Danh mục

Cách chế biến món tôm xào súp lơ ngon tuyệt cú mèo

Thứ sáu, 14/11/2014 09:38

Hãy là người nội trợ đảm đang để có bí quyết chế biến món tôm xào súp lơ ngon và hấp dẫn khiến cả gia đình không cưỡng lại được.

Bông cải xanh mướt, ăn giòn giòn, rất ngon. Món ăn có màu xanh của rau, màu tôm chín hồng thật bắt mắt

Tôm xào súp lơ, Cách làm tôm xào súp lơ, Món ăn ngon
Cách chế biến món tôm xào súp lơ ngon tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu

Tôm tươi: 250g

Bông cải trắng/xanh: 200g

Cà rốt: 100g

Hành tây: 1 củ

Hành lá, ớt, hành tím băm

Vài lát gừng

Tỏi băm, muối, tiêu

Nước tương

Hạt nêm, bột năng

Sơ chế

- Bông cải ngâm nước có pha chút muối, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.

- Hành tây cắt múi cau. Ớt cắt lát. Hành là phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt khúc.

- Hạt điều giã nhỏ.

- Chần rau củ qua nước sôi có thêm 1 ít bột năng, vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội, để ráo.

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng đầu hành băm và 1m bột năng, để thấm.

Cách chế biến

- Phi thơm 1m hành tỏi băm, xào tôm với lửa lớn, nêm cho tôm thấm đều gia vị, xào vừa chín, trút ra dĩa.

- Phi thơm hành tỏi, cho bông cải và cà rốt vào xào, cho hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu.

- Rau củ vừa chín tới cho hành tây, tôm vào, thêm ít nước bột năng vào cho nước hơi sánh lại, tắt lửa, rắc hành lá vào đảo đều.

3. Cách dùng: Cho rau xào ra dĩa, rắc thêm tiêu, ớt cắt lát lên trên, kèm với nước xốt cho cả gia đình cùng thưởng thức món ăn tuyệt vời nay.

Làm nước xốt:

Đun sôi 1/2 chén nước lạnh, nêm lại với muối, nước tương, vài giọt dầu mè. Pha 1/2 muỗng cà phê bột năng vào cho vừa quánh, dùng làm nước xốt cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.

Theo Khoevadep.com.vn

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Thành phố duy nhất của Việt Nam được đặt theo tên một người phụ nữ phấn đấu trở thành đô thị loại 1 trong năm 2025

Sau 30 năm hình thành và phát triển, thành phố đã đạt được nhiều thành tựu, từ chỉnh trang đô thị, phát triển kinh tế,...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Lần đầu tiên Việt Nam có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, là thành phố nào?

Từ năm 2025, Việt Nam có tổng cộng 6 thành phố trực thuộc Trung ương, bao gồm Hà Nội, Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng, TP...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu nhiều cho trẻ ăn để giúp não bộ phát triển và tăng cường trí nhớ

Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là 4 loại cá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo

Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 23 giờ trước

Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới

Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 7 giờ trước

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá...

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng...

Tin mới cập nhật

Năm 2025, có 2 trường hợp không được cấp lại Giấy phép lái xe đó là?

Trường hợp thứ hai nếu không nắm rõ rất có thể nhiều người sẽ bị từ chối cấp lại Giấy phép lái xe.
Kiến thức 23 phút trước

Phải trải nghiệm tận 8 chuyến du lịch tôi mới nhận ra rằng cần mang theo đúng 6 vật dụng này, thiếu chúng sẽ rất phiền phức

Sau 8 lần du lịch đầy bỡ ngỡ, tôi mới nhận ra 6 món đồ đơn giản này lại có sức mạnh kỳ diệu, giúp...
Kiến thức 23 phút trước

Tương lai đứa trẻ sướng hay khổ? Một cô giáo 30 năm trong nghề chỉ nhìn mái tóc là biết

Bài chia sẻ của một giáo viên Hàn Quốc có kinh nghiệm 30 năm dạy học khiến nhiều người phải suy ngẫm.
Tin trong ngày 23 phút trước

Loại quả mọc đầy đường ở Việt Nam, sang nước ngoài có giá đắt 'phát sốc'

Tại Việt Nam, bạn có thể hái quả này ngoài đường mà không tốn tiền.
Kiến thức 24 phút trước

Kể từ hôm nay, hàng loạt biển số xe máy ngũ quý được đấu giá, khởi điểm 5 triệu đồng/biển

Trong đợt đấu giá này có khoảng 1,55 triệu biển số xe máy và hơn 624.000 biển số ô tô sẽ được niêm yết.
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

MC Lại Văn Sâm bức xúc lên tiếng khi bị giả mạo tài khoản, lợi dụng hình ảnh để quảng cáo sai sự thật

MC Lại Văn Sâm thông báo khẩn tới khán giả việc bị giả mạo tài khoản để quảng cáo sai sự thật.
Chuyện làng sao 1 giờ, 22 phút trước

Diễn viên hài Thu Trang bị tóm gọn bụng to rõ giữa tin đồn bầu bí

Thu Trang bụng lùm lùm bên Tiến Luật, có 1 chiêu che dáng cực đáng ngờ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 22 phút trước

Nuôi loài vật 'kinh dị', ai cũng chê bẩn thỉu, anh nông dân nhẹ nhàng đút túi vài chục triệu mỗi tháng

Trong thời gian gần đây tại Việt Nam, một ngành nghề mới đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân, đó là...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước

Hà Hồ lại ghi điểm khi biết dạy cặp song sinh điều này

Hồ Ngọc Hà đã chia sẻ hoạt động ý nghĩa là đi thiền viện, ăn chay cùng các con trong dịp nghỉ lễ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Vì sao Hoa hậu Thùy Tiên không livestream vì tiền?

Phát ngôn của Hoa hậu Thùy Tiên về livestream bị "đào lại" khiến dân tình để lại nhiều bình luận trái chiều.
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước