Danh mục

Tại sao nấu cơm trên núi cao không chín?

Thứ tư, 19/02/2025 16:19

Bạn sẽ không thể nấu được một nồi cơm chín thơm ngon khi ở trên đỉnh núi cao, tuy nhiên vẫn có cách để khắc phục tình trạng này.

Các vận động viên leo núi và những nhà thăm dò địa chất là những người thường xuyên gặp hiện tượng nấu cơm không chín dù nước trong nồi vẫn sôi sùng sục và bốc hơi nghi ngút. Vì sao lại như vậy?

Lý do là bởi trên núi cao, nước không sôi ở nhiệt độ 100°C mà hễ độ cao tăng 1000 m so với mực nước biển, điểm sôi của nước hạ thấp khoảng 3°C. Điều đó có nghĩa là nếu bạn nấu cơm trên đỉnh núi cao khoảng 3000m thì nước sẽ sôi ở nhiệt độ khoảng 90°C, với ngọn núi 5000m sẽ là 85°C. Còn nếu bạn nấu cơm trên 'nóc nhà thế giới' - đỉnh núi Everest với độ cao khoảng 8848 m thì nước sẽ sôi ở nhiệt độ xấp xỉ 73,5°C. Với nhiệt độ sôi thấp như vậy, bạn sẽ không thể nấu được một nồi cơm chín thơm ngon, các hạt gạo chắc chắn sẽ 'sống nhăn'.

Nấu cơm, tại sao nấu cơm trên núi cao không chín

Vậy vì sao càng lên cao, điểm sôi của nước càng thấp? Đó là bởi theo đà tăng của độ cao, áp suất khí quyển giảm dần, điểm sôi của nước cũng bắt đầu hạ thấp.

Vậy làm các nào để nấu được nồi cơm chín thơm ngon trên núi cao? Câu trả lời là dùng một loại nồi áp suất thích hợp cho việc đun nước nấu cơm khi ở trên núi cao. Khi nấu bằng nồi áp suất, hơi nước không có cách gì bay từ trong nồi ra, càng tích tụ càng nhiều, nên đã tăng áp suất trong nồi lên. Khi áp suất đạt tới 101,3 kPa - bằng với áp suất khí quyển ở gần mực nước biển, điểm sôi của nước sẽ đạt tới 100°C và lúc này bạn sẽ có nồi cơm chín thơm dẻo.

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nau-co.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nau-com-tren-nui-cao-khong-chin-vz114621.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 3 ngày, 3 giờ trước

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 2 ngày trước

Từ nay: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Từ 1/1/2026, chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?

Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Bộ Công an đề xuất bổ sung loạt trường hợp bị thu hồi GPLX, ai sẽ nằm trong 'tầm ngắm'?

Bộ Công an đề xuất thu hồi bằng lái với người có hành vi gian dối nhằm được cấp, đổi hoặc cấp lại GPLX.
Kiến thức 12 phút trước

Sếp của ông Hoàng Nam Tiến khẳng định Việt Nam là cơ hội vàng cho blockchain, tài sản số

'Việt Nam là cơ hội vàng cho các bạn, cho blockchain, cho crypto, cho tương lai số. Chỉ cần chúng ta tin tưởng vào chính...
Kiến thức 13 phút trước

Từ 01/01/2026, bỏ chia hạng, sẽ có bảng lương, phụ cấp đặc thù cho nhà giáo

Từ 01/01/2026, Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực, quy định chia hạng giáo viên sẽ được bãi bỏ. Thay vào đó, một bảng...
Tin trong ngày 13 phút trước

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng nhiều tiền chưa từng có: 'Núi tiền' gấp đôi chiều cao của đỉnh Everest

Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đã công bố báo cáo tài chính quý II và kết quả kinh doanh nửa đầu...
Doanh nghiệp 13 phút trước

Công an TP. HCM phát cảnh báo đến toàn bộ học sinh, sinh viên

Học sinh, sinh viên cần thường xuyên cập nhật thông tin về tội phạm trực tuyến. Nhà trường, gia đình phải hướng dẫn các em...
Tin trong ngày 13 phút trước

Lịch cắt điện ở Hà Nội ngày 5/8 khi nắng nóng kỷ lục

Cụ thể lịch ngừng cung cấp điện công bố của Tổng Công ty Điện lực Hà Nội (EVNHANOI), trong ngày 5/8, một số khu vực...
Tin trong ngày 59 phút trước

Tin mới cập nhật

Loại rau trồng 1 lần ăn cả đời: Ngọt như hạt nêm, giàu canxi hơn cả sữa, trẻ ăn một bát rau này hấp thụ sắt gấp 7 lần ăn thịt bò

Được bán đầy ngoài chợ với giá chỉ dưới 10.000 đồng một bó, rau ngót không chỉ là một món ăn dân dã mà còn...
Chăm sóc sức khỏe 13 phút trước

Bao nhiêu ngày sau khi uốn tóc bạn có thể gội đầu? Dưới đây là lời tuyên bố chuyên nghiệp và đáng tin cậy, hãy đến và tìm hiểu

Tóc uốn có thể được gội bất cứ lúc nào, vì sau khi uốn sẽ còn sót lại một ít nước uốn. Nếu không gội...
Khỏe đẹp 14 phút trước

Cần mua tròng kính chống ánh sáng xanh đến ngay Hải Triều

Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua tròng kính chống ánh sáng xanh ở đâu tốt - hãy ghé đến Kính Hải Triều...
Chăm sóc sức khỏe 20 phút trước

Hơn 10 ngày nữa, Hà Nội sẽ đón điều đặc biệt chưa từng có

Một sản phẩm du lịch hoàn toàn mới là chuyến tàu du lịch đêm “Năm cửa ô” sẽ chính thức được đưa vào khai thác...
Du lịch Việt 40 phút trước

Tâm thư của con trai ông Hoàng Nam Tiến sau tang lễ: 'Ba em đã sống một cuộc đời quá rực rỡ rồi'

Đoạn tin nhắn và những dòng chia sẻ của con trai ông Hoàng Nam Tiến khi ba qua đời khiến nhiều người xúc động.
Đời sống trẻ 41 phút trước

Sao Việt 5/8: Clip Hải Tú khoe bông tai có gì mà 5 năm rồi vẫn bị đào lại? Huy Khánh khác lạ khi xuất hiện cùng vợ cũ và con gái

Tin sao Việt 5/8/2025: Khoảnh khắc Hải Tú quay 5 năm trước nhanh chóng trở thành trend. Huy Khánh đưa vợ cũ và con gái...
Chuyện làng sao 59 phút trước

Bãi biển giữ kỷ lục dài nhất Việt Nam: Trải dài hơn 17km, nằm gần biên giới Việt - Trung

Bãi biển giữ kỷ lục dài nhất Việt Nam với hơn 17km nổi bật bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên, thu hút đông đảo...
Du lịch Việt 60 phút trước

Quyền Linh hiếm hoi nói về ồn ào quảng cáo thực phẩm chức năng, lần đầu nói về Hoa hậu Thuỳ Tiên

Nghệ sĩ Quyền Linh có những chia sẻ chính thức về việc Thùy Tiên bị thay thế bằng AI trong Chốt Đơn cũng như lùm...
Chuyện làng sao 60 phút trước

Hoa hậu Thùy Tiên bị tố có dấu hiệu vi phạm hợp đồng, đạo đức nghề nghiệp, dù đang bị tạm giam

Thông tin liên quan Thùy Tiên khi phim Chốt đơn công chiếu đang thu hút sự quan tâm đặc biệt từ công chúng.
Chuyện làng sao 60 phút trước

Giáo sư Cù Trọng Xoay kể điều ít người biết trong lễ tang ông Hoàng Nam Tiến

'Lúc lễ truy điệu, em chưa được dự lễ truy điệu nào mà đông đến vậy, nhà tang lễ kín đặc dễ phải đến mấy...
Chuyện làng sao 1 giờ trước