Khi mua đào, bạn nên chọn đào có đầu tròn hay đầu nhọn? Một người nông dân trồng trái cây có kinh nghiệm đưa ra lời khuyên, sự khác biệt là rất lớn

Mặc dù đào đầu nhọn và đào đầu tròn có vẻ giống nhau, nhưng thực tế chúng có sự khác biệt đáng kể về hương vị, độ ngọt và độ tươi.

Đào đầu nhọn thường có phần vỏ mỏng hơn, thịt quả mềm và nhiều nước, khi ăn cảm giác thanh mát và nhẹ nhàng. Tuy nhiên, vì cấu tạo mềm nên đào đầu nhọn dễ bị dập nát trong quá trình vận chuyển, và nếu không ăn ngay sẽ nhanh hỏng hơn.

Đào đầu nhọn thường có phần vỏ mỏng hơn, thịt quả mềm và nhiều nước

Ngoài ra, đào đầu nhọn thường có vị nhạt hơn so với các loại đào đầu tròn, nên nếu bạn là người ưa ngọt, đây có thể chưa phải là lựa chọn lý tưởng.

So với đào đầu nhọn, đào đầu tròn có phần thịt dày, dai và ngọt hơn rõ rệt. Khi chín, loại đào này tỏa mùi thơm đặc trưng, ăn vào cảm giác đậm đà, đã miệng. Những ai thích vị đào truyền thống, mềm và ngọt sẽ đặc biệt ưa chuộng loại này. Tuy nhiên, vì vỏ dày và hơi cứng, việc gọt đào đầu tròn có thể mất thời gian hơn một chút, nhất là khi ăn sống.

Đào đầu tròn có phần thịt dày, dai và ngọt hơn rõ rệt

Cách chọn đào ngon, những mẹo đơn giản từ nhà vườn

Bên cạnh đặc điểm hình thái là tròn hay nhọn, dưới đây là một số mẹo dựa trên các đặc điểm khác của trái đào mà người dùng có thể lưu ý để chọn mua được trái đào ngon cho gia đình.

Quan sát kỹ màu sắc quả đào

Màu sắc của đào chín tự nhiên không đỏ hết, vì được phơi dưới ánh nắng mặt trời ở các mức độ khác nhau nên màu sắc bề mặt không thể đồng đều, chủ yếu là màu đỏ và vàng. Người nông dân trồng hoa quả cho rằng, bạn nên chọn những quả có màu đỏ và vàng. Những quả này ăn ngon hơn, mùi vị cũng đặc sắc hơn.

Bạn nên chọn những quả có màu đỏ và vàng, những quả này ăn ngon hơn, mùi vị cũng đặc sắc hơn

Nhìn vào cuống quả đào

Với những quả đào chín tự nhiên, các khớp của cuống quả thường có màu đỏ, vị ngọt hơn. Ngược lại, màu xanh ở cuống cho thấy đào chưa chín hẳn, ăn vào có vị chua, không ngon. Khi mua đào, chúng ta phải mua đào có độ chín cao mới ngọt, giòn. Tuy nhiên cũng không nên chọn những quả sờ vào mềm là quá chín, nhũn không ngon.

Nhìn vào lông trên vỏ đào

Lông trên vỏ quả đào cũng là một cơ sở để đánh giá chất lượng đào. Một trái đào tươi sẽ có nhiều lông, rậm và đều. Song nếu lông đào thưa, không đều, chỗ nhiều chỗ ít, thậm chí không có, có nghĩa là đào có thể đã bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh trong quá trình sinh trưởng, chất lượng kém.

Cầm và sờ thử bề mặt đào

Trái đào tươi ngon sẽ có cảm giác chắc chắn, có độ đàn hồi nhất định. Còn trái đào quá mềm chứng tỏ nó đã quá chín, khi gọt ra có thể bị nhão, nhanh hỏng. Ngược lại, trái đào quá cứng cũng cần được cân nhắc kỹ trước khi mua bởi đó là trái chưa chín, vị sẽ chua. Người dùng cũng có thể mua loại đào này về và để thêm vài ngày cho chín hẳn rồi mới thưởng thức.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)