Danh mục

'Ngân hàng tạo máu tự nhiên' không phải là chà là đỏ, mà là nó! Uống 3 ngày một lần để bổ sung máu, giảm lửa gan và chống lão hóa

Thứ ba, 20/08/2024 09:38

Người xưa nói rằng nếu khí huyết không đủ thì mọi bệnh tật sẽ phát sinh, máu có tác dụng "nuôi dưỡng các cơ quan và nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể". Thiếu máu gây ra nhiều triệu chứng khác nhau trong cơ thể nhưng thường bị nhiều người bỏ qua.

Tuy nhiên, theo thời gian, chúng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất, không chỉ da sẽ già đi nhanh hơn, nhan sắc đi xuống mà giấc ngủ cũng kém theo thời gian, khả năng miễn dịch ngày càng kém.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Giải quyết vấn đề thiếu máu không thể tách rời khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, ngoài việc ăn nhiều thực phẩm bổ máu trong ba bữa một ngày, trong quan niệm của hầu hết mọi người, chà là đỏ được gọi là sản phẩm bổ máu tốt, được mệnh danh là “ngân hàng tạo máu tự nhiên”.

Thực tế, nhận định này không hề khoa học, trong 100g chà là chỉ chứa 2,3mg sắt, thấp hơn nhiều so với thực phẩm được tiết lộ dưới đây.

"Ngân hàng tạo máu tự nhiên" chính là rau ngải cứu!

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Mặc dù ngải cứu trông giống như một loại cỏ dại tự nhiên nhưng không thể đánh giá thấp vai trò của nó. Ngải cứu là một loại cây có nguồn gốc làm thuốc và thực phẩm. Nó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm dầu dễ bay hơi, flavonoid, polysacarit, vitamin và khoáng chất. Dầu dễ bay hơi và flavonoid trong nó có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và loại bỏ ứ máu, có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường cung cấp oxy và chất dinh dưỡng trong máu, từ đó đạt được tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và bổ sung máu.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Các thành phần như polysaccharides và vitamin có tác dụng chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da, trì hoãn quá trình lão hóa.

Hơn nữa, Đông y cho rằng ngải cứu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có thể giúp giảm nhiệt gan và giảm các triệu chứng như khó chịu, khô miệng, đắng miệng do gan hỏa mạnh, rất thích hợp cho các bạn nữ ăn. Bây giờ mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món súp gà ngải cứu thơm ngon nhé.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Nguyên liệu: 100g lá ngải cứu, 400g thịt gà, chà là đỏ, táo đỏ, kỳ tử, gừng, muối

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng lớn, cho bột mì và đổ nước vào ngâm để loại bỏ máu đọng.

Ngải cứu chỉ lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch và để riêng.

Táo đỏ, chà là đỏ rửa sạch rồi để riêng. Rửa và cắt lát gừng và đặt sang một bên.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Thực hiện:

Đun sôi nước trong nồi, cho một thìa muối, một thìa dầu ăn, cho lá ngải cứu và nước vào trụng, trụng cho đến khi chín, vớt ra để ráo.

Vớt gà ra rồi cho vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, hớt bọt, vớt ra rửa sạch với nước, để ráo nước rồi để riêng.

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Đun một nồi nước sôi khác, cho lá ngải cứu đã chần vào đun khoảng nửa tiếng thì vớt ra. Cho gà đã chần vào nước ngải cứu đun sôi, thêm hai lát gừng, táo đỏ, chà là đỏ rồi đun nhỏ lửa trong một giờ.

Cuối cùng thêm một nắm kỷ tử, nêm muối và thưởng thức.

Lưu ý:

1. Thời gian ninh gà có thể điều chỉnh phù hợp tùy theo độ mềm của gà.

2. Nên cho muối vào cuối. Thêm muối quá sớm sẽ làm protein trong thịt gà bị đông lại và ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Giá trị dinh dưỡng của món canh gà hầm ngải cứu

ngải cứu hầm gà, canh gà hầm ngải cứu, món ăn bổ máu

Bồi bổ cơ thể: Canh gà ngải cứu có tác dụng làm ấm, bổ khí, bồi bổ cơ thể thiếu hụt, bổ sung tinh chất, thích hợp cho người suy nhược, đang hồi phục sau bệnh tật.

Tăng cường khả năng miễn dịch: Các chất dinh dưỡng trong ngải cứu và thịt gà có thể tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể.

Bổ máu, dưỡng da: Chất sắt trong canh gà ngải cứu giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể con người, ngăn ngừa bệnh thiếu máu; đồng thời các vitamin và khoáng chất trong ngải cứu còn có tác dụng làm đẹp da.

Giảm mệt mỏi: Các chất dinh dưỡng trong thịt gà có thể cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi và khiến con người tràn đầy năng lượng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngan-hang-tao-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngan-hang-tao-mau-tu-nhien-khong-phai-la-cha-la-do-ma-la-no-uong-3-ngay-mot-lan-de-bo-sung-mau-giam-lua-gan-va-chong-lao-hoa-vz101478.html

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 7 phút trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Tin mới cập nhật

Điểm sàn xét tuyển đại học, cao đẳng các trường quân đội năm 2025, cao nhất 23 điểm

Ban Tuyển sinh quân sự (Bộ Quốc phòng) đã thông báo quy định mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học, cao đẳng vào...
Tin trong ngày 28 phút trước

Nghề lạ ở Việt Nam: Nuôi loài vật kêu vang nhà, sau một tháng là bán lấy tiền, giá 200.000 đồng/kg, nhiều người thi nhau săn lùng

Từ tiếng kêu vang gọi cả ký ức tuổi thơ, dế mèn nay đã vươn mình trở thành một ngành nghề mang lại hiệu quả...
Tin trong ngày 28 phút trước

Dự kiến điểm chuẩn nhóm ngành sư phạm năm 2025 sẽ tăng và rất cao

Theo các chuyên gia, ngành sư phạm tiếp tục là tâm điểm của mùa tuyển sinh đại học năm 2025 khi dự kiến điểm chuẩn...
Tin trong ngày 28 phút trước

Nồi chiên không dầu có những nguy hiểm gì? 4 lời khuyên bạn nhất định phải nghe!

Nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến nhờ sự tiện lợi và khả năng nấu ăn ít dầu mỡ. Tuy nhiên, đằng sau sự...
Làm sao 28 phút trước

Những chuyên ngành đại học tệ nhất năm nay: nhà tuyển dụng không tuyển dụng, AI sẽ thay thế họ, các trường đại học đang rút bớt các chuyên ngành

Chuyên ngành tiếng Anh sẽ không còn nữa? Ngành tiếng Anh từng rất nổi tiếng giờ đây đang gặp rắc rối lớn và bị coi...
Kiến thức 29 phút trước

Chủ tịch UBND xã được xử phạt hành chính tối đa bao nhiêu tiền theo quy định mới nhất?

Từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND xã có thể xử phạt hành chính đến 50% mức tiền tối đa của từng lĩnh vực được giao...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

Điều kiện mua Nhà ở xã hội: Chứng minh thu nhập thế nào?

Để được mua nhà ở xã hội người dân cần đảm bảo các điều kiện trong đó có chứng minh thu nhập. Làm thế nào...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Điểm sàn Học viện Tài chính năm 2025: Giảm 2 điểm so với năm ngoái

Học viện Tài chính vừa công bố ngưỡng đầu vào (điểm sàn) và cách quy đổi mức điểm xét tuyển, điểm trúng tuyển tương đương...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

Hàng triệu người chú ý: Bộ Công an vừa có đề xuất quan trọng liên quan đến bảo mật thông tin

Bộ Công an đề xuất doanh nghiệp cung cấp dịch vụ thư điện tử, lưu trữ phải tích hợp hệ thống lọc mã độc trong...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước