Danh mục

Món ăn kì quặc của ẩm thực Hàn Quốc

Thứ sáu, 17/10/2014 13:33

Mỗi nền văn hóa đều có một vài món ăn khiến người ít thân thuộc phải nhíu mày e dè. Ẩm thực Hàn Quốc vốn không còn xa lạ cũng có nhiều món ăn lạ lùng như vậy.

1.Sannakji - Bạch tuộc tươi sống

Món bạch tuộc tươi sống luôn khiến người nước ngoài trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc phải e dè hơn cả. Món ăn mang tên Sannakji, hoàn toàn sử dụng bạch tuộc còn tươi sống cắt nhỏ, dùng cùng mè và dầu mè. Ngay cả khi bị cắt nhỏ, các xúc tu bạch tuộc vẫn còn cử động, chúng sẽ bám vào lưỡi, khoang miệng của thực khách. Nếu không nuốt cẩn thận, những chiếc xúc tu này sẽ bám cả vào cuống họng, gây ngạt thở. Vì vậy, đây là một trong những món ăn kì lạ, nhiều thử thách thất của ẩm thực Hàn Quốc.

2. Dalkbal - Chân gà tẩm vừng

Dù có nguồn gốc Hàn Quốc, nhưng ngày nay món chân gà sốt cay Dalkbal lại phổ biến ở Trung Quốc hơn. Mặc dù vậy, món ăn vẫn rất được ưa chuộng ở xứ kim chi. Chân gà được nấu chín, phục vụ cùng nước sốt sánh sệt làm từ đường, vừng, tiêu...Một số người chỉ ăn phần da, nhưng mọi người đều biết tốt nhất là nên nhai hết cả phần xương sụn giòn.

3. Jokbal - Chân giò lợn hấp cay

Jokbal là món ăn chế biến từ thịt lợn phổ biến nhất trong ẩm thực Hàn Quốc. Chân giò lợn được hầm chín với nước tương, gia vị cay. Đây được coi là mồi nhắm khoái khẩu của người Hàn Quốc. Dù nhiều du khách không đánh giá cao hình thức món ăn này nhưng hương vị của Jokbal rất hấp dẫn, theo sự công nhận của tất cả người dân Hàn Quốc.

4. Beondegi - Nhộng tằm

Ẩm thực Hàn Quốc cũng sử dụng nhộng tằm để chế biến thành món beondegi phục vụ như một bữa ăn nhẹ truyền thống. Beondegi có mùi hương hăng rất đặc trưng, dễ dàng nhận ra ở bất cứ đâu. Beondegi bắt đầu được chế biến từ cuộc nội chiến Triều Tiên, khi nguồn cung protein trở nên khan hiếm. Sau đó, món ăn nhanh chóng trở nên quen thuộc với đại bộ phận người dân Hàn Quốc.

5. Hongeo - Thịt cá đuối lên men

Hongeo luôn có mặt trong danh sách các món ăn "khó ngửi" nhất hành tinh. Tuy nhiên, dù có...mùi toilet như nhiều người nhận xét, Hongeo vẫn không hề trở nên kém hấp dẫn. Mùi khó chịu của Hongeo đến từ nguyên liệu là thịt cá đuối, Giống như cá mập, loài cá này không có bong bóng hay thận. Hệ tiêu hóa của chúng chỉ thải ra a-xít uric qua đường da.Khi thịt cá đuối lên men, a-xít uric chuyển hóa thành amoniac. Mùi vị này không chỉ "để lại vết tích" trong miệng sau khi ăn món hongeo, mà còn ám vào quần áo, tóc và da của bạn.

6. Sundae - Dồi lợn kiểu Hàn Quốc

Sundae làm từ ruột bò hoặc ruột lợn, nhồi với tiết lợn, hành lá, lúa mạch cùng các gia vị khác đem hấp cách thủy đến khi thỏa mùi hương đặc trưng. Sundae chính là món ăn cổ nhất Hàn Quốc còn lưu lại đến ngày nay. Món ăn luôn được giữ cho nóng và ăn kèm với nước sốt vị cay cay này được bán nhiều trên các con phố ở Seoul về đêm.

Depplus.vn/MASK

Tin được quan tâm

Từ nay: Công chức, viên chức được tăng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới này

Rất nhiều công chức, viên chức đang được tăng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới này.
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 17/6: Nam diễn viên Việt mắc bệnh hiếm, nguy cơ liệt 2 chân ở tuổi 31; NSND Tự Long xin lỗi

Tin sao Việt 17/6/2025: Chia sẻ của nam diễn viên về bệnh tình nhanh chóng nhận được sự quan tâm của nhiều đồng nghiệp và...
Chuyện làng sao 6 giờ, 19 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 17 tháng 6, tức ngày 22 tháng 5 âm lịch?

Ngày 17 tháng 6, thứ ba, ngày 22 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Đinh Tỵ. Với sự kết...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Chỉ ít ngày nữa, trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết tay này vẫn được cấp Sổ đỏ

Sắp tới, một số trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết kẻo thiệt...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 18/6, tức ngày 23 tháng 5 âm lịch?

Ngày 18 tháng 6, thứ tư, ngày 23 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Ngọ. Thân cành Ngọ đều là...
Đời sống số 20 giờ, 34 phút trước

Sau cải cách tiền lương, giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, đó là?

Trong khuôn khổ cải cách tiền lương năm 2024 theo Nghị quyết 27-NQ/TW năm 2018, đội ngũ công chức, viên chức, đặc biệt là giáo...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 27 phút trước

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn

Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 27 phút trước

Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm, dẻo và bóng

Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm và giòn

Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất

Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn heo chua ngọt sẽ mềm và ngon

Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trường đại học nổi tiếng nào dùng một phương thức 'không đụng hàng' để tuyển hầu hết thí sinh?

Trường Đại học Bách khoa (ĐH Quốc gia TP.HCM) vừa chính thức công bố thông tin tuyển sinh bậc Đại học chính quy năm 2025...
Tin trong ngày 19 phút trước

Có phải từ ngày 16/6/2025, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã chính thức có nhiệm vụ và quyền hạn theo Luật Tổ chức chính quyền địa phương mới nhất?

Ngày 16/6/2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hệ thống chính quyền địa phương Việt Nam khi Luật Tổ chức Chính quyền Địa...
Dòng sự kiện 20 phút trước

8 ngành nghề được tỷ phú Jack Ma dự đoán sẽ rất “hot” trong tương lai, là ngành nghề gì?

“Tương lai không phải là khủng khiếp, miễn là bạn nắm bắt được nó”, đây là điều Jack Ma nói khi đưa ra dự đoán...
Kiến thức 20 phút trước

Sau sáp nhập, lịch trả lương hưu tháng 7 vào ngày nào, liệu có bị chậm không?

Sau khi Hà Nội thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp từ ngày 1/7, nhiều người đặt câu hỏi về việc chi...
Tin trong ngày 20 phút trước

Nam ca sĩ sở hữu biệt thự 50 tỷ, bất động sản trải dài từ Bắc đến Nam

Thẳng thắn thừa nhận mình đam mê sưu tập nhà và sở hữu hàng loạt tài sản từ Nam ra Bắc nhưng nam ca sĩ...
Chuyện làng sao 20 phút trước

Con rùa khổng lồ sống lâu nhất thế giới: Chưa từng có 'vợ', nó đã sống từ thời Càn Long cho đến hiện đại và đã tiễn đưa 4 đời chủ nhân

Chú rùa khổng lồ mang tên Aldabra, thuộc loài rùa quý hiếm trên quần đảo Ấn Độ Dương, đã sống suốt 256 năm, từ thời...
Tin trong ngày 2 giờ, 49 phút trước

Tin quan trọng: Chính phủ vừa ra quyết định tinh giản biên chế với 5 nhóm cán bộ, công chức, viên chức này

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025, quy định chi tiết về tinh giản biên chế, nghỉ hưu trước tuổi và...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Tiện ích chưa từng có toàn dân Việt Nam sắp được hưởng, ai cũng nên biết

Theo nghị định mới sắp tới người dân sẽ rút ngắn thời gian khi thực hiện các thủ tục hành chính. Khi Nhà nước có...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước

Năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

5 lĩnh vực kinh doanh được coi là 'mỏ vàng' trong tương lai, biết trước giàu sớm, thu nhập không giới hạn

Trong bối cảnh kinh tế năng động và nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng, việc nắm bắt xu hướng và xác định những...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước