Danh mục

Khử sạch mùi tanh của mực theo cách cực đơn giản, tăng gấp đôi hương vị thơm ngon cho món ăn

Thứ ba, 02/06/2020 13:58

Do mực có mùi tanh nên rất nhiều người dù thích ăn những vẫn còn ngần ngại khi chế biến tại nhà. Vậy thì hãy xem ngay những mẹo khử mùi tanh của mực vô cùng hiệu quả sau đây.

Gừng, muối, rượu trắng

Sự kết hợp của củ gừng đập dập, 1 thìa muối và 1 thìa rượu trắng chính là công thức vàng khử mùi tanh của mực bạn phải thuộc lòng.

Chỉ cần chà xát mực với hỗn hợp trên thì mùi hôi trên mực sẽ biết mất hoàn toàn. Không những thế, rượu trắng còn giúp món ăn tăng hương vị gấp đôi, giòn ngon, trắng tinh.

khử mùi tanh của mực, mẹo nấu ăn, mẹo vặt

Đường

Cho 1 thìa canh đường vào ướp mực trong vòng 5 phút, chú ý chà xát thật kỹ lên bè mặt mực. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cách này không chỉ giúp bạn đánh bay mùi tanh hiệu quả, mà còn giúp món mực khi xào lên giòn sần sật, không bị dai.

Chanh

Chanh chứa nhiều axit và có mùi thơm nên khử mùi của mực rất tuyệt. Bạn vắt chừng 2 đến 3 quả chanh mới đủ cho 1 lần khử. Nên nhớ chỉ lấy nước cốt chanh thôi, không lấy hạt chanh.

Bóp mực đều và nhẹ tay với nước cốt chanh, không cần chờ lâu, rửa sạch ngay thịt mực dưới vòi vước đang rửa, để ráo trên rổ.

khử mùi tanh của mực, mẹo nấu ăn, mẹo vặt

Nước trà xanh

Bạn có thể sử dụng nước trà xanh chần sơ với mực, sau đó ngâm vào thau nước lạnh. Sau đó bạn rửa sạch mực với nước. Chần với nước trà sẽ giúp khử sạch mùi tanh của mực. Ngâm với nước lạnh sẽ giúp mực giữ được vị giòn sần sật khi chế biến.

Dầu mè, rượu

Sau khi đã làm sạch mực, bạn đừng vội mang chế biến ngay mà hãy ướp chúng với 2 thìa café dầu mè và chút rượu trong 5 phút. Dám chắc, dù nấu món gì thì thành phẩm bạn có được cũng sẽ thơm ngon như ý, hấp dẫn chết người.

MrBO (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khu-sach-mui-tanh-cua-muc-theo-cach-cuc-don-gian-tang-gap-doi-huong-vi-thom-ngon-cho-mon-an-46173.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể...
Tin trong ngày 3 ngày trước

Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu...
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

5 trường hợp được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ ngày 1/7/2025, là những ai?

Khoản 17 Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 sửa đổi Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2008, mức...
Kiến thức 9 phút trước

Điều khiển xe máy, ô tô đến đoạn rẽ phải bật xi nhan trước bao nhiêu mét? Quy định mới cần nắm kẻo bị phạt nặng

Theo quy định của luật hiện hành, lỗi không bật đèn xi nhan sẽ bị xử phạt hành chính. Đặc biệt phạt nặng với hành...
Kiến thức 21 phút trước

Tin vui: 24 điểm đến không cần xin visa cho công dân Việt Nam, chỉ cần hộ chiếu còn thời hạn

Tin vui cho công dân Việt Nam, hiện nay có tới 24 điểm đến trên thế giới cho phép nhập cảnh chỉ với hộ chiếu...
Tin trong ngày 26 phút trước

Từ 1/7/2025, thêm 4 trường hợp được hỗ trợ mức đóng BHYT theo luật mới nhất, là những ai?

Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 đã bổ sung thêm 4 trường hợp được ngân sách Nhà nước hỗ trợ mức đóng BHYT....
Kiến thức 28 phút trước

Tin mừng: 2 nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu từ 1/7/2025, là ai?

Chỉ ít ngày nữa, có 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu. Mức tăng lương hưu cụ thể cho từng đối tượng từ ngày...
Kiến thức 30 phút trước

Người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất kể từ 1/7/2025, đúng không?

Luật Đất đai 2024 (khoản 3 điều 27), Luật Kinh doanh bất động sản (khoản 5 điều 44) và Luật Nhà ở 2023 (điều 164)...
Kiến thức 33 phút trước

Tin mới cập nhật

Phương Mỹ Chi chiến thắng áp đảo đối thủ Trung Quốc với bản phối 'Bóng phù hoa' cực ấn tượng

Trong tập 6 Sing! Asia 2025, Phương Mỹ Chi có màn đối đầu ấn tượng với Hoàng Linh - "Ma Vương trạm" đến từ Hong...
VIDEO 4 phút trước

Hoa hậu Đỗ Hà khoe trọn đôi chân dài 1m11 trứ danh, hút trọn mọi ánh nhìn

Đỗ Hà thu hút mọi ánh nhìn với giao diện tựa nàng công chúa trong mẫu váy cúp ngực ngắn lấp lánh màu hồng pastel,...
VIDEO 4 phút trước

Hoa hậu Tiểu Vy gây thất vọng trên sóng chung kết Hoa hậu Việt Nam

Tiểu Vy xuất hiện với vai trò khách mời theo dõi buổi Chung kết Hoa hậu Việt Nam. Tuy nhiên, phần trả lời của nàng...
VIDEO 5 phút trước

Cục trưởng Xuân Bắc chiếm sóng gái xinh, đu trend TikTok hút triệu lượt xem

Diện lên mình chiếc áo dài trắng, Hải Anh đánh hông được vài giây thì nghệ sĩ Xuân Bắc từ đằng sau, chiếm sóng luôn...
VIDEO 7 phút trước

Đây là những nghề được dự đoán 'ăn nên làm ra' sau sáp nhập?

Từ ngày 1/7 tới, chính quyền địa phương 2 cấp chính thức đi vào hoạt động. Đằng sau cuộc tái cơ cấu lớn này không...
Tin trong ngày 39 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, Chủ Nhật, ngày 29 tháng 6?

Ngày 29 tháng 6, Chủ Nhật, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Kỷ Tỵ. Dưới sự...
Đời sống số 52 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, tiền thưởng cho cán bộ, công chức được tính như thế nào?

Bắt đầu từ 1/7/2025, tiền thưởng của cán bộ, công chức, viên chức được tính trên cơ sở mức lương cơ sở do Chính phủ...
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

Lỗi vượt phải đối với ô tô, xe máy sẽ bị phạt thế nào theo quy định năm 2025?

Vượt xe không đúng quy định là một trong những hành vi vi phạm giao thông phổ biến mà nhiều tài xế mắc phải. Tuy...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước

Từ bây giờ tới 1/1/2026: 4 trường hợp bắt buộc phải đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định, những trường hợp này bắt buộc người dân phải đi đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ thiệt thòi.
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Người khám chữa bệnh bằng BHYT chú ý: Từ nay nếu vi phạm điều này sẽ bị phạt tới 5 triệu đồng

Theo quy định những hành vi vi phạm khi dùng thẻ BHYT, khám chữa bệnh bằng BHYT sẽ bị xử phạt hành chính, bị thu...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước