Danh mục

Tôi nên làm gì nếu dao nhà bếp bị cùn? Bậc thầy mài dao 30 năm dạy bạn một mẹo, trong 20 giây, con dao nhà bếp sắc bén và ngọt như thái bùn!

Thứ sáu, 27/08/2021 09:34

Dao làm bếp là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong nhà bếp, dù là đầu bếp hay gia đình bình thường, ai bận rộn với công việc bếp núc đều mong muốn có một con dao làm bếp sắc bén, để tiện dụng khi thái rau củ.

Nhưng con dao làm bếp chắc chắn sẽ bị xỉn màu sau một thời gian dài, phải cắt đi cắt lại một vài lần thì rất phiền phức, chúng ta cũng biết rằng con dao có thể mài khi bị xỉn màu.

Hôm nay, tôi sẽ mang đến cho các bạn một mẹo nhỏ có thể dễ dàng làm cho dao nhà bếp trở nên sắc bén mà không cần đến đá mài. Hãy cùng xem!

Bước đầu tiên:

Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một chiếc đĩa, úp ngược chiếc đĩa xuống mặt bàn, bên dưới đổ muối (lưu ý: đĩa phải bằng gốm sứ).

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ hai:

Sau đó đổ một chút giấm trắng vào.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ ba:

Sau đó, chúng tôi sử dụng ngón tay để khuấy giấm trắng và muối ăn, hòa tan muối, sau khi hòa tan, ta dùng ngón tay chà một vòng dọc theo đáy đĩa.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Bước thứ tư:

Cuối cùng, chúng ta đặt con dao làm bếp lên đó và mài theo một hướng một góc 20 độ (nhớ đừng mài tới lui, vì mài tới lui sẽ làm hỏng lưỡi dao do chúng ta dùng lực khác nhau). Sau đó, dùng phương pháp tương tự để mài mặt còn lại của dao, khoảng 30 độ là được.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Nguyên lý rất đơn giản: Giấm trắng có tác dụng tẩy gỉ, muối ăn có tác dụng hoạt hóa thép sẽ làm mềm bề mặt dao làm bếp, phần sứ ở đáy bát đĩa rất cứng và nhám, tương đương một viên đá mài. Lực ma sát cao làm sắc bén dao.

Ngoài ra với đĩa sứ, dùng báo cũ mài dao cũng có tác dụng tốt, mở trang mực đen của tờ báo ra và chà đi chà lại từ đầu dao đến cuối dao. Một lượng nhỏ than chì trên bề mặt của tờ báo đen, chất này tương tự như một chất đánh bóng rất tốt, có tác dụng mài dao tốt và làm cho dao sắc hơn.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Không có đá mài trong nhà và có thể làm đá mài đơn giản bằng giấy nhám. Đặt phẳng giấy nhám trên bàn, một tay miết vào giấy nhám và tay kia dùng dao chà qua lại trên giấy nhám, bạn không cần tốn nhiều công sức để đánh bóng, miễn là giữ được độ bền ổn định Sau một thời gian, bạn có thể thấy phần lưỡi dao thay đổi, sắc hơn rất nhiều, chỉ cần rửa lại bằng nước sạch sau đó.

mẹo hay, mài dao, mẹo làm bếp

Mẹo nhỏ của ngày hôm nay có thể làm cho con dao làm bếp của bạn trở nên rất sắc bén. Nếu mẹo nhỏ này giúp ích cho bạn, thì bạn hãy chia sẻ nó với gia đình và bạn bè của mình.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-nen-lam-gi-neu-dao-nha-bep-bi-cun-bac-thay-mai-dao-30-nam-day-ban-mot-meo-trong-20-giay-con-dao-nha-bep-sac-ben-va-ngot-nhu-thai-bun-93861.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 48 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 giờ, 8 phút trước

'Mùa khoe con': Phụ huynh đua nhau tung hô thành tích của con, chuyên gia nói gì?

Mùa hè đến, mạng xã hội lại rộn ràng với những bảng điểm 9, 10, dòng trạng thái đầy tự hào về thành tích học...
Tin trong ngày 2 giờ, 45 phút trước

Đối tượng được tăng lương hưu 3 lần, nhận 140 triệu/tháng từ 1/7 là ai?

Từ ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích cho hàng triệu người cao...
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

30 trường THCS tư thục ở Hà Nội công bố học phí lớp 6 năm học 2025, có trường cao nhất 84 triệu/tháng

Hà Nội có hơn 40 trường THCS tư thục, có tổng hơn 38.000 học sinh, theo số liệu Sở Giáo dục và Đào tạo công...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành đóng cửa lúc 5 giờ chiều? Sử dụng 60 tấn máu lợn để trừ tà mỗi năm? Sự thật đằng sau nó là gì?

Dù đã trở thành điểm đến văn hóa nổi tiếng, Cố Cung (Tử Cấm Thành) vẫn bao phủ trong lớp màn huyền bí với hàng...
Hồ sơ tư liệu 2 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Nam ca sĩ mất một cánh tay: Chật vật với cuộc sống, tuổi 53 bán trà sữa mưu sinh

Dù cả cuộc đời luôn chìm trong áp lực cuộc sống, lại gặp biến cố mất một cánh tay nhưng Nhật Linh không ngừng phấn...
Chuyện làng sao 2 giờ, 45 phút trước

Bất kể là lãnh đạo hay bạn bè, chỉ cần họ đối xử với bạn theo '6 cách' này thì họ đang coi thường bạn!

Mọi người đều muốn được người khác tôn trọng, nhưng sự tôn trọng không thể đạt được chỉ bằng lời nói. Nếu bạn muốn được...
Đời sống số 2 giờ, 47 phút trước

Hãy nhớ: Không nên mua 4 loại đồ lót này trực tuyến. Càng mặc lâu, chúng càng có hại

Với sự gia tăng của mua sắm trực tuyến, ngày càng nhiều người chuyển sự chú ý sang các nền tảng trực tuyến. Họ sẽ...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Những người thực sự có quyền lực đều có 5 kỹ năng tư duy cấp cao nhất và sở hữu 3 trong số chúng đã là điều phi thường

Trong cuốn sách "Thiên tài ở bên trái, kẻ điên ở bên phải", có một câu hỏi rất đáng suy ngẫm: "Thế giới rộng lớn...
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Đây là trường đại học ở Việt Nam từng có 6 bác sĩ người Pháp làm hiệu trưởng

Ngôi trường này là một trong những trường đại học danh tiếng nhất Việt Nam, không chỉ nổi tiếng về chất lượng đào tạo mà...
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia bị quay lén trông ra sao?

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia mới đây đã xuất hiện tại một sự kiện âm nhạc khiến cõi mạng xôn xao.
Chuyện làng sao 3 giờ, 59 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 30 tháng 5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Ngày 30 tháng 5 là thứ Sáu, ngày 4 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm...
Đời sống số 3 giờ, 59 phút trước

Nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu sớm thế nào?

Sở Nội vụ Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết các chế độ cho cán...
Kiến thức 4 giờ, 39 phút trước

Các chuyên gia dự đoán: '6 loại' chung cư này sẽ trở thành 'nhà ở cho người nghèo', người trong cuộc đã rút tiền và 'bỏ chạy'

Thị trường bất động sản hiện nay chẳng khác nào một trò chơi dò mìn, chỉ cần sai lầm, bạn sẽ gánh chịu hậu quả...
Kiến thức 4 giờ, 39 phút trước