Danh mục

10 món ăn châu Á khiến bạn thon thả hoặc béo phì

Thứ sáu, 23/05/2014 11:35

Châu Á được đánh giá là châu lục có nền ẩm thực phong phú và tuyệt vời nhất thế giới. Nhờ sự kết hợp từ các nguyên liệu tự nhiên, gia vị cầu kỳ cùng nhiều phương pháp chế biến độc đáo, các món ăn châu Á có thể giúp bạn có thân hình thon thả, nhưng một cũn

Món ăn gây béo

Thức ăn nhiều calo và chất béo thực sự có thể gây nghiện, thậm chí còn có thể gây tác dụng mạnh như cocaine và heroin. Ẩm thực châu Á vốn nổi tiếng là giàu hương vị, nên nếu trót "nghiện" những món ăn dưới đây, bạn có lẽ sẽ rất lo lắng cho vóc dáng của mình.

1. Thịt kho Hongshao Rou - Trung Quốc

Mỗi 100 g thịt lợn om chứa tới 600 calo và 50g chất béo. Tuy nhiên vị mềm mại của món hầm, hương thơm quyến rũ của các gia vị là thứ khiến món ăn này mê hoặc được không ít người, trong đó có cả các nguyên thủ quốc gia nổi tiếng.

2. Thịt chiên Tonkatsu - Nhật Bản

Món thịt lợn chiên ăn kèm sốt Tonkatsu nổi tiếng của Nhật Bản là thứ đi ngược với danh tiếng mạnh mẽ về các món ăn khỏe mạnh thuộc nền ẩm thực hàng đầu thế giới.

Cùng với tonkatsu, các món chiên tempura món thịt ăn kèm sốt teriyaki cũng nằm trong top món ăn giàu calo nổi tiếng khác của Nhật Bản.

3.Mì xào Char Kuay Teow - Singapore

Đây là thức ăn đường phố nổi tiếng nhất tại Singapore. Mỗi suất ăn điển hình của Char Kuay Teow trọng lượng khoảng 300g có thể chứa tới 30g chất béo và 22.8g chất béo bão hòa. Sở dĩ món mì xào "ngấy" như vậy bởi các nguyên liệu không được xào bằng dầu thực vật mà phải dùng mỡ động vật theo đúng truyền thống, thành phần món ăn cũng có rất nhiều miếng tóp mỡ chiên giòn.

4. Cà ri xanh - Thái Lan

Với thành phần chính là nước cốt dừa, món cà ri xanh Thái Lan cũng là món ăn đầy hấp dẫn nhưng chứa nhiều calo và chất béo hơn cả. Mỗi 100 g cà ri có thể có 29g chất béo.

5. Món hầm Nalla / Nalli Nihari - Ấn Độ

Món hầm nổi tiếng của Ấn Độ sử dụng bơ làm từ sữa trâu thay cho các loại dầu thực vật hoặc mỡ động vật khác. Mỗi muỗng bơ lỏng có thành phần gần như toàn bộ là chất béo bão hòa, cùng với 8mg cholesterol trong mỗi muỗng canh nhỏ (khoảng 15 ml)

Món ăn khỏe mạnh

Bên cạnh các món ăn gây nghiện "nguy hiểm" ở trên, châu Á cũng là cái nôi của các món ăn khỏe mạnh hàng đầu thế giới. Nếu kết hợp đúng cách, các món ăn châu Á sẽ giúp bạn có thể trạng hoàn hảo nhất.

1. Đậu phụ - sự thay thế hoàn hảo cho thịt

Đạu phụ hiện nay là thành phần phổ biến trong nhiều món ăn châu Á. Được coi là thực phẩm giảm cân lành mạnh, đậu phụ chứa rất ít calo, chất béo bão hòa cũng như natri nhưng lại là nguồn cung protein tuyệt hảo và là nguồn thay thế tuyệt vời cho thịt trong khẩu phần ăn của những người ăn kiêng.

Đậu phụ có thể nướng, xào, chiên hoặc trộn với rau củ và nhiều cách chế biến khác.

2. Miso - món tương nhiều ích lợi

Miso là món  tương làm từ đậu nành lên men rất có ích trong việc cải thiện vóc dáng bởi 30 g miso chỉ chứa khoảng 50 calo và 2g chất béo.


Miso được sử dụng trong các món súp để kiềm chế sự thèm ăn rất hiệu quả.

3. Gạo lứt

Ngay cả khi có rất nhiều tinh bột, gạo lứt vẫn được coi là thực phẩm khỏe mạnh bởi thành phần chứa rất ít chất bẽo bão hòa, calo, cholesteron và natri. Không chỉ giúp giảm cân, gạo lứt còn có khả năng làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và các bệnh về đường huyết.

4. Thạch rong biển

Thạch rong biển hay thạch rau câu gần như không có calo và chứa một lượng chất xơ không đáng kể. Thạch rau câu cũng khiến cơ thể giảm bớt sự thèm ăn đồng thời mang tới hương vị mát lành dễ chịu.

5. Mì shirataki

Loại mì được làm từ củ một cây thuộc họ dáy tại châu Á từ lâu đã được cho là siêu sao trong thế giới các thực phẩm ít béo. Mì shirataki thực tế không chứa chất béo, cũng không có đường hay calo. Sự kì diệu của mì Shirataki còn ở chỗ, nó chứa một loại chất xơ hòa tan làm giảm cơn đói, khiến cơ thể có trạng thái no lâu hơn. Trong mì cũng có các vi khuẩn lành mạnh giúp tăng tốc độ tiêu hóa.

depplus.vn

Tin được quan tâm

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng đối với người sinh năm này nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 4 tháng 6, tức ngày 9 tháng 5 âm lịch?

Ngày 4 tháng 6, thứ tư, ngày mùng 9 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ và ngày Giáp Thân. Trong môi...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Đã chốt: Từ 1/7, những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ vô cùng đơn giản: Tốn 100 nghìn đồng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết!

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Làm sao 3 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 3/6: 'Choáng' với tiền lương mỗi tháng của chồng Khánh Thi; Diễn viên Hương Giang bị mỉa mai có con nhưng vẫn che đậy chồng

Tin sao Việt 3/6/2025: Chia sẻ mới nhất của Phan Hiển - chồng Khánh Thi thu hút sự chú ý từ dân tình. Diễn viên...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 8 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 7 giờ trước

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 20 giờ trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 7 tháng 6, tức ngày 12 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có quy luật riêng, ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 7 tháng 6, thứ bảy, ngày 12...
Đời sống số 29 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ mua bức tranh thêu nào? Tìm hiểu xem ai sẽ là quý nhân trong cuộc đời bạn?

"Bạn sẽ mua bức tranh thêu nào để treo trong nhà?" Lựa chọn của bạn sẽ tiết lộ người cao quý – tức là người...
Đời sống số 49 phút trước

Người không đi làm công ty thì đóng BHXH tự nguyện ở đâu? Mức đóng thế nào?

Từ bà nội trợ, tiểu thương, nông dân, shipper, freelancer, người bán hàng online… đều có thể đóng BHXH tự nguyện.
Dòng sự kiện 2 giờ, 41 phút trước

Sinh viên trường Đại học này tốt nghiệp có mức thu nhập thuộc nhóm cao nhất Việt Nam: 'Lò' đào tạo 10 CEO ngân hàng lớn nhất nước

Không chỉ là cơ sở đào tạo nổi bật trong nước, NEU còn từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ giáo dục đại...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu mỗi tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Ai được miễn đóng tiền BHYT từ 1/7?

Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi, một bước tiến quan trọng trong việc đảm bảo an sinh xã hội, sẽ chính thức có...
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

Thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền một ngày?

Hạn mức rút tiền tối đa hàng ngày bằng thẻ ATM phụ thuộc vào loại thẻ và ngân hàng phát hành.
Đời sống số 2 giờ, 45 phút trước

Từ ngày 1/7: Nhà, công trình không duy trì lối thoát nạn hoặc đường thoát nạn sẽ bị phạt đến 50 triệu đồng

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 106/2025/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực phòng cháy, chữa cháy và...
Tin trong ngày 2 giờ, 45 phút trước

Vingroup xin làm đường sắt tốc độ cao 67 tỷ USD để đổi lấy điều gì, dù chấp nhận 98% khả năng thua lỗ?

Tập đoàn Vingroup xác định đây là 'dự án cống hiến trong vài thập kỷ tới' bất chấp việc có khả năng thua lỗ khi...
Tin trong ngày 2 giờ, 27 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ 7, ngày 7 tháng 6, tức ngày 12 tháng 5 âm lịch?

Người xưa dùng Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng quy luật thời tiết. Ngày 7 tháng 6, thứ Bảy, ngày 12 tháng 5...
Đời sống số 2 giờ, 28 phút trước