Danh mục

Món cơm chiên kiểu Nhật tưởng chừng đơn giản nhưng hương vị lại không hề đơn giản? Đầu bếp Nhật đã chỉ ra bí quyết đặc biệt

Thứ ba, 14/12/2021 10:09

Cơm chiên là một món ăn quen thuộc mà người Việt chúng ta hay dùng trong bữa ăn sáng. Bên cạnh món cơm chiên quen thuộc đó, bạn có muốn được thưởng thức món cơm chiên mới lạ đến từ đất nước khác không? Hãy thực hiện theo các bước dưới đây để học cách nấu cơm rang kiểu Nhật vô cùng ngon và hấp dẫn.

Trước hết, chúng ta sẽ liệt kê những nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 chén cơm trắng , 2 quả trứng, thịt, cà rốt cắt nhỏ, nửa củ hành tây băm nhỏ, các loại rau như: ngô, đỗ,.. và các loại gia vị như bơ, hành khô, muối, hạt tiêu, dầu mè…

Thực hiện:

Sau khi nấu chín cơm, các bạn đặt cơm vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng vài giờ hoặc cho đến khi cơm lạnh hẳn.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Trong lúc chờ đợi cơm thì chúng ta sẽ làm tiếp những phần tiếp theo nhé.

Cắt nhỏ các loại rau. Vì cơm chín nhanh ở nhiệt độ cao nên cần chuẩn bị trước rau. Phân loại rau trong các bát khác nhau và nấu chúng trong khoảng thời gian cần thiết. Ví dụ, cho hành tây, tỏi và cà rốt vào bát, đậu Hà Lan và đậu xanh vào bát, gia vị và nước sốt cho vào bát.

Rán hai quả trứng trên chảo ở lửa vừa cho đến khi vàng cả 2 mặt. Chờ cho đến khi trứng nguội, thì cắt nhỏ trứng.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Nấu chín thịt bạn muốn cho vào cơm rang. Thịt gà, thịt thăn, thịt bò và tôm đều là những nguồn cung cấp protein dồi dào. Thái nhỏ thịt vào cho vào chảo phi thơm, đảo thịt nhanh tay cho thịt tơi đều chứ không vón cục lại. Không cần đun đến khi thịt chín mà chỉ cần cho thịt săn lại cũng như có mùi thơm là được.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Và giờ là lúc hoàn thiện món cơm chiên

Ẩm thực Nhật Bản hầu hết sử dụng bơ. So với các loại dầu khác, bơ có nhiều khả năng mang lại hương vị nguyên bản của nguyên liệu hơn. Đun bơ đến khi tan chảy, không bị cháy.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Xào hành, tỏi và cà rốt rồi thêm đỗ, ngô và các loại rau khác. Bạn cũng có thể chọn ớt, nấm, súp lơ, bí xanh, bí đỏ, bắp cải, rau bina, ...và chiên trong vài phút cho đến khi rau mềm.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Tiếp theo, các bạn cho cơm vào chảo rau củ, các bạn đảo đều lên cho cơm lạnh và rau củ quện đều vào nhau.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Dùng lửa vừa để chiên cơm và rau cho đến khi chín vàng. Các bạn đảo cơm theo quy trình, để yên cơm trong chảo khoảng 2-3 phút là lại tiếp tục đảo. Các bạn cứ lặp lại động tác như vậy cho đến khi cơm có màu vàng nhé. Khi cơm đều màu, thêm muối, tiêu, gia vị, trứng và thịt vào.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Tiếp tục xào để trộn đều hương vị của tất cả các nguyên liệu. Sau đó, các bạn cho dầu mè cùng với nước tương hoặc dầu hào vào chảo cơm.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Các bạn đảo thật đều lần cuối cùng và có thể tắt bếp. Và đây sẽ là thành phẩm.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Cách nấu cơm rang kiểu Nhật vô cùng ngon và hấp dẫn

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-com-chien-kieu-nhat-tuong-chung-don-gian-nhung-huong-vi-lai-khong-he-don-gian-dau-bep-nhat-da-chi-ra-bi-quyet-dac-biet-103384.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 1 ngày, 4 giờ trước

Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này

Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm...
Làm sao 2 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 1 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 51 phút trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Tin mới cập nhật

Trồng loại gỗ quý giá hàng 100 tỷ đồng, bị đổ gãy người dân cũng nhất quyết không bán

Tuy tiền tỷ để ngoài vườn nhưng không một hộ nào hạ cây bán gỗ mà đồng lòng giữ rừng với mong muốn để lại...
Kiến thức 41 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch?

Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm...
Đời sống số 1 giờ, 4 phút trước

5 loại cây khiến gia chủ hao tài, mất lộc, thu hút vận xui: Nhiều người vẫn đang trồng mà không hề hay biết

Hãy cẩn thận nếu nhà bạn cũng đang trưng các loại cây này!
Phong thủy 1 giờ, 20 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một loại đồ uống lạnh mà bạn thích, thử xem tuần tới bạn sẽ gặp điều gì tốt đẹp nhé?

Đây là một bài trắc nghiệm vui giúp bạn khám phá xem tuần tới bạn có thể gặp điều gì tốt đẹp, chỉ bằng cách...
Đời sống số 1 giờ, 25 phút trước

Người dân không đi đổi Đăng ký xe từ sau 1/7/2025 sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Ai được tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện? Quyền lợi cụ thể khi tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện là gì?

Bảo hiểm xã hội tự nguyện là một lựa chọn linh hoạt cho phép người dân tự quyết định mức đóng và phương thức đóng,...
Tin trong ngày 2 giờ, 40 phút trước

Chế độ tiền lương mới và quy trình thi tuyển công chức diễn ra như nào?

Chính phủ ban hành Nghị định 116/2024/NĐ-CP, mang đến những thay đổi quan trọng về chế độ tiền lương cho công chức và quy trình...
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước

Một loại cây được đánh giá là máy lọc không khí tự nhiên đứng top đầu danh sách của NASA, rất nên trồng trong nhà

Không chỉ có tác dụng làm sạch không khí trong nhà, loại cây này còn là một vị thuốc.
Nội thất - Ngoại thất 2 giờ, 49 phút trước

Ngành học ở Việt Nam điểm chuẩn từ 16, ra trường dễ xin việc với mức lương lên tới 60.000.000 đồng/tháng

Thí sinh chọn ngành học dưới đây có cơ hội việc làm lớn trong tương lai. Nhất là khi Việt Nam đang thiếu đến 700.000...
Tin trong ngày 2 giờ, 5 phút trước

Dừng xe khi đèn xanh còn 3 giây có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông không?

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước