Danh mục

Làm nộm tai lợn, ngay khi luộc đừng quên cho thêm thìa này vào nồi để món ăn trắng, giòn ngon

Thứ bảy, 11/12/2021 10:04

Các món nộm chua ngọt luôn là lựa chọn hoàn hảo để chống ngấy trong mâm cơm nhà. Gợi ý cho bạn cách làm và mẹo nhỏ để món nộm tai lợn với xoài ngon, hấp dẫn hơn.

Nộm tai lợn giòn ngon là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo sẽ chinh phục vị giác của những ai khó tính nhất. Dưới đây là bí kíp làm món nộm tai lợn được một mẹ đảm chia sẻ, bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu:

1- 2 cái tai lợn.

1 củ cà rốt nhỏ.

1 quả xoài xanh (chua).

Rau húng quế, rau răm.

Nước mắm, đường, muối.

Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm (bước này giúp tai lợn trắng và giòn hơn khi làm nộm). Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon. Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

nộm tai lợn, cách làm nộm tai lợn, món ngon

Mẹo nhỏ khi luộc tai lợn nên cho một thìa giấm để thành phẩm được trắng và giòn ngon hơn.

Bước 2: Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.

Bước 3: Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm.

nộm tai lợn, cách làm nộm tai lợn, món ngon

Bước 4: Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. Ớt quả thái nhỏ. Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.

nộm tai lợn, cách làm nộm tai lợn, món ngon

Với các chị em thì món nộm xoài xanh trộn với tai lợn này là món rất dễ ăn bởi vị chua, cay, giòn giòn được kết hợp lại. Còn với cánh đàn ông thì đây lại là một món nhậu ngon dùng để nhâm nhi mỗi khi nhà có khách.

Thiên Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-nom-tai-lon-ngay-khi-luoc-dung-quen-cho-them-thia-nay-vao-noi-de-mon-an-trang-gion-ngon-103133.html

Tin được quan tâm

Từ nay: Hành khách sẽ bị phạt 2-3 triệu đồng nếu có hành vi này trên xe khách

Hành khách gây mất trật tự trên xe khách bị phạt từ 100 - 200 nghìn đồng; đu bám thành xe bị phạt tới 2...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Ngôi nhà làm bằng loại gỗ siêu quý hiếm có giá lên đến 3.000 tỷ đồng, gia chủ thuộc diện hộ nghèo vẫn quyết không bán

Gia chủ cho biết đây là căn nhà được ông bà tổ tiên để lại và nói căn nhà này rất đáng tiền, trong nhà...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Bán khúc gỗ quý hiếm đào được giá 600 triệu, người đàn ông Gia Lai tiếc hùi hụi khi biết giá trị thật lên tới gần 6 tỷ đồng

Loại gỗ quý hiếm này có ở Việt Nam, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 21 tháng 4,tức là ngày 24 tháng 3 âm lịch

Thời tiết là sự thay đổi tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 21 tháng 4 là thứ Hai,...
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Đi xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Hoa giấy không nở hoa? Trộn 1 viên thuốc nhỏ với nước và phun lên, cành cây sẽ tràn ngập nụ hoa chỉ sau 30 ngày!

Gần đây, nhiều người yêu hoa phàn nàn rằng: "Lá cây hoa giấy của tôi có màu xanh, nhưng nó không nở hoa. Thật là...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ mềm và ngon mà không bị dính vào răng

ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 21 phút trước

Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy

Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Cách làm món cà pháo tím muối chua 'ngon huyền thoại', bảo quản trong chai nửa năm không hỏng

Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món cà tím muối chua. Cùng tham khảo cách làm món cà tím muối chua huyền thoại...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

Đau bụng quằn quại trong ngày 'đèn đỏ', thử ngay món ăn này, giảm đau nhanh chóng không tác dụng phụ

Khi đến kỳ kinh nguyệt, một số cô gái sẽ bị đau bụng đến mức không thể thẳng lưng được. Toàn bộ cơ thể của...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 10 giờ trước

Khi chiên trứng ốp la nên cho trứng vào dầu nóng hay dầu lạnh? Nhiều người làm sai chẳng trách miếng trứng nát bét, dính chảo

Trứng ốp la - món ăn sáng quen thuộc tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế trong từng thao tác nhỏ....
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 6 giờ trước

Đừng ngâm mực khô trong nước, hướng dẫn mẹo nhỏ, ngâm mực nhanh tươi ngon mà không có mùi tanh

Trên thực tế, thịt và hải sản có thể được sấy khô như thịt xông khói, hàu khô... không chỉ có thời hạn sử dụng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Loạt chứng chỉ ngoại ngữ sử dụng vào 12 trường thuộc ĐHQG Hà Nội 2025

Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) tiếp tục khẳng định vị thế tiên phong trong đổi mới tuyển sinh khi áp dụng đa dạng...
Tin trong ngày 2 phút trước

Kịch bản lừa đảo mới giả danh shipper: Chưa từng xuất hiện trước đây, nếu gặp phải tuyệt đối không chuyển khoản

Có được thông tin cá nhân của người dân, những kẻ lừa đảo liên tục biến tấu các kịch bản mới nhằm chiếm đoạt tài...
Đời sống số 32 phút trước

Dân mạng bức xúc khi Hoa hậu Thiên Ân bị một sao nam 'đụng chạm' quá đà

Hoa hậu Thiên Ân lộ rõ sự bối rối khi bị Man Ran Đô 'đụng chạm' trong lúc chụp ảnh. Nam diễn viên không chỉ...
VIDEO 38 phút trước

Ai là người sở hữu ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam? Chi phí 200 tỷ đồng, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ

Căn nhà này gồm 2 tầng nằm trong khuôn viên riêng biệt rộng 2.000m² và được làm từ 500m³ gỗ lim lõi.
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Trước nghỉ lễ 30/4 và 1/5, hơn 3,3 triệu người sẽ được nhận 2 khoản tiền lớn này

Hơn 3,3 triệu người trên toàn quốc sẽ nhận được khoản tiền này từ ngày 25/4 đến 28/4/2025, sớm hơn so với thường lệ.
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Hà Nội dự kiến sau sắp xếp: Xã, phường nào lớn nhất và nhỏ nhất?

Theo phương án sắp xếp đang được lấy ý kiến nhân dân, dự kiến Hà Nội sẽ sắp xếp thành 126 xã, phường mới.
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Ồn ào quảng cáo của MC Quyền Linh: Hội Điện ảnh Việt Nam đề nghị Bộ Công an vào cuộc

Hội Điện ảnh Việt Nam đề nghị Bộ Công an xem xét, có biện pháp xử lý những cá nhân có hành vi vi phạm...
Chuyện làng sao 3 giờ, 56 phút trước

Người thông minh không bao giờ tranh cãi với 4 người này về việc đúng hay sai, nếu cãi nhau thì 9/10 sẽ thiệt!

Một người thực sự thông minh có "bốn điều không nên đấu tranh" trong cuộc sống. Càng ít chiến đấu, anh ta càng được ban...
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài chim ác là nào trong bốn loài này? Kiểm tra trong vài giây xem khi nào vận rủi của bạn sẽ kết thúc!

Có thể bạn đang muốn khám phá cách mà chúng ta có thể vượt qua những thử thách trong cuộc sống, đúng không? Bạn hãy...
Đời sống số 3 giờ, 59 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 23/4, tức ngày 26 tháng 3 âm lịch?

Con người là sản phẩm của thiên nhiên, sự xuất hiện và phát triển của họ chịu ảnh hưởng và tác động của thời điểm,...
Đời sống số 3 giờ, 59 phút trước