Danh mục

Cá ươn sơ chế sẵn giá 20.000 đồng/kg ở chợ đầu mối

Thứ tư, 27/08/2014 15:58

Cá bán tại chợ đầu mối Dịch Vọng được sơ chế ngay dưới nền đất, cạnh rãnh nước thải, bốc mùi ôi ươn và có giá chỉ khoảng 20.000 đồng/kg.

Chợ đầu mối thực phẩm Dịch Vọng Hậu (quận Cầu Giấy, Hà Nội) tấp nập từ sáng tinh mơ. Tuy nhiên, từ 6h đến 7h là lúc hoạt động mua bán diễn ra mạnh nhất. Tại chợ, khu bán và sơ chế cá được các tiểu thương dọn riêng ra một góc có xây tường bao quanh, cách ly với những hàng bán rau củ, thịt gia súc, gia cầm.

Tại đây, người bán sơ chế cá trên nền đất bẩn thỉu, ngay cạnh cống nước thải. Cá chết được các chủ hàng lóc xương bán cho nhà hàng, quán ăn với giá chỉ 20.000 đồng/kg. Cá sau khi mổ xong, rác thải cũng đổ luôn ngay tại đó. Xương cá bị vứt dưới nền đất, bu đầy ruồi nhặng. Một tiểu thương bán cá tại chợ cho biết xương này không bỏ đi, mà được để dành cho các quán ăn đến xin về nấu canh.

Cá ươn, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Cá sau khi lóc xương được bán cho khách với giá 20.000 đồng/kg. Ảnh: Thu Hường.

Khi được hỏi về vệ sinh an toàn thực phẩm, anh Tiến, một tiểu thương bán cá 3 năm liền tại chợ cho biết: “Bây giờ chợ thực phẩm nào chả sơ chế như vậy, khách có nhu cầu thì mình phải làm thôi. Không sơ chế trực tiếp như thế này thì còn làm thế nào khác được”.

Cá được sơ chế nhìn khá bẩn nhưng vẫn thu hút khách mua. Tại quầy hàng của anh Tiến, dù chỉ mới 6h30 nhưng toàn bộ chỗ cá ước chừng khoảng 10kg đều đã có khách đặt mua. Anh Tiến cho biết, anh chủ yếu phục vụ khách mua buôn với số lượng lớn nên chỉ khoảng 8h là đã có thể dọn hàng, trở về nhà. “Cá nhìn vậy thôi nhưng đảm bảo lắm, toàn nhập từ Phú Xuyên lên, không phải cá bẩn, sơ chế có thủ công chút nhưng về làm sạch lại là yên tâm ăn ngon lành”, chủ hàng này cho biết.

Cá ươn, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Cá chờ lóc xương đều đã chết ươn và được thả vào chậu nước đen ngòm. Ảnh: Thu Hường.

Quan sát bằng mắt thường cũng có thể thấy, đống cá chuẩn bị chờ lóc thịt của hàng anh Tiến và nhiều hàng khác đều là cá chết ươn, máu đã chuyển màu thâm đen, thịt nát như sắp thối rữa, bốc mùi. Cá vứt lăn lóc trên sàn, cạnh đống rác thải hôi thối hoặc đựng trong những thau nước đen. Song vì giá rẻ nên hàng nào cũng tấp nập người mua, kẻ bán.

Chị Hoa, một người dân sống trên đường Xuân Thủy cho biết: “Mình ở gần đây nên hay ra chợ đầu mối mua thức ăn cho rẻ. Cá lóc xương mình mua rất nhiều lần những ăn vẫn chưa thấy bị làm sao cả”.

Ngoài cá rô phi, các loại khác như cá chim, mè, trôi... chết với mức giá siêu rẻ, từ 17.000 đến 20.000 đồng/kg cũng được bán nhiều ở chợ. Khi khách có nhu cầu mua, người bán sơ chế y như quy trình làm cá rô phi. Tôm, mực, lươn, ếch... cũng được sơ chế theo những cách thức tương tự. Theo người bán và người mua, mức giá 17.000 - 20.000 đồng/kg chỉ bằng một nửa, thậm chí một phần ba so với hàng tươi.

Cá ươn, Thực phẩm bẩn, Vệ sinh an toàn thực phẩm
Cá mè chết bày ngổn ngang, càng về trưa, giá càng rẻ, chỉ trên dưới 20.000đồng/kg.
Ảnh: Thu Hường.

Khu bán cá tại chợ này còn xen kẽ cả những hàng bán măng chua, nội tạng động vật, chả cá ngổn ngang. Tất cả đều phơi hết lên nền đất bẩn, ngập nước và rác thải từ các hàng bán cá. Tiểu thương cũng chẳng ai có thời gian xua đuổi ruồi nhặng đậu khắp trên những đống hải sản vứt lăn lóc khắp nơi.

Thu Anh, sinh viên Viện đại học Mở Hà Nội tâm sự: “Ngày trước vì tham rẻ nên tôi cũng hay mua cá lóc xương hoặc cá chết sơ chế sẵn ở chợ về chế biến, nhưng sau một lần bị tiêu chảy, bây giờ không dám mua nữa. Tôi nghĩ việc cá chết ươn cộng với quy trình sơ chế không đảm bảo vệ sinh chính là nguyên nhân khiến tôi bị tiêu chảy nên rất sợ hãi”.

Theo Zing.vn

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Dọn ban thờ cúng Rằm tháng 7, gia chủ nhất định phải lưu ý tránh những đại kỵ này

Khi dọn ban thờ cúng Rằm tháng 7 nên biết đến những đại kỵ không nên mắc để tránh gặp điều xui rủi.
Làm sao 4 giờ, 5 phút trước

Sao Việt 31/8: Xót xa trước bệnh tình của nhạc sĩ 'Tóc em đuôi gà' Thế Hiển; Hoàng Thùy Linh và Đen Vâu bị quay lén

Tin sao Việt 31/8/2025: Đồng nghiệp đến thăm nhạc sĩ/ca sĩ Thế Hiển; Fans xuýt xoa trước khoảnh khắc của Hoàng Thùy Linh và Đen...
Chuyện làng sao 4 giờ, 6 phút trước

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 8 phút trước

Các trường hợp được tính tham gia BHYT 5 năm liên tục, được chi trả 100%

Người tham gia BHYT thuộc nhóm quỹ BHYT chi trả 80% vẫn có cơ hội được chi trả 100% nếu đã tham gia BHYT 5...
Kiến thức 4 giờ, 8 phút trước

Đền thờ Tổ trăm tỷ rộng 7.000m2 của Hoài Linh sẽ được ai tiếp quản?

Những năm tháng vắng bóng showbiz, NSƯT Hoài Linh sống thế nào là thắc mắc chung của nhiều khán giả.
Chuyện làng sao 4 giờ, 9 phút trước

Tử vi ngày 1/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ có tin vui về tài chính, Dậu nên thận trọng hơn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 10 phút trước

Hậu tin đồn 'đường ai nấy đi', Khả Ngân và Thanh Sơn 'ngó lơ' khi đụng mặt

Mạng xã hội xôn xao trước đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Khả Ngân và Thanh Sơn vô tình chạm mặt tại một sự kiện...
VIDEO 4 giờ, 11 phút trước

Công an Hà Nội công bố chi tiết cấm đường phục vụ diễu binh, diễu hành kỷ niệm Quốc khánh 2/9

Để đảm bảo cho hoạt động diễu binh, diễu hành dịp 2/9, công an Hà Nội công bố lịch cấm đường chi tiết sau đây....
Dòng sự kiện 4 giờ, 11 phút trước

Thêm trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm, Giáo dục Tiểu học, ai muốn theo học nên cân nhắc

Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa thông báo tuyển sinh bổ sung (đợt 1) đại học chính quy năm...
Tin trong ngày 5 giờ, 46 phút trước

Mức chênh lệch điểm chuẩn ngành Marketing khá lớn tại các trường đại học: Có nơi chỉ 15 điểm, có nơi lên đến gần 28 điểm

Điểm chuẩn của các trường đại học ngành Marketing có sự khác biệt rõ nét.
Tin trong ngày 5 giờ, 47 phút trước