Danh mục

'Ngân hàng tạo máu tự nhiên' không phải là chà là đỏ, mà là nó! Uống 3 ngày một lần để bổ sung máu, giảm lửa gan và chống lão hóa

Thứ ba, 20/08/2024 09:38

Người xưa nói rằng nếu khí huyết không đủ thì mọi bệnh tật sẽ phát sinh, máu có tác dụng "nuôi dưỡng các cơ quan và nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể". Thiếu máu gây ra nhiều triệu chứng khác nhau trong cơ thể nhưng thường bị nhiều người bỏ qua.

Tuy nhiên, theo thời gian, chúng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất, không chỉ da sẽ già đi nhanh hơn, nhan sắc đi xuống mà giấc ngủ cũng kém theo thời gian, khả năng miễn dịch ngày càng kém.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Giải quyết vấn đề thiếu máu không thể tách rời khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, ngoài việc ăn nhiều thực phẩm bổ máu trong ba bữa một ngày, trong quan niệm của hầu hết mọi người, chà là đỏ được gọi là sản phẩm bổ máu tốt, được mệnh danh là “ngân hàng tạo máu tự nhiên”.

Thực tế, nhận định này không hề khoa học, trong 100g chà là chỉ chứa 2,3mg sắt, thấp hơn nhiều so với thực phẩm được tiết lộ dưới đây.

"Ngân hàng tạo máu tự nhiên" chính là rau ngải cứu!

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Mặc dù ngải cứu trông giống như một loại cỏ dại tự nhiên nhưng không thể đánh giá thấp vai trò của nó. Ngải cứu là một loại cây có nguồn gốc làm thuốc và thực phẩm. Nó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm dầu dễ bay hơi, flavonoid, polysacarit, vitamin và khoáng chất. Dầu dễ bay hơi và flavonoid trong nó có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và loại bỏ ứ máu, có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường cung cấp oxy và chất dinh dưỡng trong máu, từ đó đạt được tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và bổ sung máu.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Các thành phần như polysaccharides và vitamin có tác dụng chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da, trì hoãn quá trình lão hóa.

Hơn nữa, Đông y cho rằng ngải cứu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có thể giúp giảm nhiệt gan và giảm các triệu chứng như khó chịu, khô miệng, đắng miệng do gan hỏa mạnh, rất thích hợp cho các bạn nữ ăn. Bây giờ mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món súp gà ngải cứu thơm ngon nhé.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Nguyên liệu: 100g lá ngải cứu, 400g thịt gà, chà là đỏ, táo đỏ, kỳ tử, gừng, muối

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng lớn, cho bột mì và đổ nước vào ngâm để loại bỏ máu đọng.

Ngải cứu chỉ lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch và để riêng.

Táo đỏ, chà là đỏ rửa sạch rồi để riêng. Rửa và cắt lát gừng và đặt sang một bên.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Thực hiện:

Đun sôi nước trong nồi, cho một thìa muối, một thìa dầu ăn, cho lá ngải cứu và nước vào trụng, trụng cho đến khi chín, vớt ra để ráo.

Vớt gà ra rồi cho vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, hớt bọt, vớt ra rửa sạch với nước, để ráo nước rồi để riêng.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Đun một nồi nước sôi khác, cho lá ngải cứu đã chần vào đun khoảng nửa tiếng thì vớt ra. Cho gà đã chần vào nước ngải cứu đun sôi, thêm hai lát gừng, táo đỏ, chà là đỏ rồi đun nhỏ lửa trong một giờ.

Cuối cùng thêm một nắm kỷ tử, nêm muối và thưởng thức.

Lưu ý:

1. Thời gian ninh gà có thể điều chỉnh phù hợp tùy theo độ mềm của gà.

2. Nên cho muối vào cuối. Thêm muối quá sớm sẽ làm protein trong thịt gà bị đông lại và ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Giá trị dinh dưỡng của món canh gà hầm ngải cứu

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Bồi bổ cơ thể: Canh gà ngải cứu có tác dụng làm ấm, bổ khí, bồi bổ cơ thể thiếu hụt, bổ sung tinh chất, thích hợp cho người suy nhược, đang hồi phục sau bệnh tật.

Tăng cường khả năng miễn dịch: Các chất dinh dưỡng trong ngải cứu và thịt gà có thể tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể.

Bổ máu, dưỡng da: Chất sắt trong canh gà ngải cứu giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể con người, ngăn ngừa bệnh thiếu máu; đồng thời các vitamin và khoáng chất trong ngải cứu còn có tác dụng làm đẹp da.

Giảm mệt mỏi: Các chất dinh dưỡng trong thịt gà có thể cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi và khiến con người tràn đầy năng lượng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngan-hang-tao-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngan-hang-tao-mau-tu-nhien-khong-phai-la-cha-la-do-ma-la-no-uong-3-ngay-mot-lan-de-bo-sung-mau-giam-lua-gan-va-chong-lao-hoa-vz101478.html

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 35 phút trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 24 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 19 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Tin mới cập nhật

'Nhang gãy đầu' là gì? Bạn nên làm gì khi gặp phải 'nhang gãy đầu'? Nhiều người chưa biết đến điều 'đại kị' này

Trong văn hóa truyền thống, việc thắp hương là một nghi lễ tôn giáo phổ biến, thể hiện sự tôn kính và cầu nguyện của...
Kiến thức 12 phút trước

Ăn tiết canh vịt, dê có an toàn hơn tiết canh lợn?

Nhiều người cho rằng việc chuyển từ ăn tiết canh lợn sang tiết canh vịt, dê sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh liên cầu...
Kiến thức 19 phút trước

Không phải Bắc Ninh hay Hưng Yên, đây mới là địa phương có đà đất nền tăng giá mạnh nhất, lên tới 200%

Đất nền Hòa Bình nổi lên như một điểm sáng với mức tăng giá ấn tượng lên tới 200% kể từ đầu năm 2023 đến...
Tin trong ngày 31 phút trước

Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/7/2025.
Đời sống số 7 giờ, 52 phút trước

Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Kiến thức 7 giờ, 22 phút trước

Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 8 giờ, 52 phút trước

Hộ chiếu tăng 7 bậc, công dân Việt Nam có thể nhập cảnh 51 nước trên thế giới mà không cần xin visa

Hộ chiếu của công dân Việt Nam tăng từ vị trí 91 lên 84 toàn thế giới.
Tin trong ngày 8 giờ, 54 phút trước

Có 1 đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân không thời hạn, là ai?

Luật Căn cước hiện hành quy định: Thẻ căn cước sẽ có thời hạn sử dụng và phụ thuộc vào độ tuổi của người được...
Tin trong ngày 8 giờ, 22 phút trước

Danh sách điểm sàn xét tuyển của hơn 200 trường đại học năm 2025

Hiện đã có hơn 200 trường đại học công bố điểm sàn năm 2025 dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT với mức cao...
Tin trong ngày 9 giờ, 37 phút trước

Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây

Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng...
Chuyện làng sao 9 giờ, 47 phút trước