Danh mục

Món cơm chiên kiểu Nhật tưởng chừng đơn giản nhưng hương vị lại không hề đơn giản? Đầu bếp Nhật đã chỉ ra bí quyết đặc biệt

Thứ ba, 14/12/2021 10:09

Cơm chiên là một món ăn quen thuộc mà người Việt chúng ta hay dùng trong bữa ăn sáng. Bên cạnh món cơm chiên quen thuộc đó, bạn có muốn được thưởng thức món cơm chiên mới lạ đến từ đất nước khác không? Hãy thực hiện theo các bước dưới đây để học cách nấu cơm rang kiểu Nhật vô cùng ngon và hấp dẫn.

Trước hết, chúng ta sẽ liệt kê những nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 chén cơm trắng , 2 quả trứng, thịt, cà rốt cắt nhỏ, nửa củ hành tây băm nhỏ, các loại rau như: ngô, đỗ,.. và các loại gia vị như bơ, hành khô, muối, hạt tiêu, dầu mè…

Thực hiện:

Sau khi nấu chín cơm, các bạn đặt cơm vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng vài giờ hoặc cho đến khi cơm lạnh hẳn.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Trong lúc chờ đợi cơm thì chúng ta sẽ làm tiếp những phần tiếp theo nhé.

Cắt nhỏ các loại rau. Vì cơm chín nhanh ở nhiệt độ cao nên cần chuẩn bị trước rau. Phân loại rau trong các bát khác nhau và nấu chúng trong khoảng thời gian cần thiết. Ví dụ, cho hành tây, tỏi và cà rốt vào bát, đậu Hà Lan và đậu xanh vào bát, gia vị và nước sốt cho vào bát.

Rán hai quả trứng trên chảo ở lửa vừa cho đến khi vàng cả 2 mặt. Chờ cho đến khi trứng nguội, thì cắt nhỏ trứng.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Nấu chín thịt bạn muốn cho vào cơm rang. Thịt gà, thịt thăn, thịt bò và tôm đều là những nguồn cung cấp protein dồi dào. Thái nhỏ thịt vào cho vào chảo phi thơm, đảo thịt nhanh tay cho thịt tơi đều chứ không vón cục lại. Không cần đun đến khi thịt chín mà chỉ cần cho thịt săn lại cũng như có mùi thơm là được.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Và giờ là lúc hoàn thiện món cơm chiên

Ẩm thực Nhật Bản hầu hết sử dụng bơ. So với các loại dầu khác, bơ có nhiều khả năng mang lại hương vị nguyên bản của nguyên liệu hơn. Đun bơ đến khi tan chảy, không bị cháy.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Xào hành, tỏi và cà rốt rồi thêm đỗ, ngô và các loại rau khác. Bạn cũng có thể chọn ớt, nấm, súp lơ, bí xanh, bí đỏ, bắp cải, rau bina, ...và chiên trong vài phút cho đến khi rau mềm.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Tiếp theo, các bạn cho cơm vào chảo rau củ, các bạn đảo đều lên cho cơm lạnh và rau củ quện đều vào nhau.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Dùng lửa vừa để chiên cơm và rau cho đến khi chín vàng. Các bạn đảo cơm theo quy trình, để yên cơm trong chảo khoảng 2-3 phút là lại tiếp tục đảo. Các bạn cứ lặp lại động tác như vậy cho đến khi cơm có màu vàng nhé. Khi cơm đều màu, thêm muối, tiêu, gia vị, trứng và thịt vào.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Tiếp tục xào để trộn đều hương vị của tất cả các nguyên liệu. Sau đó, các bạn cho dầu mè cùng với nước tương hoặc dầu hào vào chảo cơm.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Các bạn đảo thật đều lần cuối cùng và có thể tắt bếp. Và đây sẽ là thành phẩm.

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

cơm chiên, cơm rang, cơm chiên kiểu Nhật,

Cách nấu cơm rang kiểu Nhật vô cùng ngon và hấp dẫn

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-com-chien-kieu-nhat-tuong-chung-don-gian-nhung-huong-vi-lai-khong-he-don-gian-dau-bep-nhat-da-chi-ra-bi-quyet-dac-biet-103384.html

Tin được quan tâm

Người lao động cả nước chuẩn bị đón tin vui lớn, tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Khách hàng đột ngột qua đời, có được ngân hàng trả lại tiền còn trong tài khoản không?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền dễ dàng!

Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó....
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 12 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 20 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...

Tin mới cập nhật

Tôi hối hận sau khi xem xong 'Sex Education': Chỉ vì 1 câu nói khiến con rơi vào khủng hoảng

Xem phim "Sex Education" không chỉ là giây phút giải trí đơn thuần mà còn là cơ hội để nhiều phụ huynh, trong đó có...
Tâm sự 3 giờ, 28 phút trước

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng

Từ ngày 1/7/2025, mức khoán đối với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là 10.530.000 đồng/tháng, tương ứng 4,5 lần mức lương cơ sở...
Tin trong ngày 4 giờ, 2 phút trước

Sao Việt 2/7: Lý do Lương Bằng Quang dùng ví cũ rách dù nhiều tiền? Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' háo hức chờ đến ngày cưới

Tin sao Việt 2/7/2025: Dù chiếc ví đã sờn rách nhưng Lương Bằng Quang vẫn dùng mang theo bên mình. Hùng Thuận 'Đất Phương Nam'...
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng yếu bàng quang và ngừng phải thức dậy đi vệ sinh giữa đêm

Theo thống kê, trung bình cứ 5 - 6 người thì có 1 người bị chứng tiểu nhiều làm phiền, và tỷ lệ này có...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 26 phút trước

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Theo cập nhật mới nhất từ Forbes, hiện Việt Nam chỉ có 5 tỷ phú đô la.
Tin trong ngày 4 giờ, 26 phút trước

Tử vi ngày 3/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp rất hanh thông, Thìn đối mặt với nhiều chuyện nan giải

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/7/2025.
Đời sống số 4 giờ, 28 phút trước

Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn

Mặc dù đều nổi tiếng có cách giáo dục con đặc biệt nhưng David Beckham và Angelina Jolie chẳng tránh khỏi những phiền muộn vì...
Chuyện làng sao 4 giờ, 28 phút trước

Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại nhưng dư âm vẫn còn nóng trên các diễn đàn giáo dục, mạng xã hội và...
Tin trong ngày 4 giờ, 28 phút trước

Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng cần chú ý

Ngày 1/7 đánh dấu thời điểm quan trọng với ứng dụng định danh điện tử VNeID khi lượng người dùng tăng đột biến, gây ra...
Tin trong ngày 5 giờ, 34 phút trước

Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình ở tuổi dậy thì

Trương Ngọc Ánh lên tiếng khi con gái bị soi ngoại hình khiến khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao 5 giờ, 35 phút trước