Danh mục

Đâu là loại quả được ví như 'BHA mùa hè', nay trở thành món ăn viral nhất cõi mạng, giá đắt mấy vẫn cháy hàng?

Thứ năm, 03/07/2025 08:40

Loại quả thân quen của mùa hè, khẳng định vị thế "quốc dân" khi trở thành món ăn viral nhất trên mạng xã hội. Dù giá thành có phần "chát", món tráng miệng mang tên khúc bạch vải vẫn liên tục trong tình trạng cháy hàng.

Khúc bạch vải: Hiện tượng ẩm thực giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Sự kết hợp độc đáo giữa sữa béo mềm mịn và những múi vải thiều mọng nước, ngọt thanh đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món khúc bạch vải. Món tráng miệng này mang đến trải nghiệm thanh mát, sang trọng, đúng chuẩn "dessert mùa hè". Không chỉ ngon miệng, khúc bạch vải còn chinh phục giới trẻ bởi vẻ ngoài bắt mắt và khả năng tự tay thực hiện tại nhà. Chính những yếu tố này đã biến khúc bạch vải trở thành một hiện tượng ẩm thực đáng chú ý trong những ngày gần đây.

BHA mùa hè, khúc bạch vải, quả mùa hè, quả đắt đỏ

BHA mùa hè, khúc bạch vải, quả mùa hè, quả đắt đỏ

Khúc bạch vải

Vải thiều vốn đã là loại trái cây quen thuộc và được yêu thích mỗi dịp hè về. Với đặc trưng vỏ đỏ, cơm trắng ngần, mọng nước cùng vị ngọt đậm đà, thanh mát, vải thiều luôn là lựa chọn hàng đầu để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Khác với nhiều loại trái cây có thể trồng quanh năm, vải thiều chỉ có mùa vụ ngắn ngủi kéo dài vài tuần, thường rơi vào khoảng tháng 5 và tháng 6. Chính sự khan hiếm tạm thời này càng làm tăng thêm sức hút và sự săn đón của người tiêu dùng khi vào mùa. Đặc biệt, trong những năm gần đây, khi xu hướng ăn vặt và tự làm món tráng miệng tại nhà ngày càng phổ biến, vải thiều càng có dịp khẳng định vị thế của mình.

Mùa hè năm nay, vải thiều càng "lên ngôi" hơn bao giờ hết khi trở thành nguyên liệu chính cho món khúc bạch vải viral trên mạng xã hội. Sự kết hợp hài hòa giữa những miếng khúc bạch béo ngậy, mềm mại với vị ngọt thanh mát của vải tươi đã tạo nên một món tráng miệng vừa đẹp mắt, vừa độc đáo, mang đến làn gió mới cho ẩm thực mùa hè.

Sự đối lập thú vị giữa giá nguyên liệu và giá thành sản phẩm

Điểm đặc biệt khiến khúc bạch vải càng thêm thu hút chính là sự đối lập giữa giá thành của nguyên liệu và giá bán của sản phẩm. Trong khi món khúc bạch vải được bán với mức giá khá cao, dao động từ 55.000 đến 150.000 đồng/hộp, thì nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của nó – quả vải thiều – lại có giá thành vô cùng phải chăng. Vào mùa vụ, vải thiều được bày bán phổ biến trên thị trường với mức giá chỉ từ 25.000 đến 35.000 đồng/kg, dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ khu chợ hay siêu thị nào.

BHA mùa hè, khúc bạch vải, quả mùa hè, quả đắt đỏ

Chính nhờ giá rẻ, vị ngọt tự nhiên và sự tiện lợi trong khâu sơ chế, vải thiều đã trở thành nguyên liệu lý tưởng để kết hợp với các món tráng miệng cầu kỳ như khúc bạch. Sự tương phản thú vị này đã tạo nên sự tò mò và khiến khúc bạch vải trở thành món ăn "hot hit" được săn đón trên khắp các nền tảng mạng xã hội trong thời gian qua.

Bí quyết chọn vải thiều ngon, mọng nước, không sượng

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của vải thiều, việc lựa chọn quả tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những quả vải ưng ý:

- Quan sát cuống và vỏ: Ưu tiên những chùm vải còn cuống tươi xanh, lá không héo úa, đây thường là những quả mới hái. Vỏ quả nên có màu đỏ hồng pha chút nâu, lớp gai nổi rõ nhưng không quá sắc nhọn.

- Kiểm tra độ đàn hồi: Khi dùng tay bóp nhẹ, nếu vỏ quả hơi mềm và có độ đàn hồi, đó là dấu hiệu quả đã chín tới, phần thịt bên trong sẽ mọng nước và ngọt thanh.

BHA mùa hè, khúc bạch vải, quả mùa hè, quả đắt đỏ

- Ngửi mùi hương: Vải chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, dễ chịu. Tránh chọn những quả không có mùi hoặc có mùi hắc lạ, có thể do bảo quản lâu hoặc chín ép.

- Chọn kích cỡ vừa phải: Nên tránh những quả quá to bất thường, vì chúng thường nhiều nước nhưng vị nhạt. Những quả có kích cỡ vừa phải, hạt nhỏ, cơm dày sẽ mang lại hương vị ngọt đậm đà và "đã miệng" hơn.

Để bảo quản vải thiều tươi lâu sau khi mua về, bạn nên bọc kín quả và để trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý không rửa vải trước khi cất giữ để tránh quả bị úng nhanh.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu một người đàn ông có những đặc điểm này trên khuôn mặt, anh ta sớm muộn gì cũng sẽ thành công!

Người ta nói "ngoại hình phản ánh tâm hồn". Khuôn mặt của một người không chỉ bộc lộ tính cách mà còn thường ẩn chứa...
Đời sống số 5 giờ, 30 phút trước

Tại sao các loại vít mà chúng ta thường sử dụng lại được chia thành vít chữ thập và vít rãnh?

Vít là một trong những bộ phận công nghiệp phổ biến nhất. Trong cuộc sống của chúng ta, ốc vít có mặt ở khắp mọi...
Kiến thức 5 giờ, 30 phút trước

Tử vi ngày 2/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn may mắn trong công việc, Thân có thể gặp rắc rối về tiền bạc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/9/2025.
Đời sống số 6 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua Bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 6 giờ, 19 phút trước

Cách xem lễ diễu binh ngày Quốc khánh 2/9 trên máy tính và điện thoại

Nếu không thể tham gia trực tiếp Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh...
Tin trong ngày 6 giờ, 20 phút trước

Kỳ lạ tòa nhà chung cư 'chứa cả thế giới', có thể sống cả đời mà không cần đi ra ngoài

Trong tòa nhà tự cung tự cấp chứa gần như toàn bộ một thị trấn, nơi mà 272 cư dân có thể sống thoải mái...
Kiến thức 7 giờ, 12 phút trước

Tin mới cập nhật

Rộ nghi vấn Midu đang mang thai con đầu lòng

Qua loạt chi tiết, đa số khán giả chắc nịch Midu đang mang thai con đầu lòng sau 1 năm kết hôn.
Chuyện làng sao 6 giờ, 30 phút trước

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân thoải mái xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 7 giờ, 51 phút trước

Khung giờ cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ tốt nhất vào lúc nào?

Cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ rơi vào dịp cuối tuần, rất thuận tiện để các gia đình cùng quây quần chuẩn bị lễ...
Đời sống số 7 giờ, 26 phút trước

Từ 1/10, cấp giấy chứng sinh cho trẻ sinh ra do mang thai hộ thế nào?

Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 22/2025/TT-BYT quy định cấp và sử dụng giấy chứng sinh, trong đó quy định cấp mới giấy...
Tin trong ngày 8 giờ, 38 phút trước

BHYT phát cảnh báo khẩn: Ai cũng nên biết để tránh mất tiền

Gần đây, nhiều người dân tại Hà Nội đã phản ánh về việc nhận được các cuộc gọi từ những người tự xưng là cán...
Tin trong ngày 8 giờ, 41 phút trước

Người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng theo quy định mới nhất

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 8 giờ, 57 phút trước

Chính thức từ bây giờ, người lao động sẽ được nhận 5 khoản tiền này khi nghỉ việc: Ai cũng nên biết để hưởng đủ

Việc nắm vững những thông tin này là vô cùng quan trọng để người lao động bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình khi...
Kiến thức 8 giờ, 5 phút trước

Thẻ BHYT của học sinh, sinh viên có quy định riêng về thời hạn sử dụng theo từng cấp học, phụ huynh cần lưu ý

Thẻ BHYT của học sinh, sinh viên có quy định riêng về thời hạn sử dụng theo từng cấp học.
Tin trong ngày 8 giờ, 13 phút trước

Kể từ bây giờ, có được sang tên Sổ đỏ với đất nằm trong quy hoạch không?

Tùy theo tình trạng của thửa đất nằm trong quy hoạch mới có thể quyết định được thửa đất đó có được sang tên sổ...
Kiến thức 8 giờ, 15 phút trước

H'Hen Niê lộ mặt con đầu lòng, trông thế nào mà bị nói 'đẻ thuê'?

Hoa hậu H'Hen Niê gây bất ngờ khi công khai ảnh cận mặt con.
Chuyện làng sao 8 giờ, 23 phút trước