Danh mục

Khi mua hoa hồi: Bạn phải đếm số lượng cánh và xem 'góc móc', phân biệt bên nào có độc, bên nào không?

Thứ ba, 06/08/2024 09:16

Khi mua hoa hồi, bạn nên tham khảo bài viết sau đây để không mua phải loại giả, kém chất lượng, thậm chí có độc.

Hoa hồi là một gia vị thường dùng khi chế biến các món ăn, không chỉ tạo thêm mùi thơm mà còn kích thích cảm giác ngon miệng, giúp món ăn chín thơm ngon hơn. Hồi dùng làm gia vị này là cây đại hồi hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương.

Tuy nhiên, ngoài câu đại hồi dùng làm gia vị, còn có cây độc hồi núi hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi. Nhân dân ta thường không sử dụng hồi núi, nhưng do hình dáng dễ nhầm lẫn với đại hồi, nhiều thương lái để trục lợi còn dùng pha lẫn với đại hồi thật với mục đích giả mạo gây ra những vụ ngộ độc. Hồi núi mang chất độc nguy hiểm phải cẩn thận.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo về cách nhận biết hoa hồi gia vị và hồi núi. Khi mua, bạn chỉ cần làm theo những điểm sau và chắc chắn bạn sẽ mua được hoa hồi chất lượng cao.

1. Làm thế nào để phân biệt hồi gia vị và hồi núi?

Hình dáng bên ngoài

- Hoa hồi gia vị có 8 cánh, ở giữa thấy rõ hạt nụ, cho vào miệng nhai sẽ có vị hăng nồng, thơm, hậu ngọt.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Hoa hồi gia vị

- Hoa hồi núi có từ 9 đến 13-14 cánh, cánh hoa không đồng đều, nhọn và có hình móc ở ngoài góc cánh hoa, ăn sẽ có vị chua không thơm nồng như hoa hồi thật.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

Ads

Hoa hồi núi dễ nhầm lẫn với hoa hồi gia vị.

Sự khác biệt về màu sắc rất lớn

Có sự khác biệt rõ ràng giữa màu của hoa hồi gia vị và hồi núi. Màu sắc của cây hồi thật sự là một loại màu đỏ nâu, toàn bộ hình bát giác trông rất đầy đặn. Ngược lại, màu sắc của cây hồi núi là màu vàng đất, trông xỉn màu, khi chạm vào còn có cảm giác thô ráp.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

2. Làm thế nào để chọn được hồi chất lượng cao?

Hoa hồi chất lượng cao không chỉ có 8 góc mà còn có màu nâu đỏ bóng. Khi cầm trên tay, bạn có cảm giác rất khô và có kết cấu cứng. Không chỉ vậy, hoa hồi chất lượng cao có mùi thơm rất đậm đà, dễ chịu. Ngoài ra, khi mua hoa hồi, tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu hoa hồi đóng gói để chất lượng được đảm bảo hơn.

hoa hồi, hồi thật, hồi giả

3. Cách bảo quản hoa hồi

Mặc dù hồi là loại gia vị không thể thiếu trong nhà nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng nhiều. Chúng ta cần bảo quản phần hoa hồi cẩn thận, nếu không mùi thơm sẽ bị mất đi và không thể tạo thêm hương vị cho món ăn. Cách bảo quản cũng rất đơn giản chúng ta chỉ cần cho hoa hồi vào lọ kín hoặc gói kín trong túi, sau đó đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt, ẩm mốc.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-ho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-hoa-hoi-ban-phai-dem-so-luong-canh-va-xem-goc-moc-phan-biet-ben-nao-co-doc-ben-nao-khong-vz100654.html

Tin được quan tâm

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 3 người được lấy tên đặt cho tên đường ở Thủ đô: Thế hệ kế cận làm Thiếu tướng, Giáo sư, Tiến sĩ

Đằng sau những con đường, tuyến phố là những cuộc đời đầy tài năng, một nhân cách lớn và một gia đình tri thức.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Chồng thiếu gia hôn vợ tình tứ, mẹ chồng mang một món đồ đặc biệt

Hoa hậu Đỗ Hà và ông xã Viết Vương cực đẹp đôi trong ngày vu quy.
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Vì sao trẻ, học thức, 'rành mạng' cũng không giúp bạn miễn nhiễm với lừa đảo online?

Tháng nào cũng ghi nhận hàng trăm vụ lừa đảo trực tuyến, từ giả danh ngân hàng, đến những mối tình “ảo” trên mạng. Điều...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Sau sáp nhập: Tỉnh lớn nhất Việt Nam rộng gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất, đó là?

Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 22/10: Hoài Linh giờ làm gì khi không còn đi diễn? Hoa hậu Đỗ Thị Hà bật khóc ở lễ cưới với Tổng giám đốc Tập đoàn Sơn Hải

Tin sao Việt 22/10/2025: Em trai ruột tiết lộ việc Hoài Linh hay làm khi không đi diễn. Trong giây phút về nhà chồng, Hoa...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Người tham gia giao thông cố tình vi phạm lỗi này sẽ bị phạt lên tới 37 triệu đồng, đừng vì nóng giận mà đi tong số tiền lớn

Người tham gia giao thông cần hết sức lưu ý rằng hành vi cố tình vi phạm, đặc biệt là chống đối người thi hành...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Đèn xanh còn vài giây, dừng xe có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông không?

Nhiều trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn vài giây. Vậy, điều này có...
Kiến thức 32 phút trước

Thời gian làm việc được tính trợ cấp thôi việc đối với công chức được tính như thế nào theo Nghị định 170?

Nghị định 170/2025/NĐ‑CP quy định cụ thể về mức tiền lương làm căn cứ và thời gian được tính để hưởng trợ cấp thôi việc...
Tin trong ngày 32 phút trước

Cầu ngắn nhất Việt Nam, chỉ dài 1m: Nằm ở đâu?

Nó là cây cầu ngắn nhất Việt Nam: Chỉ dài 1m nhưng là nhịp nối quan trọng giữa 2 quốc gia.
Kiến thức 32 phút trước

Vụ người đàn ông xông vào phòng trọ chém 2 người bị thương ở Quảng Ngãi: Nghi do mâu thuẫn tình cảm

Nghi do mâu thuẫn tình cảm, người đàn ông đã xông vào phòng trọ thuộc xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi chém 2 người bị...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Danh sách người phụ thuộc hợp lệ để giảm thuế TNCN: Ngoài vợ chồng, con và cha mẹ, còn ai khác?

Theo quy định, ngoài vợ hoặc chồng, con và cha mẹ, nhiều cá nhân khác có thể được xem là người phụ thuộc của người...
Dòng sự kiện 1 giờ, 16 phút trước

Trồng loại cây gây 'ứa nước miếng' trên đất đồi cằn cỗi, nông dân Tuyên Quang thu về hơn 1 tỷ đồng/năm

Mô hình trồng cây của ông Tuyên hiện mang lại thu nhập tiền tỷ và trở thành điểm tham quan, học hỏi của nhiều nông...
Làm sao 1 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Kinh nghiệm khi mua chung cư: Cứ chọn 6 tầng 'vàng ròng' này càng ở càng lộc, bán thì lãi to

Phong thủy tin rằng: Mua nhà chung cư chọn đúng tầng, may mắn sẽ tự gõ cửa. Dưới đây là 6 tầng được xem là...
Phong thủy 32 phút trước

Xu Hướng Đồng Phục Học Sinh 2025 - Năng Động & Cá Tính!

Đồng phục học sinh trong thời đại mới không chỉ là trang phục bắt buộc, mà nó còn trở thành biểu tượng thể hiện phong...
Làm đẹp+ 1 giờ, 1 phút trước

Người môi giới Ngân 98 và Lương Bằng Quang 'chạy án' là ai?

Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Chuyện làng sao 1 giờ, 14 phút trước

Ngôi nhà 'cạn khí' sẽ có 5 dấu hiệu này: Càng sống càng mệt, con cháu khó ngóc đầu

Khi nguồn khí bị cạn kiệt, không gian trở nên nặng nề, khó chịu, phản ánh thói quen sinh hoạt và mức độ chăm sóc...
Phong thủy 1 giờ, 16 phút trước

Một loại cá được thế giới rất ưa chuộng, có nhiều và rẻ tại Việt Nam, chuyên gia Mỹ đánh giá dinh dưỡng vượt cá hồi

Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 16 phút trước

Đừng mua vàng nếu không trả lời được 3 câu này!

Giá vàng tăng khiến nhiều người sốt sắng “mua ngay kẻo lỡ sóng”. Tuy nhiên, thay vì vội vã tìm tiệm vàng, điều quan trọng...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng?

Từ 01/01/2026 Chốt thấp nhất 3,450,000 đồng là cơ sở tính lương, ai sẽ là đối tượng được hưởng lợi?
Dòng sự kiện 2 giờ, 19 phút trước

Cao tốc đắt nhất Việt Nam: Hơn 500 tỷ/km, sở hữu siêu cầu dây văng lọt TOP thế giới

Với chiều dài chưa đến 25km, tuyến cao tốc này có tổng vốn đầu tư hơn 13.700 tỷ đồng và được xem là tuyến cao...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước

Bài văn tả vợ tương lai của cậu bé lớp 4 gây bão mạng xã hội, khiến cả thế giới đàn ông đồng cảm: 'Cầu mong vợ hiền, chứ mẹ đã quá dữ rồi!'

Một bài văn của học sinh lớp 4 tại Nhật Bản đã bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý trên khắp các diễn đàn...
Đàn ông yêu 2 giờ, 20 phút trước

Tốt nghiệp đại học ngành nào sẽ được chú trọng tuyển chọn đi nghĩa vụ quân sự?

Công dân khi tốt nghiệp đại học, cao đẳng những ngành nghề theo quy định sẽ được ưu tiên sử dụng vào vị trí công...
Dòng sự kiện 2 giờ, 20 phút trước