Danh mục

Rửa rau củ quả bằng nước thường không thể sạch, áp dụng ngay mẹo này thuốc trừ sâu và độc tố sẽ được loại bỏ hoàn toàn

Thứ hai, 11/03/2024 15:16

Rửa trái cây, rau củ và rau xanh đúng cách là một thói quen tốt giúp giảm dư lượng thuốc trừ sâu và mầm bệnh có hại trên thực phẩm.

Rửa sản phẩm bằng nước thường không loại bỏ được hết độc tố. Trong khi đó, các nghiên cứu cho thấy hầu hết các chất tẩy rửa sản phẩm thương mại đều có hiệu quả tương đương với... nước máy.

Cách rửa trái cây và rau quả hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu bao gồm nước muối, nước giấm hoặc nước baking soda.

Nước muối

Rửa rau củ quả, mẹo hay, kiến thức, làm sạch thực phẩm

Nước muối là một trong những cách dễ dàng và tiết kiệm chi phí nhất giúp loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, dung dịch nước muối 10% là cách hiệu quả loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ.

Giấm

Rửa rau củ và trái cây bằng giấm 100% cũng hiệu quả nhưng có một nhược điểm là khá tốn kém, hơn nữa, nó để lại hương vị khó chịu trong đồ ăn của bạn.

Baking soda

Baking soda được chứng minh là một trong những cách hiệu quả để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi khỏi rau củ và trái cây.

Theo đó, khi ngâm trái cây và rau củ trong nước có chứa baking soda, bạn chỉ mất 12 - 15 phút để loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu khỏi thực phẩm.

Rửa rau củ quả, mẹo hay, kiến thức, làm sạch thực phẩm

Cách thực hiện:

Đổ đầy nước vào một cái bát hoặc thùng chứa lớn, thêm một thìa cà phê baking soda, cho trái cây hoặc rau vào, để ngâm trong vài phút rồi chà bằng bàn chải.

Cuối cùng, rửa rau bằng nước sạch một lần nữa. Lưu ý, khi rửa lại bằng nước sạch, nếu bạn không sử dụng bộ lọc nước, trái cây và rau quả của bạn vẫn sẽ bị ô nhiễm bởi nhiều chất ô nhiễm có trong nước máy hàng ngày.

Một số sai lầm cần tránh khi rửa rau củ quả, trái cây

Rửa quá lâu

Đây là sai lầm mà nhiều người mắc phải khi rửa rau. Phương pháp này không những không hiệu quả với rau lẫn hóa chất mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng trong rau. Nếu bạn muốn làm sạch các loại rau tốt nhất nên rửa từng lá rau ngay dưới vòi nước chảy để loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại trên lá rau.

Rửa rau củ quả, mẹo hay, kiến thức, làm sạch thực phẩm

Rửa rau 3 nước là sạch

Phương pháp rửa này không thể loại bỏ các hợp chất hóa học có trong thuốc trừ sâu hay trứng giun, ấu trùng sán vì chúng rất nhỏ, nằm trong các kẽ lá khó loại bỏ, do đó phải rửa kỹ từng lá.

Dùng rượu trắng rửa trái cây

Rượu trắng tuy có tác dụng diệt khuẩn trên bề mặt trái cây nhưng lại dễ làm thay đổi màu sắc, hương vị tự nhiên của trái cây, đồng thời làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Chần qua nước sôi

Nhiều người cho rằng chần rau củ qua nước sôi trước khi nấu là an toàn nhưng đây là một sai lầm. Thói quen rửa và chần rau củ trước khi nấu để đảm bảo vệ sinh là không cần thiết. Phương pháp này vừa làm giảm hàm lượng vitamin, vừa làm giảm hương vị thực phẩm.

Rửa rau củ quả, mẹo hay, kiến thức, làm sạch thực phẩm

Cắt rau củ trước khi rửa

Nếu cắt rau rồi rửa sạch sẽ vô tình làm mất đi một số vitamin tồn tại ở dạng nước. Sau khi cắt và ngâm trong nước, rau củ sẽ mất đi 14 - 23% giá trị dinh dưỡng. Nếu ngâm qua đêm lượng vitamin C gần như mất đi hoàn toàn. Hàm lượng các chất dinh dưỡng khác như vitamin B hoặc khoáng chất và protein hòa tan trong nước cũng bị tác động đáng kể.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/rua-rau-cu-qua.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/rua-rau-cu-qua-bang-nuoc-thuong-khong-the-sach-ap-dung-ngay-meo-nay-thuoc-tru-sau-va-doc-to-se-duoc-loai-bo-hoan-toan-vz89373.html

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 9/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý thu hút tài lộc, Hợi có bước tiến lớn trong sự nghiệp

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/5/2025.
Đời sống số 21 giờ, 41 phút trước

Nếu trẻ em đã ở độ tuổi ba mươi mà vẫn chưa tìm được bạn đời, điều này cho thấy hai thực tế về gia đình

Nếu con cái trong gia đình đó đã ngoài ba mươi và vẫn chưa tìm được bạn đời, phản ứng đầu tiên của bạn sẽ...
Đời sống số 21 giờ, 55 phút trước

Tuổi thọ trung bình của người Đức là 80,4 năm. Bí quyết sống lâu của họ là gì?

Đức là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất ở Châu Âu. Theo dữ liệu của Ngân hàng Thế giới,...
Kiến thức 21 giờ, 55 phút trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 21 giờ, 55 phút trước

Chọn thời điểm nghỉ hưu trước tuổi như thế nào để được hưởng 75% lương hưu?

Nghỉ hưu trước tuổi đang trở thành một lựa chọn được nhiều người lao động quan tâm, đặc biệt là những người thuộc diện tinh...
Tin trong ngày 21 giờ, 2 phút trước

Việt Nam sắp có tòa tháp chọc trời cao bậc nhất khu vực Đông Nam Á được xây ở vị trí rất đặc biệt

Công trình chọc trời này gồm 108 tầng, dự kiến cao hơn kỷ lục của Landmark 81 và nằm trong top tòa tháp cao bậc...
Tin trong ngày 21 giờ, 3 phút trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 2 giờ, 44 phút trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy kiểm tra xem bạn không thể tránh khỏi những thảm họa nào trong cuộc sống này?

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn hình ảnh mà bạn thấy đầu tiên. Đáp án sẽ nói cho bạn biết...
Đời sống số 2 giờ, 4 phút trước

Hành vi nào bị cấm trong việc dùng căn cước, CCCD? Ai vi phạm bị phạt lên tới 6 triệu đồng

Luật pháp có những quy định cụ thể rõ ràng về những hành vi bị cấm không được dùng Căn cước/CCCD.
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hàng triệu năm tuổi được định giá lên tới 600 tỷ, ở Việt Nam có một khối nặng gần 8 tấn

Gỗ hóa thạch - loại gỗ được ví như 'báu vật từ lòng đất' thường có các màu xám nâu, phớt xanh lá, phớt đỏ,...
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước

Tin vui: Cán bộ ở xã không sáp nhập khi nghỉ việc sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt này, ai cũng nên biết

Bộ Nội vụ xác định viên chức và người lao động làm việc trong các đơn vị sự nghiệp công lập này là đối tượng...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Sau khi tắm xong, tuyệt đối đừng giặt quần lót ngay! Nhiều người mắc phải hai lỗi này

Chúng ta mặc quần lót thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết cách giặt cho đúng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Làm sao 2 giờ, 27 phút trước

Ngoài tiền lương, giáo viên dự kiến được nhận thêm nhiều chính sách ưu đãi đặc biệt khác

Dự thảo Luật Nhà giáo quy định nhiều chính sách ưu đãi với giáo viên, ngoài các chế độ về tiền lương.
Tin trong ngày 2 giờ, 27 phút trước

Chấm dứt tình trạng tắc đường trong tương lai với 'xe máy bay': Vận tốc 200 km/h và nhẹ hơn xe thường tới 7 lần

Với phát minh 'xe máy bay' thế giới đang tiến thêm một bước gần hơn tới tương lai nơi phương tiện bay cá nhân trở...
Sản phẩm hot 2 giờ, 28 phút trước

Mỹ nhân Việt 'gây bão' nhờ vài giây cài cúc áo, mặc đồ kín mít vẫn nhận 'mưa' lời khen

Trong clip hậu trường bộ phim 'Cha Tôi Người Ở Lại', nhan sắc nổi bật của Lương Thu Trang khiến người xem không khỏi trầm...
VIDEO 2 giờ, 28 phút trước