Danh mục

Cách chế biến bí ngòi mới, trở thành món ăn sáng vừa bổ dưỡng lại chẳng lo tăng cân, bọn trẻ muốn ăn nó mỗi ngày

Thứ năm, 04/07/2024 15:27

Hoà quyện cùng vị béo ngậy của lòng đỏ trứng là vị thanh mát của bí ngòi. Không quá ngấy, nhẹ bụng, món bí ngòi nhồi trứng là món được yêu thích trên bàn ăn, khiến ai nấy đều phải xuýt xoa khen ngợi và chắc chắn bạn sẽ muốn thêm một chén cơm nữa đấy!

Bằng cách lựa chọn cẩn thận những quả bí ngòi đều nhau, cắt nó thành những lát dày vừa phải và múc phần nhân giữa ra, tạo thành một hình tròn hoàn hảo.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Tạo hình này không chỉ đẹp mà còn cho phép mọi người cảm nhận được nhiều cấp độ hương vị khác nhau khi nếm thử. Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và bột mì khiến phần bên trong mềm mại, đồng thời những vòng bí ngòi lại tạo thêm hương vị giòn và sảng khoái khiến bạn nhớ mãi không thôi.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Ngoài hương vị độc đáo, bí ngòi nhồi trứng còn là một món ăn thơm ngon đầy dinh dưỡng. Bí ngòi là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể, bổ sung vitamin và có giá trị dinh dưỡng cao. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng, giàu axit amin và khoáng chất. Sự kết hợp này làm cho món ăn thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Cách làm móm bí ngòi nhồi trứng vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân

Nguyên liệu: bí ngòi, 2 quả trứng, 2 bột mì, tiêu, một ít muối

Thực hiện:

1. Chuẩn bị 2 quả ngòi tươi. Khi lựa chọn, hãy cố gắng chọn những quả bí có vỏ mịn, màu xanh tươi, trọng lượng vừa phải sẽ ngon hơn.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

2. Tiếp theo, rửa bí ngòi và cắt thành từng lát dày. Sau đó, chúng ta cần dùng dao nhẹ nhàng múc phần giữa của quả bí, cắt nhỏ và đặt sang một bên. Điều này không chỉ giúp các lát bí có hình tròn dễ thương mà những phần múc ra còn tạo thêm hương vị cho các phần nhân tiếp theo.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

3. Cho 2 quả trứng vào lõi bí ngòi cắt nhỏ, sau đó thêm dần một lượng bột mì, muối và hạt tiêu vừa đủ vào. Khi khuấy, chú ý độ sệt của bột không được quá loãng khiến bánh không thành hình, cũng không quá đặc làm ảnh hưởng đến mùi vị.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

4. Sau khi làm nóng chảo trước, phết nhẹ một lớp dầu lên chảo. Sau đó, xếp các vòng bí ngòi ngay ngắn vào chảo. Sau đó, đổ đều bột đã chuẩn bị vào giữa từng vòng bí ngòi và dùng thìa san nhẹ bột để đảm bảo bột có thể lấp đầy hình tròn.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

5. Điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp và chiên từ từ. Khi một mặt đã chín vàng, dùng thìa lật nhẹ và tiếp tục chiên mặt còn lại. Trong quá trình chiên, luôn chú ý đến nhiệt độ để tránh bị cháy. Khi cả hai mặt chuyển sang màu nâu vàng hấp dẫn là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

6. Xếp bánh bí ngòi và ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Phần bên trong của bánh vô cùng mềm mại, trong khi những vòng bí bên ngoài lại giòn, mềm và tươi mát với kết cấu riêng biệt. Kết hợp với một cốc sữa nóng hoặc sữa đậu nành, bữa sáng này thật bổ dưỡng và thơm ngon.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Chúc các bạn thành công!

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-che-bien-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-che-bien-bi-ngoi-moi-tro-thanh-mon-an-sang-vua-bo-duong-lai-chang-lo-tang-can-bon-tre-muon-an-no-moi-ngay-vz98517.html

Tin được quan tâm

Tin vui vài ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập sẽ sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 1 ngày, 7 giờ trước

Hai ngày nữa, 12 trường hợp dù khám đúng tuyến vẫn không được BHYT chi trả ngay cả khi vẫn có thẻ

Từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, Luật sửa đổi và bổ sung Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực....
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 11 phút trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 28 phút trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 45 phút trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Không phải Hà Nội hay TP.HCM, đây mới là tỉnh có tỷ lệ người dân sở hữu ôtô cao nhất cả nước

Gần 18% người dân tỉnh này sở hữu ôtô, gần gấp đôi mức trung bình cả nước, theo thống kê mới nhất vào năm 2024....
Tin trong ngày 2 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 1 tháng 7, tức ngày 7 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trôi nhanh, hôm nay chúng ta chào đón tháng 7 nóng nực. Ngày 1 tháng 7 là thứ Ba, ngày 7 tháng 6...
Đời sống số 39 phút trước

Từ ngày 1/7, trường hợp này sẽ bị truy thu, truy đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc

Nghị định 158/2025/NĐ-CP của Chính phủ chính thức có hiệu lực, quy định rõ các trường hợp phải truy thu, truy đóng bảo hiểm xã...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Ai cũng cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Đoạn video người phụ nữ giới thiệu các thành viên trong gia đình '6 người còn 2', khiến dân mạng bật khóc

Bi kịch ập đến khiến người phụ nữ sinh năm 1983 ở Hòa Bình cũ (nay là tỉnh Phú Thọ) rơi vào khủng hoảng tinh...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Hôm nay là ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch. Người xưa nói 'ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch sợ mưa'. Nếu trời mưa thì sao? Tục ngữ nông nghiệp ý nói gì?

Hôm nay là ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch. Người xưa nói "ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch sợ mưa". Nếu trời mưa...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Vì sao lại có quan niệm 'đàn ông ba không cưới y tá, giáo viên mầm non, nhân viên ngân hàng'? Không phải vì phân biệt đối xử mà là thực tế

Gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội lan truyền quan điểm gây tranh cãi: “Đàn ông ba không cưới: y tá, giáo viên...
Đàn ông yêu 2 giờ, 27 phút trước

12 trường hợp nào không được hưởng bảo hiểm y tế khi khám chữa bệnh từ 1/7/2025? Người dân đặc biệt lưu tâm

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) 2024 có hiệu lực, sẽ có 12 trường hợp người dân không được quỹ BHYT...
Tin trong ngày 2 giờ, 27 phút trước

Loại vải đặc biệt ở Thanh Hoá giá 600.000 đồng/kg vẫn 'cháy hàng' giữa mùa vải thiều giá rẻ

Giữa lúc vải thiều ở các tỉnh đang vào chính vụ với giá bán chỉ từ 10.000-25.000 đồng/kg, một loại vải đặc biệt được trồng...
Tin trong ngày 2 giờ, 27 phút trước

Ngày mai, chính sách mới về đất đai chính thực có hiệu lực, người dân đừng bỏ lỡ

Từ ngày 01/7/2025, một loạt các chính sách mới về đất đai sẽ chính thức có hiệu lực, quy định về việc phân cấp thẩm...
Tin trong ngày 2 giờ, 28 phút trước