Danh mục

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng?

Chủ nhật, 06/10/2024 20:57

Nước từ trạng thái lỏng qua trạng thái hơi, dưới tác động của nhiệt độ cao. Nhưng thực tế để bốc hơi chất lỏng không nhất thiết phải ở nhiệt độ khi đun sôi mà chỉ cần các phân tử chuyển động.

Điểm sôi của nước là ở nhiệt độ 100°C, do đó, để nước chuyển từ thể lỏng sang thể khí, nhiệt độ cần đạt ít nhất 100°C. Nhưng trên thực tế, trên trái đất của chúng ta, nước luôn bốc hơi trong môi trường nhiệt độ bình thường. Điều này được gọi là sự bay hơi. Ngay cả việc bạn lau nước lên sàn nhà hay để một cốc nước và sẽ thấy phần nước dần cũng bay hơi cho đến khô hết. Không chỉ nhiệt độ nóng, gió cũng đẩy nhanh hiện tượng này. Gió đuổi hơi nước làm bão hòa không khí ở gần bề mặt của nước, cho phép các phân tử nước bốc hơi để nhường chỗ cho các phân tử kế tiếp. Điều này có liên quan đến tính chất vật lý, hóa học của các phân tử nước và các liên kết hình thành giữa các phân tử này.

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng, nhà bị nồm ẩm, tại sao

(Hình minh họa).

Các phân tử nước được tạo thành từ hai nguyên tử hydro (H2) và một nguyên tử oxy (O) liên kết với nhau. Nguyên tử oxy dễ dàng thu hút các electron về phía mình. Khi hai phân tử nước ở gần nhau, O tích điện âm một phần của phân tử này có xu hướng hút các nguyên tử H tích điện dương một phần của phân tử kia, tạo thành liên kết yếu gọi là liên kết hydro. Vì liên kết hydro yếu nên cần ít năng lượng hơn để phá vỡ chúng, đó là lý do tại sao nước vẫn có thể bốc hơi dù ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng.

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng, nhà bị nồm ẩm, tại sao

(Hình minh họa).

Trong môi trường tự nhiên, các phân tử nước trong khối nước được sắp xếp thành từng lớp. Các phân tử ở lớp trên cùng chịu lực liên phân tử nhỏ hơn. Bởi vì các lực liên phân tử này (liên kết hydro) vốn yếu nên các phân tử trên cùng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời sẽ dễ dàng có đủ động năng để thoát vào khí quyển ở nhiệt độ phòng.

Ads

Tại sao nước lại bay hơi ở nhiệt độ phòng dù không bị đun nóng, nhà bị nồm ẩm, tại sao

(Hình minh họa).

Nói cách khác, các phần tử nước tồn tại ở lớp mặt phân cách giữa nước và không khí. Trong nhiều trường hợp, lớp trên cùng của nước nhận đủ động năng từ nhiệt trong phòng sẽ thoát khỏi lực hấp dẫn phân tử lưỡng cực của các phân tử nước. Điều này chỉ đơn giản là do tính chất chuyển động ngẫu nhiên của phân tử. Việc này khiến cho lớp nước trên bề mặt bốc hơi rồi một lớp nước mới được thế chỗ. Quá trình này tiếp tục cho đến từng lớp nước cuối cùng lần lượt bốc hơi hết. Thật thú vị, ngược lại điều này cũng đúng với nước ở 0 ºC. Ở bề mặt phân cách, lớp nước phía trong sẽ kết tinh thành đá...

Tuy nhiên, không phải lúc nào nước cũng bay hơi ở nhiệt độ phòng. Khi độ ẩm của môi trường đạt mức bão hòa và khí quyển không thể chứa thêm hơi nước thì quá trình bay hơi sẽ dừng lại. Hiện tượng này khiến xảy ra việc sàn nhà đổ mồ hôi, ẩm.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nuoc-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nuoc-lai-bay-hoi-o-nhiet-do-phong-du-khong-bi-dun-nong-vz103813.html

Tin được quan tâm

Sự thật kinh hoàng đằng sau những bộ phim khiêu dâm: 3 mối nguy hiểm lớn sẽ khiến bạn choáng váng! Bạn còn dám xem sau khi đọc bài viết này không?

Phim khiêu dâm không chỉ là công cụ "giải trí người lớn" như nhiều người vẫn nghĩ. Ẩn sau những hình ảnh kích thích ấy...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Nhà có âm khí làm ăn khó phát, con cái thiếu duyên, đây là 6 dấu hiệu nhận biết

Trong phong thủy, âm khí là năng lượng tiêu cực có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe, tài vận và mối quan hệ...
Phong thủy 2 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 10/10: Phương Oanh bất ổn cứ nhìn con là khóc; Món 'nhà quê' giúp Thanh Lam giữ da căng mọng collagen ở tuổi U60

Tin sao Việt 10/10/2025: Phương Oanh thừa nhận, từ khi làm mẹ, bản thân trở nên yếu mềm hơn, đôi khi mệt mỏi. Bí quyết...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Mắt đồng tử kép là gì? Trong lịch sử có 8 người sở hữu đôi mắt này. Họ đều là thánh nhân hoặc hoàng đế

Việc có hai đồng tử trong một mắt nghe có vẻ như chỉ có trong phim khoa học viễn tưởng, nhưng những người như vậy...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Cán bộ, công chức, viên chức được hỗ trợ thêm 3,6 triệu đồng/tháng đến hết năm 2025, ai được hưởng?

Từ giờ đến 31/12/2025, hỗ trợ thêm 3 triệu 6 mỗi tháng cho toàn thể cán bộ công chức viên chức di chuyển làm việc...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai nạn liệt nửa mặt, ám ảnh vì ngoại hình biến dạng

Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ...
Chuyện làng sao 18 giờ, 51 phút trước

Tin cùng mục

3 ngành nghề là xu hướng 5-10 năm tới, thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng: Người thức thời không nên bỏ lỡ!

Hãy cùng khám phá top 3 ngành học 'hot' nhất Việt Nam hiện nay, nơi bạn có thể kiếm được tới 100 triệu đồng mỗi...
Kiến thức 3 giờ, 23 phút trước

Trường hợp con bị thiểu năng trí tuệ, khi ly hôn có được chia phần tài sản chung của vợ chồng không?

Khi ly hôn, quyền lợi của con chung luôn là vấn đề được pháp luật đặc biệt quan tâm, nhất là đối với trường hợp...
Tin trong ngày 4 giờ, 39 phút trước

Tại sao lại nói: 'Càng đốt nhiều hương, càng thu hút nhiều ma quỷ'? Đây không phải là mê tín

Dù ở nông thôn hay thành thị, hương không thể tùy tiện đốt. Tại sao lại như vậy? Có một số lý do cho điều...
Đời sống số 4 giờ, 45 phút trước

Đặng Lê Nguyên Vũ: Khởi nghiệp từ 100.000 đồng và bị gọi 'thằng khùng đáng yêu nhất Việt Nam' đến ông 'vua cà phê' như thế nào?

Khởi nghiệp chỉ với 100.000 đồng, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã gây dựng nên sự nghiệp hiện tại như thế nào?
Tin trong ngày 4 giờ, 45 phút trước

Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này chính thức bị khóa SIM, thu hồi số dù là dùng số điện thoại chính chủ

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Tuần tới sẽ là một tuần cực may mắn, 3 con giáp Bội Thu Tài Lộc, quý nhân nâng đỡ, công danh khởi sắc

Trong tuần tới, những con giáp có tinh thần đổi mới sẽ được bao quanh bởi những người cao quý và sẽ có động lực...
Đời sống số 4 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Tết Dương lịch 2026: Có thật được nghỉ 4 ngày liên tiếp?

Rộ thông tin rằng Tết Dương lịch 2026 sắp tới, cán bộ, công chức, viên chức và người lao động được nghỉ 4 ngày liền...
Kiến thức 19 giây trước

Đảo ngọc của Việt Nam lần đầu tiên dẫn đầu châu Á, lọt top 3 hòn đảo đẹp nhất thế giới 2025

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Condé Nast Traveler mới đây đã công bố bảng xếp hạng “Những hòn đảo đẹp nhất thế...
Du lịch Việt 10 phút trước

Hết mưa, 'làng biệt thự' triệu đô ở Hà Nội vẫn ngập trong biển nước

'Người ta hay đùa vui đây là vịnh An Khánh. Lần mưa ngập này, nước dâng lên đến nửa mét so với nền nhà', một...
Dòng sự kiện 26 phút trước

Vụ cháy khiến 5 người chết ở Hà Nội: Ám ảnh cảnh ngõ sâu, 'chuồng cọp' quây kín, khung sắt nhốt người trong hỏa hoạn

Ngôi nhà cao 4 tầng, 1 tum ở ngõ 180 Kim Hoa bị cháy (phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội) nằm trong...
Dòng sự kiện 28 phút trước

Hành động gây sốc của cổ động viên Indonesia khi đội nhà gục ngã trước Iraq, tan mộng dự World Cup 2026

Inonesia đã để thua 0-1 trước Iraq vào rạng sáng 12/10. Thất bại thứ hai liên tiếp khiến đội bóng của huấn luyện viên Patrick...
Dòng sự kiện 53 phút trước

Cơ ngơi bằng gỗ tráng lệ như cung điện của 'Sếp em Mailisa' tọa lạc tại Q.12 - TP.HCM có gì?

Không gian bên trong biệt thự của 'Sếp em Mailisa' chính thức được hé lộ khiến nhiều người choáng ngợp.
Mẫu nhà đẹp 1 giờ, 26 phút trước

Quy định mới nhất: Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Loại gỗ 'đắt hơn vàng' tại Việt Nam đang được thương lái ráo riết săn lùng, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên

Trong số những loại gỗ có mùi hương quý hiếm nhất hiện nay, đây là một loại gỗ quý có giá trị cao bậc nhất....
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Dự kiến thêm 4 loại phụ cấp đối với nhà giáo từ năm 2026

Từ năm 2026, giáo viên có thể được hưởng 4 loại phụ cấp mới.
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước

Nữ ca sĩ hủy hôn trước ngày cưới 1 tuần, rút khỏi showbiz và cái kết ở tuổi 34

Cao Mỹ Kim từng ủy hôn vào phút chót vì không chịu được phản bội của chồng tương lai. Sau đó, cô rút khỏi showbiz...
Chuyện làng sao 1 giờ, 28 phút trước