Khi mua dưa hấu, không cần vỗ tay! Nhớ kỹ 3 điểm này, chọn đâu trúng đó, ngọt lịm và mọng nước

Thời tiết ngày càng nóng, mùa dưa hấu đã đến, loại quả này trở nên cực kỳ hot. Nếu chọn được quả ngon, giòn ngọt, nhiều nước, dù có đắt cũng vui vẻ ăn ngon miệng. Ngược lại, nếu chọn phải quả dở thì vừa tiếc của vừa khó chịu.

Nói đến việc chọn dưa hấu, nhiều người thấy đây là một thử thách lớn. Thấy người khác vỗ dưa nghe tiếng, mình cũng bắt chước làm theo, nhưng khi nghe xong lại không biết âm thanh nào mới là dưa ngon. Cuối cùng đành chọn đại một quả, về nhà bổ ra như bốc thăm trúng thưởng, tâm trạng lo lắng không yên.

Thông thường, khi mua dưa hấu, người ta dùng khớp ngón tay gõ nhẹ vào quả dưa để nghe âm thanh phát ra. Nếu tiếng "bộp bộp" rõ ràng, kèm theo độ rung, đó là dưa chín ngon. Nếu tiếng "ục ục", dưa đã quá chín. Còn nếu tiếng "tang tang", dưa còn sống, ăn không ngon. Phương pháp này tuy hay nhưng nhiều người hiểu lý thuyết nhưng thực hành lại khó phân biệt. Thực ra còn có những mẹo khác, chỉ cần nhìn mà không cần vỗ tay! Khi mua dưa hấu, nhớ kỹ 3 điểm sau, đảm bảo chọn đâu chuẩn đó.

1. Xem rốn dưa

Cuống dưa là phần đối diện với cuống, có một vòng tròn nhỏ, có quả to, có quả nhỏ. Muốn chọn được dưa ngọt, nhiều nước, hãy chọn quả có rốn nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu rốn to, vị dưa sẽ nhạt, không ngon.

2. Xem phần cuống

Nếu phần cuống này đã khô héo hoặc rụng, chứng tỏ dưa đã để lâu, không tươi ngon. Ngoài ra, những quả dưa ngọt, nhiều nước thường có cuống cong. Nếu cuống thẳng, vị thường không ngon.

Vì vậy, khi mua dưa, nên chọn quả có cuống tươi và cong, như vậy mới là dưa ngon.

3. Xem vỏ dưa

Khi chọn dưa, nên chọn quả có màu sắc đồng đều, đường vân rõ ràng, sắp xếp ngay ngắn. Những quả như vậy thường chín đều, độ ngọt cao. Ngược lại, nếu màu không đều, vân loạn xạ, thường là chưa chín hẳn, vị nhạt, không ngon.

Ngoài ra, một số quả dưa có phần vỏ màu vàng hoặc trắng, đó là phần tiếp xúc với mặt đất. Nếu màu vàng đậm hoặc vàng nhạt, chứng tỏ dưa đã chín, ngọt và ngon. Ngược lại, nếu phần này trắng bệch, thường là chưa chín hẳn, ăn không ngon.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)