Danh mục

Đi chợ muốn chọn mua dưa chuột đặc ruột, không bị đắng, chỉ cần nhìn vào những điểm này, 10 quả thơm ngon, đặc ruột cả 10

Thứ tư, 30/04/2025 09:54

Bằng cách quan sát màu sắc, hình dáng, kích thước và kiểm tra độ cứng..., bạn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa chuột tươi ngon, giòn ngọt và không bị đắng.

Dưa chuột rất giàu vitamin và các khoáng chất tự nhiên mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Không chỉ là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, dưa chuột còn rất nhiều lợi ích tuyệt vời như giúp phòng ngừa ung thư, ổn định huyết áp, tốt cho răng miệng, tốt cho hệ tiêu hóa và chữa một số bệnh thông thường.

Trong ẩm thực, dưa chuột có mặt trong nhiều món ăn lành mạnh như nộm, salad hoặc được ăn trực tiếp kèm với các món chính để chống ngán.

mẹo chọn dưa chuột, mẹo vặt, mẹo nấu ăn

Nguyên nhân khiến dưa chuột bị đắng

Một trong những vấn đề nhiều người gặp phải khi ăn dưa chuột chính là một số quả sẽ có vị đắng. Dưa chuột đắng không phải dấu hiệu nhiễm hóa chất. Đây là cơ chế tự bảo vệ của cây dưa chuột giúp ngăn chặn sự tấn công của các loại côn trùng gây hại. Chất nhựa đắng này được gọi là cucurbitacin, thường có ở phần đuôi và phần đầu của quả dưa. Lượng nhựa đắng này trong quả dưa thường khá nhỏ nên không ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Vị đắng sẽ tùy vào từng quả. Nếu thấy đắng quá, bạn có thể bỏ nó đi. Để giảm độ đắng (nếu có) của dưa chuột, bạn hãy cắt phần đầu và phần đuôi quả ròi chà nhẹ theo vòng tròn. Khi đó, chất nhựa màu trắng đục sẽ xuất hiện. Lúc này chỉ cần rửa sạch phần nhựa đó đi là được.

Mẹo chọn dưa chuột không bị đắng, đặc ruột

Khi đi mua dưa chuột, bạn cần chú ý đến một số đặc điểm nhất định để chọn được quả dưa ngon, không bị đắng.

Màu sắc

Quan sát màu sắc có thể đưa ra những kết luận về chất lượng của quả dưa chuột. Nên mua những quả dưa chuột có phần vỏ màu xanh đều, tươi sáng. Không chọn quả có vỏ đã bị úa vàng hoặc xuất hiện đốm đen. Những quả như vậy thường là dưa già, phần ruột bị xốp hoặc dưa có thể bị đắng.

Những quả dưa có phần vỏ xanh quá đậm so với những quả khác thường sẽ bị đắng do tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời, thiếu nước trong quá trình sinh trưởng.

Nhìn vỏ quả dưa chuột

Ads

Khi mua dưa chuột, hãy lấy những quả có vỏ mịn, không bị lồi lõm, không có vết xước. Những quả dưa già, dưa héo sẽ có vỏ nhăn nheo, bề mặt lỗi lõm, tốt nhất không nên mua.

Dưa chuột thường có gai nhỏ trên bề mặt. Nên mua những quả có gai nhỏ vì đấy là dưa tươi, non, đặc ruột, vị ngọt thanh. Những được xử lý qua hóa chất bảo quản hoặc được bọc sáp có thể có phần vỏ trơn láng.

mẹo chọn dưa chuột, mẹo vặt, mẹo nấu ăn

Những quả dưa có gai nhỏ li ti thường tươi ngon, ruột còn đặc và ăn giòn ngọt. (Ảnh minh họa)

Quan sát phần cuống quả

Khi mua dưa chuột, bạn cần nhìn vào phần cuống quả. Phần cuống xanh, không bị héo là dấu hiệu cho thấy dưa tươi, mới thu hoạch. Nếu cuống dưa đã chuyển sang trạng thái khô héo thì không nên mua vì đó là dưa cũ, thu hoạch lâu nhưng chưa bán được.

Nếu cuống dưa bị rụng hoặc không còn chắc chắn, bạn cũng không nên mua vì đó là dưa quá già. Khi đó, phần ruột bên trong sẽ bị xốp.

Kích thước của quả dưa chuột

Nên mua những quả dưa chuột có kích thước vừa phải, dáng thon dài. Đó là những quả đặc ruột, hương vị thơm ngon. Dưa chuột quá lớn thường nhiều hạt hoặc do đã già nên phần ruột bị xốp rỗng.

Nên mua những quả thon đều từ đầu đến cuối, tránh chọn quả có phần đầu và phần đuôi bị phình to còn phần giữa bị thắt lại.

Kiểm tra độ cứng của quả dưa chuột

Dưa chuột tươi sẽ có phần vỏ căng mọng, cả quả cứng cáp vừa phải. Không mua dưa chuột bị mềm hoặc cứng quá mức vì đây đều là dấu hiệu cho thấy dưa chuột không ngon (quả cứng quá mức là dưa chuột non, quả mềm là dưa chuột héo).

Cầm hai quả dưa chuột có kích thước tương đồng trên tay và cảm nhận xem quả nào nặng hơn. Dưa chuột nhiều nước, đặc ruột sẽ cho cảm giác nặng và chắc tay hơn.

Như vậy, để mua dưa chuột đặc ruột, không bị đắng, bạn cần quan sát thật kỹ phần vỏ, phần cuống, lựa chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá cứng.

N.Minh (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Xe máy dừng đèn đỏ nếu vi phạm lỗi này có thể bị phạt đến 14.000.000 đồng, chủ quan rất dễ mắc phải

Người điều khiển xe máy đè vạch dừng đèn đỏ và dẫn đến tai nạn giao thông sẽ bị phạt từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000...
Kiến thức 16 giờ, 46 phút trước

Hành vi này có thể khiến chủ tài khoản đối mặt với nhiều rủi ro pháp lý, phạt tiền đến 100 triệu đồng, thậm chí đi tù 7 năm

Ngân hàng TMCP Kiên Long (KienlongBank) đã cảnh báo những người cung cấp tài khoản cho các đối tượng sẽ vô tình tiếp tay cho...
Đời sống số 16 giờ, 55 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 29 tháng 9, tức ngày 8 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 29 tháng 9, ngày mùng 8 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Tân Sửu....
Đời sống số 16 giờ, 58 phút trước

Hãy làm bài trắc nghiệm này nhé! Việc chọn phòng có thể tiết lộ những điểm yếu cần cải thiện trong cuộc sống của bạn

Chỉ cần chọn căn phòng bạn muốn bước vào đầu tiên (đừng suy nghĩ nhiều – để cảm giác dẫn đường. Sau đó xem lời...
Đời sống số 16 giờ, 17 phút trước

Xuất hiện mốc hỗ trợ 5 lần 'cứu nguy' VN-Index trong một tháng

Sau giai đoạn lập đỉnh lịch sử gần 1.700 điểm hồi đầu tháng 9, VN-Index đã trải qua nhịp điều chỉnh gần 3%. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày 16 giờ, 27 phút trước

Năm 2026: Triển khai đồng bộ cấp bằng tốt nghiệp THPT số cho học sinh toàn quốc

Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ thí điểm cấp bằng tốt nghiệp THPT số cho học sinh tốt nghiệp năm 2025.
Tin trong ngày 16 giờ, 28 phút trước

Tin mới cập nhật

Sự khác biệt giữa trẻ sơ sinh trong ống nghiệm và trẻ sơ sinh bình thường là gì? Có sự khác biệt về chỉ số IQ không? Nói cho bạn biết sự thật nhé!

Trong nhiều năm trở lại đây, khái niệm “thụ tinh trong ống nghiệm” (thường gọi là IVF) không còn xa lạ. Tuy nhiên, quanh phương...
Chăm sóc sức khỏe 9 phút trước

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 10 phút trước

Nghi vấn một 'Anh Trai Say Hi' đưa vợ đi mua nhà, phải chăng sắp tổ chức đám cưới?

Ca sĩ Quân A.P nhận được nhiều sự chú ý về chuyện tình cảm
Chuyện làng sao 22 phút trước

Sau 6 năm tư vấn cho sinh viên, tôi phát hiện ra rằng những người tìm được việc làm tốt trước khi tốt nghiệp đều có một điểm chung

Trong nhiều năm tư vấn cho sinh viên mới ra trường tìm việc, tôi rút ra một điều thú vị, đó là những bạn có...
Làm sao 23 phút trước

Sao nữ Mưa đỏ ám ảnh ra toà, không dám đăng kí kết hôn lần nửa

Đinh Thúy Hà ly hôn chồng doanh nhân vào năm 2018 sau 15 năm chung sống.
Chuyện làng sao 23 phút trước

Dù một người có tài giỏi đến đâu cũng không thể thoát khỏi ba 'số mệnh' này

Cổ nhân có câu: “Người lực có hạn, thiên đạo tự định”. Dù con người có bản lĩnh và trí tuệ đến mấy, có những...
Kiến thức 55 phút trước

Xe máy từ nay không bật đèn khi trời mưa có thể bị phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và...
Kiến thức 58 phút trước

4 loại cá là 'báu vật omega-3', giàu canxi mà giá rẻ hơn cá hồi, chợ Việt bán nhiều, thấy nhớ mua ngay

Dưới đây là 4 loại cá giàu omega-3 và canxi, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có giá hợp lý, nếu thấy bán...
Chăm sóc sức khỏe 58 phút trước

Mức lương bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa năm 2025 là bao nhiêu?

Thu nhập của đội ngũ bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa có sự khác biệt rõ rệt do đặc thù công việc...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước

Loài ‘chó đất’ từng bị ghét bỏ, nay thành đặc sản tiền triệu, nhiều người thi nhau săn lùng

Từng bị xem là “oan gia nhà nông” vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước