Danh mục

Luộc tôm sai lầm nhất là đun với nước, dạy bạn phương pháp luộc tôm không cần một giọt nước nhưng hương vị lại ngon hơn nhà hàng

Thứ sáu, 14/04/2023 20:33

Thịt tôm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu protein, canxi, astaxanthin… ăn thường xuyên cực kỳ tốt cho cơ thể. Tôm cũng dễ dàng chế biến được thành nhiều món ăn ngon như tôm kho tộ, tôm cháy tỏi, nhưng phổ biến nhất là tôm luộc, hấp.

Để có món tôm luộc ngon, bạn cần có nguyên liệu tốt. Khi mua tôm, hãy nhìn vào phần vỏ. Tôm biển tươi ngon thường có lớp vỏ màu xanh trắng, tôm đực có màu vàng nhạt. Vỏ tôm phải sáng, trong. Đầu và chân tôm phải gắn chặt với phần thân.

luộc tôm, tôm luộc, chế biến tôm, món ăn ngon, luộc tôm không cần nước, tôm, tôm hấp, món tôm, dạy nấu ăn

Cũng giống như chỉ tôm, cần loại bỏ chân tôm và đuôi tôm. Đầu tôm có phần râu sắc nhọn, dễ đâm vào miệng nên phải cắt bỏ. Đầu tiên dùng kéo cắt bỏ phần đầu nhọn của tôm, sau đó cắt bỏ chân và đuôi tôm. Chân và đuôi tôm là nơi rất dễ sinh sôi vi khuẩn và ký sinh trùng. Ăn lâu dài sẽ gây ảnh hưởng lớn đến cơ thể.

luộc tôm, tôm luộc, chế biến tôm, món ăn ngon, luộc tôm không cần nước, tôm, tôm hấp, món tôm, dạy nấu ăn

Sau khi cắt bỏ, chúng ta cũng cần loại bỏ chỉ tôm. Dùng tay bẻ khớp đầu tiên của tôm và có thể kéo chỉ tôm kèm theo ra bằng cách kéo nhẹ não tôm. Chỉ tôm thực chất là hệ thống tiêu hóa của tôm, cát và vi khuẩn sẽ tồn đọng trong đó nên bạn hãy loại bỏ chỉ tôm. Chỉ cần thao tác tỉ mỉ, con tôm vẫn giữ được nguyên hình.

Sau khi sơ chế hết tôm, bạn cho vào một tô lớn thêm muối ăn và bắt đầu đảo đều. Đổ một lượng nước thích hợp và rửa sạch tôm. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn tốt nên dùng tay đảo đều tôm.

luộc tôm, tôm luộc, chế biến tôm, món ăn ngon, luộc tôm không cần nước, tôm, tôm hấp, món tôm, dạy nấu ăn

Sơ chế lá hẹ và rau mùi, cắt khúc rồi cho vào bát để dùng dần. Cắt gừng thành từng khúc và thái lát mỏng. Cắt nửa củ hành tây, và cắt hành tây thành khối. Cho hành tím, hẹ, gừng trải đều lên chảo rồi cho tôm lên trên cùng. Đổ một ít rượu nấu ăn lên, rượu nấu ăn có thể khử mùi tanh.

Cuối cùng cho muối ăn vừa ăn, đậy vung và luộc tôm trong khoảng 5 phút trên lửa vừa. Khi con tôm cong lại, toàm bộ vỏ chuyển sang màu hồng đỏ thì mở vung và giảm lửa. Nếu thêm khoảng 2 phút cho rượu bay hơi hết là có thể thưởng thức.

luộc tôm, tôm luộc, chế biến tôm, món ăn ngon, luộc tôm không cần nước, tôm, tôm hấp, món tôm, dạy nấu ăn

Trong thời gian chờ tôm chín, bạn có thể chuẩn bị nước chấm cho tôm luộc. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài cọng hẹ, đập dập cắt khúc, vài trái ớt kê để cắt khúc. Đổ nước tương và dầu hào vào, khuấy đều. Nước sốt chua cay làm cho miếng tôm luộc chấm nhẹ và thăng hoa ngay.

luộc tôm, tôm luộc, chế biến tôm, món ăn ngon, luộc tôm không cần nước, tôm, tôm hấp, món tôm, dạy nấu ăn

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/luoc-tom-sai-lam-nhat-l.. Nguồn: http://baove.congly.vn/luoc-tom-sai-lam-nhat-la-dun-voi-nuoc-day-ban-phuong-phap-luoc-tom-khong-can-mot-giot-nuoc-nhung-huong-vi-lai-ngon-hon-nha-hang-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxa

Tin được quan tâm

5 tháng nữa, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Từ 1/7/2025, sẽ có khoảng 270.000 người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố được hỗ trợ khoản phí này.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tỉnh có 16 cửa khẩu của Việt Nam tương lai sẽ có 4 thành phố, 2 cao tốc và xây dựng sân bay trị giá 4.700 tỷ

Tỉnh này sở hữu đường biên giới dài 240km tiếp giáp với Vương quốc Campuchia, tạo nên vị trí quan trọng trong giao thương và...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn nhất vào thứ Bảy, ngày 15 tháng 2, ngày 18 tháng Giêng âm lịch?

Bắt đầu từ ngày 15 tháng 2, may mắn sẽ đến, tiền tài sẽ đổ về, người quyền quý sẽ đến viếng thăm, ba cung...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Đi nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 được trợ cấp bao nhiêu tiền?

Hàng năm, hàng ngàn thanh niên trên khắp Việt Nam lại lên đường thực hiện nghĩa vụ quân sự thiêng liêng. Vậy, khi hoàn thành...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tử vi ngày 15/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn nhất, Dậu hung vận khá lớn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/2/2025.
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Có 1 loại rau càng nấu chín kĩ càng ra nhiều chất, trẻ ăn vào cao lớn vượt trội

Rau bina không chỉ là một loại rau xanh bổ dưỡng mà còn là thực phẩm quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Khi ướp thịt bò, hãy nhớ '3 thêm, 2 không bỏ', thịt bò sẽ ngon và mềm, không bị tanh hay khô

Nếu bạn muốn làm thịt bò ngon, thì việc ướp là chìa khóa. Học cách ướp như thế này, thịt bò sẽ mềm và không...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 43 phút trước

Đừng hầm xương quá lâu, đây là thời gian chuẩn xác nhất để giữ trọn dinh dưỡng và hương vị

Nước hầm xương giúp món canh, món lẩu thêm ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thời gian hầm...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 56 phút trước

Mẹo chiên cá giòn rụm, vàng thơm mà không cần bột chiên giòn đơn giản ai cũng làm được

Cá chiên giòn rụm, vàng ươm, thơm lừng khiến ai cũng thèm. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà hay ăn kèm bún cá...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 17 phút trước

Thịt bò ướp gia vị, thêm muối và rượu nấu ăn trực tiếp là một sai lầm lớn, đầu bếp sẽ chỉ cho bạn một mẹo giúp thịt bò mềm hơn cả đậu phụ

Nấu thịt bò có vẻ đơn giản nhưng thực ra lại đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Với phương pháp ướp phù hợp, bạn có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Khi hầm sườn, có người chần sơ qua, có người hầm trực tiếp. Đầu bếp nói: Cả hai đều sai, tôi sẽ chỉ cho bạn cách đúng!

Khi hầm sườn, bạn làm theo phương pháp sau đây thì sườn sẽ thơm ngon, đậm vị.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất. Cách luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ bằng một tay, rất sạch sẽ

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể con người. Bạn có thể nhận được hầu hết chất dinh...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngân hàng cảnh báo từ 1/7/2025 tài khoản này sẽ bị ngừng giao dịch rút tiền, mọi người hết sức lưu ý

Từ ngày 1/7/2025, ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) sẽ tạm ngừng các giao dịch rút tiền và chuyển tiền, cả tại quầy...
Kiến thức 14 phút trước

Chợ Việt bán đầy một loại củ là 'vua' bổ thận, giúp cải lão hoàn đồng giá vào mùa chỉ chục nghìn đồng

Ăn loại củ này có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng rất ít người biết.
Chăm sóc sức khỏe 18 phút trước

Bóc trần sự thật: 'Tây Du Ký' 1986 không hoàn toàn sát nguyên tác, diện mạo thật của thầy trò Đường Tăng gây sốc

Dựa trên tiểu thuyết cùng tên, Tây Du Ký năm 1986 đã khéo léo điều chỉnh nhiều chi tiết để phù hợp với mọi lứa...
Kiến thức 28 phút trước

Từ nay, muốn xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt cần phải làm gì?

Năm 2025, người dân muốn xây nhà trên đất nông nghiệp cần đáp ứng đủ hai điều kiện này.
Kiến thức 37 phút trước

3 buổi tụ họp lành ít dữ nhiều, người khôn ngoan cả đời không đặt chân, kẻ dại dột cứ rủ là đi

Trong cuộc sống, không phải cuộc gặp gỡ nào cũng mang lại niềm vui và lợi ích. Có những buổi tụ họp tiềm ẩn rủi...
Kiến thức 47 phút trước

Người xưa nói quả không sai, 4 dấu hiệu trong nhà cho thấy bạn sắp phát tài, có 1 thôi cũng đáng mừng

Ngôi nhà không chỉ là nơi che mưa nắng, mà còn là nơi hội tụ và lan tỏa năng lượng, ảnh hưởng trực tiếp đến...
Phong thủy 59 phút trước

Khám chữa bệnh bằng BHYT trong năm 2025: Cần nắm rõ 5 quy định mới

Sẽ có những thay đổi như thế nào ảnh hưởng đến người bệnh trong quá trình khám chữa bệnh bảo hiểm y tế (BHYT) trong...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Tên tỉnh nào có nghĩa 'tiền vô như nước'?

Tỉnh thành này nằm ở cửa ngõ vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trải dài 120 km. Cùng xem đáp án để biết bạn...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Không đủ điều kiện đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú, sẽ không làm được thẻ căn cước?

Sẽ không được cấp thẻ Căn cước khi không có nơi thường trú, tạm trú? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm....
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

BXH 6 vị thần mạnh nhất Tây Du Ký: Quan Âm thứ 6, Phật Tổ Như Lai chỉ đứng thứ 4, vị trí số 1 mới bất ngờ

"Tây Du Ký" 1986 không chỉ nổi tiếng với cốt truyện hấp dẫn mà còn bởi thế giới thần tiên kỳ ảo với vô số...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước