Danh mục

Hạn sử dụng bánh Trung thu là bao lâu, cách bảo quản thế nào chuẩn nhất?

Thứ tư, 18/09/2024 08:44

Bánh Trung thu là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên bảo quản bánh trong bao lâu và bảo quản như thế nào để kéo dài được thời gian sử dụng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Ngoài mâm ngũ quả thì cỗ Trung thu còn không thể thiếu bánh nướng, bánh dẻo. Với sự sáng tạo không ngừng của những người thợ làm bánh nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại bánh Trung thu khác nhau, trong đó phải kể đến như: Bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu nhân đậu xanh, bánh trung thu nhân hạt sen, bánh trung thu trà xanh, bánh trung thu dẻo, bánh trung thu tiramisu,...

Bánh Trung thu, Tết Trung thu, Kiến thức

Bánh Trung thu là thứ không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu.

Dấu hiệu và nguyên nhân bánh Trung thu bị hỏng, mốc

Dấu hiệu

Dưới đây là các dấu hiệu để bạn dễ nhận biết khi bánh trung thu dã bị hỏng, không nên dùng tiếp vì sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:

• Bánh bị biến dạng, bị méo hoặc phình to ra, không còn như hình dạng ban đầu.

• Bánh bị chảy nước và có mùi bất thường, không thơm như ban đầu.

• Bánh xuất hiện nấm mốc bên ngoài.

Bánh Trung thu, Tết Trung thu, Kiến thức

Bánh Trung thu bị mốc.

Ads

Nguyên nhân

• Do nguyên liệu

Thành phần chủ yếu của bánh trung thu là bột mì, đường, thịt, đậu,... Nếu các nguyên liệu này không được chọn lựa kĩ càng, vệ sinh sạch sẽ từ bước ban đầu thì rất dễ dẫn đến việc hư hỏng, nấm mốc, không an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến. Vì thế sẽ làm bánh trung thu nhanh hỏng hơn bình thường.

• Do cách bảo quản

Cách bảo quản cũng ảnh hưởng đến hạn sử dụng của bánh trung thu. Nếu bạn để bánh ở những nơi ẩm ướt, không hợp vệ sinh thì rất dễ sinh ra vi khuẩn, nấm mốc làm bánh trung thu bị hư hỏng trong thời gian ngắn.

• Một số nguyên nhân khác

Dụng cụ dùng để làm bánh trung thu không được vệ sinh sạch sẽ trước khi dùng.

Bánh quá nhạt, không đảm bảo đủ lượng đường.

Cho nhiều dầu ăn vào bánh trung thu.

Bao bì đóng gói không kỹ lưỡng, bị rách hoặc dập nát.

Hạn sử dụng bánh Trung thu là bao lâu, cách bảo quản thế nào chuẩn nhất?

Hạn sử dụng bánh Trung thu

Bánh Trung thu tự làm tốt nhất chỉ nên dùng trong vòng 7 ngày, tùy theo loại bánh. Đối với bánh dẻo là khoảng 4 ngày, còn bánh nướng thì 7 ngày.

Trong khi đó, bánh Trung thu từ các thương hiệu sẽ được bảo quản lâu hơn lên đến khoảng 3 tháng, nhờ chứa chất bảo quản với hàm lượng cho phép.

Nếu bạn bóc vỏ bánh rồi thì nên dùng hết trong 1 ngày, không để lâu vì có thể vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc.

Bánh Trung thu, Tết Trung thu, Kiến thức

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất

Bánh Trung thu handmade

Bánh tự làm cần được rút hết không khí bên trong hoặc bỏ vào 1 gói hút ẩm rồi đóng bao thật kín để tránh không khí và hơi nước làm bánh bị mốc. Nên để những nơi khô mát, tránh nơi có nhiệt độ cao hay thời tiết nóng ẩm.

Bạn có thể bọc bánh lại rồi để bánh ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn để lâu hơn có thể bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách làm này bạn có thể giữ bánh được độ tươi gần như lúc bánh mới ra lò. Nhưng các thành phần trong bánh bị khô cứng, do vậy nếu bạn muốn ăn bánh có thể cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để làm mềm lại.

Bánh Trung thu, Tết Trung thu, Kiến thức

Bánh Trung thu đi mua ngoài hàng

Mỗi chiếc bánh trung thu mua sẵn đều có chứa một túi hút ẩm, bạn không nên lấy túi này ra vì có thể làm bánh bị ẩm và nhanh bị mốc hơn.

Bánh trung thu sẽ được kéo dài thời gian sử dụng từ 7-15 ngày khi được bảo quản trong ngăn mát, khi lấy ra sử dụng bạn nên cho vào lò vi sóng một vài giây để bánh không bị khô cứng.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/han-su-dung-ba.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/han-su-dung-banh-trung-thu-la-bao-lau-cach-bao-quan-the-nao-chuan-nhat-vz102725.html

Tin được quan tâm

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất hành tinh: 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Kể từ bây giờ: Lái xe tham gia giao thông chỉ cần mang theo Căn cước/Căn cước công dân, có đúng không?

Theo quy định CSGT có thể kiểm tra các loại giấy tờ cần thiết với người tham gia giao thông nhưng theo kế hoạch mới...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Tỉnh nào dài nhất Việt Nam tính theo chiều dài quốc lộ 1A ở thời điểm hiện tại?

Với chiều dài hơn 2.300 km, Quốc lộ 1A không chỉ là tuyến đường bộ dài nhất mà còn là trục giao thông huyết mạch...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Có 3 trường hợp sẽ tốn bộn tiền khi làm sổ đỏ từ năm 2026, ai thuộc nhóm này chuẩn bị tinh thần mất thêm hàng trăm triệu

Còn hơn 2 tháng nữa, bảng giá đất mới tiệm cận giá thị trường sẽ khiến chi phí làm sổ đỏ của nhiều người dân...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin vui: Hàng nghìn người hưởng lương tăng thêm tối đa 9.000.000 đồng/tháng, quyền lợi cao chưa từng có

Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Lý do người được hưởng BHYT 100% mà vẫn phải đóng tiền viện phí?

Nhiều người dân sở hữu thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) với mức hưởng 100% vẫn không khỏi thắc mắc khi phải thanh toán thêm...
Tin trong ngày 4 giờ, 57 phút trước

Đặc biệt chú ý: Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên sổ đỏ

Quá hạn 3 mốc thời gian nào thì sẽ không sang tên giấy chứng nhận quyền sử dụng đất được?
Kiến thức 4 giờ, 58 phút trước

Từ nay, xe máy không bật đèn khi trời mưa có thể bị phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và...
Kiến thức 5 giờ, 18 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 5 giờ, 18 phút trước

'Thanh gỗ lạ' trên đầu giường Hoàng đế có gì mà khiến các phi tần hàng đêm run rẩy khiếp sợ?

Trong lịch sử phong kiến Trung Quốc, hình ảnh Hoàng đế không chỉ gắn với quyền lực mà còn đi liền với sự đa nghi....
Hồ sơ tư liệu 6 giờ, 44 phút trước

Báu vật sông Hồng: Được mệnh danh là “Vua cá nước ngọt”, thế giới chỉ 4 nước có, trong đó có Việt Nam

Cá lăng chấm sông Hồng, loài cá da trơn quý hiếm, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, từng được mệnh danh “vua cá nước ngọt”,...
Kiến thức 6 giờ, 44 phút trước

Tin mới cập nhật

Làm thế nào để các cô gái ngoài 40 tuổi có được vẻ ngoài 'không tuổi'? Hãy theo dõi các blogger để học cách ăn mặc đẹp

"Ageless" là lời khen dành cho những người phụ nữ 40 tuổi, những người mà cuộc sống đã trở thành một nghịch lý của thời...
Thời trang + 5 giờ, 28 phút trước

Gia thế khủng của tổng tài đang bị khán giả đòi 'xoá sổ' có gì đặc biệt?

Denis Đặng sở hữu profile cực khủng nhưng vai diễn tổng tài của anh vẫn bị chê tơi tả, thậm chí đòi đổi người khác...
Chuyện làng sao 6 giờ, 45 phút trước

Loại rau được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', hoá ra là rau quen thuộc, bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo

Đây là một trong những loại rau lá xanh cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 48 phút trước

Tử vi ngày 27/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc khởi sắc, Tuất dễ dính chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 48 phút trước

Theo quy định mới, vi phạm về BHXH, BHYT có thể bị phạt tới 3 tỷ đồng, thậm chí lĩnh án đến 7 năm tù

Các hành vi trốn đóng BHXH, BHYT, BHTN sẽ bị xử lý nghiêm, thậm chí truy cứu trách nhiệm hình sự.
Kiến thức 6 giờ, 49 phút trước

Chính thức cán bộ công chức viên chức được cộng thêm đến 180% tiền lương theo ngạch bậc chức vụ tại Nghị quyết 27 cụ thể ra sao?

Theo Nghị quyết 27/2025/NQ-HĐND, cán bộ công chức viên chức tại TP.HCM nhận thêm lên đến 1,8 lần mức lương ngạch, bậc, chức vụ và...
Tin trong ngày 6 giờ, 49 phút trước

Cặp song sinh nhà Hà Hồ cực yêu, được khen khéo nuôi dạy con vì một chi tiết

Hồ Ngọc Hà khiến ai cũng trầm trồ về tổ ấm của mình.
Chuyện làng sao 6 giờ, 50 phút trước

Phụ nữ dễ ngoại tình nhất với ba kiểu đàn ông này

Ngoại tình chắc chắn không phải là điều tốt. Hôn nhân là một cam kết trọn đời. Nếu bạn chưa sẵn sàng gắn bó trọn...
Đàn ông yêu 6 giờ, 26 phút trước

Giữa 'bão' lãi suất thấp: Nên gửi tiết kiệm ngắn hạn hay dài hạn?

Khi lãi suất huy động liên tục giảm sâu, nhiều người gửi tiền đang đứng trước một lựa chọn khó khăn: nên ưu tiên sự...
Kiến thức 7 giờ, 55 phút trước

Không chấp hành hiệu lệnh, xúc phạm CSGT sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 37 triệu đồng

Hành vi xúc phạm, đe dọa, cản trở, chống đối người thi hành công vụ về bảo đảm trật tự, an toàn giao thông đường...
Kiến thức 7 giờ, 55 phút trước