Danh mục

Mách bạn tuyệt chiêu ướp lạnh tôm tươi chuyên nghiệp như siêu thị

Chủ nhật, 03/12/2017 09:10

Việc ướp lạnh tôm tươi sẽ giúp cho chúng ta giữ được hình dạng và hương vị của tôm tươi ngon nhất có thể, mang đến một bữa ăn đầy dinh dưỡng.

Ghé ngang các gian hàng hải sản trong siêu thị, bạn sẽ có thể thường xuyên bắt gặp những con tôm ướp lạnh căng tròn cuộn mình dưới ánh đèn neon sáng chói. Vậy bạn có biết bí mật đằng sau nhưng con tôm đó là gì không?

Tất nhiên chúng ta đều thích ăn tôm khi chúng còn tươi sống nhất, nguyên vẹn nhất, nhưng không phải ai cũng có thời gian và điều kiện để hoàn thiện món ăn như ý muốn. Việc ướp lạnh tôm tươi sẽ giúp cho chúng ta giữ được hình dạng và hương vị của tôm gần như tươi mới nhất có thể, mang đến một bữa ăn thơm ngon tiện lợi mà cũng đầy dinh dưỡng. Ngoài ra, trong thời đại các chất hóa học tràn lan khắp mọi ngõ ngách như ngày nay, việc tự tay sơ chế và bảo quản thức ăn cũng phần nào giúp cho bạn yên tâm hơn về độ lành tính trong bữa ăn của mình.

Dưới đây là mẹo ướp lạnh tôm tươi đơn giản và chuyên nghiệp mà ai cũng có thể dễ dàng thao tác ngay trong nhà bếp của mình:

Muốn ướp lạnh tôm, trước hết hiển nhiên là bạn sẽ phải mua tôm. Tôm tươi là tôm còn nguyên đầu, thân tôm không bị ố đen, mắt tôm trong và rõ, đồng thời vẩy và đuôi tôm cũng phải hơi phớt hồng chứ không được nhợt nhạt hay trắng bóc.

tôm tươi, hướng dẫn nấu ăn, công thức nấu ăn

Việc lựa chọn tôm tươi là khâu chuẩn bị quan trọng nhất trước khi ướp lạnh tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm ướp lạnh hoàn hảo:

- Tôm tươi

- Muối tinh

- Nước lã

- Đá

Cách thực hiện:

- Đầu tiên, các bạn phải loại bỏ đầu tôm. Đầu tôm và mắt tôm là nơi chứa nhiều loại vi khuẩn và các chất ức chết sinh sản, không chỉ gây ảnh hướng lớn đến hương vị món ăn mà còn rất không có lợi cho sức khỏe của bạn và gia đình.

tôm tươi, hướng dẫn nấu ăn, công thức nấu ăn

- Tiếp theo, rắc đều một chút muối tinh lên trên tôm, sau đó xả lại với nước lạnh. Tốt nhất bạn nên xả trực tiếp nước lạnh lên thân tôm để tránh cho tôm bị khô sau khi sơ chế.

- Cuối cùng, sau khi đã rửa sạch tôm, ngâm tôm với nước muối pha loãng, rồi đổ đá lên trên thân tôm và chờ cho đến khi đá tan hoàn toàn. Vậy là món tôm ướp lạnh của bạn cũng đã sẵn sàng để được cho vào sử dụng rồi đấy!

tôm tươi, hướng dẫn nấu ăn, công thức nấu ăn

>> 7 tuyệt chiêu đánh bay mùi tanh của cá 'dễ như ăn kẹo'

TiTi (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 49 phút trước

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18...
Kiến thức 56 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khoảng sân nhỏ – mỗi nơi có một không gian riêng biệt, mang theo một cảm xúc...
Đời sống số 1 giờ, 9 phút trước

Năm 2025, người dân phải đóng 4 khoản tiền này nếu muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư

Muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư có 4 khoản tiền người dân phải đóng. Tuy nhiên, mức đóng cụ thể là bao...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Bộ Công an đề xuất tăng gấp đôi mức phạt tội trốn đóng BHXH, cao nhất lên tới 2 tỷ đồng và phạt 7 năm tù

Bộ Công an đưa ra đề xuất sửa đổi Bộ luật Hình sự, trong đó đáng chú ý là việc tăng mạnh mức xử phạt...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 7/5: MC Đại Nghĩa tự tay trang điểm cho mẹ trước khi khâm liệm; Chồng H'Hen Niê làm tiểu phẫu ngay sau đám cưới

Tin sao Việt 7/5/2025: Đạo diễn, Trung Võ kể MC Đại Nghĩa kỹ tính, cầu toàn nên đã tự tay trang điểm, làm đẹp cho...
Chuyện làng sao 1 giờ, 25 phút trước

Mẹo vệ sinh quạt điện siêu nhanh, không cần tháo khung, quạt sạch bong như mới

Vệ sinh quạt điện thường khiến nhiều người ngại vì phải tháo lắp phức tạp và tốn nhiều thời gian. Nhưng với mẹo đơn giản...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

Đề xuất đầu tư 71.150 tỷ đồng xây đường kết nối Sân bay Gia Bình với Thủ đô Hà Nội

Công văn số 1638/UBND – ĐT vừa được UBND TP. Hà Nội gửi Thủ tướng Chính phủ bao gồm nội dung sau: 'Phương án đầu...
Dòng sự kiện 1 giờ, 30 phút trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 30 phút trước

Từ năm 2025, đây là những trường hợp được hoàn trả tiền đóng BHYT, ai không biết dễ mất quyền lợi

Theo Bảo hiểm xã hội Việt Nam, có 3 nhóm đối tượng được hoàn trả tiền đóng bảo hiểm y tế (BHYT), và việc nắm...
Kiến thức 2 giờ, 17 phút trước

Hầu hết những người phụ nữ hạnh phúc trong hôn nhân đều có một điểm chung: họ yêu chồng nhưng không bao giờ đánh mất chính mình

Trong hôn nhân, nhiều người luôn tự hỏi: "Làm sao để giữ được hạnh phúc?". Qua thời gian quan sát và suy ngẫm, có thể...
Tâm sự 2 giờ, 17 phút trước

Vùng đất được mệnh danh 'Thụy Sĩ của Việt Nam' sẽ hình thành 9 điểm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng

Sa Pa, vùng đất được mệnh danh là "Thụy Sĩ của Việt Nam", đang ấp ủ kế hoạch biến khu vực rừng phòng hộ của...
Du lịch Việt 2 giờ, 17 phút trước

'Người đàn bà khổ nhất màn ảnh Việt' không bao giờ quên mình là người dân tộc Mường

NSƯT Minh Phương, bà Son trong phim kinh điển "Đất và Người" được mệnh danh là "người đàn bà khổ nhất màn ảnh Việt". Nữ...
Chuyện làng sao 2 giờ, 18 phút trước

Chọn hướng đặt bếp theo tuổi vợ hay chồng, cần kiêng kỵ gì?

Khi làm nội thất cho nhà mới, đặc biệt là lựa chọn hướng bếp nhiều gia chủ băn khoăn nên đặt theo tuổi ai trong...
Phong thủy 2 giờ, 18 phút trước

Lòng se điếu là gì? Tại sao lợn có lòng se điếu?

Những ngày gần đây, lòng se điếu, một món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam đã trở thành tâm điểm tranh cãi của...
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước