Danh mục

Hồng 'tắm' hóa chất cực có hại cho sức khỏe: Làm thế nào để phân biệt hồng ngâm tự nhiên với hồng ngâm hóa chất?

Chủ nhật, 30/06/2024 08:06

Nếu không tinh ý khi lựa chọn, bạn sẽ dễ dàng chọn phải loại hồng "tắm" đầy hóa chất.

Lợi ích sức khỏe của hồng ngâm

Hồng ngâm là một trong những loại quả siêu ngon và chứa nhiều dinh dưỡng trong mùa thu. Trong quả hồng có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, các chất xơ, khoáng như mangan đồng và đặc biệt là các hợp chất phenolic.

Hợp chất phenolic có tác dụng chống oxy hóa, chống ung thư, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa hiện tượng lão hóa của tế bào.

Hồng ngâm tự nhiên, hồng ngâm hóa chất, mẹo chọn hồng ngon

Hồng ngâm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chính bởi quá giàu dinh dưỡng nên hồng ngâm rất tốt cho người giảm cân, chữa rối loạn tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, bệnh ung thư. Đặc biệt, quả hồng giúp chống lão hóa và làm đẹp da, giúp da hồng hào, cải thiện sức khỏe làn da và tóc.

Trong quả hồng còn chứa nhiều chất catechins và polyphenolic có tác dụng chống oxy hóa mạnh, kháng viêm, chống nhiễm trùng hiệu quả.

Mẹo đơn giản phân biệt hồng ngâm tự nhiên và hồng ngâm hóa chất

Trên thị trường thường có nhiều loại hồng. Nếu không tinh ý khi lựa chọn, bạn sẽ dễ dàng chọn phải loại hồng ngâm thuốc. Quả hồng có mẫu mã đẹp thường được ngâm hóa chất để bảo quản được lâu và thúc chín, rút ngắn thời gian thu hoạch quả, có thể dễ dàng đem bán ra thị trường với số lượng lớn.

Nếu thường xuyên ăn phải quả hồng "tắm" hóa chất rất hại sức khỏe. Vì thế, bạn nên học cách nhận biết để mỗi lần ra chợ chọn mua đúng hồng ngâm ta để an toàn với sức khỏe.

Hồng ngâm tự nhiên, hồng ngâm hóa chất, mẹo chọn hồng ngon

Phân biệt hồng ngâm tự nhiên và hồng ngâm hóa chất rất đơn giản.

Dưới đây là những cách nhận ra hồng ngậm thuốc bảo vệ thực vật:

- Về hình dáng: Những quả hồng có chất bảo vệ thực phẩm nhìn hình thức bên ngoài quả chín rất đều, vỏ căng bóng, trơn nhẵn, đẹp mắt. Bên cạnh đó, hồng có nguồn gốc từ nước ngoài thường to tròn và hơi bẹt. Trong khi đó, hồng ngâm ta thường có hình thức ít bắt mắt hơn, vỏ có nhiều đốm đen, dáng thuôn thuôn hình bầu dục.

- Quát sát núm + cuống hồng ngâm: Khi mua hồng bạn cần quan sát những núm quả hồng thường xuất hiện những vùng trắng hay những quả hồng ngâm thường được lọc sạch cuống thì đó là những trái hồng bị ngâm thuốc bảo quản. Ngược lại, trái hồng ta thường là những quả hồng còn nguyên cuống, cuống tươi nguyên, không bị thâm đen quá mức.

- Mũi vị: Thông thường những quả hồng ngâm hóa chất do bị thúc chín và chứa chất bảo quản nên thường có vị nhạt hơn, thi thoảng có mùi lạ, ăn không được ngọt thơm. Những trái hồng ta chín tự nhiên thường có vị ngọt đậm, ăn không bị chát.

- Mua quả hồng từ các cửa hàng uy tín: Để mua được những quả hồng ngâm ngon, các bà nội trợ nên mua tại các cửa hàng uy tín. Trong quá trình chọn hồng bạn nên mua hồng quả bé, tuy nhìn không ngon mắt nhưng ăn khá ngon. Khi để quả tới hôm sau cũng thấy chín hoặc hỏng dần.

Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, hiện thị trường có 2 loại hồng ngâm. Loại hồng ngâm 1 là loại hồng ngâm vôi, đây là loại quả mà khi bán vẫn còn 1 lớp vôi bám ở bên ngoài. Bạn có thể thoải mái thưởng thức loại quả này nếu không phải là quả có xuất xứ "lạ".

Đặc biệt, loại hồng ngâm thứ 2 có vỏ ngoài như trái hồng xanh, ăn giòn và ngọt. Đây là loại hồng thường được trồng ở xứ ôn đới như Lạng Sơn, Đà Lạt hay Lâm Đồng, vì vậy bạn nên chọn những trái hồng già sẽ ngon và giòn hơn.

Cách ngâm hồng ngọt giòn tự nhiên không cần dùng thuốc

Bạn hãy lựa chọn 1 trong các cách dưới đây để có thể giúp hồng chín giòn tại nhà.

Xịt phun sương cồn hoặc rượu

Đặt những quả hồng vào thùng nhựa, lấy cồn nhẹ hay rượu gạo cho vào bình xịt phun sương, xịt lên bề mặt quả. Đậy kín nắp thùng trong khoảng 3 - 5 ngày là hồng sẽ hết chát.

Đập giập 1 quả hồng

Bạn chọn ra 1 quả hồng, đập giập và thả vào thùng nước đang ngâm những quả còn lại. Để khoảng 1 ngày 1 đêm, trong thời gian này thay nước 3 - 4 lần thì hồng sẽ hết chát, có thể ăn được ngay.

Sử dụng lê, táo

Muốn hồng chín nhanh, ngon ngọt bạn có thể xếp hồng vào thùng cùng với một vài trái lê hay táo và đậy kín nắp. Để trong 2 - 3 ngày rồi mang hồng ra thưởng thức. Bạn sẽ phải ngạc nhiên về tác dụng của phương pháp này.

Hồng ngâm tự nhiên, hồng ngâm hóa chất, mẹo chọn hồng ngon

Ngâm hồng trong nước ấm 35-40 độ khoảng 2 ngày.

Ngâm nước

Bạn có thể ngâm hồng trong nước ấm 35-40 độ khoảng 2 ngày, khi nước nguội thì thay bằng nước nóng. Kết thúc thời gian ngâm thì chắt nước ra, tráng lại bằng nước sôi là có thể ăn được.

Rửa hồng với nước muối

Nếu muốn nhanh hơn, bạn hãy rửa hồng với nước muối, lấy kim hoặc tăm nhọn châm vào hồng và thả vào nước sôi để nguội trong vài giờ.

Sử dụng nước vôi

Một cách khử vị chát của hồng ngâm cũng rất hiệu quả theo dân gian là hòa nước vôi vào thùng với nồng độ khoảng 3% rồi cho hồng vào ngâm. Đậy nắp thùng lại khoảng 3 - 5 ngày, hồng sẽ vừa mất đi vị chát mà còn có độ giòn, ngọt hấp dẫn.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hong-tam-hoa-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hong-tam-hoa-chat-cuc-co-hai-cho-suc-khoe-lam-the-nao-de-phan-biet-hong-ngam-tu-nhien-voi-hong-ngam-hoa-chat-vz98066.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin cần chú ý: Chỉ vài ngày nữa, xe máy sẽ bị cấm đi vào đường dẫn cao tốc có lưu lượng lớn nhất Việt Nam

Từ ngày 7/6/2025, xe máy chính thức bị cấm lưu thông trên đoạn đường dẫn cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, đoạn...
Tin trong ngày 39 phút trước

Ngành 'biến người thường thành tỷ phú' ở 21 tỉnh phía Nam: Hàng triệu người tham gia, chi hơn 140.000 tỷ, thu về 68.000 tỷ, không ít người 'lên hương'

Ngành xổ số kiến thiết tại 21 tỉnh thành phía Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một "cỗ máy" kinh tế khổng lồ,...
Tin trong ngày 41 phút trước

Thì ra đây chính là cách vệ sinh bồn rửa bằng inox một cách triệt để. Chẳng trách bồn rửa của tôi không sáng bóng chút nào sau khi vệ sinh

Bồn rửa là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp để nấu nướng, rửa rau củ hằng ngày, nhưng sau thời gian dài sử...
Kiến thức 58 phút trước

Khi mua nhà: không mua “nhà ven đường”, tránh xa “san sát” và không mua “tầng 13”. Tại sao?

Vì vậy, nhiều người mua nhà đã đặt ra câu hỏi: Làm sao để chọn được nhà ngay lúc này để mua được nhà tốt?...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Loài hoa này thơm hơn hoa hồng, dễ trồng hơn hoa hồng, có hình dáng độc đáo và sang trọng, nở kéo dài hơn nửa năm

Hiện nay mức sống của người dân ngày càng được cải thiện. Mọi người đều thích trồng một số loại hoa và cây ở nhà...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Nhà chung cư, tập thể 5 tầng trở lên phải bắt buộc mua bảo hiểm cháy nổ từ ngày 1/7/2025

Theo Nghị định 105 được Chính phủ ban hành, nhà chung cư, nhà ở tập thể cao từ 5 tầng trở lên hoặc có tổng...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Tin mới cập nhật

Trong Tết Đoan Ngọ năm 2025, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái giàu có và thịnh vượng, bạn có nằm trong số đó không?

Tết Đoan Ngọ mang đến may mắn và ba con giáp này sẽ giàu có và thịnh vượng. Tin tốt liên tục đến!
Đời sống số 2 giờ, 46 phút trước

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 9 giờ, 41 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 9 giờ, 11 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 10 giờ, 1 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 12 giờ, 6 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 12 giờ, 10 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 12 giờ, 11 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 13 giờ, 13 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 13 giờ, 17 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 13 giờ, 17 phút trước