Danh mục

Món ăn 'khó đỡ' ở châu Mỹ Latinh

Thứ sáu, 16/05/2014 13:18

Khu vực Mỹ Latinh không chỉ có mặt trời và những cô nàng nóng bỏng. Sự phóng khoáng của con người nơi đây còn ảnh hưởng tới văn hóa ẩm thực với không ít món ăn lạ lùng mà không kém phần lí thú.

1. Canh dương vật bò tót, Bolivia

Món canh này có tên gọi Caldo de Cardan, thành phần có dương vật và tinh hoàn bò tót. Thực tế phần thịt trong bát canh khá dai nhưng người châu Mỹ Latinh cho rằng đây là một vị thuốc bổ giúp chống mệt mỏi, chữa bệnh thiếu máu. Trên hết, đây được coi là bí quyết cho sự sung mãn của các quý ông trong chuyện tế nhị.

2. Kiến Butt Big, Colombia

Ở Columbia, loại kiến Butt Big khổng lồ được chiên giòn và ăn như snack. Dù là món ăn từ côn trùng nhưng kiến Butt Big là mặt hàng đắt đỏ, không phải ai cũng đủ khả năng mua.Phần đầu, cánh và các khớp chân của kiến đều bị vứt bỏ, phần còn lại ngâm trong nước muối qua đêm trước khi chiên giòn. Thành phầm khá dễ ăn và có vị như thịt xông khói.

3. Ấu trùng dừa, Ecuador

Ấu trùng dứa được lấy từ những cây cọ đã hỏng (do chính ấu trùng phá hoại) có nhiều ở rừng già Amazon. Ấu trùng dừa sau khi thu lượm được ướp với nước cam trước khi nướng. Tuy cảm quan món ăn khiến nhiều người e dè nhưng hương vị của nó được đánh giá là thơm bùi như chanh và đậu phộng.

4. Chuột lang, dãy núi Andes

Chuột lang là món ăn được người dân vùng núi Andes (Peru, Ecuador, một phần Bolivia, Argentina) vô cùng ưa chuộng. Chuột lang được nuôi theo một chế độ dinh dưỡng đặc biệt gồm nhiều sả và cà rốt để có hương vị riêng. Chuột lang nướng ăn khá giống thịt gà và rất ngon.

5. Não và lưỡi lạc đà, Bolivia


Giống lạc đà không bướu ở Bolivia

Lạc đà không bướu ở Bolivia được coi là động vật quốc gia bởi chúng góp mặt trong hầu hết các sinh hoạt hàng ngày cũng như nghi thức cúng tế của người dân nơi đây. Phần lưỡi và não lạc đà dùng làm thực phẩm phố biến trong bữa ăn gia đình. Món ăn khá ngon, nhưng đó là khi bạn không được chứng kiến công đoạn chế biến!

6. Tacos kiến và giun, Mexico

Tacos là một loại bánh truyền thống của Mexico. Người Mexico có nhiều cách kết hợp nguyên liệu cho tacos khác nhau, nhưng độc đáo hơn cả là món tacos Hormigas Escimoles (kiến) và Guasanos (giun). Những loại ấu trùng được xào qua với một chút dầu rồi đật trên mặt bánh, trông có thể không ngon nhưng hương vị rất tuyệt theo đánh giá của nhiều người.

7. “Dồi” moripan, Arghentina

Để tả chân thực, món moripan của người Arghentina có thể khiến nhiều người phải e sợ. Nó là một loại xúc xích có phần vỏ là ruột bò, phần nhân là đậu và tiết bò. Nhưng điều đó khá tương tự với món dồi tiết của Việt Nam. Thực tế, món ăn này cũng không quá khó ăn như nhiều người nghĩ.

8. Canh mondogo, Colombia

Đây là món canh có nguyên liệu là dạ dày và ruột bò nấu cùng cà rốt, đậu Hà Lan, bơ và khoai tây. Dạ dày khá dai nhưng món canh lại có vị ngọt, sánh ngậy và dễ ăn.

9.Bia ngô chicha, rừng rậm Amazon

Như chính tên gọi, bia ngô không dùng nguyên liệu lúa mì lên men mà dùng ngô. Trước khi uống, bia còn được đun sôi nên mang tới hương vị khá lạ lẫm cho người thưởng thức.

10. Trứng rùa biển, Nicaragua

Ở Nicaragua có một món ăn độc đá tên gọi HUEVOS de tortugas dùng nguyên liệu là trứng rùa biển. Người ta đục một lỗ nhỏ bên trên quả trứng, rưới sốt cay hoặc sốt chanh, có thể thêm một chút rượu rum và thưởng thức. Tuy nhiên món ăn này không chỉ kì lạ mà còn rất độc hại. Khi ăn trứng rùa biển, bạn cũng đã nạp vào cơ thể chất độc, vi khuẩn và các chất ô nhiễm lẫn trong đó.

depplus.vn

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 1 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Bán nhà ở xã hội sau 5 năm có phải nộp tiền sử dụng đất theo quy định mới không?

Sau thời hạn 5 năm, kể từ ngày đã thanh toán đủ tiền mua nhà ở, bên mua nhà ở xã hội được bán lại...
Kiến thức 37 phút trước

Bất ngờ với diện mạo tuổi 14 của con trai Ronaldo, được kỳ vọng trở thành ngôi sao bóng đá tương lai

Cậu cả Ronaldo Jr hiện sở hữu chiều cao tương đương với bố và được kỳ vọng sẽ tiếp bước siêu sao bóng đá hàng...
Chuyện làng sao 37 phút trước

Từ đầu tháng 5, gửi tiết kiệm ở đâu để được hưởng lãi suất 9,65%/năm?

Theo khảo sát trên thị trường đến thời điểm hiện tại, đây là ngân hàng dẫn đầu thị trường với mức lãi suất lên tới...
Kiến thức 38 phút trước

Công ty nào ở Việt Nam có mức tăng trưởng lợi nhuận 'khủng' nhất Q1/2025 lên tới trên 10.000%?

Theo báo cáo tài chính quý 1/2025, thị trường chứng khoán Việt Nam đã tăng trưởng đáng chú ý. Thị trường chứng kiến sự trỗi...
Tin trong ngày 38 phút trước

Muốn không ai dám đụng đến bạn? Hãy sở hữu 3 đặc điểm này! Tôi hy vọng bạn cũng có chúng

Trong môi trường công sở, người ta thường có xu hướng "bắt nạt kẻ yếu và né tránh kẻ mạnh". Bạn càng tỏ ra mềm...
Làm sao 38 phút trước

Nhóm ngành trong vài năm tới sẽ bị AI dần thay thế, 56% nhân viên sẽ mất việc: Xem bạn có nằm trong số đó không?

Đến năm 2045, trí tuệ nhân tạo (AI) được dự báo sẽ thay thế tới 74% lao động trong các ngành sản xuất, vận hành...
Doanh nghiệp 1 giờ, 14 phút trước

Trường đại học duy nhất của Việt Nam nằm trong Top 20 trường đại học tốt nhất Đông Nam Á

Trong Top 200 trường đại học hàng đầu châu Á năm 2025 do tạp chí giáo dục danh tiếng Times Higher Education (Anh) đưa ra,...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 6 tháng 5, tức ngày 9 tháng 4 âm lịch?

Sau khi mùa hè bắt đầu, nhiệt độ tăng lên và trở thành cốt lõi của năng lượng. Thứ Ba, ngày 6 tháng 5, ngày...
Đời sống số 1 giờ, 15 phút trước

Nếu một người trên 60 tuổi và số tiền tiết kiệm của họ cao hơn con số này thì về cơ bản có thể yên tâm khi về già

Dưỡng già là chuyện ai cũng phải đối diện khi bước vào tuổi xế chiều. Nhiều người cho rằng chỉ cần có lương hưu hoặc...
Làm sao 1 giờ, 15 phút trước

Sân bay lớn thứ 4 Việt Nam lần thứ 2 được tổ chức quốc tế vinh danh là một trong những sân bay tốt nhất thế giới

Đây là năm thứ 2 sân bay này tiếp tục được tổ chức quốc tế vinh danh là một trong những sân bay tốt nhất...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước