Danh mục

Ngô nên đông lạnh sống hay luộc chín rồi đông lạnh? Sự khác biệt rất lớn, sau vài tháng nếu sử dụng đúng cách vẫn tươi ngon không tưởng

Thứ bảy, 20/07/2024 20:17

Bài viết sau sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản ngô tươi ngon, thậm chí để cả vài tháng vẫn bổ dưỡng.

Mùa hè là mùa ngô được bán ra thị trường với số lượng lớn. Ngô lúc này có vị ngọt, thơm ngon được nhiều người ưa thích dù được nấu trực tiếp hay bóc vỏ thành hạt. Ngô dùng để nấu súp, xào, luộc... đều hấp dẫn.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Về việc bảo quản ngô, có thể nhiều bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh rồi đông lạnh nhưng mùi vị của ngô bảo quản theo cách này sẽ giảm đi rất nhiều. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản đảm bảo thơm ngon dù để cả năm.

Trên thực tế, phương pháp bảo quản ngô rất đơn giản. Có rất nhiều lớp vỏ bọc bên ngoài bắp ngô. Bước đầu tiên là bóc lớp vỏ bên ngoài nhưng để lại hoàn toàn hai hoặc ba lớp vỏ. Chú ý, hạt ngô phải được bọc kín hoàn toàn để tránh mất đi vị ngọt và chất dinh dưỡng trong quá trình bảo quản.

Tiếp theo cắt gọn gàng phần râu ngô ở bên trên còn râu ngô bên trong có thể được giữ lại.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Ai cũng đều biết ngô có vị rất ngọt nên cũng rất dễ sinh côn trùng. Trước khi bảo quản, bạn cũng cần rửa sạch ngô. Cho ngô vào nước, sau đó thêm một chút muối rồi ngâm. Ngô ngâm trong nước muối không chỉ có tác dụng khử trùng mà còn làm sạch bụi bẩn trên bề mặt ngô sạch hơn. Việc ngâm muối cũng sẽ hút hết côn trùng bên trong ngô ra, rồi cho ngô dưới vòi nước chảy để rửa sạch cặn bẩn.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Ads

Sau khi ngô đã được làm sạch, bước tiếp theo là hấp. Bạn chỉ cần cho nước vào nồi, đặt nồi hấp lên trên, cho ngô đã làm sạch vào nồi hấp, sau đó đậy nắp lại, bật lửa lớn rồi hấp chín. Ngô hấp khoảng 15 phút là ngô chín hẳn. Nhiều bạn có thể luộc ngô trong nước, tuy nhiên, luộc ngô trong nước sẽ làm mất đi vị ngọt và chất dinh dưỡng, đồng thời ngô cũng sẽ hút nhiều nước. Nếu bảo quản loại ngô này, hương vị sẽ giảm đi rất nhiều.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Khi ngô đã được hấp chín, bạn lấy ra khỏi nồi và để ở nơi thoáng mát để ngô nguội tự nhiên. Chuẩn bị màng bọc thực phẩm và bọc từng bắp ngô lại bằng màng bọc thực phẩm. Trong quá trình gói, bạn từ từ ép không khí ra ngoài và cố gắng giữ ngô ở trạng thái chân không. Điều này không chỉ ngăn ngừa sự mất độ ẩm và chất dinh dưỡng trong ngô mà còn ngăn một số mùi bên ngoài ảnh hưởng đến mùi vị của ngô.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Cuối cùng, bạn chuẩn bị túi bảo quản tươi, cho ngô đã bọc vào túi bảo quản, buộc chặt túi rồi cho trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh để cấp đông. Cách bảo quản ngô này đơn giản, dễ thực hiện. Nó có thể bảo quản độ ẩm và dinh dưỡng của ngô rất tốt. Khi muốn ăn chúng ta chỉ cần lấy ra, cho vào nồi hấp lại là có thể ăn được.

ngô luộc, bắp ngô, mẹo vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngo-nen-dong-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngo-nen-dong-lanh-song-hay-luoc-chin-roi-dong-lanh-su-khac-biet-rat-lon-sau-vai-thang-neu-su-dung-dung-cach-van-tuoi-ngon-khong-tuong-vz99689.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Ai được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ năm 2025?

Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Shark Bình học trường nào? Ngành nam doanh nhân theo học cực hot, điểm chuẩn hơn 9 điểm/môn mới đỗ

Ngôi trường đại học này chính là nơi ươm mầm giấc mơ để doanh nhân Shark Bình vững bước và tỏa sáng như hiện nay....
Tin trong ngày 12 phút trước

Đóng BHXH 20 năm nhưng chưa đủ tuổi hưu, người lao động được quyền chọn chế độ gì?

Hiện nhiều người lao động tham gia đóng Bảo hiểm xã hội (BHXH) từ sớm nên xét về thời gian đóng BHXH đã đủ 20...
Kiến thức 15 phút trước

3 thói quen nơi đông người khiến 'giàu giả' dễ lộ EQ thấp, càng khoe càng gây phản cảm

Người “giàu giả” thường vô tình để lộ EQ thấp qua những thói quen tưởng sang trọng nhưng lại gây phản cảm nơi đông người....
Tin trong ngày 15 phút trước

Khi về già nên đưa tiền tiết kiệm cho con cái, hay giữ lại để dưỡng già? Cách làm của cụ bà này rất đáng để học hỏi

"Tiền nên đưa cho con cái hay giữ lại để dưỡng già?", câu hỏi này tưởng chừng đơn giản nhưng lại đang khiến không ít...
Làm sao 1 giờ, 25 phút trước

Top những nghề lương cao nhất Việt Nam hiện nay: Dư sức tậu nhà, mua xe, ai đang làm thì xin chúc mừng

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, nhiều người luôn tìm kiếm những cơ hội nghề nghiệp với mức thu nhập...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Tin vui liên tục đến! Cuối tháng 9, ba con giáp được hàng loạt quý nhân che chở, gặp nhiều may mắn

Không còn cảnh nghèo đói nữa! Từ cuối tháng 9 trở đi, những điều bất ngờ sẽ lần lượt đến, và ba con giáp này...
Đời sống số 1 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 23/9: Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thông tin đang điều trị ung thư; Midu lại lộ dấu hiệu mang thai con đầu lòng

Tin sao Việt 23/9/2025: Lê Dương Bảo Lâm nhanh chóng đưa ra phản hồi trước những thông tin gây hoang mang dư luận. Cư dân...
Chuyện làng sao 12 phút trước

Harvard chỉ ra trẻ sở hữu 5 đặc điểm này lớn lên chắc chắn giàu có và hạnh phúc hơn 30% người khác

Nghiên cứu từ Đại học Harvard đã chỉ ra rằng, việc cha mẹ chỉ tập trung vào thành tích học tập mà bỏ qua những...
Chăm con 15 phút trước

Trong mối quan hệ giữa hai giới, phụ nữ dại khờ nhìn vào vẻ ngoài, phụ nữ nông cạn nhìn vào tiền bạc, còn phụ nữ thông minh nhìn vào...

Trong các mối quan hệ tình cảm, không ít phụ nữ thường bị cuốn hút bởi vẻ bề ngoài hay điều kiện vật chất của...
Yêu 15 phút trước

3 loại cá nước ngọt 'đại bổ': Ăn đều phòng đủ thứ bệnh, giá lại rẻ bèo

Ngoài cá chép hay cá thu quen thuộc, có 3 loại cá khác vừa ngon, bổ lại mát, ra chợ gặp nên mua ngay.
Chăm sóc sức khỏe 15 phút trước

Đề xuất phụ cấp 150% lương cho hai nhóm giáo viên này từ năm 2026

Theo dự thảo Nghị định do Bộ GD&ĐT đang xây dựng, từ năm 2026, hai nhóm giáo viên đặc thù có thể được hưởng mức...
Tin trong ngày 2 giờ, 40 phút trước

Giấu 3 vật phẩm này sau cửa sẽ mang lại may mắn cho bạn! Hãy giữ chúng ngay!

Bạn có bao giờ nhận thấy khu vực phía sau cửa ra vào nhà mình lúc nào cũng bừa bộn không? Giày dép, ô dù,...
Phong thủy 2 giờ, 42 phút trước

Loài cá có thân trong suốt, to bằng đầu đũa: Canxi 'vượt mặt' cá hồi, xưa rẻ như cho giờ bán gần nửa triệu/kg

Từng là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển, loài cá nhỏ bé này nay là đặc sản được săn lùng ở các...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 59 phút trước

Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng vùng cao nhất của doanh nghiệp, cụ thể là?

Việc bỏ lương cơ sở không chỉ thay đổi phương thức tính lương, mà còn hướng đến mục tiêu nâng dần thu nhập của đội...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Phụ nữ ở đâu có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Theo thống kê, phụ nữ sống ở khu vực này có có tuổi thọ trung bình là 72,9 tuổi, thấp nhất cả nước.
Kiến thức 9 giờ, 20 phút trước

Giáo viên công lập sắp đón tin vui lớn: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao...
Kiến thức 9 giờ, 21 phút trước