Danh mục

Mua vải về dễ bị thâm đen, mách bạn mẹo này để cả tuần vẫn tươi ngon

Thứ ba, 28/05/2024 15:19

Việc vải thâm đen không chỉ ảnh hưởng về mặt thẩm mỹ mà còn hương vị. Chỉ cách để bảo quản để được lâu vẫn tươi như mới.

Mỗi lần mua vải, nhiều người thường mua từ 2 kg trở lên để ăn dần. Nhưng có một vấn đề là vải chín và mọng nước lại không thể để được lâu. Chỉ cần để vải qua 1 đêm là hôm sau vỏ quả vải trở nên thâm đen, khô lại. Có những quả chín quá sẽ bị nứt ra và chảy nước.

bảo quản vải, cách bảo quản vải, mùa vải, kiến thức

Vải mua về dễ bị thâm đen, phải làm sao?

Vậy nên nếu muốn bảo quản quả vải được lâu hơn bạn có thể tham khảo cách dưới đây. Với cách này bạn sẽ cần chuẩn bị nước muối và giấy báo cũ.

bảo quản vải, cách bảo quản vải, mùa vải, kiến thức

Vải sau khi mua về không nên bảo quản cả chùm mà cần sơ chế qua. Đầu tiên bạn cắt vải khỏi cành, không nên dùng tay vì làm như vậy có thể khiến vải bị nứt vỏ, khó bảo quản. Khi cắt bạn nên để lại khoảng 0,25cm cuống. Nhớ loại bỏ những quả mốc, thối, hỏng. Những quả nào đã bị nứt nhưng chưa hỏng thì để ăn luôn.

Còn lại những quả vải ngon, lành lặn bạn đem đi rửa sạch. Tốt nhất là bạn nên ngâm rửa nhanh nó với nước muối loãng. Bởi vì muối có tác dụng khử trùng vải nên vải sẽ không dễ bị hư hỏng. Bạn lưu ý không nên ngâm vải quá lâu vì sẽ làm vải bị úng nước.

bảo quản vải, cách bảo quản vải, mùa vải, kiến thức

Rửa sạch vải rồi thì vớt ra để ráo nước ở chỗ mát. Nếu có thời gian bạn có thể dùng khăn giấy thấm khô vải cho nhanh.

Tiếp đến bạn chuẩn bị một tờ giấy báo cũ hoặc giấy sạch khác, bọc vải đã khô lại rồi cho vào túi giữ tươi, cố gắng gạt hết không khí trong túi để làm chậm quá trình oxy hóa, nâng cao hiệu quả bảo quản và giữ vỏ không bị thâm.

Bạn buộc chặt miệng túi lại rồi cho túi vải vào trong ngăn mát tủ lạnh. Làm theo cách này vải có thể để được cả tuần mà vẫn tươi ngon, vỏ không thâm xỉn.

Ads

bảo quản vải, cách bảo quản vải, mùa vải, kiến thức

Bên cạnh đó, nếu bạn muốn ăn vải bất cứ lúc nào trong năm thì còn có một cách bảo quản nữa mà ít người biết đó là đem vải cấp đông. Trước khi đem vải đi cấp đông bạn cần bóc vỏ 1/2 quả ra rồi dùng mũi kéo cắt quanh núm, sau đó kẹp vào hạt, xoáy nhẹ để tách hạt ra. Bạn cũng có thể dùng dao nhọn cắt quanh viền hạt để tách bỏ hạt sau đó bóc nốt phần vỏ còn lại.

Khi đã tách xong, bạn cho phần thịt vải vào trong hộp rồi đậy nắp thật kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần có thể đem ra rã đông nhẹ hoặc chế biến luôn thành các món khác nhau như pha trà vải, nấu chè, làm kem, làm sinh tố,…

Gợi ý công thức làm trà vải mát lạnh từ MC Đan Lê:

- Quả vải: 1kg

- Đường: 300g

- Nước: 1lít

bảo quản vải, cách bảo quản vải, mùa vải, kiến thức

- Vải cắt bỏ cành lá rửa sạch.

- Luộc sơ vải từ 1-2 phút tính từ lúc nước sôi (giúp vải trắng và bảo quản được lâu hơn).

- Vớt vải ra ngâm vào nước sôi để nguội.

- Bóc vỏ, tách hạt

- Ngâm luôn quả vải đã được bóc tách vào nước đá lạnh (giúp vải giữ được độ giòn dai), vớt ra để ráo nước.

- Nấu sôi nước đường theo định lượng trên.

- Cho vải vào hũ thủy tinh, đổ nước đường đã nguội vào ngập mặt vải, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ mát.

- Hãm trà đen cùng nước sôi và lọc lấy nước (có thể thay thế bằng các loại trà khác tùy theo khẩu vị).

- Thạch đen bào sợi, trà đen, quả vải, một ít nước đường ngâm vải, thêm đá là đã có một cốc trà vải mát rượi ngày hè.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-vai-ve-de-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-vai-ve-de-bi-tham-den-mach-ban-meo-nay-de-ca-tuan-van-tuoi-ngon-vz96293.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 1 ngày, 12 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Ba ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Nhân...
Đời sống số 4 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một vật trang trí dựa trên trực giác của bạn và khám phá chìa khóa may mắn mà Chúa đã bí mật tiết lộ cho bạn

Bạn chỉ cần nhìn nhanh và chọn một món mà bạn thấy thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá lâu, hãy để trực giác lên...
Đời sống số 25 phút trước

Dù giàu hay nghèo thì đến tuổi trung niên cũng đừng 'keo kiệt' với 4 khoản tiền này, càng tiêu càng lãi

Nếu keo kiệt với khoản này, bạn có thể mất đi cơ hội thể hiện tình yêu thương, ảnh hưởng đến sức khỏe và nhiều...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng, một cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng tại sao gần như không ai trồng?

Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Hồ nước tự nhiên lớn nhất Việt Nam: Hơn 200 triệu năm tuổi, được ví như ‘viên ngọc xanh của nhân loại’

Hồ nước này đã từng được công nhận là 1 trong 20 hồ nước ngọt đặc biệt cần bảo vệ của thế giới.
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Cảnh báo: 10 đầu số điện thoại lừa đảo, tuyệt đối đừng bắt máy

Trong thời đại công nghệ phát triển, lừa đảo qua điện thoại ngày càng trở nên tinh vi và khó phát hiện. Các đối tượng...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Tin mới cập nhật

Thẻ BHYT mua lần đầu phải chờ 30 ngày mới có hiệu lực, vì sao?

Trả lời kiến nghị của cử tri về việc thời gian chờ 30 ngày để thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) mua lần đầu có...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

'Nước là tài lộc', hãy bố trí tốt 5 vị trí có nước này để thành công và có tài lộc đến từ mọi phía!

Trong phong thủy, nước tượng trưng cho dòng chảy, sự giàu có và sinh khí. Việc bố trí nước khéo léo không chỉ mang lại...
Phong thủy 2 giờ, 6 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch, thứ Ba, ngày 30 tháng 9?

Ngày mai đánh dấu ngày cuối cùng của tháng 9, thứ Ba, ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch. Với...
Đời sống số 2 giờ, 7 phút trước

Lời Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu', là cây gì?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Phong thủy 2 giờ, 21 phút trước

6 dấu hiệu nguy hiểm của người có lòng tự trọng thấp, nhìn thoáng qua là biết ngay, mong bạn không có

Bạn có bao giờ thấy mình lúng túng trước ánh nhìn của người khác, ngại phát biểu trong một cuộc họp, hay luôn gật đầu...
Kiến thức 2 giờ, 21 phút trước

Mẹo kiểm tra tài khoản Zalo của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn hay không? Chỉ với một vài thao tác đơn giản này

Zalo là một trong những ứng dụng nhắn tin qua internet được dùng phổ biến nhất tại Việt Nam. Nhiều người sử dụng Zalo để...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Thêm 2 trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Luật kinh tế năm 2025

Mới đây, có hai trường Đại học thông báo xét tuyển bổ sung những ngành như Luật kinh tế, Công nghệ thông tin, kế toán......
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Á hậu Vân Nhi – Khi Gen Z chọn dấn thân để trưởng thành

Không chỉ gây ấn tượng bởi nhan sắc trong trẻo và tinh thần tích cực, Á hậu Vân Nhi còn lan tỏa cảm hứng sống...
Đi gì 3 giờ, 41 phút trước

Giang Phùng - Mỹ Ngân tỏa sáng trong quảng cáo Chanté năng động, Top 6 tiến vào chặng nước rút

Vừa qua, tập 9 Vietnam’s Next Top Model 2025 lên sóng và để lại nhiều ấn tượng cho khán giả với thử thách quay video...
Đời sống trẻ 3 giờ, 4 phút trước

Tại sao trồng cây sanh trước nhà nên trồng 2 cây, tránh trồng 1? Hóa ra là vì điều này

Cây sanh khi được trồng làm cảnh thường được trồng theo cặp, tức hai cây hai bên. Điều này không chỉ mang tính cân đối...
Đời sống số 3 giờ, 7 phút trước