Danh mục

Dâu tây ngày càng to và nhiều màu sắc, sao lại không thấy ngọt như trước?

Thứ tư, 06/04/2022 15:58

Không phải tự nhiên mà dâu tây được xếp vào danh mục những loại trái cây ngon nhất thế giới mà ai cũng nên thử qua. Dâu tây là một loại trái được nhiều người biết đến bởi vị thơm ngon, màu đỏ chín mọng cũng như chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, có một điều chắc chắn nhiều người sẽ nhận ra rằng dâu tây bây giờ có kích thước ngày càng lớn, thậm chí ngoài dâu tây đỏ còn có màu trắng và màu vang, tuy nhiên chúng tại không có vị ngọt như trước. Tại sao lại như vậy?

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Và so với ấn tượng ngọt ngào về dâu tây trong thời thơ ấu, dâu tây bây giờ không còn ngọt ngào như vậy. Thực ra dâu tây mà con người ăn bây giờ đã có từ rất lâu rồi, sau thời gian kéo dài hàng trăm năm trồng trọt, quả dâu tây đã được nhân giống, lai tạo phát triển to bằng quả trứng.

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Đây là một thành tựu rực rỡ của quá trình canh tác nông nghiệp của con người. Lần đầu tiên con người phát hiện ra dâu tây là ở châu Âu vào thời Trung cổ, vị chua ngọt của dâu tây đã khiến nhiều người thuộc tầng lớp thượng lưu mê mẩn, và nghề trồng dâu tây đã lên ngôi. Việc cải tiến giống dâu tây cũng được nông dân Pháp rất quan tâm. Vào thế kỷ 18, những người nông dân Pháp đã lai tạo một cách sáng tạo dâu tây dại từ Virginia ở Bắc Mỹ và dâu tây dại ở Chile ở Nam Mỹ, lai tạo ra loại dâu tây lớn hơn, hàng trăm năm nay đã trở thành giống được trồng phổ biến trên toàn thế giới.

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Ngày nay, có hơn 2.000 giống dâu tây, việc theo đuổi loại dâu tây lớn hơn luôn là mục tiêu của con người. Một trong những biện pháp được sử dụng khá rộng rãi đó là sử dụng chất kích thích, nó đã được sử dụng rộng rãi trong việc trồng dâu tây. Mặc dù chất kích thích này vô hại đối với cơ thể con người, nhưng người ta đã phát hiện ra rằng chất này chỉ có thể làm tăng kích thước của quả dâu tây, nhưng độ ngọt không tăng, làm cho dâu tây không còn giữ được vị ngọt như ban đầu.

Dâu tây, dâu tây kích thước lớn, tại sao dâu tây ngày nay không ngọt

Kích thước ngày càng lớn của dâu tây thực chất là kết quả của quá trình trồng trọt hàng trăm năm của con người, số lượng nhiễm sắc thể ở dâu tây lai nhiều hơn dẫn đến kích thước của chúng ngày càng lớn. Tuy nhiên độ ngọt của dâu tây vẫn là một trong những điều khiến các nhà nghiên cứu đau đầu.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/da.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-tay-ngay-cang-to-va-nhieu-mau-sac-sao-lai-khong-thay-ngot-nhu-truoc-115631.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 1 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 15 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Hà Nội dựng 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân xem lễ diễu binh dịp Quốc khánh 2/9

UBND TP. Hà Nội thống nhất với Bộ Tư lệnh Thủ đô về việc triển khai lắp dựng 10 nhà bạt dã chiến tại 5...
Dòng sự kiện 5 phút trước

Dừng tàu chạy vào trung tâm Hà Nội trong 3 khung giờ, hành khách và nhân dân lưu ý

Cục CSGT (Bộ Công an) đã có buổi làm việc cùng Phòng CSGT Công an TP. Hà Nội và Tổng Công ty Đường sắt Việt...
Tin trong ngày 5 phút trước

Một loạt ngân hàng sẽ chính thức áp dụng thu phí SMS Banking từ ngày 1/9

Một loạt ngân hàng đã thông báo sẽ thu phí đối với dịch vụ SMS Banking. Đây là xu hướng nhằm cân bằng chi phí...
Đời sống số 5 phút trước

Bão số 5 Kajiki đã tan, mưa lớn ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?

Theo cơ quan khí tượng, tình hình mưa lớn ở khu vực đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Sơn La, Lào Cai, Thanh Hóa...
Dòng sự kiện 5 phút trước

Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm lãi nhiều nhất: Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ rõ

Bạn có biết gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Dưới đây là tư vấn kỹ lưỡng...
Kiến thức 47 phút trước

Có những sinh viên sau 5 năm đạt mức lương tới cả 1 tỷ đồng/tháng: Chuyên gia Việt hé lộ bí quyết 'đơn giản' đến bất ngờ của họ!

Theo chuyên gia giáo dục Bùi Khánh Nguyên, có những sinh viên Việt Nam sau 5 năm ra trường đã đạt mức lương lên tới...
Tin trong ngày 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Minh Hằng tổ chức sinh nhật cho quý tử ở resort 1 tỷ đồng/3 đêm, ông xã hiếm hoi lộ diện

Nhân dịp con trai tròn 2 tuổi, gia đình Minh Hằng đã có chuyến nghỉ dưỡng sang trọng.
Chuyện làng sao 5 phút trước

Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg

Loài cá này chứa nhiều axit béo omega-3 nhờ nguồn gốc từ biển. Loại chất béo này có tác dụng chống viêm và hỗ trợ...
Chăm sóc sức khỏe 5 phút trước

Sao Việt 27/8: Đen Vâu và Hoàng Thùy Linh xuất hiện cùng nhau sau tin đồn có con chung; MC Hoàng Linh báo tin tang sự

Tin sao Việt 27/8/2025: Giữa loạt thông tin rầm rộ những ngày qua, đây là lần đầu tiên Hoàng Thuỳ Linh công khai xuất hiện,...
Chuyện làng sao 6 phút trước

Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng

Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được...
Khỏe đẹp 47 phút trước

Một mô hình kinh doanh mới đang giúp hàng nghìn người Việt kiếm USD mỗi ngày

Trong bối cảnh Chính phủ không ngừng thúc đẩy kinh tế tư nhân và đổi mới sáng tạo, một xu hướng khởi nghiệp tinh gọn...
Đời sống số 47 phút trước

4 ý tưởng thiết kế nội thất tuyệt vời của người Nhật: Vừa thông minh vừa tinh tế

Khi nói đến thiết kế nội thất của người Nhật, người ta thường nhắc nhiều đến sự tối giản, tinh tế và tối ưu, cùng...

Đất phi nông nghiệp không phải là đất ở có được tách thửa theo quy định của Luật Đất đai mới nhất?

Luật Đất đai 2024 quy định rõ về điều kiện tách thửa đất, trong đó có đất phi nông nghiệp không phải là đất ở....
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

3 đặc điểm của nhà chồng tệ hại, nếu gặp phải thì tránh xa! 90% phụ nữ đã từng chịu đựng những điều không nên làm

Trong hôn nhân, không ít phụ nữ vỡ mộng khi nhận ra rằng, lấy chồng không chỉ là gắn bó với một người đàn ông,...
Tâm sự 1 giờ, 29 phút trước

3 khung giờ đại kỵ trong việc thắp hương hàng ngày, tuyệt đối nên tránh!

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên,...
Đời sống số 1 giờ, 30 phút trước

Kể từ bây giờ, phải làm thế nào nếu Sổ đỏ được cấp bị sai thông tin?

Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể các trường hợp được đính chính sổ đỏ khi có sai sót và trình tự thực hiện...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước