Danh mục

Tôi nên làm gì nếu dao nhà bếp bị cùn? Bậc thầy mài dao 30 năm dạy bạn một mẹo, trong 20 giây, con dao nhà bếp sắc bén và ngọt như thái bùn!

Thứ sáu, 27/08/2021 09:34

Dao làm bếp là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong nhà bếp, dù là đầu bếp hay gia đình bình thường, ai bận rộn với công việc bếp núc đều mong muốn có một con dao làm bếp sắc bén, để tiện dụng khi thái rau củ.

Nhưng con dao làm bếp chắc chắn sẽ bị xỉn màu sau một thời gian dài, phải cắt đi cắt lại một vài lần thì rất phiền phức, chúng ta cũng biết rằng con dao có thể mài khi bị xỉn màu.

Hôm nay, tôi sẽ mang đến cho các bạn một mẹo nhỏ có thể dễ dàng làm cho dao nhà bếp trở nên sắc bén mà không cần đến đá mài. Hãy cùng xem!

Bước đầu tiên:

Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một chiếc đĩa, úp ngược chiếc đĩa xuống mặt bàn, bên dưới đổ muối (lưu ý: đĩa phải bằng gốm sứ).

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ hai:

Sau đó đổ một chút giấm trắng vào.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ ba:

Sau đó, chúng tôi sử dụng ngón tay để khuấy giấm trắng và muối ăn, hòa tan muối, sau khi hòa tan, ta dùng ngón tay chà một vòng dọc theo đáy đĩa.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Ads

Bước thứ tư:

Cuối cùng, chúng ta đặt con dao làm bếp lên đó và mài theo một hướng một góc 20 độ (nhớ đừng mài tới lui, vì mài tới lui sẽ làm hỏng lưỡi dao do chúng ta dùng lực khác nhau). Sau đó, dùng phương pháp tương tự để mài mặt còn lại của dao, khoảng 30 độ là được.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Nguyên lý rất đơn giản: Giấm trắng có tác dụng tẩy gỉ, muối ăn có tác dụng hoạt hóa thép sẽ làm mềm bề mặt dao làm bếp, phần sứ ở đáy bát đĩa rất cứng và nhám, tương đương một viên đá mài. Lực ma sát cao làm sắc bén dao.

Ngoài ra với đĩa sứ, dùng báo cũ mài dao cũng có tác dụng tốt, mở trang mực đen của tờ báo ra và chà đi chà lại từ đầu dao đến cuối dao. Một lượng nhỏ than chì trên bề mặt của tờ báo đen, chất này tương tự như một chất đánh bóng rất tốt, có tác dụng mài dao tốt và làm cho dao sắc hơn.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Không có đá mài trong nhà và có thể làm đá mài đơn giản bằng giấy nhám. Đặt phẳng giấy nhám trên bàn, một tay miết vào giấy nhám và tay kia dùng dao chà qua lại trên giấy nhám, bạn không cần tốn nhiều công sức để đánh bóng, miễn là giữ được độ bền ổn định Sau một thời gian, bạn có thể thấy phần lưỡi dao thay đổi, sắc hơn rất nhiều, chỉ cần rửa lại bằng nước sạch sau đó.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Mẹo nhỏ của ngày hôm nay có thể làm cho con dao làm bếp của bạn trở nên rất sắc bén. Nếu mẹo nhỏ này giúp ích cho bạn, thì bạn hãy chia sẻ nó với gia đình và bạn bè của mình.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-nen-lam-gi-neu-dao-nha-bep-bi-cun-bac-thay-mai-dao-30-nam-day-ban-mot-meo-trong-20-giay-con-dao-nha-bep-sac-ben-va-ngot-nhu-thai-bun-93861.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 17 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

'Tâm sinh tướng', nếu gặp phải những người có đặc điểm này trên khuôn mặt thì đừng dây dưa với họ!

Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống một người bạn tưởng chừng như thân thiết lại đâm sau lưng bạn, hay một người đồng...
Đời sống số 1 giờ, 22 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025, cụ thể là?

Từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 1 giờ, 29 phút trước

Người thông minh sẽ giữ ba câu này trong lòng, nhưng người ngu ngốc sẽ nói chúng với tất cả mọi người họ gặp

Trong ván cờ giao tiếp phức tạp, lời nói là quân cờ then chốt quyết định hướng đi của mối quan hệ. Người khôn ngoan...
Đời sống số 1 giờ, 30 phút trước

Đừng mua 3 loại bánh trung thu này làm quà Tết Trung thu, dù giá có rẻ đến đâu. Chúng chứa quá nhiều chất phụ gia, không đáng mua

Khi mua bánh trung thu, bạn nên tránh mua bánh có màu sắc quá rực rỡ, bánh trung thu đóng gói số lượng lớn và...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

Tử vi ngày 29/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần sự nghiệp lên như diều gặp gió, Tuất gặp phải nhiều trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2025.
Đời sống số 2 giờ, 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Làm thế nào để một cặp đôi có thể hàn gắn lại mối quan hệ sau khi ly thân?

Một số cặp đôi có vấn đề phát sinh tranh cãi. Nếu không ai thuyết phục được đối phương, chiến tranh lạnh là điều không...
Yêu 1 giờ, 29 phút trước

3 trường hợp tài khoản ngân hàng không thể chuyển khoản hay giao dịch, người dùng cần đặc biệt lưu ý

Khách hàng/chủ tài khoản sẽ bị tạm dừng, hạn chế giao dịch chuyển tiền, thanh toán... trong các trường hợp dưới đây.
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Xem bói chỉ tay để biết ngay bao giờ bạn lấy chồng? Bỏ qua thì tiếc, nhìn kỹ sẽ thấy những nốt và đường vân 'báo duyên' khiến bạn bất ngờ

Trong nhân tướng học, chỉ tay được coi là một “bản đồ vận mệnh” giúp giải mã nhiều khía cạnh trong cuộc đời, từ tình...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Sau buổi làm việc với công an, Khánh Phương xin chịu mọi trách nhiệm

Khánh Phương tiếp tục xin lỗi, cam kết “chịu mọi trách nhiệm” trước pháp luật và dư luận.
Chuyện làng sao 3 giờ, 37 phút trước

Hội bạn thân Đàm Thu Trang hội tụ nhưng thiếu 1 thành viên, dân tình nghi 'nghỉ chơi'

Đàm Thu Trang và Diệp Lâm Anh bí mật tổ chức sinh nhật cho stylist Pông Chuẩn nhưng lại vắng mặt Thu Hiền.
Chuyện làng sao 3 giờ, 38 phút trước

Có sự khác biệt rất lớn giữa việc trẻ em đi ngủ lúc 10 giờ tối và 11 giờ tối: Không chỉ thấp còi mà còn giảm IQ đáng kể, bố mẹ cần lưu ý

Nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng để con đi ngủ muộn một chút cũng không sao, thậm chí học muộn hơn sẽ giỏi hơn. Nhưng...
Chăm con 3 giờ, 44 phút trước

Trường hợp này không cần đăng ký biển số định danh, ra đường cũng không lo bị CSGT thổi phạt

Có 4 trường hợp không cần phải đăng ký biển số định danh, vẫn có thể tham gia giao thông.
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Cổ nhân dạy: Trước khi lấy vợ, lấy chồng phải NHÌN MẶT 2 người này, bỏ qua sẽ ân hận cả đời

Người xưa có câu: “Lấy vợ xem mẹ, gả chồng xem cha”. Nghe tưởng chừng đơn giản, song tám chữ này lại ẩn chứa trí...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Hũ gạo, hũ muối đặt đâu trên bàn thờ mới rước nhiều tài lộc? 5 sai lầm khi bày bàn thờ Thần Tài, không phải ai cũng biết

Việc bày trí bàn thờ đúng cách được nhiều gia đình tin là sẽ thu hút tài lộc, mang lại cuộc sống sung túc và...
Phong thủy 3 giờ, 47 phút trước

Loại cá cả thế giới chỉ Việt Nam có, là 'báu vật' ở dòng sông Nho Quế

Cá nặng trung bình 1 - 3 kg, con to lên tới 6 - 7 kg, thịt thơm ngon, chắc ngọt, từng được xem là...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước