Danh mục

Bữa sáng lý tưởng với bánh bơ long nhãn sữa chua

Thứ bảy, 15/11/2014 08:02

Thưởng thức một chiếc bánh có vị thơm của bơ, ngọt ngào của long nhãn và vị chua dịu của sữa chua vào bữa sáng thật hấp dẫn.

Tôi sẽ kể bạn nghe một câu chuyện, câu chuyện vào một ngày đông của tôi khi mà tôi thức dậy và thèm những vị ngọt đầu lưỡi, sự ngậy béo của bơ và chút chua dịu của sữa chua...

Mở tủ lạnh, tôi chợt phát hiện ra một túi long nhãn còn nguyên chưa hề đụng đến. Và thế là chiếc bánh bơ long nhãn sữa chua của tôi ra đời. Thêm nữa, đó là một sáng đầu đông nên tôi thích cho một chút bột quế giúp cho chiếc bánh đặc biệt hơn. Các bạn hãy cùng tham khảo và thử cách làm bánh bơ sữa chua long nhãn này nhé!

Nguyên liệu:

- 100g bột mỳ cake flour (hoặc có thể tự trộn 70g bột mì đa dụng cùng 30g bột ngô)

- 80g đường bột

- 4g bột quế

- 4g bột baking powder (bột nở)

- 100g bơ nhạt

- 10g shortening

- 4g vani

- 1 quả trứng gà công nghiệp

- 1 hộp sữa chua không đường

- 1 chén long nhãn

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Cách làm:

Bước 1: Bật lò ở nhiệt độ 170 độ C.

Bước 2: Các bạn đổ một ít bột mì vào bát đựng long nhãn. Sau đó trộn đều để long nhãn ngấm bột. Làm thế này thì sau khi trộn long nhãn vào hỗn hợp bột thì long nhãn sẽ không bị chìm xuống dưới đáy khuôn đâu nhé!

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 3: Tiếp đến, cắt nhỏ bơ rồi dùng máy đánh trứng đánh tan bơ với đường xay.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 4: Đánh hỗn hợp đến khi bơ đường bông sáng.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 5: Tiếp theo các bạn cho shortening vào đánh tiếp cùng hỗn hợp cho quyện đều.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 6: Đổ sữa chua cùng trứng vào đánh tiếp cho đến khi tất cả hòa hợp cùng nhau.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 7: Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp vừa đánh ở trên sau đó dùng phới thẳng fold bột (tức là trộn bột hất từ dưới lên) cho bột quyện đều cùng hỗn hợp ướt.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 8: Sau khi trộn bột xong, các bạn hãy đổ nốt long nhãn vào tô và trộn đều.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Hỗn hợp sau khi trộn sẽ quyện đều như hình dưới đây.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bước 9: Đổ bột vào khuôn và đem bánh đi nướng thôi. Bánh được nướng trong 45-50 phút ở 170 độ C các bạn nhé.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bánh bơ long nhãn sữa chua chín, để nguội có thể ăn luôn đó.

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Bánh bơ long nhãn sữa chua, Cách làm bánh bơ long nhãn sữa chua, Món ăn ngon

Chúc căn bếp của các bạn ấm áp, ngọt ngào thêm bởi mùi bánh bơ long nhãn sữa chua nhé!

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Người lao động cả nước chuẩn bị đón tin vui lớn, tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Khách hàng đột ngột qua đời, có được ngân hàng trả lại tiền còn trong tài khoản không?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền dễ dàng!

Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó....
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 59 phút trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Học ngành này điểm chuẩn 'dễ thở' từ 21-23,9 điểm, ra trường dễ xin việc lương cao nhưng rất ít người biết để lựa chọn

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên ngành Kinh tế xây dựng có thể đảm nhận nhiều vị trí công việc khác nhau, với mức lương...
Kiến thức 12 phút trước

Nếu bạn bè bạn thường nói 6 điều này, họ thường là những người 'có vẻ ngoài tử tế nhưng lòng dạ độc ác'. Đừng kết bạn thân với họ

Sách Luận ngữ của Khổng Tử có câu: "Hãy lắng nghe những gì anh ấy nói và xem những gì anh ấy làm".
Kiến thức 26 phút trước

Đối tượng này bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng mỗi tháng từ 1/7/2025

Theo quy định tại Luật BHXH 2024, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Đừng làm 4 điều này khi bạn thức dậy vào buổi sáng, giữ cho năng lượng Dương của bạn khỏe mạnh và may mắn sẽ đến một cách tự nhiên!

Sáng sớm là thời điểm quan trọng khi năng lượng dương của cơ thể con người bắt đầu tăng lên và ngày mới bắt đầu....
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Mẫu phụ nữ nào đàn ông muốn tìm làm người yêu nhất? Ba người đàn ông chia sẻ sự thật

Để trả lời chân thực, bài viết sẽ đưa ra 3 kiểu phụ nữ phổ biến mà nhiều đàn ông từng chia sẻ là họ...
Đàn ông yêu 1 giờ, 16 phút trước

3 con giáp có số mệnh 'làm nên đại sự'. Môi trường càng khó khăn thì càng kích thích được nhiều tiềm năng

Những người sinh năm Rồng, Hổ hoặc Ngựa thường có năng lực bẩm sinh, tham vọng và có sứ mệnh làm nên những điều lớn...
Đời sống số 1 giờ, 24 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội mới: Trường hợp này bị tạm dừng, ngừng hưởng lương hưu từ 1/7

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ 1/7 có quy định về việc nhận lương hưu và các trợ cấp bảo hiểm...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Khi thực hiện 3 ca phẫu thuật này, cuộc sống sẽ bước vào giai đoạn đếm ngược? Bác sĩ cảnh báo: Phát hiện sớm và điều trị sớm

Đối với nhiều người, phẫu thuật có nghĩa là "cấp cứu" cho cơ thể - thường được coi là giải pháp tối ưu cho các...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 37 phút trước

Tôi hối hận sau khi xem xong 'Sex Education': Chỉ vì 1 câu nói khiến con rơi vào khủng hoảng

Xem phim "Sex Education" không chỉ là giây phút giải trí đơn thuần mà còn là cơ hội để nhiều phụ huynh, trong đó có...
Tâm sự 9 giờ, 43 phút trước

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng

Từ ngày 1/7/2025, mức khoán đối với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là 10.530.000 đồng/tháng, tương ứng 4,5 lần mức lương cơ sở...
Tin trong ngày 9 giờ, 17 phút trước