Danh mục

Món ngon từ mướp đắng giúp trị mụn hiệu quả

Thứ bảy, 15/11/2014 11:23

Mướp đắng có tính hàn giúp thanh nhiệt, giải độc. Các món ngon từ mướp đắng giúp trị mụn trứng cá hiệu quả.

Mướp đắng (Momordica charantia) còn gọi là khổ qua, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, mướp đắng tính hàn, vị đắng, vào kinh tâm, phế, vị; có tác dụng thanh nhiệt giải thử, lương huyết lợi niệu, thanh tâm khứ hỏa nếu được dùng thường xuyên sẽ giúp giảm các bệnh ngoài da, làm cho da dẻ mịn màng. Nước sắc mướp đắng tươi có tác dụng chữa ho, chữa mụn trứng cá, chữa rôm sẩy (uống trong và bôi ngoài). Ngoài ra, mướp đắng còn có nhiều tác dụng khác như: kích thích ăn uống, chống viêm, hạ sốt.

Mướp đắng,món mướp đắng,món ngon từ mướp đắng giúp trị mụn hiệu quả
Món ngon từ mướp đắng giúp trị mụn trứng cá hiệu quả.

Các món ăn từ mướp đáng giúp trị mụn

Nước ép mướp đắng

Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, ướp với đường cát trắng khoảng một giờ để đường thấm, sau đó cho vào máy ép lấy nước uống.

Canh mướp đắng

Dùng một trái mướp đắng (khổ qua) đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ, rồi cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, nấu cho chín mềm. Dùng món này sẽ có tác dụng giải hỏa khí, chữa trứng cá.

Mướp đắng ướp đá

Ngâm mướp đắng vào nước lạnh hoặc ướp đá. Nếu mướp vẫn còn đắng thì bạn có thể cắt mướp đắng ra thành từng miếng, sau đó cho ít muối vào ướp rồi lại ngâm chúng bằng nước lạnh.

Mướp đắng nhồi thịt

Chọn ba quả mướp đắng loại vừa, gai căng đều và còn xanh. Dùng dao bén cắt một bên (theo chiều dọc), bỏ ruột và hạt, rửa sạch. Thịt nạc dăm (hoặc ba rọi) băm nhuyễn 200 gam cùng gia vị (muối, bột ngọt, hạt tiêu), nấm hương (rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở mềm), hành tím xắt nhuyễn. Mướp rửa sạch, cắt khúc vừa ăn (tầm 3 cm). Dùng muỗng tán cho các thứ trộn đều vào nhau rồi nhét vào giữa cho thật chặt và miết phẳng hai mặt. Đun nước sôi, cho mướp vào nồi.

Canh mướp đắng cá viên

Mướp đắng chọn loại mắt thưa, quả căng bóng sẽ ngon hơn. Rửa mướp đắng, thái khoanh dày vừa ăn, bỏ ruột. Hành lá thái nhuyễn, đun sôi nước dùng, nêm bột nêm vừa ăn.

Cho mướp đắng vào nồi nước dùng nấu chín, cho tiếp cá viên vào, nấu khoảng 2 phút là được. Múc canh ra bát, rắc hành lá và tiêu lên mặt.

Theo Khoevadep.com.vn

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người lao động cả nước đón tin vui, tăng gấp đôi lương cơ bản, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Từ nay, người dân tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục được nhận 3 triệu tiền trợ cấp mỗi tháng?

Đây chính là câu hỏi được nhiều người dân quan tâm trong thời gian gần đây, để biết chi tiết, mời tham khảo bài viết...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025

Việc điều chỉnh lương hưu không chỉ giúp cải thiện đời sống người lao động mà còn góp phần thu hẹp chênh lệch giữa các...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Từ bây giờ tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi đăng ký xe bị phạt tới 12 triệu, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây cần đi cấp đổi lại Đăng ký xe nếu như không muốn bị phạt nặng.
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Chủ Nhật, 25 tháng 5, tức 28 tháng 4 âm lịch?

Ngày 25 tháng 5, Chủ Nhật, ngày 28 tháng 4 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị dính vào chảo và làm rách da

Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn vị đắng nữa

Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon

Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đại học quy mô lớn nhất Việt Nam quyết 'chơi lớn', sẽ thưởng 1 tỷ đồng cho trường hợp này

Ngoài lương, các nhà khoa học cũng sẽ được thưởng lên đến 1 tỷ đồng.
Kiến thức 6 phút trước

Trước khi đi vào cao tốc, tài xế nhớ kiểm tra kỹ điều này nếu không muốn mất tiền, trừ điểm GPLX

Tài xế không dán thẻ thu phí không dừng hoặc để tài khoản ETC hết tiền vẫn cố tình đi vào cao tốc sẽ bị...
Kiến thức 6 phút trước

Từ nay, người dân mua vàng chú ý điều này nếu không muốn bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Nghị định 88/2019, sẽ phạt cảnh cáo các hành vi mua bán vàng với đơn vị không có giấy phép, phạt tiền từ 10 đến...
Tin trong ngày 6 phút trước

Cơ hội lớn chưa từng có đối với sinh viên sư phạm: Miễn học phí, được Nhà nước hỗ trợ gần 4 triệu đồng mỗi tháng

Người học ngành giáo dục năm 2025 sẽ được miễn toàn bộ học phí, nhận khoản hỗ trợ sinh hoạt hàng tháng nhưng buộc phải...
Kiến thức 6 phút trước

Lão nông U60 trồng loại rau đắt ngang thịt, hái đến đâu 'cháy' hàng đến đó, nhẹ nhàng bỏ túi 171 tỷ đồng/năm

Dù là loại rau đắt đỏ và nổi tiếng “khó chiều” trong khâu canh tác, nhưng một người đàn ông trung niên tại Trung Quốc...
Kiến thức 6 phút trước

Ngày Hạ chí là ngày gì? Ngày Hạ chí năm 2025 là ngày nào?

Không chỉ có ý nghĩa thiên văn học, Hạ chí còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa và tâm linh.
Tin trong ngày 6 phút trước

Bạn có tin không, bốn cung hoàng đạo này đều được bà mối mai mối và có một cuộc hôn nhân tốt đẹp

Vậy bốn cung hoàng đạo nào được cho là "được bà mối se duyên" và có hôn nhân viên mãn vậy? Bạn muốn mình đoán...
Đời sống số 48 phút trước

Tin vui: Có 1 tỉnh quyết chi hơn 14 tỷ đồng thực hiện chế độ đối với giáo viên hợp đồng

Khoản kinh phí này được trích từ nguồn chi sự nghiệp giáo dục, thể hiện sự quan tâm của tỉnh đối với việc đảm bảo...
Kiến thức 49 phút trước

Thị xã lọt Top đẹp nhất thế giới của Việt Nam sắp có sân bay 7.000 tỷ đồng, khởi công quý IV/2025

Sân bay này được quy hoạch là cảng hàng không lưỡng dụng, vừa phục vụ mục đích dân sự, vừa đáp ứng yêu cầu quốc...
Kiến thức 49 phút trước

Không còn cấp huyện, người lao động rút bảo hiểm xã hội một lần ở đâu?

Nhiều người lao động băn khoăn vì chưa nắm rõ thông tin khi bỏ cấp huyện sẽ rút bảo hiểm xã hội một lần ở...
Kiến thức 49 phút trước