Danh mục

Cách chế biến bí ngòi mới, trở thành món ăn sáng vừa bổ dưỡng lại chẳng lo tăng cân, bọn trẻ muốn ăn nó mỗi ngày

Thứ năm, 04/07/2024 15:27

Hoà quyện cùng vị béo ngậy của lòng đỏ trứng là vị thanh mát của bí ngòi. Không quá ngấy, nhẹ bụng, món bí ngòi nhồi trứng là món được yêu thích trên bàn ăn, khiến ai nấy đều phải xuýt xoa khen ngợi và chắc chắn bạn sẽ muốn thêm một chén cơm nữa đấy!

Bằng cách lựa chọn cẩn thận những quả bí ngòi đều nhau, cắt nó thành những lát dày vừa phải và múc phần nhân giữa ra, tạo thành một hình tròn hoàn hảo.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Tạo hình này không chỉ đẹp mà còn cho phép mọi người cảm nhận được nhiều cấp độ hương vị khác nhau khi nếm thử. Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và bột mì khiến phần bên trong mềm mại, đồng thời những vòng bí ngòi lại tạo thêm hương vị giòn và sảng khoái khiến bạn nhớ mãi không thôi.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Ngoài hương vị độc đáo, bí ngòi nhồi trứng còn là một món ăn thơm ngon đầy dinh dưỡng. Bí ngòi là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể, bổ sung vitamin và có giá trị dinh dưỡng cao. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng, giàu axit amin và khoáng chất. Sự kết hợp này làm cho món ăn thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Cách làm móm bí ngòi nhồi trứng vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân

Nguyên liệu: bí ngòi, 2 quả trứng, 2 bột mì, tiêu, một ít muối

Thực hiện:

1. Chuẩn bị 2 quả ngòi tươi. Khi lựa chọn, hãy cố gắng chọn những quả bí có vỏ mịn, màu xanh tươi, trọng lượng vừa phải sẽ ngon hơn.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

2. Tiếp theo, rửa bí ngòi và cắt thành từng lát dày. Sau đó, chúng ta cần dùng dao nhẹ nhàng múc phần giữa của quả bí, cắt nhỏ và đặt sang một bên. Điều này không chỉ giúp các lát bí có hình tròn dễ thương mà những phần múc ra còn tạo thêm hương vị cho các phần nhân tiếp theo.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

3. Cho 2 quả trứng vào lõi bí ngòi cắt nhỏ, sau đó thêm dần một lượng bột mì, muối và hạt tiêu vừa đủ vào. Khi khuấy, chú ý độ sệt của bột không được quá loãng khiến bánh không thành hình, cũng không quá đặc làm ảnh hưởng đến mùi vị.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

4. Sau khi làm nóng chảo trước, phết nhẹ một lớp dầu lên chảo. Sau đó, xếp các vòng bí ngòi ngay ngắn vào chảo. Sau đó, đổ đều bột đã chuẩn bị vào giữa từng vòng bí ngòi và dùng thìa san nhẹ bột để đảm bảo bột có thể lấp đầy hình tròn.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

5. Điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp và chiên từ từ. Khi một mặt đã chín vàng, dùng thìa lật nhẹ và tiếp tục chiên mặt còn lại. Trong quá trình chiên, luôn chú ý đến nhiệt độ để tránh bị cháy. Khi cả hai mặt chuyển sang màu nâu vàng hấp dẫn là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

6. Xếp bánh bí ngòi và ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Phần bên trong của bánh vô cùng mềm mại, trong khi những vòng bí bên ngoài lại giòn, mềm và tươi mát với kết cấu riêng biệt. Kết hợp với một cốc sữa nóng hoặc sữa đậu nành, bữa sáng này thật bổ dưỡng và thơm ngon.

món ăn, bí xanh, món ăn từ bí xanh, bí xanh nhồi trứng

Chúc các bạn thành công!

Dương Huyền (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-che-bien-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-che-bien-bi-ngoi-moi-tro-thanh-mon-an-sang-vua-bo-duong-lai-chang-lo-tang-can-bon-tre-muon-an-no-moi-ngay-vz98517.html

Tin được quan tâm

4 tỉnh ở miền Trung dự kiến không sáp nhập

Bộ Nội vụ vừa có Tờ trình gửi Chính phủ về dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp...
Dòng sự kiện 2 ngày, 6 giờ trước

5 con giáp sẽ thấy sự giàu có tăng vọt sau Tết Thanh Minh

Những người sinh năm Tý, Dần, Tỵ, Thân và Dậu sẽ gặp nhiều may mắn sau Tết Thanh minh.
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Ngày mai là Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 âm lịch: Thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Tết Hàn Thực là dịp để mỗi gia đình Việt bày tỏ lòng thành kính, thực hiện nghi thức cúng lễ, cầu mong sự bình...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt 6 triệu đồng, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe trong năm 2025, cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người có BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT có những sửa đổi bổ sung mang lại nhiều quyền lợi hơn cho người tham gia, người dân nên chú...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 8 giờ trước

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 19 giờ trước

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 8 giờ trước

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng,...

Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm ngon, mềm ngọt mà không tanh

Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn...

Quán miến lươn tại Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi', mỗi ngày 400 bát nhờ công thức gia truyền 3 đời

Ẩn mình trong con phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), quán miến lươn của bà Ninh Hồng Thiện (58 tuổi) đã trở thành một...

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cây bầu mà bạn thích và thử xem bạn có được ban phước và sống lâu không?

Trắc nghiệm tâm lý này dựa trên việc bạn chọn một cây bầu trong một số lựa chọn. Mỗi sự lựa chọn sẽ tiết lộ...
Đời sống số 1 phút trước

Tỷ phú Bill Gates tiên đoán tương lai: 3 ngành học này sẽ 'hot' kiếm về tiền tỷ, ra trường nhận lương 8 con số

Trên trang blog cá nhân Gates Notes, tỷ phú Bill Gate đã từng chia sẻ về những lĩnh vực có nhiều cơ hội phát triển...
Kiến thức 1 giờ trước

Đầu tư trăm tỷ làm sân khấu nổi ở hồ duy nhất có tàu điện chạy ngang qua tại Hà Nội

Sân khấu nổi ngoài trời và khán đài quy mô 1.000 chỗ ngồi tại khu vực mặt hồ Hoàng Cầu (quận Đống Đa, Hà Nội)...
Dòng sự kiện 1 giờ, 15 phút trước

Nên ăn khoai lang trước hay sau khi tập luyện để giảm cân tốt nhất?

Khoai lang là thực phẩm giúp giảm cân lành mạnh nhưng ăn trước hay sau khi tập luyện mới là tốt nhất?
Làm đẹp+ 1 giờ, 15 phút trước

Sử dụng sai thẻ bảo hiểm y tế bị phạt bao nhiêu tiền?

Việc tuân thủ các quy định liên quan đến thẻ BHYT là vô cùng cần thiết. Hành vi sử dụng thẻ BHYT của người khác...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Hàng loạt ngân hàng như VIB, ACB, HDBank, Techcombank, VPBank… dự kiến chi hàng nghìn tỷ đồng trả cổ tức tiền mặt

Những năm gần đây, lãnh đạo các ngân hàng cho biết nhờ 'vòng kim cô đã được gỡ' nên làn sóng chia cổ tức tiền...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Không phải ung thư phổi, đây mới là loại bệnh ung thư có số ca mắc cao nhất Việt Nam

Ung thư phổi, gan, dạ dày không phải là loại ung thư phổ biến nhất Việt Nam năm 2022.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 16 phút trước

Sao Việt 1/4: Chuyện gì đã xảy ra với Huy Khánh? Giám đốc VFC - MC Diễm Quỳnh đăng ảnh thời trẻ, xinh đẹp hệt nàng thơ

Tin sao Việt 1/4/2025: Vì 'giao diện' không ổn nên diễn viên Huy Khánh buộc phải dừng công việc đã lên lịch trước. MC Diễm...
Chuyện làng sao 2 giờ, 33 phút trước

Sau khi bỏ cấp huyện, từ nay Chủ tịch xã có nhiệm vụ, quyền hạn gì?

Tại dự thảo Luật Tổ chức chính quyền địa phương (sửa đổi) đang được lấy ý kiến, Bộ Nội vụ đề xuất nhiệm vụ, quyền...
Dòng sự kiện 2 giờ, 33 phút trước

Từ nay, rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Dòng sự kiện 2 giờ, 33 phút trước