Danh mục

'Ngân hàng tạo máu tự nhiên' không phải là chà là đỏ, mà là nó! Uống 3 ngày một lần để bổ sung máu, giảm lửa gan và chống lão hóa

Thứ ba, 20/08/2024 09:38

Người xưa nói rằng nếu khí huyết không đủ thì mọi bệnh tật sẽ phát sinh, máu có tác dụng "nuôi dưỡng các cơ quan và nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể". Thiếu máu gây ra nhiều triệu chứng khác nhau trong cơ thể nhưng thường bị nhiều người bỏ qua.

Tuy nhiên, theo thời gian, chúng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất, không chỉ da sẽ già đi nhanh hơn, nhan sắc đi xuống mà giấc ngủ cũng kém theo thời gian, khả năng miễn dịch ngày càng kém.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Giải quyết vấn đề thiếu máu không thể tách rời khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, ngoài việc ăn nhiều thực phẩm bổ máu trong ba bữa một ngày, trong quan niệm của hầu hết mọi người, chà là đỏ được gọi là sản phẩm bổ máu tốt, được mệnh danh là “ngân hàng tạo máu tự nhiên”.

Thực tế, nhận định này không hề khoa học, trong 100g chà là chỉ chứa 2,3mg sắt, thấp hơn nhiều so với thực phẩm được tiết lộ dưới đây.

"Ngân hàng tạo máu tự nhiên" chính là rau ngải cứu!

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Mặc dù ngải cứu trông giống như một loại cỏ dại tự nhiên nhưng không thể đánh giá thấp vai trò của nó. Ngải cứu là một loại cây có nguồn gốc làm thuốc và thực phẩm. Nó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm dầu dễ bay hơi, flavonoid, polysacarit, vitamin và khoáng chất. Dầu dễ bay hơi và flavonoid trong nó có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và loại bỏ ứ máu, có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường cung cấp oxy và chất dinh dưỡng trong máu, từ đó đạt được tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và bổ sung máu.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Các thành phần như polysaccharides và vitamin có tác dụng chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da, trì hoãn quá trình lão hóa.

Hơn nữa, Đông y cho rằng ngải cứu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có thể giúp giảm nhiệt gan và giảm các triệu chứng như khó chịu, khô miệng, đắng miệng do gan hỏa mạnh, rất thích hợp cho các bạn nữ ăn. Bây giờ mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món súp gà ngải cứu thơm ngon nhé.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Ads

Nguyên liệu: 100g lá ngải cứu, 400g thịt gà, chà là đỏ, táo đỏ, kỳ tử, gừng, muối

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng lớn, cho bột mì và đổ nước vào ngâm để loại bỏ máu đọng.

Ngải cứu chỉ lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch và để riêng.

Táo đỏ, chà là đỏ rửa sạch rồi để riêng. Rửa và cắt lát gừng và đặt sang một bên.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Thực hiện:

Đun sôi nước trong nồi, cho một thìa muối, một thìa dầu ăn, cho lá ngải cứu và nước vào trụng, trụng cho đến khi chín, vớt ra để ráo.

Vớt gà ra rồi cho vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, hớt bọt, vớt ra rửa sạch với nước, để ráo nước rồi để riêng.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Đun một nồi nước sôi khác, cho lá ngải cứu đã chần vào đun khoảng nửa tiếng thì vớt ra. Cho gà đã chần vào nước ngải cứu đun sôi, thêm hai lát gừng, táo đỏ, chà là đỏ rồi đun nhỏ lửa trong một giờ.

Cuối cùng thêm một nắm kỷ tử, nêm muối và thưởng thức.

Lưu ý:

1. Thời gian ninh gà có thể điều chỉnh phù hợp tùy theo độ mềm của gà.

2. Nên cho muối vào cuối. Thêm muối quá sớm sẽ làm protein trong thịt gà bị đông lại và ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Giá trị dinh dưỡng của món canh gà hầm ngải cứu

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Bồi bổ cơ thể: Canh gà ngải cứu có tác dụng làm ấm, bổ khí, bồi bổ cơ thể thiếu hụt, bổ sung tinh chất, thích hợp cho người suy nhược, đang hồi phục sau bệnh tật.

Tăng cường khả năng miễn dịch: Các chất dinh dưỡng trong ngải cứu và thịt gà có thể tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể.

Bổ máu, dưỡng da: Chất sắt trong canh gà ngải cứu giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể con người, ngăn ngừa bệnh thiếu máu; đồng thời các vitamin và khoáng chất trong ngải cứu còn có tác dụng làm đẹp da.

Giảm mệt mỏi: Các chất dinh dưỡng trong thịt gà có thể cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi và khiến con người tràn đầy năng lượng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngan-hang-tao-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngan-hang-tao-mau-tu-nhien-khong-phai-la-cha-la-do-ma-la-no-uong-3-ngay-mot-lan-de-bo-sung-mau-giam-lua-gan-va-chong-lao-hoa-vz101478.html

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 8 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại cá này, béo ngậy không ngán, giá lại rẻ

Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 20 phút trước

Món thịt kho tàu 'phiên bản đỉnh cao': 3 bí quyết giúp thịt mềm rục, béo mà không ngấy, hàng xóm ngửi mùi cũng phải sang gõ cửa

Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...

Tin mới cập nhật

Một loại củ tại Việt Nam được xem như 'báu vật dưới lòng đất': Xưa dùng để cứu đói, nay là đặc sản giúp nông dân 'hốt bạc'

Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán...
Kiến thức 25 phút trước

Cảnh bên trong siêu sân bay của Việt Nam trị giá 9,5 tỷ bảng Anh sắp trở thành một trong những sân bay lớn nhất thế giới

Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày 25 phút trước

Đất khai hoang từ năm 1989 không tranh chấp và chưa có sổ đỏ, liệu có hợp thức hoá được không?

Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một...
Tin trong ngày 25 phút trước

Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, cha mẹ đóng tiền học đầu năm xem kỹ có được trừ không?

Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học...
Kiến thức 26 phút trước

Tỷ phú vượt mặt Elon Musk vươn lên ngôi giàu nhất hành tinh đang đi xe gì?

Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản...
Đi gì 26 phút trước

Sắp có thay đổi lớn khi rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng, hàng triệu người dân chú ý

Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Hiện trạng gần 60 công trình trên 'đất vàng' phải di dời để khởi công quảng trường bên hồ Hoàn Kiếm trước 10/10

Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Bất ngờ với ngôi trường cấp 3 chẳng phải 'trường chuyên, lớp chọn' mà tỷ phú Phạm Nhật Vượng từng theo học

Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

6 dấu hiệu ở trẻ nhỏ hé lộ tố chất doanh nhân thành đạt, bản lĩnh trong tương lai, cha mẹ tinh ý sẽ nhận ra ngay

Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn người hưởng lương tăng thêm tối đa 9.000.000 đồng/tháng, quyền lợi cao chưa từng có

Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước