Danh mục

Lạ miệng sushi bảy màu

Thứ ba, 22/07/2014 09:46

Những miếng sushi bắt mắt quyện với nước chấm tổng hòa vị chua, cay, béo sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

- Cá bống cát: 500gr

- Cà rốt: 1 củ

- Củ cải trắng: 1 củ

- Trứng vịt: 2 trứng

- Rong biển: 10 miếng

- Bột tempura: 200rg

- Hành lá: 50gr

- Ngò mùi: 50gr

- Terayaki (nước tương Nhật): 50ml

- Tabasco (sốt ớt cay): 50ml

- Sốt mayonnaise: 50gr

- Tỏi: 4 tép

- Gừng: 50gr

Sushi bảy màu,Cách làm Sushi bảy màu,Món ăn ngon

Cách làm:

- Cá bống làm sạch, dùng dao khéo léo lọc lấy phần thịt cá. Cho thịt cá, gừng thái sợi, tỏi đập dập, ngò mùi, đầu hành lá, tiêu vào máy xay, xay nhuyễn. Cho ra đĩa.

- Phi nóng chảo dầu, đập lần lượt trứng vịt vào, chiên trứng sao cho mỏng nhất có thể. Lưu ý lòng đỏ và lòng trắng trứng vẫn có sự tách biệt. Cho ra đĩa để nguội

- Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ. Dùng dao hai lưỡi, bào mỏng.

- Phần sốt chấm: trộn đều terayaki, tabasco, mayonnaise với nhau (không cần thêm bất kỳ gia vị).

- Trải rộng miếng rong biển, lần lượt cho vào một lớp mỏng cá xay, trứng chiên, củ cải trắng, cà rốt vào giữa, gấp đôi miếng rong biển, khéo léo cuộn thật chặt tay, ta đã có cuốn sushi 7 màu.

- Lăn đều cuốn sushi 7 màu vào bột tempura.

Thả sushi 7 màu vào trong chảo dầu nóng, chiên giòn. Khi sushi chín vàng, vớt ra. Cắt cuốn sushi thành những miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí với lá chuối, các loại hoa và sốt đã pha ở trên.

- Ngoài ngon mắt, món ăn này còn hấp dẫn ở vị giòn của bột tempura, béo của trứng, thơm của chả cá, thanh mát của cà rốt và vị đắng nhẹ của củ cải. Riêng nước sốt chấm kèm có vị béo, chua, cay khá lạ miệng.

Mách nhỏ:

- Bạn có thể thay cá bống biển bằng những loại cá khác, nhưng phải đảm bảo độ tươi ngon.

- Khâu cuộn sushi nếu không tự tin, bạn có thể dùng công cụ cuộn sushi.

- Khi vớt sushi ra, bạn nên để lên giấy thấm dầu để giấy hút bớt phần dầu thừa, khi thưởng thức sẽ không bị ngấy hay có mùi dầu.

Theo Infonet.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 1 ngày, 6 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 4 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Tin mới cập nhật

Trước 1/1/2026, những trường hợp này nếu không đổi hoặc cấp lại GPLX có thể bị phạt đến 20 triệu đồng

Theo quy định mới, trước ngày 1/1/2026 sẽ có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi hoặc cấp lại Giấy phép lái xe theo mẫu...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Mẹo kiểm tra tài khoản Zalo của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn không: Chỉ với những thao tác đơn giản này

Thử kiểm tra xem Zalo của bạn có bị đọc trộm tin nhắn không bằng những cách sau.
Xài gì 2 giờ, 47 phút trước

Top 30 Đại học, Học viện dự kiến trở thành trường trọng điểm quốc gia, 2k7 thi đỗ có thể mặt 'vênh lên trời'

Những ngành thuộc các trường đại học này đều đứng hàng đầu cả nước về chuyên môn, đặc biệt trong lĩnh vực khoa học, kỹ...
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước

Học sinh tiểu học tại Hà Nội được nhận mức hỗ trợ bữa ăn bán trú cụ thể là bao nhiêu tiền?

Tùy theo từng khu vực mà học sinh tiểu học tại Hà Nội nhận mức hỗ trợ ăn bán trú khác nhau.
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước

Không còn là tin đồn, Tom Cruise công khai hẹn hò 'Bond girl' Ana de Armas

Hình ảnh hẹn hò của Tom Cruise và Ana de Armas nhanh chóng thu hút sự quan tâm, được lan truyền trên mạng xã hội....
Chuyện làng sao 2 giờ, 48 phút trước

5 trường Đại học ở Hà Nội ra trường dễ xin việc lương cao, ngành hot 9 điểm/môn chưa chắc đã đỗ

Hà Nội là nơi quy tụ nhiều trường đại học danh tiếng, có chất lượng đào tạo hàng đầu cả nước. Sau kỳ thi tốt...
Kiến thức 3 giờ, 41 phút trước

Tạ Đình Phong 44 tuổi gây sốt khi bị bắt gặp ở quán ăn! Hai cậu con trai cũng hiếm hoi xuất hiện cùng khung hình, một người cá tính, người kia lại toát lên khí chất ngôi sao

Mới đây, nam tài tử Tạ Đình Phong bị người hâm mộ bắt gặp tại một quán trà nổi tiếng ở Hồng Kông. Anh diện...
Chuyện làng sao 3 giờ, 41 phút trước

Dù gia đình thông gia có tốt đến đâu, 3 nguyên tắc cơ bản này phải được tuân thủ, nếu phạm phải hôn nhân con cái có tuyệt vời mấy cũng dễ sụp đổ

Nếu không tuân thủ 3 nguyên tắc cơ bản, thì mối quan hệ thông gia có tốt đến đâu sớm muộn gì cũng nảy sinh...
Tâm sự 3 giờ, 41 phút trước

Đúng 5 tháng nữa, mạng xã hội bị cấm nghe lén, ghi âm, đọc tin nhắn người dùng, ai hưởng lợi?

Khi luật mới chính thức có hiệu lực sẽ góp phần nâng cao nhận thức của người dùng về quyền riêng tư, đồng thời buộc...
Tin trong ngày 3 giờ, 42 phút trước

Nó trông giống cần tây nhưng rễ đắng hơn mật cá, hiện được nông dân trồng đại trà, giá trị rất quý

Nó trông rất giống cần tây. Loại cây này gọi là hoàng liên, này mọc trên sườn đồi, ven sông, suối và khe núi nông...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước