Danh mục

Ngô nên đông lạnh sống hay luộc chín rồi đông lạnh? Sự khác biệt rất lớn, sau vài tháng nếu sử dụng đúng cách vẫn tươi ngon không tưởng

Thứ bảy, 20/07/2024 20:17

Bài viết sau sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản ngô tươi ngon, thậm chí để cả vài tháng vẫn bổ dưỡng.

Mùa hè là mùa ngô được bán ra thị trường với số lượng lớn. Ngô lúc này có vị ngọt, thơm ngon được nhiều người ưa thích dù được nấu trực tiếp hay bóc vỏ thành hạt. Ngô dùng để nấu súp, xào, luộc... đều hấp dẫn.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Về việc bảo quản ngô, có thể nhiều bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh rồi đông lạnh nhưng mùi vị của ngô bảo quản theo cách này sẽ giảm đi rất nhiều. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản đảm bảo thơm ngon dù để cả năm.

Trên thực tế, phương pháp bảo quản ngô rất đơn giản. Có rất nhiều lớp vỏ bọc bên ngoài bắp ngô. Bước đầu tiên là bóc lớp vỏ bên ngoài nhưng để lại hoàn toàn hai hoặc ba lớp vỏ. Chú ý, hạt ngô phải được bọc kín hoàn toàn để tránh mất đi vị ngọt và chất dinh dưỡng trong quá trình bảo quản.

Tiếp theo cắt gọn gàng phần râu ngô ở bên trên còn râu ngô bên trong có thể được giữ lại.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Ai cũng đều biết ngô có vị rất ngọt nên cũng rất dễ sinh côn trùng. Trước khi bảo quản, bạn cũng cần rửa sạch ngô. Cho ngô vào nước, sau đó thêm một chút muối rồi ngâm. Ngô ngâm trong nước muối không chỉ có tác dụng khử trùng mà còn làm sạch bụi bẩn trên bề mặt ngô sạch hơn. Việc ngâm muối cũng sẽ hút hết côn trùng bên trong ngô ra, rồi cho ngô dưới vòi nước chảy để rửa sạch cặn bẩn.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Ads

Sau khi ngô đã được làm sạch, bước tiếp theo là hấp. Bạn chỉ cần cho nước vào nồi, đặt nồi hấp lên trên, cho ngô đã làm sạch vào nồi hấp, sau đó đậy nắp lại, bật lửa lớn rồi hấp chín. Ngô hấp khoảng 15 phút là ngô chín hẳn. Nhiều bạn có thể luộc ngô trong nước, tuy nhiên, luộc ngô trong nước sẽ làm mất đi vị ngọt và chất dinh dưỡng, đồng thời ngô cũng sẽ hút nhiều nước. Nếu bảo quản loại ngô này, hương vị sẽ giảm đi rất nhiều.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Khi ngô đã được hấp chín, bạn lấy ra khỏi nồi và để ở nơi thoáng mát để ngô nguội tự nhiên. Chuẩn bị màng bọc thực phẩm và bọc từng bắp ngô lại bằng màng bọc thực phẩm. Trong quá trình gói, bạn từ từ ép không khí ra ngoài và cố gắng giữ ngô ở trạng thái chân không. Điều này không chỉ ngăn ngừa sự mất độ ẩm và chất dinh dưỡng trong ngô mà còn ngăn một số mùi bên ngoài ảnh hưởng đến mùi vị của ngô.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Cuối cùng, bạn chuẩn bị túi bảo quản tươi, cho ngô đã bọc vào túi bảo quản, buộc chặt túi rồi cho trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh để cấp đông. Cách bảo quản ngô này đơn giản, dễ thực hiện. Nó có thể bảo quản độ ẩm và dinh dưỡng của ngô rất tốt. Khi muốn ăn chúng ta chỉ cần lấy ra, cho vào nồi hấp lại là có thể ăn được.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngo-nen-dong-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngo-nen-dong-lanh-song-hay-luoc-chin-roi-dong-lanh-su-khac-biet-rat-lon-sau-vai-thang-neu-su-dung-dung-cach-van-tuoi-ngon-khong-tuong-vz99689.html

Tin được quan tâm

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 22 giờ, 34 phút trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan 'đẹp vô thực', khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 2 ngày, 16 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 1 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Số phận hẩm hiu của chủ 'khối vàng lộ thiên' 20.000m2 kẹt cứng giữa hồ: Từ chối hơn 442 tỷ đồng tiền đền bù, phải nhận 959 tỷ mới bán, nay bị bỏ hoang không thương tiếc

Tại thành phố Hải Khẩu, Trung Quốc, một khách sạn 5 sao tráng lệ nằm trên một hòn đảo độc đáo đã bị bỏ hoang...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Quyền lợi QUAN TRỌNG người đóng BHXH tự nguyện nhất định phải biết, không chú ý coi chừng mất tiền oan

Trong một số trường hợp nhất định, người đã đóng BHXH tự nguyện sẽ được hoàn trả phần tiền tương ứng với thời gian chưa...
Dòng sự kiện 1 giờ, 15 phút trước

Vingroup bất ngờ công bố một 'trụ cột chiến lược' mới: Chuỗi đô thị dưỡng lão Vin New Horizon

Tập đoàn Vingroup ra mắt Vin New Horizon, chuỗi dịch vụ và đô thị hưu trí, dưỡng lão cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Giáo viên mầm non đón tin vui lớn, có thể được hưởng phụ cấp ưu đãi cao nhất 80%

Dự thảo mà Bộ Giáo dục Đào tạo soạn thảo nhằm tạo điều kiện cho giáo viên yên tâm với nghề, trong đó nhóm giáo...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Người đàn ông nổi tiếng thế giới được đông lạnh 30 năm để chờ “hồi sinh”, hiện tại ra sao?

Thi thể của người đàn ông này đã khiến cả thị trấn tổ chức lễ hội để tôn vinh.
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Cố tình không nộp phạt nguội vi phạm giao thông, tiền sẽ bị trừ vào lương, tài khoản, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, nếu người vi phạm không chấp hành nộp phạt nguội sẽ bị cưỡng chế trừ lương, trừ tiền tài...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Vì sao giá vàng cứ tăng lên kỷ lục không hãm được?

Giá vàng hôm nay 17/10/2025 tiếp tục tăng mạnh. Giá vàng nhẫn vọt lên 154 triệu đồng/lượng, trong khi vàng miếng SJC cũng sắp vượt...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Gửi tiền tiết kiệm: Nên gửi 6 tháng hay 1 năm? Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ cách để được hưởng lãi suất cao nhất

Nhiều người băn khoăn không biết nên gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Hãy lắng nghe...
Làm sao 2 giờ, 21 phút trước

Thiếu gia Sài thành Phan Hoàng giàu đến mức nào?

Vào ngày 15/10, mạng xã hội đã bùng nổ trước thông tin thiếu gia Phan Hoàng (sinh năm 1996) sắp tổ chức hôn lễ với...
Đời sống trẻ 2 giờ, 21 phút trước

Vào cuối tháng 10, vận may của bốn con giáp này sẽ 'tăng vọt': sự giàu có bất ngờ sẽ đến như mưa, và ngập của ngôi nhà!

Tháng Mười đã lặng lẽ đi qua giữa tháng, và những cơn gió may mắn, tràn ngập phép màu và của cải, tiếp tục thổi...
Đời sống số 2 giờ, 23 phút trước

Một người phụ nữ thường nói 'cảm ơn' có thể là một trong ba kiểu người sau

Trong những nét tinh tế của giao tiếp giữa các cá nhân, ngôn ngữ thường bộc lộ tính cách và sự giáo dục của một...
Tâm sự 2 giờ, 24 phút trước

Ngân Collagen là ai?

Thời gian gần đây, cái tên Ngân Collagen (tức Trần Thị Bích Ngân) bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội...
Đời sống trẻ 3 giờ, 17 phút trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 giờ, 18 phút trước

Hồ Ngọc Hà diện váy gợi cảm, lộ một 'điểm vàng' cực đắt giá, tình tứ sánh đôi bên Kim Lý

Trang phục cắt xẻ táo bạo giúp Hồ Ngọc Hà khoe trọn vẻ quyến rũ.
Thời trang sao 3 giờ, 18 phút trước

Choáng với khối tài sản khủng của ông trùm điều hành 'tập đoàn lừa đảo' tại Campuchia

Ngày 14/10, Bộ Tư pháp Mỹ (DOJ) đã chính thức truy tố ông Trần Chí, Chủ tịch Tập đoàn Prince Holding Group tại Campuchia, với...
Tin trong ngày 3 giờ, 18 phút trước

Ai đứng tên 80 sổ đỏ của Ngân 98 được tìm thấy trong két sắt?

Công an TP.HCM đã thu giữ 80 sổ đỏ, hơn 8.000 USD, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng cùng nhiều tài sản khác của Ngân...
Tin trong ngày 3 giờ, 18 phút trước