Danh mục

Các món ăn giải nhiệt không thể chối từ của Sài Gòn

Thứ hai, 05/05/2014 14:56

Cái nắng nóng đã kịp tìm về trên khắp những cung đường. Những ngày này, người Sài Gòn vẫn thích những món ăn mát lạnh để xoa dịu cái gay gắt từ nắng gió. Cùng điểm danh những món ăn giải nhiệt không thể thiếu trong ngày hè phương Nam nhé.

Rau câu

Rau câu mềm mại, dễ ăn, dễ nuốt nên dù là thực khách nam hay nữ, từ người trẻ đến người già đều rất ưa chuộng. Loại rau câu phổ biến nhất của Sài thành là rau câu dừa bởi dừa là trái cây có sẵn quanh năm, ngọt nước, cùi dày, vị bùi nên kết hợp cùng với bột rau câu sẽ cho ra khuôn thạch ngọt lừ, mềm mịn, thơm dịu. Vì phổ biến như vậy nên rau câu dừa có mặt ở hầu hết các tiệm giải khát lớn, nhỏ trong Sài thành.

Ngoài rau câu dừa, các bà, các mẹ ở miền Nam còn sáng tạo ra rau câu nhân bánh flan, rau câu nhân phô mai hay rau câu trái cây thơm ngon hấp dẫn. Quả thật trong tiết trời nắng nóng, oi bức, không có gì "sướng" bằng được thưởng thức đĩa rau câu mát lạnh lại vô cùng đẹp mắt.

Ăn vặt Sài Gòn,Món ăn vặt ngày hè,Rau câu,Trái cây dĩa
Rau câu được mệnh danh là "nữ hoàng" của các món ăn giải nhiệt ngày nắng.

Chè

Chè là thứ quà hấp dẫn ngày nóng, dễ dụ được cả con nít và người lớn cùng thưởng thức. Chè trong Nam vô cùng đa dạng, từ các loại chè truyền thống như đậu xanh, đậu đen ninh nhừ, đến các loại chè sang chảnh như chè khúc bạch rồi cả chè của người Hoa như chè phục linh, trứng gà nấu hồng trà...

Ăn vặt Sài Gòn,Món ăn vặt ngày hè,Rau câu,Trái cây dĩa
Các loại chè ngon cũng là món giải nhiệt rất tốt cho ngày hè.

Vị ngọt lịm của đường, mát của đá trong ly chè giúp thổi bay cơn nóng oi bức mùa hè, thế nên không có gì là lạ khi sau bữa cơm chiều các đôi tình nhân hay cả gia đình lại rủ nhau ra ăn ly chè, ngồi hóng chuyện với bà con hẻm phố.

Kem

Tuy không phổ biến như rau câu, chè nhưng kem vẫn là món ăn giải nhiệt không thể không kể tới của người Sài Gòn. Kem ở Sài Gòn có đủ loại từ kem tươi đến kem nhãn, kem cacao, kem trái cây cho tới kem chiên độc đáo. Trong tiết trời nắng gắt khó chịu, tranh thủ tấp vào quán gọi một ly nhâm nhi rồi nghe vị kem mát lạnh tan nơi đầu lưỡi, bạn sẽ thấy cái nắng dịu ngay tắp lự.

Ăn vặt Sài Gòn,Món ăn vặt ngày hè,Rau câu,Trái cây dĩa
Sợ gì nắng nóng với ly kem tuyệt ngon này?

Trái cây dĩa

Trái cây dĩa là món ăn mùa nắng được hầu hết người Nam yêu thích. Nổi tiếng được mẹ thiên nhiên ưu đãi nên Sài Gòn có nhiều loại trái cây thơm ngon, hấp dẫn quanh năm suốt tháng. Dĩa trái cây đủ loại từ dư hấu, xoài, thanh long, táo, lê, hồng giòn...đến dâu tây, nho, kiwi, thêm chút siro hồng đỏ rực thơm lừng cùng đá bào trắng như tuyết là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa nóng.

Ăn vặt Sài Gòn,Món ăn vặt ngày hè,Rau câu,Trái cây dĩa
Dĩa trái cây là món ngon cho ngày nắng.

Các loại sinh tố

Nếu rau câu được mệnh danh là "nữ hoàng" món ăn giải nhiệt thì sinh tố cũng được ví như "hoa hậu" trong các loại thức uống ngày hè. Sinh tố được xay từ nhiều loại trái cây tươi ngon như nho, bưởi, táo, dừa, dâu tây... rồi bày trong những chiếc ly thật xinh với màu sắc vô cùng ngon mắt. Sinh tố cực kỳ dễ ăn và không bao giờ ngán, lại giúp cho dáng đẹp, da xinh nên đây là món tủ của nhiều chị em không chỉ mùa hè mà còn quanh năm suốt tháng.

Ăn vặt Sài Gòn,Món ăn vặt ngày hè,Rau câu,Trái cây dĩa
Sinh tố mát lạnh giải nhiệt tốt cho hè.

Theo Depplus

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 14/10: Lương Bằng Quang và Ngân 98 nắm chặt tay trước khi vào buồng giam; Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh nói về tin đồn chia tay

Tin sao Việt 14/10/2025: Khoảnh khắc Lương Bằng Quang nắm chặt tay Ngân 98 trước khi vào buồng giam. Thông tin NSND Việt Anh và...
Chuyện làng sao 3 ngày, 15 giờ trước

Mẹ và em ruột có động thái gì khi Ngân 98 bị bắt?

Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Vietcombank công khai 4 số điện thoại lừa đảo: Khuyến cáo khách hàng không nhấc máy, thấy phải chặn ngay

Người dân cần nắm rõ thông tin về các số điện thoại này để tránh bị lừa.
Làm sao 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 9 giờ trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 18 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...

Tin mới cập nhật

Khi ở khách sạn, nếu thấy 3 'thứ' này, hãy trả phòng ngay lập tức

Cùng với sự phát triển của thời đại, ngành du lịch ngày càng phát triển nhanh chóng hơn. Khi đến một nơi xa lạ, việc...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Trước năm 2026: Người sinh 3 năm này sẽ được ưu đãi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước, là ai?

Theo Luật Căn cước (sửa đổi), có 3 nhóm người sinh năm đặc biệt sẽ được hưởng nhiều quyền lợi ưu tiên khi đi làm...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước đến nay

Từ ngày 1/7/2025, người trên 60 tuổi đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận khoản...
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước

Hãy nói với con gái của bạn: Bất kể kết hôn với ai, phải giữ lại ba lựa chọn để trốn thoát

Dù trao đi trọn trái tim, hãy nhớ giữ cho mình 3 điều này. Đó chính là hành trang vững vàng nhất cho hôn nhân...
Yêu 3 giờ, 40 phút trước

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi hành tinh, Việt Nam có 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới

Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.
Kiến thức 3 giờ, 40 phút trước

Nhà cửa ngày càng mất giá, vậy thứ gì có giá trị nhất? Cả tỷ phú Jack Ma và CEO Huawei Nhậm Chính Phi đều có cùng quan điểm về vấn đề này

Thị trường bất động sản liên tục trầm lắng. Nhiều khu vực từng "sốt đất" giờ ảm đạm, giá giảm, giao dịch thưa thớt ....
Kiến thức 3 giờ, 41 phút trước

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng nhất xác định quyền sở hữu tài sản của công dân. Vậy một...
Tin trong ngày 3 giờ, 42 phút trước

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Một phường ở Hà Nội đã nêu rõ nếu quá thời hạn nhưng người dân không nộp bản photo sổ đỏ, mọi quyền lợi sẽ...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/10/2025.
Đời sống số 3 giờ, 43 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Kiến thức 4 giờ, 54 phút trước