Danh mục

Dâu tây ngày càng to và nhiều màu sắc, sao lại không thấy ngọt như trước?

Thứ tư, 06/04/2022 15:58

Không phải tự nhiên mà dâu tây được xếp vào danh mục những loại trái cây ngon nhất thế giới mà ai cũng nên thử qua. Dâu tây là một loại trái được nhiều người biết đến bởi vị thơm ngon, màu đỏ chín mọng cũng như chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, có một điều chắc chắn nhiều người sẽ nhận ra rằng dâu tây bây giờ có kích thước ngày càng lớn, thậm chí ngoài dâu tây đỏ còn có màu trắng và màu vang, tuy nhiên chúng tại không có vị ngọt như trước. Tại sao lại như vậy?

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Và so với ấn tượng ngọt ngào về dâu tây trong thời thơ ấu, dâu tây bây giờ không còn ngọt ngào như vậy. Thực ra dâu tây mà con người ăn bây giờ đã có từ rất lâu rồi, sau thời gian kéo dài hàng trăm năm trồng trọt, quả dâu tây đã được nhân giống, lai tạo phát triển to bằng quả trứng.

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Đây là một thành tựu rực rỡ của quá trình canh tác nông nghiệp của con người. Lần đầu tiên con người phát hiện ra dâu tây là ở châu Âu vào thời Trung cổ, vị chua ngọt của dâu tây đã khiến nhiều người thuộc tầng lớp thượng lưu mê mẩn, và nghề trồng dâu tây đã lên ngôi. Việc cải tiến giống dâu tây cũng được nông dân Pháp rất quan tâm. Vào thế kỷ 18, những người nông dân Pháp đã lai tạo một cách sáng tạo dâu tây dại từ Virginia ở Bắc Mỹ và dâu tây dại ở Chile ở Nam Mỹ, lai tạo ra loại dâu tây lớn hơn, hàng trăm năm nay đã trở thành giống được trồng phổ biến trên toàn thế giới.

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Ngày nay, có hơn 2.000 giống dâu tây, việc theo đuổi loại dâu tây lớn hơn luôn là mục tiêu của con người. Một trong những biện pháp được sử dụng khá rộng rãi đó là sử dụng chất kích thích, nó đã được sử dụng rộng rãi trong việc trồng dâu tây. Mặc dù chất kích thích này vô hại đối với cơ thể con người, nhưng người ta đã phát hiện ra rằng chất này chỉ có thể làm tăng kích thước của quả dâu tây, nhưng độ ngọt không tăng, làm cho dâu tây không còn giữ được vị ngọt như ban đầu.

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Kích thước ngày càng lớn của dâu tây thực chất là kết quả của quá trình trồng trọt hàng trăm năm của con người, số lượng nhiễm sắc thể ở dâu tây lai nhiều hơn dẫn đến kích thước của chúng ngày càng lớn. Tuy nhiên độ ngọt của dâu tây vẫn là một trong những điều khiến các nhà nghiên cứu đau đầu.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/da.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-tay-ngay-cang-to-va-nhieu-mau-sac-sao-lai-khong-thay-ngot-nhu-truoc-115631.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Ông Hoàng Nam Tiến từng quyết định cho con gái rút khỏi trường chuyên vì một lý do duy nhất, rất đáng suy ngẫm

Lúc sinh thời, ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ: 'Không bao giờ tôi ép con phải cố gắng trở thành thủ khoa, hay thi...
Tin trong ngày 27 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện trước ngày 1/1/2021 sẽ có thêm một đặc quyền về lương hưu, cụ thể là gì?

Người tham gia BHXH tự nguyện trước ngày 1/1/2021 có thêm đặc quyền được hưởng lương hưu sớm hơn tuổi nghỉ hưu quy định.
Dòng sự kiện 37 phút trước

Quy định mới về thủ tục cấp giấy phép xây dựng nhà cấp 4 từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm rõ

Từ ngày 1/7/2025, Quyết định 864/QĐ-BXD năm 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong thủ tục xin...
Tin trong ngày 37 phút trước

May mắn của gia đình bị 'vắt kiệt' nếu duy trì 4 trạng thái tâm lý này! Không hề mê tín, các giáo sư đã chỉ rõ

Trong xã hội hiện đại, may rủi hiếm khi là ngẫu nhiên. Tâm lý và lối sống cá nhân nhiều khi chính là nguyên nhân...
Tin trong ngày 37 phút trước

Không phải Hà Nội hay TP.HCM, đây mới là thành phố lớn nhất Việt Nam hiện nay

Sau sáp nhập, thành phố từng có diện tích nhỏ nhất đã trở thành thành phố lớn nhất Việt Nam.
Kiến thức 37 phút trước

Treo thưởng hơn 300 triệu đồng để bắt loài xâm lấn gây hại, người dân đổ xô săn lùng

Đài Loan đang triển khai một chiến dịch quy mô lớn nhằm tiêu diệt Rồng Nam Mỹ xanh (Kỳ nhông xanh), một loài ngoại lai...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Tin mới cập nhật

Crocs không còn được ưa chuộng nữa! Đường phố đầy rẫy 'quần ống rộng + giày Dexun'

Thành thật mà nói, sự thay đổi này không phải ngẫu nhiên, mà là sự định nghĩa lại về sự thoải mái trong ăn mặc...
Thời trang + 26 phút trước

4 thói quen tài chính có từ rất sớm của người giàu, bạn được bao nhiêu?

Nhiều người nghĩ rằng để trở nên giàu có, cần một bước ngoặt lớn: trúng số, kinh doanh thành công, hay thăng chức vượt bậc....
Đời sống trẻ 37 phút trước

Sắp có tòa tháp 70 tầng cao nhất miền Trung, tọa lạc tại thành phố đáng sống nhất Việt Nam

Tòa tháp hỗn hợp cao 70 tầng trên diện tích 1,6 ha được thiết kế làm biểu tượng mới của Đà Nẵng.
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Ngành học này đang 'lên ngôi', nhiều trường đại học thi nhau tăng chỉ tiêu 'tranh' người tài, cơ hội việc làm lớn, được trợ cấp 3,63 triệu/tháng

Trước nhu cầu nhân lực ngành giáo dục ngày càng tăng, nhiều trường đại học trên cả nước đã công bố kế hoạch tăng chỉ...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Người vợ tốt hưng vượng 3 đời, người vợ xấu hủy hoại 3 đời! Một người phụ nữ có thể mang lại sự thịnh vượng cho chồng mình hay không phụ thuộc vào 3 điểm này

Dân gian xưa có câu: "Một người phụ nữ tốt sẽ mang tới thịnh vượng cho ba thế hệ, người phụ nữ xấu sẽ làm...
Tâm sự 1 giờ, 24 phút trước

Không cần nộp hồ sơ trực tiếp, người lao động có thể hưởng trợ cấp thất nghiệp thông qua Cổng dịch vụ công quốc gia

Từ ngày 21/7, người lao động mất việc có thể thực hiện 6 thủ tục bảo hiểm thất nghiệp trực tuyến qua Cổng dịch vụ...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Uống nước gì tốt cho cơ thể vào ngày nắng nóng, nước cam hay nước dừa? Đáp án bất ngờ của chuyên gia có thể khiến bạn phải suy nghĩ lại

Trong tiết trời oi bức, việc bổ sung nước cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Bên cạnh nước lọc, nhiều người tìm đến...
Khỏe đẹp 1 giờ, 25 phút trước

Nhiều người sợ nghe điện thoại, lý do vì sao?

Trong xã hội hiện đại, gọi điện thoại tưởng như là điều quen thuộc nhưng lại trở thành nỗi ám ảnh với không ít người....
Đời sống trẻ 1 giờ, 25 phút trước

Chọn tròng kính đổi màu chuẩn cùng chuyên gia Kính Hải Triều

Rất nhiều khách hàng yêu thích sự tiện lợi của tròng kính đổi màu, thế nhưng khi nhận được tư vấn, họ đều từ chối...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 36 phút trước

Một sân bay Việt Nam được dự báo sẽ đón 100 triệu khách/năm, vào top 'siêu cảng hàng không' thế giới

Một tổ chức hàng không quốc tế uy tín dự báo Cảng hàng không quốc tế Long Thành có thể gia nhập nhóm sân bay...
Tin trong ngày 2 giờ, 25 phút trước