Danh mục

Những loại bánh Trung thu 'hot trend' mùa Trăng tròn 2025: Từ lava socola đến lựa chọn healthy lên ngôi

Thứ sáu, 03/10/2025 20:43

Mùa Trung thu 2025 chứng kiến sự lên ngôi của hàng loạt xu hướng bánh mới lạ, nơi hương vị truyền thống giao thoa với sự sáng tạo hiện đại. Không chỉ tìm kiếm một chiếc bánh ngon, người tiêu dùng năm nay còn đặc biệt quan tâm đến trải nghiệm "ăn bằng mắt" và các lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Mỗi mùa Trăng tròn, thị trường bánh lại sôi động với những xu hướng độc đáo, và năm 2025 cũng không ngoại lệ. Dưới đây là 6 dòng bánh trung thu nổi bật, đang định hình khẩu vị của người tiêu dùng trong mùa lễ hội năm nay.

Bánh trung thu lava socola: "Nữ hoàng" của sự bùng nổ vị giác

Trung thu 2025, bánh trung thu, nhân bánh trung thu

6 loại bánh trung thu nổi bật, được xem là "hot trend" của năm 2025

Nếu các năm trước, bánh truyền thống chiếm ưu thế, thì 2025 là thời điểm "lên ngôi" của bánh nướng nhân lava socola. Sự kết hợp giữa lớp vỏ nướng vàng óng và nhân socola tan chảy đã mang đến một cảm giác hiện đại và sang trọng. Hiệu ứng thị giác mạnh mẽ khi phần nhân sánh mịn chảy ra lúc cắt bánh đã chinh phục hoàn toàn giới trẻ. Nắm bắt xu hướng, nhiều thương hiệu còn sáng tạo thêm các phiên bản lava matcha, lava cốm và lava trà sữa, mang đến sự lựa chọn đa dạng.

Bánh dẻo lạnh (snow skin): "Làn gió mát" mùa trăng

Trung thu 2025, bánh trung thu, nhân bánh trung thu

Trong tiết trời oi bức của mùa thu, bánh dẻo lạnh (snow skin mooncake) trở thành lựa chọn được nhiều người săn lùng. Với lớp vỏ mềm mịn như mochi, mang màu pastel nhẹ nhàng từ các nguyên liệu tự nhiên như matcha, hoa đậu biếc, than tre, dòng bánh này gây ấn tượng ngay từ vẻ ngoài. Điểm nhấn nằm ở phần nhân mousse, phô mai, trái cây hay kem lạnh, mang lại cảm giác mát lành, khác hẳn vị béo ngậy quen thuộc. Đây cũng là dòng bánh được giới trẻ ưa chuộng để "check-in" trên mạng xã hội.

Bánh dẻo nhân sen trứng muối: Sự trở lại của "cổ điển nâng cấp"

Trung thu 2025, bánh trung thu, nhân bánh trung thu

Một bất ngờ lớn của mùa Trung thu 2025 là sự trở lại mạnh mẽ của bánh dẻo nhân sen trứng muối. Tưởng chừng đã quá quen thuộc, loại bánh này được "hồi sinh" nhờ cách chế biến sáng tạo: lớp nhân sen mịn ngọt thanh kết hợp cùng trứng muối chảy mềm, tạo ra một trải nghiệm vừa đậm đà vừa mới lạ. Xu hướng “truyền thống nâng cấp” này cho thấy người tiêu dùng không quay lưng với giá trị xưa cũ, mà sẵn sàng đón nhận những cải tiến tinh tế.

Ads

Bánh trung thu "healthy": Ít đường, giàu dinh dưỡng

Trung thu 2025, bánh trung thu, nhân bánh trung thu

Song hành với lối sống lành mạnh, bánh trung thu "healthy" tiếp tục được săn đón. Các thương hiệu đã tung ra nhiều dòng bánh ít đường, sử dụng đường tự nhiên từ thốt nốt, đường cọ, hoặc thậm chí không đường. Phần nhân cũng được thay thế bằng các loại hạt dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân, hạt chia và trái cây sấy. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng, người lớn tuổi, truyền đi thông điệp: ăn bánh trung thu vẫn có thể giữ dáng, giữ sức khỏe.

Bánh trung thu nghệ thuật: Khi bánh trở thành món quà xa xỉ

Trung thu 2025, bánh trung thu, nhân bánh trung thu

Năm 2025 đánh dấu sự bùng nổ của bánh trung thu nghệ thuật, nơi giá trị thẩm mỹ được đặt lên hàng đầu. Các thương hiệu cao cấp đã giới thiệu những hộp bánh được thiết kế tinh xảo trong hộp gỗ, kim loại, đi kèm các phụ kiện như đèn LED hay nhạc. Bản thân chiếc bánh cũng được chăm chút với lớp vỏ in hoa văn 3D, phủ ánh kim lấp lánh, nhắm đến phân khúc khách hàng muốn biến hộp bánh thành món quà "có một không hai".

Bánh nướng cốm: Hương thu Hà Nội

Trung thu 2025, bánh trung thu, nhân bánh trung thu

Không thể thiếu trong danh sách này là bánh nướng cốm, loại bánh mang đậm bản sắc mùa thu Việt Nam. Lớp vỏ vàng nâu truyền thống bao bọc nhân cốm dẻo thơm, gợi nhớ hương vị Hà Nội xưa. Món bánh này không chỉ được người dân thủ đô yêu thích mà còn trở thành đặc sản được giới trẻ trên cả nước săn đón vì nét đẹp hoài niệm.

Thị trường Trung thu 2025 đang chứng kiến một sự đa dạng hiếm thấy: từ lava socola thời thượng, snow skin mát lạnh, bánh dẻo truyền thống nâng cấp cho đến bánh healthy và bánh nghệ thuật xa xỉ. Mỗi chiếc bánh không chỉ là một món ăn, mà còn phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại: đề cao trải nghiệm, sức khỏe và yếu tố thẩm mỹ. Với người tiêu dùng, lựa chọn bánh trung thu giờ đây không còn chỉ để ăn, mà còn để gửi gắm phong cách sống và tình cảm trong dịp đoàn viên.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Mỗi em thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng dịp Tết Trung thu năm nay, có đúng không?

Cách đây không lâu, mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng mỗi em vào dịp Tết Trung thu...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ duy nhất Việt Nam có: Số lượng còn lại rất ít

Bảo tồn và phát triển loài cây này sẽ đem đến những giá trị to lớn về mặt kinh tế cũng như cảnh quan môi...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Ngôi làng duy nhất Việt Nam lọt top đẹp nhất thế giới, ai nhìn cũng mê mẩn

Vừa qua, Tạp chí Forbes (Mỹ) đã vinh danh làng Cẩm Thanh (Đà Nẵng) trong danh sách 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm...
Du lịch Việt 4 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm, Ngày mùng 2 tháng 10, tức 11 tháng 8 âm lịch?

Ngày 2 tháng 10, thứ Năm, ngày 11 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Giáp Thìn. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày mùng 10/8 âm lịch, tức thứ tư ngày 1/10 dương?

Thứ Tư, ngày 1 tháng 10, tức ngày mùng 10 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Quý...
Đời sống số 3 ngày, 5 giờ trước

Bất hiếu mới đang lan rộng, và các bậc cha mẹ hoàn toàn không biết và vẫn khen ngợi con cái mình về tương lai đầy hứa hẹn với bất kỳ ai họ gặp

Một dạng “bất hiếu kiểu mới” đang âm thầm lan rộng, trong khi nhiều phụ huynh vẫn mải miết tự hào khoe con “có công...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Đi ăn buffet, người thông minh chỉ chọn 4 loại đồ ăn thượng hạng này. Ông chủ nói: Hoặc là cùng ngành, hoặc là chuyên gia

Ăn buffet thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Với những người yêu thích buffet, đừng bỏ lỡ! Buffet có rất...
Kiến thức 4 giờ, 34 phút trước

Mẹo đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không hề hay biết, dưới đây là hướng dẫn chi tiết

Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!
Làm sao 4 giờ, 39 phút trước

Có 4 nút thắt lớn cần tháo gỡ để hiện thực hóa 'giấc mơ' mua nhà của người thu nhập thấp

Chủ tịch Hiệp hội Bất động sản Việt Nam cho rằng với thu nhập phổ biến khoảng 10 triệu đồng/tháng, giấc mơ sở hữu nhà...
Tin trong ngày 4 giờ, 40 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào thứ Bảy, ngày 4 tháng 10, tức ngày 13 tháng 8 âm lịch?

Ngày 4 tháng 10, thứ Bảy, ngày 13 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Ngọ. Trong...
Đời sống số 5 giờ, 53 phút trước

Người chết không lập di chúc, di sản sẽ được chia cho những ai theo quy định pháp luật?

Theo quy định hiện hành, những người thừa kế cùng hàng được hưởng phần di sản bằng nhau.
Kiến thức 5 giờ, 7 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một món đồ trang sức yêu thích, bài kiểm tra siêu chính xác giúp bạn tìm ra lĩnh vực thành công của mình

Hãy chọn nhanh món khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá lâu), rồi khám phá lĩnh vực thành công nổi...
Đời sống số 5 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Vạch xương cá - vạch 4.2 là gì? Cách để đi qua mà không lo bị xử phạt

Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không...
Kiến thức 29 phút trước

Điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp hơn 300 ha ở 'siêu thủ phủ công nghiệp' Bắc Ninh

Tỉnh Bắc Ninh vừa phê duyệt điều chỉnh cục bộ Quy hoạch phân khu KCN Gia Bình để đáp ứng nhu cầu gia tăng dân...
Dòng sự kiện 29 phút trước

Tử vi ngày 4/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, Tý phải đối mặt với đầy rẫy thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/10/2025.
Đời sống số 30 phút trước

Ngành chỉ học 1,5 năm là xong: Không bao giờ sợ Al thay thế, lương lên tới 50.000.000 đồng/tháng

Trong bối cảnh hiện tại, học ngành này vừa ít thời gian, cơ hội xin việc cao, được nhiều doanh nghiệp săn đón.
Kiến thức 31 phút trước

Cây đinh lăng được ví như 'Thần giữ của': Chuyên gia phong thủy mách gia chủ vị trí trồng tốt nhất để hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 31 phút trước

Đàn ông sở hữu 3 phẩm chất 'vàng' này: Đi đâu cũng gặp may, giàu sang ngập lối

Người đàn ông thành công và thường xuyên nhận được sự giúp đỡ của quý nhân đều hội tụ ít nhất ba đặc điểm nổi...
Sự nghiệp 32 phút trước

Đêm nào cũng bật điều hòa khi ngủ điều gì sẽ xảy ra với cơ thể, đọc xong ai cũng giật mình!

Nghiên cứu cho thấy việc ngủ trong môi trường mát mẻ, chẳng hạn bật máy lạnh sẽ có những ảnh hưởng cả tích cực và...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 26 phút trước

Có nên tiếp tục mua vào lúc này khi giá vàng tăng gần gấp đôi từ đầu năm?

Chỉ trong 9 tháng đầu năm 2025, giá vàng nhẫn trong nước đã tăng vọt từ hơn 80 triệu đồng lên đến 135 triệu đồng/lượng....
Dòng sự kiện 1 giờ, 27 phút trước

Phì cười với loạt mâm cỗ Trung thu độc lạ, có 102 của hội mẹ bỉm 'cợt nhả' dành cho các búp măng non

Tết Trung thu là dịp mà nhiều đứa trẻ mong chờ nhất trong năm. Không chỉ được chơi đèn, phá cỗ bên gia đình, bạn...
Tin trong ngày 1 giờ, 27 phút trước

Nghe tiếng động lạ, người dân vui mừng khi phát hiện loài vật quý hiếm tưởng như sắp tuyệt chủng

Rùa đầu to, loài động vật quý hiếm thuộc danh mục bảo vệ nghiêm ngặt, đã được người dân và lực lượng chức năng giải...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước