Danh mục

Phương pháp bảo quản gừng, cho một nắm này cùng, để nửa năm mà không nảy mầm, có tác dụng quá tốt

Thứ sáu, 11/11/2022 17:29

Gừng là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhà bếp, có giá trị dinh dưỡng cao, ăn vào mùa hè có thể tăng cảm giác ngon miệng, ăn vào mùa đông có thể xua tan giá lạnh và làm ấm bụng, vì vậy, nhiều bạn sẽ chuẩn bị sẵn một ít gừng tại nhà.

Thông thường mọi người đều để gừng trực tiếp vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, nhưng để vài ngày gừng rất dễ bị khô hoặc nảy mầm, thậm chí thối rữa, hư hỏng. Vậy chính xác thì chúng ta bảo quản gừng như thế nào?

gừng, bảo quản gừng, mẹo hay

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ để bảo quản gừng không bị héo hoặc không nảy mầm trong một năm, các bạn cùng tham khảo nhé.

Phương pháp một

1. Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc hộp giấy, dán kín đáy hộp rồi lót một chiếc khăn bếp hoặc một tờ giấy báo lên trên. Bước này rất quan trọng để phần đáy không chạm vào độ ẩm của mặt đất. Sau đó chuẩn bị một túi baking soda và rắc đều lên đáy hộp, baking soda có thể hoạt động như một chất hút ẩm và hút hơi ẩm do gừng tỏa ra.

gừng, bảo quản gừng, mẹo hay

2. Sau đó xếp gừng thành từng miếng. Nhớ giữ một khoảng cách nhất định khi xếp gừng, tuyệt đối không được xếp tất cả lại với nhau và xếp quá chật, vỏ của chúng sẽ dễ bị va chạm và ma sát, không dễ để bảo quản.

3. Trong bước này, gừng không cần rửa sạch, nhớ không được chạm vào nước, nếu có hơi ẩm trên bề mặt gừng, bạn nhớ lau khô nước. Nếu dự trữ nhiều gừng thì chỉ cần xếp thêm hai lớp, mỗi lớp nhớ lót khăn giấy, rắc một ít muối nở (baking soda) rồi xếp gừng theo trình tự, cuối cùng dán kín hộp carton rồi cho vào một nơi mát mẻ, thông gió để lưu trữ nó. Gừng sẽ không có vấn đề gì trong một năm hoặc nửa năm.

gừng, bảo quản gừng, mẹo hay

Phương pháp hai

1. Cho gừng vào âu lớn, thêm chút muối và nước. Ngâm gừng trong 10 phút để làm mềm các vết bẩn trên bề mặt gừng, sau đó chà sạch. Đặt trên một chiếc khăn bếp để làm khô bề mặt.

Ads

2. Chuẩn bị một ít rượu độ cao, thoa đều rượu lên bề mặt củ gừng, đặc biệt là chỗ vết cắt của củ gừng, thoa nhiều hơn, vừa khử trùng vừa không sợ vi khuẩn xâm nhập gây thối củ và nấm mốc. Tất cả đều được chải và đem phơi ở nơi thoáng mát.

3. Dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại, chú ý quấn từng củ một, rất tiện lợi cho việc cất giữ và bảo quản. Khi gói nên vắt kiệt không khí bên trong, để màng bọc thực phẩm ôm sát củ gừng nhất có thể, nếu có không khí sẽ dễ khiến gừng bị khô hoặc thối. Cho vào lọ đậy nắp kín và để ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

gừng, bảo quản gừng, mẹo hay

Phương pháp ba

1. Gừng rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Cho một ít rượu trắng chất lượng cao vào hộp giữ tươi, thoa đều lên từng ngóc ngách, tác dụng khử trùng, diệt khuẩn có lợi cho việc bảo quản gừng, sau đó cho các lát gừng vào, tiếp tục cho một thìa nhỏ muối, và dùng đũa khuấy đều. Muối có thể đóng vai trò khử trùng và diệt khuẩn rất tốt, nước sẽ không bị mất đi và gừng không bị khô, héo.

gừng, bảo quản gừng, mẹo hay

2. Đậy nắp lại và đậy kín có thể ngăn không cho gừng tiếp xúc với không khí ẩm dẫn đến nảy mầm. Bằng cách này, gừng vẫn có thể ăn được sau khi bảo quản trong một năm.

gừng, bảo quản gừng, mẹo hay

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/phuong-phap-bao-quan-g.. Nguồn: https://baove.congly.vn/phuong-phap-bao-quan-gung-cho-mot-nam-nay-cung-de-nua-nam-ma-khong-nay-mam-co-tac-dung-qua-tot-38916.html

Tin được quan tâm

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất hành tinh: 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ: Lái xe tham gia giao thông chỉ cần mang theo Căn cước/Căn cước công dân, có đúng không?

Theo quy định CSGT có thể kiểm tra các loại giấy tờ cần thiết với người tham gia giao thông nhưng theo kế hoạch mới...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Tỉnh nào dài nhất Việt Nam tính theo chiều dài quốc lộ 1A ở thời điểm hiện tại?

Với chiều dài hơn 2.300 km, Quốc lộ 1A không chỉ là tuyến đường bộ dài nhất mà còn là trục giao thông huyết mạch...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Có 3 trường hợp sẽ tốn bộn tiền khi làm sổ đỏ từ năm 2026, ai thuộc nhóm này chuẩn bị tinh thần mất thêm hàng trăm triệu

Còn hơn 2 tháng nữa, bảng giá đất mới tiệm cận giá thị trường sẽ khiến chi phí làm sổ đỏ của nhiều người dân...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin vui: Hàng nghìn người hưởng lương tăng thêm tối đa 9.000.000 đồng/tháng, quyền lợi cao chưa từng có

Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 27 tháng 9 là thứ Bảy, tức mùng 6 tháng 8 âm lịch?

Ngày 27 tháng 9, thứ Bảy, ngày mùng 6 tháng 8 âm lịch, đại diện cho sự kết hợp của năm Tỵ và Ngày Kỷ...
Đời sống số 15 giờ, 33 phút trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 15 giờ, 45 phút trước

Nghiên cứu chỉ ra 3 nhóm ngành nghề cha mẹ làm, con lớn lên dễ kiếm bội tiền, về già không cần lo nghĩ

Nhiều công trình nghiên cứu xã hội học và kinh tế học trên thế giới đã chỉ ra nghề nghiệp của cha mẹ tạo ra...
Kiến thức 15 giờ, 46 phút trước

Bị camera AI phạt nguội ghi hình, hơn 1.000 ô tô và xe máy ở Hà Nội vượt đèn đỏ sẽ bị phạt bao nhiêu tiền?

Theo Cục Cảnh sát giao thông, chỉ tính trong 12 tiếng (từ 0h đến 12h ngày 24/9), 2 camera AI trên phố Phạm Văn Bạch...
Tin trong ngày 15 giờ, 46 phút trước

Ba con giáp này sẽ có sự nghiệp lẫy lừng trong 5 năm tới! Tài vận của họ sẽ tăng vọt như tên lửa, đảm bảo ba thế hệ gia đình sẽ có đủ ăn đủ mặc!

Sự nghiệp, gia đình và tài sản của bạn đang trên đà phát triển, và bạn thậm chí có thể đặt nền móng cho con...
Đời sống số 17 giờ, 42 phút trước

Từ ngày 1/11/2025, đối tượng nào có giao dịch chuyển tiền từ 500 triệu đồng phải báo cáo tới cơ quan chức năng?

Tại Thông tư 27/2025 hướng dẫn thực hiện một số điều của Luật Phòng, chống rửa tiền vừa ban hành, Ngân hàng Nhà nước yêu...
Tin trong ngày 17 giờ, 44 phút trước

Tin mới cập nhật

Lý do người được hưởng BHYT 100% mà vẫn phải đóng tiền viện phí?

Nhiều người dân sở hữu thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) với mức hưởng 100% vẫn không khỏi thắc mắc khi phải thanh toán thêm...
Tin trong ngày 5 giờ, 31 phút trước

Đặc biệt chú ý: Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên sổ đỏ

Quá hạn 3 mốc thời gian nào thì sẽ không sang tên giấy chứng nhận quyền sử dụng đất được?
Kiến thức 5 giờ, 31 phút trước

Từ nay, xe máy không bật đèn khi trời mưa có thể bị phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và...
Kiến thức 6 giờ, 51 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 6 giờ, 52 phút trước

Làm thế nào để các cô gái ngoài 40 tuổi có được vẻ ngoài 'không tuổi'? Hãy theo dõi các blogger để học cách ăn mặc đẹp

"Ageless" là lời khen dành cho những người phụ nữ 40 tuổi, những người mà cuộc sống đã trở thành một nghịch lý của thời...
Thời trang + 6 giờ, 1 phút trước

'Thanh gỗ lạ' trên đầu giường Hoàng đế có gì mà khiến các phi tần hàng đêm run rẩy khiếp sợ?

Trong lịch sử phong kiến Trung Quốc, hình ảnh Hoàng đế không chỉ gắn với quyền lực mà còn đi liền với sự đa nghi....
Hồ sơ tư liệu 6 giờ, 17 phút trước

Báu vật sông Hồng: Được mệnh danh là “Vua cá nước ngọt”, thế giới chỉ 4 nước có, trong đó có Việt Nam

Cá lăng chấm sông Hồng, loài cá da trơn quý hiếm, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, từng được mệnh danh “vua cá nước ngọt”,...
Kiến thức 6 giờ, 18 phút trước

Gia thế khủng của tổng tài đang bị khán giả đòi 'xoá sổ' có gì đặc biệt?

Denis Đặng sở hữu profile cực khủng nhưng vai diễn tổng tài của anh vẫn bị chê tơi tả, thậm chí đòi đổi người khác...
Chuyện làng sao 6 giờ, 18 phút trước

Loại rau được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', hoá ra là rau quen thuộc, bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo

Đây là một trong những loại rau lá xanh cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 22 phút trước

Tử vi ngày 27/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc khởi sắc, Tuất dễ dính chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 22 phút trước