Danh mục

Bánh bao khai quật từ ngôi mộ cổ hàng nghìn năm vẫn không bị thối rữa, yếu tố này mới là mấu chốt

Thứ sáu, 29/12/2023 15:13

Các nhà khảo cổ học ở Tân Cương, Trung Quốc, đã khai quật được một số chiếc bánh bao từ một ngôi mộ thời nhà Đường ở Turpan. Điều kỳ diệu là những chiếc bánh bao này đã trải qua hàng nghìn năm mà không hề bị phân hủy, hình dáng cũng như màu sắc của chúng vẫn được bảo quản khá tốt.

Theo tư liệu lịch sử, vào giai đoạn đầu của nhà Đường, Turpan từng là chốn phồn hoa đô hội, người qua kẻ lại đông nườm nượp, vì đây là ốc đảo xanh tốt, giàu có giữa lòng sa mạc. Nơi đây từng tồn tại vương quốc Cao Xương, vương quốc Xa Sư (Jushi Kingdom) với thành cổ Giao Hà. Trong quá khứ, nơi đây rất náo nhiệt với sự trao đổi, buôn bán hàng hóa tấp nập trên con đường tơ lụa của Trung Hoa cổ đại.

mộ cổ, khai quật mộ cổ, khảo cổ, chuyện lạ

Theo CCTV News, các nhà khảo cổ học đến từ Tân Cương, Trung Quốc đã phát hiện ra một số bánh bao trong lăng mộ nhà Đường ở Turpan vào năm 1959. Có thể thấy, bánh bao rất phổ biến vào thời điểm đó. Nó lan sang các khu vực phía Tây và trở thành món ăn địa phương. Ngoài bánh bao, bánh trung thu, bánh ngọt và các món tráng miệng khác cũng được khai quật từ các ngôi mộ nhà Đường ở Turpan, điều này cho thấy sự thịnh vượng của "Con đường tơ lụa" và sự phát triển của văn hóa ẩm thực thời đó.

mộ cổ, khai quật mộ cổ, khảo cổ, chuyện lạ

mộ cổ, khai quật mộ cổ, khảo cổ, chuyện lạ

Bánh bao khai quật từ ngôi mộ cổ hàng nghìn năm vẫn không bị thối rữa.

Điều kỳ diệu là dù những chiếc bánh bao và các món ngon khác đã bị chôn vùi dưới lòng đất hàng nghìn năm nhưng vẫn không có dấu hiệu hư hỏng. Các báo cáo chỉ ra rằng nguyên nhân đằng sau điều này thực ra không thể tách rời khỏi khí hậu của Turpan, đã khiến những chiếc bánh bao không bị hư hỏng. Trong các loại bánh được làm từ bột mì, sau khi được chôn vùi nhanh chóng bị mất nước nên được bảo quản cho đến ngày nay, dù đã hàng nghìn năm tuổi nhưng màu sắc của chúng vẫn được giữ nguyên.

Bánh bao có lịch sử lâu đời. Theo ghi chép cổ xưa và các di tích văn hóa được khai quật, bánh bao đã trở thành một trong những món ăn được người dân Trung Hoa cổ xưa yêu thích. Sự xuất hiện của loại thực phẩm này ít nhất là từ cuối thời nhà Hán. Theo truyền thuyết, bánh bao là do một lang y nổi tiếng phát minh ra, trong mùa đông lạnh giá thời Đông Hán.

mộ cổ, khai quật mộ cổ, khảo cổ, chuyện lạ

Khi "thánh y" Trương Trọng Cảnh đã trở về ngôi làng cội nguồn của mình trên bờ sông Bạch Hà trong một ngày mùa đông rất khắc nghiệt. Ông đã phát hiện ra những người dân, người thân của ông đang bị đói và rét, đặc biệt là vùng tai của họ bị đông cứng. Ông đã đưa ra phương án chữa bệnh “thần kỳ” để giải quyết cho vấn đề này mà không phải là những chiếc mũ len giữ ấm. Đó là nấu một mẻ thịt cừu, ớt tươi và các loại thảo mộc chữa bệnh, gói chúng trong bột vụn, sau đó gấp chúng lại để trông giống với chiếc tai. Bởi quan điểm “ăn gì bổ nấy”, ăn thực phẩm giống bộ phận cơ thể mà bạn muốn chữa lành, bộ phận đó sẽ khỏi.

mộ cổ, khai quật mộ cổ, khảo cổ, chuyện lạ

Kết quả chữa bệnh bằng bánh bao sủi cảo của vị lang y Trương Trọng Cảnh không được ghi chép lại, thế nhưng món ăn này đã được ra đời và đến nay vẫn được nhiều người Trung Quốc ưa thích. Sau này người ta làm bánh bao với nhiều hình thù khác nhau để tăng thêm sự sinh động và hấp dẫn cho món ăn.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/banh-bao-khai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/banh-bao-khai-quat-tu-ngoi-mo-co-hang-nghin-nam-van-khong-bi-thoi-rua-yeu-to-nay-moi-la-mau-chot-vz81604.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Một sân bay Việt Nam được dự báo sẽ đón 100 triệu khách/năm, vào top 'siêu cảng hàng không' thế giới

Một tổ chức hàng không quốc tế uy tín dự báo Cảng hàng không quốc tế Long Thành có thể gia nhập nhóm sân bay...
Tin trong ngày 22 phút trước

Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ, còn bị phạt tiền lên đến 20.000.000 đồng

Sang tên Sổ đỏ là cách gọi của người dân để chỉ thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế...
Kiến thức 22 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến một tin vui cho hàng triệu người lao...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Năm 2025, mức phạt lỗi đi sai vòng xuyến đối với xe máy, ô tô là bao nhiêu?

Vòng xuyến, hay còn gọi là bùng binh, là một trong những khu vực giao thông quan trọng, yêu cầu người tham gia giao thông...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước

Có phải từ năm 2026, viên chức có thể nhận trợ cấp thất nghiệp tối đa trên 18 triệu đồng/tháng, theo Dự thảo Nghị định mới của Chính phủ?

Theo dự thảo Nghị định mới của Chính phủ, từ ngày 01/01/2026, mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa hàng tháng của viên chức...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Hé lộ tin nhắn từ bệnh viện của ông Hoàng Nam Tiến trong buổi sáng trước khi qua đời

Trước khi qua đời, ông Hoàng Nam Tiến phải cấp cứu ICU (nơi điều trị và theo dõi đặc biệt dành cho những ca bệnh...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Tin mới cập nhật

Sơ cứu người bị đột quỵ như thế nào? Cần tránh 2 sai lầm rất nhiều người mắc phải

Việc sơ cứu đột quỵ tại nhà kịp thời và đúng cách sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ.
Chăm sóc sức khỏe 22 phút trước

Zalo sở hữu 1 tính năng đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không phải mất công đi tìm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 22 phút trước

Loại cây tụ lộc trời ban: Chặt đi là mất phúc, giữ thì tài lộc phú quý, phúc khí vô biên, càng trồng càng giàu

Đây toàn là những loại cây quen thuộc nhưng có giá trị về cả vật chất lẫn tinh thần.
Phong thủy 22 phút trước

Cuộc sống của nữ ca sĩ hải ngoại đình đám kết hôn với 'Vua cá Koi' sau 3 tháng quen biết, chia tay vì trầm cảm

Ở tuổi U40, sau khi đi qua một cuộc hôn nhân chóng vánh và ồn ào, nữ ca sĩ Hà Thanh Xuân hài lòng với...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo tin tang sự

Tin sao Việt 1/8/2025: Với Kim Oanh thì doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một trong những người mà nữ diễn viên thần tượng. Hà...
Chuyện làng sao 2 giờ, 47 phút trước

Bằng Kiều, Mai Thu Huyền và loạt sao Việt chia sẻ kỷ niệm, bày tỏ sự tiếc thương ông Hoàng Nam Tiến

Không chỉ là nhân vật được giới trẻ, những người khởi nghiệp thần tượng mà ông Hoàng Nam Tiến còn được nhiều sao Việt quý...
Chuyện làng sao 2 giờ, 50 phút trước

Đúng 14 ngày nữa, hàng nghìn công chức trên cả nước sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng/tháng

Từ ngày 15/8, hai nhóm đối tượng này sẽ được nhận khoản hỗ trợ thêm 5 triệu đồng mỗi tháng, theo Nghị định mới của...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Chú ý: Công an TP. Hà Nội phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ người dân về thủ đoạn lừa đảo mới

Người dân cần hết sức cảnh giác trước thủ đoạn tinh vi của các nhóm đối tượng.
Đời sống số 2 giờ, 51 phút trước

Công bố 4 địa điểm dự kiến xây trạm sạc xe điện dọc Vành đai 1 Hà Nội: Cụ thể ở đâu?

Công ty TNHH MTV Khai thác điểm đỗ xe Hà Nội đề xuất bố trí 4 bãi đỗ xe kết hợp trạm sạc, chuẩn bị...
Kiến thức 3 giờ, 33 phút trước

Sự khác nhau giữa đột quỵ và đột tử, nếu có dấu hiệu cần làm ngay việc này

Đột quỵ và đột tử là hai bệnh lý khá thường gặp. Trong đó riêng đột quỵ có đến 200.000 ca mắc mới tại Việt...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 33 phút trước