Danh mục

Vào mùa hè, 5 loại quả này sau khi phơi dưới nắng thì hương vị tăng lên gấp bội, ăn ngon hơn tươi, để cả năm trời cũng không bị hôi

Thứ bảy, 18/06/2022 18:14

Có một số loại quả khi ăn khô sẽ ngon hơn tươi và để được lâu dài không bị mất hương vị.

Mơ khô

Mơ là loại quả bội thu vào mùa hè. Nếu ăn không hết bạn có thể làm mơ khô để ăn lâu dài. Mơ khô rất giàu rất giàu kali, chất xơ, sắt và vitamin A, C và E. Kể cả trải qua quá trình sấy khô thì giá trị dinh dưỡng của quả mơ không hề bị mất đi.

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

Cách làm mơ khô

Chọn mơ và rửa sạch, sau đó lọc bỏ lõi mơ, để ráo nước. Cho một lượng đường thích hợp vào mơ, đảo đều ướp trong 5 tiếng (1 kg mơ + 100 gram đường trắng). Sau khi hết thời gian thì cho mơ vào nồi đun sôi nhỏ lửa. Khi cạn thì lấy ra, phơi dưới trời nắng, thấy ăn lại hoàn toàn là được. Mơ khô được chế biến sẵn có vị chua chua, ngọt ngọt ăn rất ngon miệng.

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

Mận khô

Mận khô khác hoàn toàn với mận tươi cả về kết cấu và hương vị nhưng thực sự rất ngon.

Cách làm mận khô

Làm sạch mận, để ráo nước, cho vào một lượng đường và muối thích hợp để ngâm. Ngâm khoảng 5 ngày thì vớt mận ra để ráo, sau đó phơi khô. Khô xong có thể cho vào túi kín cất nơi thoáng mát, dùng được một năm sẽ không hỏng.

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

Sung khô

Sung có vị ngọt, tính bình, có công dụng kiện tỳ ích vị, nhuận phế lợi hầu, nhuận tràng thông tiện, tiêu thũng giải độc... Ngày hè nhiều người có thể ăn sung muối rất ngon. Nhưng nếu ăn lâu dài, bạn có thể làm sung khô.

Cách làm sung khô

Trước tiên bạn hãy rửa và làm sạch sung, không nên phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời ngay nếu không sẽ bị hỏng. Bạn nên cho sung vào lò sấy khô trước, để lượng nước trong sung bị mất đi. Tiếp theo bạn có thể phơi khô rồi cho vào túi lưu trữ được khá lâu.

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

Nho khô

Nho khô được nhiều người rất thích có vị chua chua ngọt ngào. Lợi dụng thời điểm nho đang rẻ trên thị trường, bạn có thể làm nho khô để ăn lâu dài.

Cách làm nho khô

Nho chứa nhiều nước nên bạn có thể cho vào lò sấy để khử nước trước rồi đem phơi nắng cho nho khô. Nho khô ăn dài, chua ngọt, là món ăn vặt rất hợp lý.

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

Xoài khô

Ai cũng đã từng ăn xoài sấy dẻo nhưng giá thành tương đối đắt nên bạn có thể tự phơi xoài khô vì mùa hè để tiết kiệm tiền bạc.

Khi chọn xoài tốt nhất nên chọn xoài có cùi dày, vỏ mỏng và lõi nhỏ để khi sấy khô năng suất hơn.

Cách làm xoài khô

Lấy xoài tươi chín, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh dày. Cho nước vào nồi, thêm 200 gam đường và một thìa muối sau khi nước sôi, khuấy cho tan rồi để nước nguội bớt.

quả khô, quả khô ngon, món ngon mỗi ngày

Sau khi nước nguội, cho xoài đã cắt trước đó vào ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng. Vớt xoài ra phơi nắng cho khô, cho vào túi kín sau khi phơi khô rồi cất ở nơi thoáng mát, rất tiện lợi.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/va.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/vao-mua-he-5-loai-qua-nay-sau-khi-phoi-duoi-nang-thi-huong-vi-tang-len-gap-boi-an-ngon-hon-tuoi-de-ca-nam-troi-cung-khong-bi-hoi-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tranh cãi cách tính điểm năm 2025 của Đại học Kinh tế Quốc dân: Có IELTS được tính điểm 2 lần

Đại học Kinh tế Quốc dân vừa công bố cách tính điểm xét tuyển cho từng phương thức tuyển sinh năm 2025. Theo đó, thí...
Tin trong ngày 13 phút trước

Loại lá bị vứt bỏ lại là 'vàng xanh' giúp Việt Nam kiếm hơn 30 tỷ đồng/năm nhờ xuất khẩu: Giá cao ngất ở Nhật và Hàn, hay làm thuốc kích thích mọc tóc

Lá chuối thường bị bỏ đi sau thu hoạch, lại mang về cho Việt Nam hơn 30 tỷ đồng mỗi năm nhờ xuất khẩu. Với...
Kiến thức 35 phút trước

3 nghề sắp tuyệt chủng vì AI: Thu ngân top đầu, vị trí thứ 2 mới khó tin

Sự trỗi dậy mạnh mẽ của trí tuệ nhân tạo (AI) đã tạo ra một làn sóng thay đổi sâu rộng trong thị trường lao...
Kiến thức 36 phút trước

Từ bây giờ, có nhiều điểm mới quan trọng trong bồi thường đất người dân cần nắm rõ

Cơ chế bồi thường mới theo Luật Đất đai 2024 linh hoạt, minh bạch và tiệm cận giá thị trường, mở ra nhiều lựa chọn...
Kiến thức 36 phút trước

Các mức độ xử lý vi phạm quy chế thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh và phụ huynh cần rõ

Theo đó, để đảm bảo kỳ thi diễn ra công bằng và đúng quy chế, thí sinh cần nắm rõ các quy định về xử...
Tin trong ngày 37 phút trước

Sau ngày 1/7/2025: Quy định mới không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Đời sống số 37 phút trước

Tin mới cập nhật

Nếu sáp nhập, đây sẽ là tỉnh có đường bờ biển 490km dài nhất Việt Nam

Việc dự kiến sáp nhập hai tỉnh này sẽ đưa tỉnh mới sau sáp nhập trở thành tỉnh có đường bờ biển dài nhất cả...
Kiến thức 37 phút trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Vận may của bạn sẽ không ngừng đến kể từ Tết Đoan Ngọ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 3 năm liên tiếp

Những con giáp tuổi Thìn, Tỵ và Thân sẽ đón chào may mắn từ Tết Đoan Ngọ, nhận được sự giúp đỡ của quý nhân...
Đời sống số 3 giờ, 37 phút trước

Tại sao Từ Hi lại sủng ái Lý Liên Anh trong suốt 53 năm? Ngoài khả năng chải tóc của Lý Liên Anh, còn có những lý do đặc biệt khác

Lý Liên Anh, người tháp tùng Từ Hi nhiều năm, có thể nói là ví dụ điển hình của một người có cuộc sống may...
Đời sống số 3 giờ, 37 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 3 giờ, 41 phút trước

Duy nhất trường hợp một mảnh đất được cấp nhiều Sổ đỏ trong năm 2025, đó là?

Theo nguyên tắc thông thường, mỗi thửa đất đủ điều kiện chỉ được cấp một Giấy chứng nhận (hay còn gọi là Sổ đỏ, Sổ...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Thành phố nhỏ nhất dự kiến 'vươn lên' thành phố trực thuộc Trung ương lớn nhất sau sáp nhập: Sở hữu những ưu thế gì?

Theo Nghị quyết số 60, Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, thành phố Đà Nẵng mới sẽ có...
Tin trong ngày 3 giờ, 55 phút trước

Trên bồn cầu có một nút lớn và một nút nhỏ. Hóa ra là tôi đã nhấn nhầm nút trong suốt những năm qua! Đây là cách sử dụng đúng đắn

Trong cuộc sống hàng ngày, cuộc sống của chúng ta dường như có thể được tóm tắt đơn giản là "ăn, uống, đại tiện, tiểu...
Kiến thức 3 giờ, 17 phút trước

Mới: Kiến nghị xóa bỏ Sổ hồng giấy, tích hợp vào số Căn cước công dân

Đây là kiến nghị của Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường gửi thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Thành...
Đời sống số 10 giờ, 10 phút trước

'Nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai sống trong biệt thự mặt tiền rộng 800m2, nhan sắc tuổi 52 gây choáng

"Nữ hoàng ảnh lịch", "biểu tượng nhan sắc", "người đẹp không tuổi" là những mỹ danh mà khán giả ưu ái dành tặng cho nữ...
Chuyện làng sao 11 giờ, 38 phút trước