Danh mục

Chất độc tẩy trắng lòng lợn 'hét giá' vì phải bán lén lút

Thứ ba, 21/10/2014 14:05

Hóa chất tẩy trắng (bột tẩy đường, vải) độc hại nhưng được không ít nơi dùng tẩy trắng lòng lợn, dừa tươi, hoa chuối… khi bị phát giác, người bán chỉ bán cho khách quen, "không có hàng" cho người lạ

Thời gian gần đây, những bê bối liên quan đến việc tẩy trắng thực phẩm khiến người bán loại chất độc hại này trở nên e dè hơn.

Có mặt tại chợ Đồng Xuân tìm mua chất tẩy đường dù dạo qua một vòng rất nhiều cửa hàng đồ khô nhưng khi thấy khách lạ hỏi mua thuốc tẩy trắng, nhiều cửa hàng trừng mắt, trả lời dứt khoát: “Mua tẩy đường làm gì, tẩy thực phẩm à? không biết chất cấm độc hại hay sao mà còn mua”. Hỏi số người bán khác, chúng tôi chỉ nhận được ánh mắt dò xét và cái lắc đầu nguầy nguậy bảo không biết, không có.

Chất tẩy,chất tẩy trắng,chất độc tẩy trắng lòng lợn 'hét giá' vì phải bán lén lút
Chất tẩy đường được giới thiệu có công dụng thần kỳ
trong việc tẩy trắng thực phẩm. Ảnh Diệu Thùy

Để tìm được loại hóa chất này, PV nhờ một người quen đi cùng hỏi mua giúp và ngay lập tức tìm được nới bán chất tẩy đường để "mua về tẩy trắng lòng lợn".

Người bán hàng tên A thấy mặt khách quen vồn vã giới thiệu ngay, có hai loại axit chanh và tẩy đường hay được dùng để tẩy trắng thực phẩm. Tuy nhiên tẩy đường là chất độc hại, bị cấm kinh doanh nên đa số chủ kinh doanh chỉ bán cho khách quen mà thôi.

“Thời gian này lực lượng kiểm tra làm gắt, kinh doanh bột tẩy đường bị phạt nên dù có hàng, chủ kinh doanh cũng không bao giờ bán cho khách lạ. Nếu không phải em từng mua hàng của chị rồi thì chị cũng không bán đâu”, người bán nói.

Đồng ý bán cho khách hóa chất tẩy đường nhưng mức giá mà chị này đưa ra là 120.000 đồng/cân, cao gấp đôi so với bình thường.

Chị này giải thích: “Tẩy đường bình thường chỉ 60 nghìn thôi nhưng giờ là 120 nghìn đồng/cân. Chị đánh liều mới bán cho các em chứ em đi cả chợ không ai bán cho đâu. Nếu các em không tin cứ hỏi chỗ khác”.

Dù vậy, chị này không quên "thòng" thêm đầy cảnh giác: “Chị bán cho các em nhưng các em đừng có cho chị vào tròng đấy. Từ khi báo chí đưa tin làm các chị ở đây không ai dám bán vì sợ phạt. Nếu các em mua thì chị sẽ cho người mang hàng ra cổng chợ hoặc giao hàng tận nơi”.

Chất tẩy,chất tẩy trắng,chất độc tẩy trắng lòng lợn 'hét giá' vì phải bán lén lút
Chất tẩy đường bán theo cân, không có bất kỳ thông tin về thành
phần, cách sử dụng, liều lượng...được mua tại
chợ Đồng Xuân. Ảnh Diệu Thùy

Theo chị A thì bột tẩy đường có công dụng “thần kỳ” là chất tẩy độc hơn cả axit chanh. Ngoài tẩy dừa, hoa chuối thì còn tẩy trắng được thịt, lòng, khử mùi hôi của thịt, giữ thịt tươi lâu… và nhiều loại thực phẩm khác. Mỗi lần tẩy chỉ cần cho ít hòa với nước rồi ngâm thực phẩm vào là thực phẩm trở nên trắng phau.

"Mua cả cân tẩy đường dùng còn lâu mới hết nên giá như thế cũng không phải là quá đắt", người bán nói với khách.

“Hôm nào cần cứ gọi điện thoại cho chị. Gía cả thì theo giá thị trường, đợt này giá đắt nên chị phải bán đắt, còn hôm sau các em mua giá hạ thì chị lại bán giá khác, các em mua đây rồi thì khách quen của chị nên cứ yên tâm”, chị này nói.

Theo quan sát, túi bột tẩy đường được đóng thành túi 1kg, bột màu trắng, mịn như bột mì. Ngoài bao bì được người bán dùng bút mực ghi hai chữ “tẩy đường” để phân biệt và không hề có thành phần, công dụng, hạn sử dụng, liều lượng, cách dùng như thế nào.

Nói về cách dùng, người phụ nữ bán hóa chất dặn dò: “Các em chỉ cần cho 1 ít pha loãng với nước là xong. Thực ra chị cũng không rành về tỷ lệ cụ thể thế nào. Các em tự về thử nghiệm là ra mà. Hơn nữa dùng nhiều, dùng ít độc hại thế nào thì do mình. Axit chanh được phép dùng trong thực phẩm còn tẩy đường thì độc hại hơn nên mức độ đậm đặc thế nào là do các em”.

Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội), tẩy đường hay còn gọi là Natri Hydrosulphite có tên khoa học là NaHSO3 là hóa chất được dùng nhiều trong công nghiệp được dùng để tẩy đường. Còn Axit chanh còn có tên là Axít citric, cũng có tác dụng tẩy trắng thực thực phẩm, mặc dù đây là chất được phép sử dụng trong thực phẩm nhưng nhưng không có tác dụng mạnh bằng tẩy đường nên có thể khiến người kinh doanh sử dụng tẩy đường nhiều hơn.

Nếu dùng chất tẩy đường công nghiệp để tẩy thực phẩm với lượng nhiều và không đúng cách, hóa chất này có thể gây viêm niêm mạc, thủng ruột... nhất là việc dùng chất tẩy đường để ngâm hoa chuối hay một số thực phẩm khác sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Không những thế, dùng chất tẩy đường với số lượng lớn còn ảnh hưởng trực tiếp nghiêm trọng tới môi trường.

Infonet.vn

Tin được quan tâm

Xe đạp không lắp thiết bị này sẽ bị phạt tới 200.000 đồng theo Nghị định 168?

Theo quy định của Nghị định 168/2024/NĐ-CP thì xe đạp khi điều khiển trên đường buộc phải phải có đèn hoặc tấm phản quang (trước...
Dòng sự kiện 1 ngày, 7 giờ trước

Có câu: “Ngày đầu tiên của tháng 2 là ngày đáng sợ nhất”. Ngày mai là ngày đầu tiên của tháng 2, có gì phải sợ chứ? Hãy xem tổ tiên đã nói gì

"Vào tháng 2, cỏ xanh và chim vàng anh đang bay. Những cây liễu trên bờ đung đưa trong làn khói mùa xuân". Thời gian...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 3 (tức ngày mùng 2 tháng 2 âm lịch)?

Ngày 1 tháng 3, thứ Bảy, ngày thứ hai của tháng thứ hai theo âm lịch, là ngày Rồng ngẩng đầu. Trong môi trường như...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch vào thứ sáu, ngày 28 tháng 2 năm 2025

Vào ngày đặc biệt này, 28 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch, chắc hẳn bạn và tôi đều tò...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Ngày mai là mùng 1 tháng 2 âm lịch Ất Tỵ 2025 thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Ngày 1/2 âm lịch Ất Tỵ 2025 nằm trong giai đoạn cuối của tiết Vũ Thủy, đánh dấu sự chuyển giao rõ rệt của đất...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Chiếc xe bay của Musk cuối cùng đã cất cánh thành công

Gần đây, Alef Aeronautics, một công ty khởi nghiệp của Mỹ được Musk đồng đầu tư, đã hoàn thành chuyến bay thử nghiệm công khai...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Đố bạn tìm ra trứng Phục sinh và khoai tây trong những bức ảnh này

Những hình ảnh đố vui tìm trứng Phục sinh và khoai tây là một thử thách rèn luyện độ tinh mắt.
BẠN ĐÃ BIẾT? 03.04.2016

6 nguy hiểm chết người khi tắm mà bạn nên biết

Những nguy hiểm chết người khi tắm mà bạn nên biết để có thể bảo vệ sức khỏe.
BẠN ĐÃ BIẾT? 19.09.2015

Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người

Những kỷ lục kỳ lạ về mắt người đã được thống kê khiến bạn phải ngỡ ngàng. Sau đây là tổng hợp những kỷ lục...
BẠN ĐÃ BIẾT? 12.05.2015

Tin mới cập nhật

Xứ sở mía đường của Việt Nam nằm ở tỉnh nào?

Cây mía, một loại cây quen thuộc gắn liền với đời sống và văn hóa của người Việt, không chỉ là nguồn cung cấp đường...
Kiến thức 11 phút trước

5 ngành nghề dễ thất nghiệp trong tương lai, ai định chọn học nên cân nhắc kỹ

Thất nghiệp là điều không ai mong muốn gặp phải sau quá trình dài theo đuổi ngành học mà mình yêu thích. Dưới đây là...
Kiến thức 26 phút trước

Được hỏi chuyện nhận Văn Toàn làm con rể, mẹ Hòa Minzy nói gì?

Mẹ ruột của Hòa Minzy có chia sẻ đáng chú ý về cầu thủ Văn Toàn.
Chuyện làng sao 33 phút trước

Huy Khánh và Mạc Anh Thư có động thái đầu tiên sau khi thông báo ly hôn

Huy Khánh và Mạc Anh Thư đều đã có động thái đầu tiên trên trang cá nhân sau khi xác nhận ly hôn.
Chuyện làng sao 37 phút trước

Tài xế vi phạm tốc độ, bỏ chạy vẫn bị xử phạt nguội: CSGT cảnh báo!

CSGT khuyến cáo các tài xế vi phạm giao thông, đặc biệt là vi phạm tốc độ, không nên bỏ chạy vì có thể gây...
Kiến thức 39 phút trước

Loại gỗ quý như 'kim cương rừng' có ở Việt Nam, khách từng trả gần 250 tỷ đồng/kg chủ vẫn không bán

Giữ khối gỗ quý trong nhà nhiều thập kỷ, người đàn ông vẫn luôn coi nó như "báu vật".
Kiến thức 43 phút trước

Đỗ Mỹ Linh bị nói 'đẻ thuê' vì một chi tiết

Đỗ Mỹ Linh bị nói 'đẻ thuê' vì con gái giống bố đại gia như tạc.
Chuyện làng sao 46 phút trước

Quận từng xếp top đầu đông dân nhất Hà Nội sắp có dự án nhà ở xã hội mới 823 tỉ đồng

Đây là một trong những quận đông dân ở Hà Nội. Năm 2022, dân số trên toàn quận là khoảng 532.450 người.
Kiến thức 59 phút trước

Để mặc thoải mái và thời trang trong mùa xuân thì một chiếc “quần ống rộng” này là đủ!

Đúng vậy! Quần ống rộng là một lựa chọn hoàn hảo để vừa thoải mái lại vừa thời trang trong mùa xuân. Với chất liệu...
Thời trang + 1 giờ, 25 phút trước

Bài kiểm tra tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Kiểm tra đặc điểm bẩm sinh của bạn

"Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên?" thường là một cách để khám phá những đặc điểm bẩm sinh của bạn dựa...
Đời sống số 2 giờ, 47 phút trước