Danh mục

Hoảng hồn sinh tố 'sang chảnh' chế từ nguyên liệu ‘quá đát’

Thứ hai, 21/07/2014 08:11

Chỉ cần 1 thìa nước cốt, xay nhuyễn 2-3 loại quả đựng trong lọ hoa quả ngâm “make in Trung Quốc” nhập lậu là đã có một cốc sinh tố dâu tây, sơ ri,… đắt gấp cả chục lần số vốn bỏ ra.

Sinh tố hoa quả được coi là món nước uống được rất nhiều người ưa chuộng, dù là mùa đông hay mùa hè. Tại các quán nước giải khát, caffe, đều không thể thiếu loại nước uống này. Với giá trung bình từ 25.00-40.000 đối với quán bình dân và vài trăm nghìn đối với những quán hạng sang, sinh tố hoa quả càng lạ càng hay được thực khách chú ý.

Tại một quán caffe trên đường Cầu Giấy, một cốc nước sinh tố dâu tây được bán với giá 45.000 đồng/cốc, sinh tố sơ ri 60.000 đồng/cốc, nước kiwi 60.000 đồng/cốc. Theo nhân viên bán hàng, do những loại quả này đều là hoa quả do cửa hàng phải… nhập khẩu về nên giá cả đắt đỏ hơn những loại khác.

Những loại sinh tố khác mà nhân viên ở đây nói có thể kể đến: Sinh tố xoài 30.000 đồng/cốc, chanh leo 25.000 đồng/cốc, bưởi 30.000 đồng/cốc, bơ 35.000 đồng/cốc.

Chị Hoa (Từ Liêm, HN) cho biết: “mỗi khi vào quán uống nước với bạn bè, món thường niên của tôi là các loại sinh tố, cửa hàng nào có sinh tố lạ đều thử. Nhiều khi cũng thắc mắc, có một số loại quả, vì dụ như quả kiwi, dâu tây khi ăn thấy rất ngon, nhưng đến khi được các quán chế thành sinh tố, nước hoa quả thì có cảm giác không được tươi, vị ngọt một cách bất thường”.

Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thực phẩm bẩn,Sinh tố,Thực phẩm quá hạn sử dụng
Hoa quả ngâm Trung Quốc nhập lậu không hạn sử dụng, quá hạn sử dụng chính là
nguyên liệu được nhiều quán nước sử dụng để chế sinh tố hoa quả l​oại
"sang chảnh".

Thời tiết oi bức khiến nhu cầu giải nhiệt của người dân gia tăng, các món sinh tố hay nước ép cũng được ưa chuộng nhất. Tâm lý người tiêu dùng thường cho rằng, những món giải nhiệt làm từ trái cây sẽ đảm bảo sự nguyên chất, ít độc hại hơn những loại thực phẩm đóng gói sẵn. Tuy nhiên, với sinh tố, nước ép được chế biến từ trái cây Trung Quốc, nguy cơ độc hại còn lớn hơn nhiều lần.

Theo người làm nghề pha chế tại một quán giải khát trên đường Láng (Hà Nội), tùy số lượng ít hay nhiều, hầu như tất cả các quán cà phê, kinh doanh nước giải khát đều có sử dụng trái cây xuất xứ Trung Quốc. Những quán cà phê lớn, có thương hiệu thường sẽ mua trái cây ở các địa chỉ đáng tin cậy hơn, tuy nhiên xuất xứ cũng ít được chú trọng. Còn lại những quán giải khát bình dân thì khoảng 80% là trái cây Trung Quốc. Thậm chí có nhiều nơi sử dụng hoàn toàn trái cây Trung Quốc để chế biến thức uống.

Cũng theo anh này, để có nguyên liệu cho việc kinh doanh của quán, những bán sẽ tới các chợ đầu mối nông sản để lấy hàng. Và chỉ có trái cây Trung Quốc mới đáp ứng được các yêu cầu: giá rẻ, để được lâu, màu sắc bắt mắt. Đặc biệt là các loại táo, lê, cam, nho, cà rốt,.... thường là hàng Trung Quốc, để đến 2 tuần mà vẫn còn tươi nguyên.

Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thực phẩm bẩn,Sinh tố,Thực phẩm quá hạn sử dụng
Những lọ hoa quả ngâm này có mùi hóa chất rất đậm đặc.

Sinh tố loại “thượng hạng” chế từ hoa quả ngâm đã hết hạn sử dụng

Tại chợ Đồng Xuân, không khó để mua được một lọ hoa quả ngâm với giá từ 60.000- 120.000 tùy loại quả.

Theo khảo sát của PV, nhiều loại hoa quả ngâm như: Dâu tây, sơ ri, nho,… đều có nguồn gốc từ Trung Quốc, là hàng nhập lậu, không có phụ đề tiếng Việt. Màu sắc của những loại hoa quả ngâm này tươi, sặc sỡ bất thường.

Theo một tiểu thương tại chợ, chỉ cần 2 thìa nước ngâm, bỏ thêm 2-3 xác quả ngâm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là đã có một cốc nước sinh tố hoa quả đẹp mắt.

“Đây là “bí kíp” của nhiều quán nước. Thử tính nhẩm mà xem, một lọ hoa quả ngâm giá chỉ tầm trăm nghìn về có thể “chế” được khoảng 50-60 cốc sinh tố, với giá 40.000-60.000 đồng/cốc. Làm gì có phương pháp nào lãi bằng”, tiểu thương này cho biết.

Quan sát của PV, những lọ hoa quả ngâm Trung Quốc này được tiểu thương tại chợ Đồng Xuân bày lẫn với những lọ siro, hoa quả ngâm có xuất xứ từ Việt Nam, và phần nhãn hiệu thường bị quay vào bên trong để che mắt cơ quan chức năng.

Điều đặc biệt là nhiều trong số đó không có ngày sản xuất, hạn sử dụng, nếu có thì cũng trong tình trạng… quá hạn sử dụng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm,Thực phẩm bẩn,Sinh tố,Thực phẩm quá hạn sử dụng
​Và có màu sắc rất bắt mắt.

“Loại hoa quả ngâm này để càng lâu càng ngon, em lo gì. Cái hạn sử dụng chỉ là hình thức thôi. Mà mua về làm hàng thì cần gì quan tâm đến thứ ấy, cứ rẻ thì nhập về. Muốn có mùi thơm hơn thì mua thêm ít tinh dầu giá rẻ ở trong chợ rắc lên”, một tiểu thương thản nhiên nói.

Cũng theo tiểu thương này, loại hoa quả ngâm được các quán nước, quán caffe đặt hàng rất nhiều: "Nhiều chủ quán ở các tỉnh lân cận tháng nào cũng đến lấy cả chục lọ về làm hàng. Thử hỏi, ở những vùng quê lấy đâu ra quả dâu tây, sơ ri, rồi kiwi tuwoi để mà làm sinh tố. Toàn "chế" từ loại hoa quả ngâm này mà ra hết".

Mua thử 2 lọ nước hoa quả ngâm về “nghiên cứu”, cảm quan đầu tiên của PV là những loại nước hoa quả này khá đậm đặc. Vị ngọt sắc xen chút đắng ở đầu lưỡi của đường hóa học, màu sắc quá bắt mắt như đã được sử dụng phẩm màu. Khi vừa mở nắp lọ, mùi hóa chất hắc bay thẳng vào mũi.

Theo một bác sĩ cho biết “Trên thì trường hiện nay có rất nhiều loại quả được ngâm tẩm hóa chất, đặc biệt là chất bảo quản. Nếu lượng chất bảo quản quá nhiều, được đưa vào cơ thể trong thời gian dài, cùng với một số loại hóa chất khác sẽ rất dễ gây ra ngộ độc tùy mức độ, thậm chí có thể gây ung thư. Đối với những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có kiểm định chất lượng thường sẽ không đảm bảo chất lượng. Người tiêu dùng cần cân nhắc, tìm hiểu kĩ về sản phẩm trước khi sử dụng để tránh rước bệnh vào thân”.

Một chuyên gia về thực phẩm cho biết thêm, theo nguyên tắc, hàng hết hạn sử dụng phải bị hủy bỏ, vì lúc này chất lượng của sản phẩm đã không còn được bảo đảm như cam kết của đơn vị sản xuất ghi trên bao bì. Sản phẩm cũng không còn bảo đảm về an toàn thực phẩm. Nếu tiếp tục sử dụng có thể gây hại cho sức khỏe.

Theo Nguoiduatin.vn

Tin được quan tâm

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5 triệu đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ

Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó...
Đời sống số 04.10.2024

Herbalife Việt Nam tiếp tục đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn” 2023

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty và cộng đồng hàng đầu về sức khỏe, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống,...
Doanh nghiệp 07.09.2023

Lần đầu mới thấy món quà từ thiện “có một không hai” của vợ chồng doanh nhân Phan Thị Mai và Hoàng Kim Khánh

Với mong muốn lan tỏa ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng, vợ chồng doanh nhân chủ TMV Mailisa đã tự tay chuẩn...
Doanh nghiệp 06.09.2023

Nguyễn Minh Hồng: Từ ước mơ mức lương 1 triệu đến nữ doanh nhân có doanh thu 300 triệu đồng/tháng

Với cô gái Nguyễn Minh Hồng, mọi điều đều có thể. Chỉ cần có ước mơ và khát vọng - người phụ nữ không ít...
Doanh nghiệp 18.08.2018

Có nốt ruồi ở 4 vị trí này, bạn sẽ có cuộc sống như ông hoàng, bà chúa

Sau đây là vị trí những nốt ruồi phú quý mang lại may mắn, giàu có.
Kiến thức 21.10.2016

Nguy hiểm chết người tiềm ẩn từ biên lai rút tiền tại cây ATM

Nếu bạn có thói quen lưu giữ biên lai rút tiền tại cây ATM thì hãy thay đổi nếu không muốn rước họa vào thân....
Kiến thức 18.09.2016

Tin mới cập nhật

Thợ điện nhắc nhở: Không nên để 4 thứ này lên nóc tủ lạnh, không những sẽ tốn điện mà còn ảnh hưởng đến tuổi thọ của tủ lạnh

Với sự cải tiến không ngừng của mức sống hiện đại, tủ lạnh đã trở thành một trong những thiết bị gia dụng không thể...
Kiến thức 35 giây trước

Tiết kiệm hàng trăm triệu đồng nếu làm sổ đỏ ngay trong năm 2025, người dân chỉ còn 6 tháng nữa

Trong 6 tháng nửa cuối năm 2025, người dân nên nhanh chóng làm sổ đỏ sẽ tiết kiệm được rất nhiều khoản chi phí.
Kiến thức 13 phút trước

Loài cá lạ nhìn bề ngoài khiếp sợ lại là đặc sản Thanh Hóa, giá tiền triệu vẫn được nhiều người tìm mua

Nhắc đến Thanh Hóa, người ta thường nghĩ ngay đến nem chua hay chả tôm, nhưng vùng đất này còn ẩn giấu một "bảo vật"...
Tin trong ngày 41 phút trước

Từ ngày 5/7 là thời điểm tài lộc bùng nổ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 20 ngày liên tiếp và kiếm được nhiều tiền

Những người sinh năm Dậu sẽ có vận may lớn bắt đầu từ ngày 5 tháng 7 và khả năng quản lý tài chính của...
Đời sống số 50 phút trước

'Nữ tính' trong mắt đàn ông là như thế nào? Hãy nghe chia sẻ từ 5 người đàn ông khác nhau

Tính khí nữ tính của mỗi thời đại đều có những đặc điểm riêng. Trong thời đại của chúng ta, loại tính khí nữ tính...
Đàn ông yêu 55 phút trước

Từ 1/7, đây là quy định mới liên quan đến hàng chục triệu ô tô, xe máy, ai cũng nên nắm được

Sau sáp nhập, cụ thể là từ ngày 1/7/2025, toàn bộ Công an cấp xã và Phòng CSGT sẽ thực hiện đăng ký xe ô...
Tin trong ngày 1 giờ, 13 phút trước

Nếu ai đó không thích bạn, hãy nhớ 'một câu' của Mạc Ngôn, bạn sẽ thường xuyên chiến thắng

Trong hành trình dài của cuộc sống, chúng ta sẽ luôn gặp phải đủ loại người, bao gồm cả những người có thành kiến ​​với...
Đời sống số 1 giờ, 21 phút trước

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đi đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới người dân bị phạt 4 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo chi tiết dưới đây!
Kiến thức 8 giờ, 22 phút trước

Khi bật điều hòa vào mùa hè, hãy nhớ đặt 3 thứ này trong phòng. Thật không may, nhiều người không biết điều này để hưởng lợi!

Vào mùa hè nóng nực, máy lạnh đã trở thành "vũ khí thần kỳ cứu mạng". Dù bên ngoài có nóng đến đâu, chỉ cần...
Kiến thức 8 giờ, 23 phút trước