Người nấu rượu lâu năm chia sẻ bí quyết phân biệt rượu thật và giả, chỉ cần lật ngược chai rượu sẽ rõ ngay

Rượu pha cồn công nghiệp hay rượu methanol là loại rượu có thể gây ra tình trạng ngộ độc rượu. Nhẹ thì gây buồn nôn, đau đầu… Nặng có thể gây tử vong nếu ngộ độc lượng lớn và không được cấp cứu kịp thời. Methanol là một loại dung môi dùng trong công nghiệp như dung dịch tẩy rửa, sản xuất sơn… và có hại cho sức khỏe. Methanol rẻ và thường được pha vào rượu thật để làm giảm giá thành tăng lợi nhuận cho người bán.

Hôm nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một bí quyết phân biệt rượu thật và giả, chỉ cần úp ngược chai rượu là sẽ rõ ngay.

Khi mua rượu, chai rượu được niêm phong, đậy kín nắp, chúng ta không thể nếm được mùi vị của rượu, không ngửi thấy mùi rượu bên trong. Thực ra, cách nhận biết cũng rất đơn giản.

Chúng ta chỉ cần úp ngược chai rượu và lắc nhanh một lúc, trong quá trình lắc rượu trong chai sẽ tạo ra rất nhiều bọt, bọt này còn được gọi là hoa bia. Chỉ sau khi chúng ta lắc, một số hoa bia mới có thể được tạo ra trong chai, và chúng ta có thể phân biệt chất lượng của rượu bằng cách quan sát các hoa bia này.

Nếu hoa bia trong bình rượu dễ phân tán, lắc mạnh hoa bia sẽ nhanh tan ngay, giống như nước đun sôi thì loại rượu này có thể là rượu pha, hoặc có thể là rượu giả.

Và nếu nó là một loại rượu được ủ từ ngũ cốc, hoa bia trong nó sẽ không tan ngay sau khi chúng ta lắc nó mà sẽ tan dần dần. Một loại rượu như thế này là một loại rượu tốt hơn. Vì sau khi hạt lên men và ủ, nồng độ trong rượu sẽ tương đối cao, khi lắc sẽ dễ nổi bọt. Rượu càng ngon thì bọt tan càng chậm.

Một phương pháp nhận biết rất đơn giản và thực tế, bạn có thể dễ dàng nhận biết bằng cách lắc nó, khi bạn mua rượu về sau, hãy nhớ sử dụng mẹo này, cách làm rất đơn giản và thiết thực.

Lời khuyên cho người tiêu dùng

Khi mua rượu

– Nên mua ở những cửa hàng uy tín.

– Không nên chỉ vì ham rẻ vài trăm nghìn mà lại mua phải rượu giả.

– Hãy thực hiện kiểm tra chất lượng từng chai rượu theo cách phân biệt trong bài viết này, không nên hoàn toàn tin 100% vào người bán hàng.

– Thường các chai rượu giả hay được trà trộn trong các giỏ quà Tết, vì vậy, cần kiểm tra kỹ kẻo mất tiền mua lại mang tiếng khi biếu hàng giả.

Khi dùng rượu

– Không nên uống quá 300ml rượu mỗi ngày.

– Không nên sử dụng rượu ngoại trước khi ăn.

– Không nên uống rượu trước khi tắm.

– Không nên uống quá nhiều trong mỗi cuộc vui vì dù là rượu giả hay thật cũng đều làm tổn hại đến sức khỏe.

Hoàng Khuông (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)