Danh mục

Món ăn 'khó đỡ' ở châu Mỹ Latinh

Thứ sáu, 16/05/2014 13:18

Khu vực Mỹ Latinh không chỉ có mặt trời và những cô nàng nóng bỏng. Sự phóng khoáng của con người nơi đây còn ảnh hưởng tới văn hóa ẩm thực với không ít món ăn lạ lùng mà không kém phần lí thú.

1. Canh dương vật bò tót, Bolivia

Món canh này có tên gọi Caldo de Cardan, thành phần có dương vật và tinh hoàn bò tót. Thực tế phần thịt trong bát canh khá dai nhưng người châu Mỹ Latinh cho rằng đây là một vị thuốc bổ giúp chống mệt mỏi, chữa bệnh thiếu máu. Trên hết, đây được coi là bí quyết cho sự sung mãn của các quý ông trong chuyện tế nhị.

2. Kiến Butt Big, Colombia

Ở Columbia, loại kiến Butt Big khổng lồ được chiên giòn và ăn như snack. Dù là món ăn từ côn trùng nhưng kiến Butt Big là mặt hàng đắt đỏ, không phải ai cũng đủ khả năng mua.Phần đầu, cánh và các khớp chân của kiến đều bị vứt bỏ, phần còn lại ngâm trong nước muối qua đêm trước khi chiên giòn. Thành phầm khá dễ ăn và có vị như thịt xông khói.

3. Ấu trùng dừa, Ecuador

Ấu trùng dứa được lấy từ những cây cọ đã hỏng (do chính ấu trùng phá hoại) có nhiều ở rừng già Amazon. Ấu trùng dừa sau khi thu lượm được ướp với nước cam trước khi nướng. Tuy cảm quan món ăn khiến nhiều người e dè nhưng hương vị của nó được đánh giá là thơm bùi như chanh và đậu phộng.

4. Chuột lang, dãy núi Andes

Chuột lang là món ăn được người dân vùng núi Andes (Peru, Ecuador, một phần Bolivia, Argentina) vô cùng ưa chuộng. Chuột lang được nuôi theo một chế độ dinh dưỡng đặc biệt gồm nhiều sả và cà rốt để có hương vị riêng. Chuột lang nướng ăn khá giống thịt gà và rất ngon.

5. Não và lưỡi lạc đà, Bolivia


Giống lạc đà không bướu ở Bolivia

Lạc đà không bướu ở Bolivia được coi là động vật quốc gia bởi chúng góp mặt trong hầu hết các sinh hoạt hàng ngày cũng như nghi thức cúng tế của người dân nơi đây. Phần lưỡi và não lạc đà dùng làm thực phẩm phố biến trong bữa ăn gia đình. Món ăn khá ngon, nhưng đó là khi bạn không được chứng kiến công đoạn chế biến!

6. Tacos kiến và giun, Mexico

Tacos là một loại bánh truyền thống của Mexico. Người Mexico có nhiều cách kết hợp nguyên liệu cho tacos khác nhau, nhưng độc đáo hơn cả là món tacos Hormigas Escimoles (kiến) và Guasanos (giun). Những loại ấu trùng được xào qua với một chút dầu rồi đật trên mặt bánh, trông có thể không ngon nhưng hương vị rất tuyệt theo đánh giá của nhiều người.

7. “Dồi” moripan, Arghentina

Để tả chân thực, món moripan của người Arghentina có thể khiến nhiều người phải e sợ. Nó là một loại xúc xích có phần vỏ là ruột bò, phần nhân là đậu và tiết bò. Nhưng điều đó khá tương tự với món dồi tiết của Việt Nam. Thực tế, món ăn này cũng không quá khó ăn như nhiều người nghĩ.

8. Canh mondogo, Colombia

Đây là món canh có nguyên liệu là dạ dày và ruột bò nấu cùng cà rốt, đậu Hà Lan, bơ và khoai tây. Dạ dày khá dai nhưng món canh lại có vị ngọt, sánh ngậy và dễ ăn.

9.Bia ngô chicha, rừng rậm Amazon

Như chính tên gọi, bia ngô không dùng nguyên liệu lúa mì lên men mà dùng ngô. Trước khi uống, bia còn được đun sôi nên mang tới hương vị khá lạ lẫm cho người thưởng thức.

10. Trứng rùa biển, Nicaragua

Ở Nicaragua có một món ăn độc đá tên gọi HUEVOS de tortugas dùng nguyên liệu là trứng rùa biển. Người ta đục một lỗ nhỏ bên trên quả trứng, rưới sốt cay hoặc sốt chanh, có thể thêm một chút rượu rum và thưởng thức. Tuy nhiên món ăn này không chỉ kì lạ mà còn rất độc hại. Khi ăn trứng rùa biển, bạn cũng đã nạp vào cơ thể chất độc, vi khuẩn và các chất ô nhiễm lẫn trong đó.

depplus.vn

Tin được quan tâm

Từ 01/7/2025, công chức, viên chức có được tăng lương?

Thông tin từ dự toán ngân sách Nhà nước năm 2025 cho thấy công chức, viên chức sẽ không được tăng lương đồng loạt trong...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người lao động cả nước đón tin vui, tăng gấp đôi lương cơ bản, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 24 tháng 5, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch?

Âm lịch sử dụng ngũ hành, thiên can, địa chi và các tiết khí để diễn giải tác động của thiên nhiên lên con người....
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Theo quy định, những người thuộc trường hợp này nếu không đăng kí thường trú bị phạt 1 triệu/người

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt 23/5: Động thái của mẹ Hoa hậu Thùy Tiên khi con gái bị bắt tạm giam? Ngọc Trinh tiết lộ lí do khiến da không còn trắng

Tin sao Việt 23/5/2025: Trước ồn ào của Hoa hậu Thùy Tiên nhiều người tò mò không biết mẹ cô sẽ có phản ứng như...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị dính vào chảo và làm rách da

Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn vị đắng nữa

Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon

Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Có cần thiết phải loại bỏ formaldehyde khỏi xe ô tô mới không? Bài viết này sẽ cho bạn câu trả lời

Khi bạn vui mừng mua một chiếc ô tô mới, tận hưởng niềm vui và sự tiện lợi mà nó mang lại, bạn đã bao...
Kiến thức 4 giờ, 35 phút trước

Câu nói: 'Đàn ông sợ người tuổi Dậu, đàn bà sợ người tuổi Mùi' có nghĩa là gì? Lời nói của tổ tiên chúng ta có hợp lý không?

Có rất nhiều câu tục ngữ sâu sắc được lưu truyền trong dân gian, và "Đàn ông sợ người tuổi Dậu, phụ nữ sợ người...
Kiến thức 4 giờ, 42 phút trước

Tử vi ngày 26/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ có cơ hội, Mão nên thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2025.
Đời sống số 4 giờ, 48 phút trước

Trong tuần tới, ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp suôn sẻ và cuộc sống lên 'như diều gặp gió'

Xin chúc mừng 3 con giáp. Vào tuần tới, vận rủi sẽ qua đi và may mắn sẽ đến. Họ sẽ gặp may mắn và...
Đời sống số 5 giờ, 52 phút trước

Theo quy định mới nhất, người hiến tạng có được hưởng chế độ BHYT không?

Người đã hiến bộ phận cơ thể sẽ được hưởng các chế độ theo quy định.
Kiến thức 6 giờ, 33 phút trước

Loại rau dân dã siêu giàu vitamin C, 'bơm' retinol tự nhiên cho da luôn căng mọng

Rau muống cực tốt cho làn da của chị em phụ nữ, giá chỉ vài nghìn đồng một bó.
Kiến thức 6 giờ, 34 phút trước

Năm 2025, có được sang tên sổ đỏ với đất nằm trong quy hoạch không?

Nhiều người thắc mắc, trường hợp đất nằm trong quy hoạch có thể chuyển nhượng, sang tên sổ đỏ được không?
Kiến thức 6 giờ, 34 phút trước

Sao Việt 25/5: Bằng Kiều đi ăn cùng vợ cũ còn tặng quà cho nhau; Puka lộ tình trạng sức khỏe đáng lo ngại hậu sinh con đầu lòng

Tin sao Việt 25/5/2025: Mối quan hệ giữa Bằng Kiều và vợ cũ Trizzie Phương Trinh được nhiều người quan tâm và ngưỡng mộ. Khán...
Chuyện làng sao 6 giờ, 40 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 26 tháng 5, tức ngày 29 tháng 4 âm lịch?

Người xưa diễn đạt bằng Thiên Can và Địa Chi, là cơ sở của lịch âm truyền thống. Ngày 26 tháng 5, thứ Hai, ngày...
Đời sống số 7 giờ, 51 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một con đường nhỏ dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bước ngoặt trong cuộc đời bạn nằm ở đâu?

4 con đường tượng trưng để bạn lựa chọn bằng trực giác. Hãy xem và chọn con đường đầu tiên bạn cảm thấy bị thu...
Đời sống số 7 giờ, 4 phút trước