Danh mục

Đây chính là 'kẻ thù không đội trời chung' của mùi tanh, dù hầm loại cá nào, chỉ cần cho vào là cá sẽ tươi ngon, thơm mềm

Chủ nhật, 29/12/2024 13:30

Thịt cá thường có mùi tanh nhẹ khiến người ăn cảm thấy khó chịu khi ăn. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu một số loại gia vị có thể khử mùi tanh cá một cách tinh tế và giúp thịt cá mềm ngon hơn.

Hạt tía tô là một loại hạt thực vật có mùi thơm độc đáo, hỗn hợp mùi cỏ và hoa có thể khử mùi tanh của cá một cách hiệu quả. Thêm một chút hạt tía tô khi hầm cá không chỉ khử mùi tanh mà còn tăng thêm vị ngon. Thông thường, 1 gram hạt tía tô có thể dùng cho nửa kg cá để đạt được tác dụng khử mùi tanh và tăng mùi thơm.

thịt cá, mùi tanh, món mon mỗi ngày

Hạt tiêu đen là một loại gia vị phổ biến được biết đến với hương vị cay nồng. Thêm tiêu đen vào món cá hầm có thể khử mùi tanh và tạo cho cá vị cay, hấp dẫn hơn. Mùi thơm cay nồng của tiêu đen kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, khiến món súp cá hầm thêm thơm ngon.

thịt cá, mùi tanh, món mon mỗi ngày

Riềng là loại gia vị có mùi thơm rất lâu. Nó có thể loại bỏ mùi tanh một cách hiệu quả và tăng mùi thơm của thịt cá. Thêm một lượng riềng thích hợp vào cá hầm không chỉ khử mùi tanh mà còn tăng thêm vị ngon cho cá. Về liều lượng, khoảng 1 gam riềng có thể dùng cho nửa kg cá.

thịt cá, mùi tanh, món mon mỗi ngày

Bạch đậu khấu nổi tiếng với hương thơm nồng nàn và thơm lâu. Thêm gia vị này khi hầm cá có thể nhanh chóng khử mùi tanh và tỏa ra mùi thơm dễ chịu, còn có thể giúp tách thịt cá ra khỏi xương cá, giúp xương, thịt dễ tách rời hơn.

thịt cá, mùi tanh, món mon mỗi ngày

Nhìn chung, tía tô, tiêu đen, riềng và bạch đậu khấu là những "trợ thủ" đáng tin cậy trong việc loại bỏ mùi tanh của cá, có thể trung hòa mùi tanh một cách hiệu quả và làm cho cá ngon hơn. Khi hầm cá, bạn có thể lựa chọn loại gia vị phù hợp theo sở thích cá nhân.

thịt cá, mùi tanh, món mon mỗi ngày

Khi sử dụng các loại gia vị này, bạn có thể thử các cách kết hợp khác nhau và điều chỉnh lượng theo sở thích để tạo ra món cá phù hợp nhất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dù gia vị có thể khử mùi tanh nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ làm mất đi vị ngon ban đầu của cá và ảnh hưởng đến hương vị chung của món ăn. Vì vậy, liều lượng và sự kết hợp nên vừa phải để đảm bảo hương vị ngon nhất.

thịt cá, mùi tanh, món mon mỗi ngày

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-chinh-la-k.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-chinh-la-ke-thu-khong-doi-troi-chung-cua-mui-tanh-du-ham-loai-ca-nao-chi-can-cho-vao-la-ca-se-tuoi-ngon-thom-mem-vz109833.html

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 25 phút trước

Mới nhất hiện nay: Người dân khám chữa bệnh tại nhà vẫn sẽ được BHYT chi trả, đúng không?

Luật sửa đổi, bổ sung Luật BHYT 2024 có hiệu lực từ 1/7, phạm vi được hưởng quyền lợi khám chữa bệnh của người tham...
Dòng sự kiện 26 phút trước

Tham gia đóng bảo hiểm nhân thọ bao nhiêu năm thì 'hoàn vốn'?

Không ít người tham gia bảo hiểm nhân thọ vẫn băn khoăn đóng bao nhiêu năm thì mới "hoàn vốn"? Câu hỏi này trở nên...
Tin trong ngày 26 phút trước

Từ bây giờ, công chức có hành vi gây bức xúc trong dư luận sẽ bị tạm đình chỉ công tác

Việc thực hiện thủ tục tạm đình chỉ công tác sẽ do người đứng đầu cấp có thẩm quyền bổ nhiệm và quản lý thực...
Kiến thức 26 phút trước

Sắp có thêm trường Đại học quy mô 5-10.000 sinh viên, kề cạnh sân bay quốc tế lớn nhất miền Bắc tương lai

Lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh khẳng định sẽ bố trí vị trí thuận lợi cho Học viện Hàng không Việt Nam xây dựng cơ sở...
Kiến thức 27 phút trước

Hai lỗi vi phạm giao thông phổ biến khiến người đi xe máy bị tước bằng lái, phạt lên tới 14.000.000 đồng

Đây đều là những vi phạm phổ biến nhiều người điều khiển phương tiện mắc phải nhưng áp theo quy định mới có mức phạt...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Ngôi làng ở Việt Nam vừa được báo nước ngoài ca ngợi là 'làng trên mây': Duy nhất cả nước lọt vào Top 6 châu Á

Đến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn cũng sẽ phải trầm trồ với cảnh sắc và con người nơi đây.
Du lịch Việt 26 phút trước

Phụ nữ ngoài 40 có thể tham khảo những bộ trang phục này. Mỗi bộ đều có thể dùng làm tài liệu tham khảo. Chúng vừa sang trọng vừa phóng khoáng

Đối với tất cả mọi người, trang phục là một bài học đáng để học hỏi và chú ý. Nếu bạn đạt điểm cao trong...
Thời trang + 1 giờ, 4 phút trước

Khi tôi nuôi dạy cậu con trai tuổi dậy thì như một 'con nhím', tính nổi loạn và mọi sự ngang ngược đều biến mất

Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời...
Chăm con 2 giờ, 52 phút trước

Phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi, sinh hai con gái có thể nhận tiền mặt trong trường hợp này

Bộ Y tế đề xuất nhiều giải pháp đột phá trong dự thảo Luật Dân số, trong đó có các chính sách hỗ trợ tài...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Trường hợp nào người lao động được nghỉ làm mà vẫn nhận đủ lương?

Nhiều người lao động không biết mình có quyền dừng làm việc và vẫn được trả lương trong trường hợp đặc biệt này, dẫn đến...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Vì sao giới siêu giàu mua điện thoại lại ít chọn iPhone? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy...
Xài gì 2 giờ, 55 phút trước

Trường Đại học nào ở Hà Nội có điểm chuẩn thấp, chất lượng đào tạo cao, học phí rẻ, đa ngành nghề?

Đối với các thí sinh có điểm thi tốt nghiệp THPT dao động từ 17 đến 22 điểm, cánh cửa vào đại học uy tín...
Tin trong ngày 2 giờ, 55 phút trước

Đặt nước cúng trên bàn thờ ngày mùng 1 nên để nước lã hay nước sôi?

Nước cúng trên bàn thờ là nước lã hay đã đun sôi là câu hỏi nhiều người đặt ra mới mong muốn thực hiện nghi...
Đời sống số 2 giờ, 56 phút trước

'Tháng nhuận tháng 6 có nóng hay không phụ thuộc vào ngày đầu tiên của tháng nhuận'. Ngày mai là ngày đầu tiên của tháng nhuận tháng 6. Dấu hiệu là gì?

"Tháng nhuận mang đến một góc nhìn khác, thời tiết thay đổi khó tả". Trong thơ ca cổ đại, tháng nhuận luôn mang một sắc...
Đời sống số 3 giờ, 33 phút trước