Danh mục

Mẹo hay để nhận biết gà bị bơm nước và thuốc nhuộm vàng

Thứ năm, 15/01/2015 09:59

Thịt gà được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng ngày nay người bán thường bơm nước và dùng thuốc nhuộm vàng, làm thế nào để nhận biết?

Gà là thực phẩm rất dễ chế biến, vì vậy các bà nội trợ thường chọn mua nhưng gà rất hay bị bơm nước và nhuộm vàng gà để tăng trọng lượng cũng như trong mỡ màng hơn.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Thực phẩm chứa hóa chất
Ngày nay vì lợi nhuận, người bán thường bơm và nhuộm màu cho gà.

Gà sau khi được nhuộm bằng hóa chất có màu vàng ươm, hấp dẫn người mua. Bà nội trợ nào không tinh rất dễ nhầm. Để phân biệt gà có màu vàng do nhuộm với gà có màu vàng bình thường bạn có thể căn cứ vào mỡ bên trong con gà. Nếu gà vàng mà mỡ lại trắng thì chắc chắn là gà đó đã nhuộm hoá chất.

Vì thông thường, người ta nhúng gà nguyên con (chưa mổ) trước khi đem bán, nên bộ phận bên trong con gà sẽ không chuyển màu.

Bơm nước là một mánh khóe làm tăng trọng lượng gà của người bán. Vì vậy các bà nội trợ cần chú ý: khi mua hãy dốc ngược con gà lên, nếu thấy nó biến dạng thì con đó đã bị bơm nước.

Đùi và lườn thường là hai vị trí thường được bơm nước nhiều nhất. Gà có ngâm nước hai bên đùi, cánh, lườn căng bóng; thớ thịt dày, to; ấn nhẹ vào miếng thịt gà, thấy bùng nhùng và nhão.

Hóa chất nhuộm gà là sản phẩm độc hại nếu đem dùng cho thực phẩm, còn nước bơm vào gà thường được hòa với hàn the đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Nếu mua phải một trong hai loại thịt gà trên sẽ rất có hại cho sức khỏe.

Vì vậy, các bà nội trợ khi đi mua gà ngoài chợ hãy cẩn trọng. Khi chọn mua gà làm sẵn nên chọn gà thịt săn chắc, có màu sắc tự nhiên, mùi vị bình thường. Nên chọn con có màu vàng nhạt, khi sờ vào gà không bị màu dính ra tay.

Cách chọn gà ngon:

Màu da gà

Bạn hãy chọn những con có màu vàng nhạt tự nhiên, chỉ vàng đậm ở một vài nơi như: ức, cánh, lưng, còn con gà nào da vàng đậm, vàng đều thì rất có thể đã bị nhuộm bột sắt.

Độ dày da gà

Da của gà ta mỏng chứ không dày như gà công nghiệp, da mềm, mịn, lỗ chân lông nhỏ và có độ đàn hồi cao. Đặc biệt, không bao giờ chọn những con có vết bầm và tụ máu trên da, da đen sạm, có mùi ôi hoặc mùi thuốc kháng sinh bởi vì đó là những con gà đã chết một thời gian dài hoặc gà bệnh.

Theo Khoevadep.com.vn

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Chi Pu đã thấy 'kì' với những danh hiệu tự phong, xấu hổ khi bị hỏi đã để lại 'black hickey' trên người ai chưa?

TIN MỚI CẬP NHẬT

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

Chỉ cần một vài thói quen vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Khỏe đẹp 36 phút trước

Á hậu Phương Anh được chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đánh giá cao, bình chọn vào Top 5 Hoa hậu Quốc tế 2022

Chưa đặt chân đến xứ sở hoa anh đào dự thi, Á hậu Phương Anh đã sớm nhận tin vui khi mới đây, chuyên trang...
Hoa Hậu 37 phút trước

Thang Duy chỉ dùng 1 bức ảnh đáp trả cực cao tay tin đồn ly thân chồng đạo diễn

Thông tin Thang Duy và đạo diễn Hàn Quốc Ki Tae Young ly thân rầm rộ thời gian qua trên báo.
Chuyện làng sao 38 phút trước

Dân mạng tranh cãi vì Hoa hậu Hoàn vũ cho phép thí sinh đã có gia đình dự thi, CEO Bảo Hoàng lên tiếng đính chính

Giữa lúc ồn ào của fan sắc đẹp về vấn đề này ngày một tăng cao, mới đây CEO Bảo Hoàng đã lên tiếng đính...
Hoa Hậu 38 phút trước

Đàn ông 'từng trải' nhìn chung có 4 biểu hiện, đặc biệt biểu hiện thứ 3 là rõ nhất

Chúng ta đã nghe nói nhiều đến đàn ông từng trải. Nhưng có bao giờ đàn ông chúng ta tự hỏi rằng những biểu hiện...
Đàn ông yêu 1 giờ, 2 phút trước

Một hành động nhỏ, kích hoạt ngay năng lượng dương, không chóng mặt, không đau lưng, không mệt mỏi

Những thay đổi trong thói quen sinh hoạt hiện đại đã làm cho dương khí của nhiều người bị quá tải, có người căn bản...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 3 phút trước

Cách chống say xe hiệu quả tức thì, say cỡ nào cũng mau hết

Say tàu xe thường là do sự mất cân bằng giữa những gì bạn nhìn thấy và những gì bạn cảm thấy khi đi trên...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 6 phút trước

Thời tiết nắng nóng, cây cỏ hoa lá cũng cần hạ nhiệt, dạy bạn 3 chiêu, lá và cành tràn đầy năng lượng

Những ngày nắng nóng, bạn cũng cần phải biết chăm sóc cây sao cho chúng tràn đầy năng lượng và lá có màu xanh lục....
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Hơn 10 mâm cơm hấp dẫn, đủ sắc màu cho bữa ăn gia đình

Những mâm cơm đẹp mắt sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn sau một ngày làm việc vất vả.
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 18 phút trước

Loạt ảnh bikini 'gây sốt' của Huyền Lizzie trong chuyến du lịch biển cùng Đình Tú và hội bạn

Hậu 'Thương ngày nắng về', Huyền Lizzie cùng Đình Tú và nhóm bạn thân đang có chuyến du lịch biển tại Nha Trang.
Thời trang sao 1 giờ, 19 phút trước

Lửa cháy ngùn ngụt tại tòa nhà văn phòng trên đường Trường Chinh Hà Nội

Vụ cháy xảy ra vào khoảng 6h40 ngày 10/8, tại số nhà 109, Trường Chinh, quận Thanh Xuân. Sau 20 phút, đám cháy được xử...
VIDEO 2 giờ, 48 phút trước

7 câu hỏi thường gặp về dịch vụ tái cấu trúc ngoại vi bạn cần biết

Là phương pháp làm đẹp mới, tái cấu trúc ngoại vi nhận được nhiều sự quan tâm đến từ tín đồ làm đẹp. Trên các...
Làm đẹp+ 2 giờ, 48 phút trước

Ngày lễ Vu Lan, làm ngay món gà hấp lá sen để đãi bố mẹ, người thân

Món gà hấp lá sen rất thích hợp để ăn trong những ngày rằm hay ngày lễ Vu Lan báo hiếu.
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 49 phút trước

Tiểu Vy gặp sự cố dở khóc dở cười khi bắt trend 'lượn sóng' cùng NTK Đỗ Long

Mới đây, NTK Đỗ Long đã đăng tải lên trang Tik Tok đoạn clip ghi lại khoảnh khắc anh và nàng hậu Tiểu Vy bắt...
VIDEO 2 giờ, 57 phút trước

Danh hài Thúy Nga mặt mộc không son phấn, bất ngờ khi được bạn bè tổ chức sinh nhật muộn

Dù không trang điểm nhưng gương mặt của danh hài Thúy Nga vẫn được nhận xét là trẻ trung hơn tuổi thật.
Chuyện làng sao 2 giờ, 57 phút trước

Thủ môn Bùi Tiến Dũng mở tiệc kỉ niệm 2 năm yêu bên vợ Tây

Cặp đôi đã chia sẻ những lời nói ngọt ngào dành cho nhau nhân dịp kỉ niệm 2 năm ngày yêu.
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 57 phút trước

Dù là cậu ấm cô chiêu nhưng Lisa và Leon phải tự dọn phòng ngủ phòng chơi, dân tình bái phục cách nữ ca sĩ dạy con

Hà Hồ đã tập cho các con tự lập ngay từ bé để sau khi trưởng thành các nhóc tì có thói quen và nếp...
Chuyện làng sao 2 giờ, 57 phút trước

Sao Việt đua nhau lăng xê túi xách Chanel hơn 130 triệu

Chiếc túi xách vừa sành điệu lại có thể 'đựng cả thế giới' đang được các mỹ nhân Việt ưa chuộng.
Thời trang sao 2 giờ, 58 phút trước

Đoàn Văn Hậu và bạn gái bị chụp lén cảnh tình tứ giữa đường

Dù nhiều lần lộ hint hẹn hò nhưng Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My vẫn chưa chịu công khai chuyện yêu đương với truyền...
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 58 phút trước

Hoa hậu Lý Kim Ngân diện dạ hội đuôi dài 3 mét thu hút ánh nhìn

Tham dự sự kiện Thank Party của Hoa hậu Ái Loan, Hoa hậu Lý Kim Ngân diện bộ dạ hội sắc trắng tinh khôi khoe...
Dòng sự kiện 2 giờ, 7 phút trước

Muốn đẹp thì đừng xuề xòa, hãy cùng tham khảo hơn 100 kiểu tóc vừa gọn gàng vừa hợp mốt này nhé!

Trong cuộc sống, hầu hết phụ nữ yêu cái đẹp đều thích làm đẹp cho mình với những kiểu tóc cá tính. Suy cho cùng...
Tóc đẹp 3 giờ, 50 phút trước

'Gái một con' Dương Mịch khoe thềm ngực gợi cảm với nội y

Bộ ảnh nội y mới của Dương Mịch đang khiến mạng xã hội Trung Quốc "dậy sóng".
Chuyện làng sao 3 giờ trước

Dân mạng sục sôi trước clip chồng dẫn bồ mang bầu về nhà bắt vợ vừa mới sinh sống chung

Điều đáng nói là nhà chồng không đứng về phía chính thất mà lại ra mặt bênh vực 'tiểu tam'.
Đời sống trẻ 3 giờ trước

Á hậu Thủy Tiên gặp sự cố tại Ấn Độ khiến cô vừa sợ vừa lo

Lần đầu đến Ấn Độ, Thủy Tiên đã gặp phải một tình huống khó khăn đó là lạc đường.
Chuyện làng sao 3 giờ, 1 phút trước

MC Bạch Dương hiếm hoi kể về mẹ, gây chú ý với nhan sắc trẻ trung dù đã gần 50 tuổi

Mẹ MC Bạch Dương qua đời khi còn khá trẻ vì mắc bệnh ung thư, gia tài bà để lại cho nữ MC và các...
Chuyện làng sao 3 giờ, 1 phút trước

'Lạc lối' xuống ruộng lúa, cặp nam thanh nữ tú nhận cái kết 'nhớ đời'

Hình ảnh đôi nam nữ người lấm bùn đất từ đầu đến chân khiến người xem không nhịn nổi cười. Thậm chí, mọi người chỉ...
VIDEO 3 giờ, 1 phút trước

Bước sang 2023, top 3 con giáp cá chép hóa rồng, Thần Tài chiếu cố, đón vận giàu sang, tài lộc nhiều vô kể

Bước sang năm 2023, 3 con giáp may mắn này sẵn sàng may túi ba gang, mang theo hốt bạc, công việc làm ăn thuận...
Kiến thức 3 giờ, 1 phút trước

Lee Jong Suk và những lần đóng nhân vật có cuộc đời bất hạnh

Hầu hết các vai diễn trong sự nghiệp của Lee Jong Suk đều có số phận bất hạnh
Truyền hình 4 giờ, 34 phút trước

Á hậu Kim Duyên lên tiếng làm rõ chuyện bị đuổi học và khai gian năm sinh

Sau quá nhiều tai bay vạ gió và bị anti fan tấn công, Kim Duyên quyết một lần làm rõ cho tất cả nghi vấn...
Chuyện làng sao 4 giờ, 34 phút trước

Giữa lúc Cát Phượng vướng 'vạ miệng', Kiều Minh Tuấn lại chiếm spotlight khi xuất hiện giữa dàn sao nam quá điển trai

Kiều Minh Tuấn hiếm hoi xuất hiện trong khung ảnh với dàn mĩ nam đình đám của showbiz.
Chuyện làng sao 4 giờ, 34 phút trước

'Song Hye Kyo bản Trung' Trương Vũ Kỳ dính nghi vấn đang sống chung với trai trẻ hậu ly hôn lần 2

Mới đây, thợ săn ảnh đã bắt gặp Trương Vũ Kỳ hẹn hò cùng với một nam thanh niên trẻ. Cả hai thậm chí còn...
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Ca sĩ Tim bất ngờ đăng hình cô gái giấu mặt, còn tiết lộ đang xao xuyến sau thời gian dài ly hôn Trương Quỳnh Anh

Hình ảnh cô gái giấu mặt trong bài đăng của ca sĩ Tim làm khán giả rất tò mò.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Lê Khánh kỷ niệm 20 năm bên nhau với ông xã, nhìn thời gian mà ai cũng ngưỡng mộ

Cuộc sống hôn nhân của Lê Khánh và Tuấn Khải khiến ai cũng xuýt xoa.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Bé Bo đi đón Hòa Minzy tại sân bay, còn gọi mẹ là 'chị yêu' một cách cực dễ thương

Cách gọi "Chị yêu" của bé Bo với mẹ Hòa khiến nhiều người xuýt xoa vì quá là đáng yêu.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Sinh nhật tròn 2 tuổi của con gái Cường Đô La - Đàm Thu Trang: Hoành tráng, linh đình và toàn khách mời đình đám

Tiệc sinh nhật tròn 2 tuổi của con gái Cường Đô La và Đàm Thu Trang khiến ai nấy phải mãn nhãn.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước