Danh mục

Thực phẩm bẩn tung hoành

Thứ ba, 24/03/2015 17:05

Kết quả kiểm tra tại Bình Dương cho thấy 61% mì sợi vàng, 25% chả lá… 'dính' hàn the. Ngoài ra, các loại rau diếp cá, bắp cải, cà chua, dưa leo đều 'dính' dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Bình Dương ngày 23-3 cho biết đoàn giám sát yêu cầu quản lý các chợ thu hồi và tiêu hủy toàn bộ thực phẩm không an toàn trước sự chứng kiến của đoàn giám sát.

Từ ngày 20-1 đến 6-2, Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương phối hợp cùng Chi cục Quản lý thị trường của tỉnh tổ chức giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh Bình Dương bằng phương pháp test nhanh.

“Dính” hàn the, thuốc bảo vệ thực vật

Kết quả cho thấy trong 197 mẫu của 20 loại thực phẩm được sử dụng hằng ngày như chả, mì sợi, thịt, bò viên, cá viên, tàu hủ ky…, có tới 40 mẫu nhiễm hàn the, chiếm hơn 20%.

Đáng chú ý là mì sợi vàng (thực phẩm được sử dụng nhiều trong bữa ăn sáng, làm mì xào giòn…) bị nhiễm hàn the nhiều nhất. Test nhanh 41 mẫu mì sợi vàng, cơ quan chức năng phát hiện 25 mẫu “dính” hàn the, chiếm tỉ lệ 61%. Kế đến là chả lá 25% mẫu có hàn the, chả chay hơn 22%, chả lụa gần 16%, chả cá gần 11%, chả quế gần 4%.

Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm chứa hóa chất
Nhiều chả lụa kinh doanh trên địa bàn tỉnh Bình Dương bị “dính” hàn the.
Ảnh: TRẦN NGỌC

Kết quả còn ghi nhận trong 67 mẫu rau, củ quả thì có bảy mẫu dương tính với hóa chất bảo vệ thực vật (BVTV), chiếm gần 11%. Trong đó, rau diếp cá chứa dư lượng hóa chất BVTV cao nhất, chiếm 40% số mẫu. Tiếp theo bắp cải chiếm gần 17%, cà chua chiếm gần 17%, dưa leo chiếm 10%. Điều đáng lo ngại là bắp cải, cà chua, dưa leo hầu như là những thực phẩm phổ biến có mặt trên bàn ăn hằng ngày.

Kết quả test nhanh còn cho thấy trong sáu mẫu khô cá chỉ vàng có một mẫu dương tính với phẩm màu.

Thu hồi, tiêu hủy toàn bộ

Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương cho biết ngay sau khi có kết quả xét nghiệm, đoàn giám sát đã yêu cầu chính quyền địa phương cùng ban quản lý các chợ tổ chức thu hồi và tiêu hủy toàn bộ thực phẩm không an toàn trước sự chứng kiến của đoàn giám sát.

Chi cục cũng kiến nghị các phòng y tế, trung tâm y tế huyện thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành thanh tra, kiểm tra 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có khả năng sử dụng hàn the. Trong đó đặc biệt chú ý đến mì sợi vàng, chả lá, chả chay, chả lụa. Bên cạnh đó, trung tâm y tế các huyện đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, đặc biệt tẩy chay thực phẩm có hàn the và hóa chất BVTV.

Ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe

Một chuyên gia của Chi cục BVTV TP.HCM cho biết các loại thuốc BVTV luôn có độc tính cao. Trong quá trình phun xịt, một lượng thuốc ngấm vào trong thân cây, quả hoặc dính và bám chặt trên lá, quả. Sử dụng các loại rau, củ quả này có thể bị ngộ độc tức thời, thậm chí gây tử vong. Nếu nhiễm độc nhẹ cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Trong khi đó, TS Phan Thế Đồng, nguyên Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM, cho biết hàn the là chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Hàn the trở thành chất không màu, không mùi khi hòa tan với nước và dùng trong thực phẩm nên không thể phát hiện. Khi vào cơ thể, hàn the sẽ tích tụ ở gan và khó bị đào thải, gây ảnh hưởng chức năng hoạt động của thận, gan, suy nhược cơ thể… “Riêng phẩm màu có hai loại, tự nhiên và tổng hợp. Phẩm màu tổng hợp trong thực phẩm có nguy cơ gây ung thư, độc tính trên gien, độc tính thần kinh” - TS Đồng cho biết thêm.

“Có mặt” khắp Bình Dương

Theo Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương, địa bàn có nhiều thực phẩm nhiễm hàn the nhất là Bến Cát gần 88%, Dầu Tiếng hơn 33%, Thuận An trên 28%, Dĩ An hơn 32%, Thủ Dầu Một gần 11%.

Địa bàn mua bán thực phẩm chứa dư lượng hóa chất BVTV nhiều nhất là Tân Uyên gần 38%, Thủ Dầu Một 20%, Dầu Tiếng gần 17%. Dĩ An là địa bàn phát hiện khô cá chỉ vàng dương tính với phẩm màu.

Các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành của TP.HCM và quận, huyện thường xuyên giám sát việc vận chuyển thực phẩm bẩn từ các địa phương lân cận về TP, nhất là các mặt hàng rau, củ quả nên hạn chế được rất nhiều thực phẩm không an toàn lọt vào TP. Ngoài ra, đoàn cũng thường xuyên giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn và kiên quyết xử lý những trường hợp vi phạm.

Ông HUỲNH LÊ THÁI HÒA, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP.HCM

Theo Plo.vn

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Hà Nội triển khai ghi hình phạt nguội lưu động trên các nút giao thông trọng điểm, là những tuyến đường nào?

Tiếp tục thực hiện nghiêm Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ và Nghị định 168 của Chính phủ, Công an thành phố...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Tin vui: Có BHYT khi khám chữa bệnh dưới 351.000 đồng sắp được miễn phí

Khi người bệnh đi khám bệnh, chữa bệnh BHYT đúng quy định mà tổng chi phí một lần khám, chữa bệnh thấp hơn 351.000 đồng...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Người có Căn cước/CCCD sắp hết hạn lưu ý: Làm ngay 2 việc này tránh bị ngừng giao dịch tài khoản ngân hàng, thẻ ATM

Theo quy định mới của Ngân hàng nhà nước thì người dân và ngân hàng phải đảm bảo giấy tờ tùy thân còn hiệu lực...
Làm sao 1 giờ, 25 phút trước

'Kho báu' khủng được phát hiện tại biên giới chứa 13 triệu tấn đồng, gần 1.000 tấn vàng và hơn 20.000 tấn bạc

Một khám phá địa chất mang tính bước ngoặt vừa được công bố tại khu vực biên giới Argentina và Chile, hé lộ một "kho...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Đại học Harvard chỉ ra: Lúc bé những đứa trẻ không được cha mẹ cho làm việc này, tương lai mức lương sẽ thấp hơn 20%

Một nghiên cứu kéo dài 75 năm của Đại học Harvard mang tên Grant Study, kết hợp cùng các khảo sát của Đại học Stanford...
Làm sao 1 giờ, 26 phút trước

Văn khấn Tết Đoan Ngọ 2025 chuẩn nhất

Cùng với mâm cúng Tết Đoan Ngọ, khi làm lễ cúng cần đọc bài văn khấn chỉn chu, đủ đầy để mời gọi thần linh,...
Đời sống số 2 giờ, 6 phút trước

Trong 6 năm tới, 7 ngành nghề này có nguy cơ thất nghiệp cao, các bạn trẻ nên chú ý

AI đang len lỏi vào từng ngóc ngách của nền kinh tế, thay đổi cách thức vận hành của doanh nghiệp, đe dọa trực tiếp...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

“Ba điều kiêng kỵ trong Tết Đoan Ngọ sẽ mang lại một năm suôn sẻ”, Tết Đoan Ngọ diễn ra vào ngày 31 tháng 5, ba điều kiêng kỵ đó là gì?

Năm nay, Tết Đoan Ngọ rơi vào ngày 31 tháng 5 (tức mùng 5 tháng 5 âm lịch). Người xưa thường nói: “Ba điều kiêng...
Kiến thức 2 giờ, 8 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 8 phút trước

Một Trường Đại lớn tại Hà Nội, dành 97% chỉ tiêu tuyển sinh chính quy cho 2 phương thức xét tuyển

Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU) công bố thông tin tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, trong đó 97% chỉ tiêu sẽ...
Tin trong ngày 2 giờ, 8 phút trước