Danh mục

Cách làm tôm khô nhanh gọn bằng lò vi sóng, bạn sẽ có ngay mẻ tôm khô ngon, chất lượng chỉ sau vài chục phút

Thứ sáu, 21/06/2024 09:42

Chỉ vài chục phút cùng chiếc lò vi sóng, bạn sẽ có ngay mẻ tôm khô ngon, chất lượng, không phải canh thời tiết thất thường như làm tôm khô theo cách truyền thống, cũng không phải lo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tôm khô, cách làm tôm khô bằng lò vi sóng

Tự làm tôm khô bằng lò vi sóng tại nhà, bạn hoàn toàn yên tâm với chất lượng tôm, vệ sinh an toàn thực phẩm

Cách làm tôm khô bằng lò vi sóng

Nguyên liệu chính để làm tôm khô là 1kg tôm đất hoặc tôm thẻ. Bạn cũng có thể làm nhiều hơn và các gia vị sẽ tăng lên tương ứng. Nếu làm 1 kg tôm tươi thì thành quả thu được là 150gram tôm khô.

200 gram muối.

Nửa lít nước sạch.

Sơ chế tôm

Tôm tươi rửa thật sạch với nước lạnh để ráo nước. Bắc nồi khoảng nửa lít nước lên bếp và cho vào 200 gram muối. Nước sôi thì cho tôm vào rồi đảo đều. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ tức tôm đã chín thì tắt bếp, vớt tôm để nguội.

Để giúp tôm mau nguội và không bị thâm đen khi phơi, bạn nên hong bằng quạt.

Tôm khô, cách làm tôm khô bằng lò vi sóng

Chọn tôm làm tôm khô phải đảm bảo tươi sống và kích thước đều nhau, con tôm không quá lớn để thuận tiện trong quá trình sấy tôm

Sau khi tôm nguội, bạn lột vỏ tôm, bỏ đầu, đuôi, lấy sạch phần chỉ đen trên lưng tôm. Tôm lột vỏ xong thì rửa sơ lại với nước ấm rồi để thật ráo.

Sấy tôm

Bạn trải đều tôm đã bóc vỏ ra chiếc đĩa dẹt rồi cho vào lò vi sóng và chỉnh mức nhiệt trung bình trong 30 phút. Hết thời gian, hãy kiểm tra lại tôm đã đủ khô chưa. Nếu chưa thì quay thêm, canh thời gian cho đến khi tôm khô và lấy ra để nguội.

Tôm khô sau khi sấy xong phải đảm bảo sờ tay vào khô ráo nhưng không cứng quá. Nếu khô cứng ăn sẽ không ngon. Món tôm khô làm bằng lò vi sóng đúng chuẩn ngon thì tôm phải có màu hồng nhạt, hai mặt đều màu và khi ăn có vị ngọt dai tự nhiên của tôm. Để bảo quản tôm khô được lâu hơn, có thể cho vào hũ đậy kín nắp rồi cất trong tủ lạnh.

Tôm khô, cách làm tôm khô bằng lò vi sóng

Tôm khô thành phải đều màu, khô ráo nhưng không bị cứng, ăn có vị ngọt dai tự nhiên của tôm

Để món tôm khô làm bằng lò vi sóng tại nhà được thơm ngon, chuẩn vị sau, bạn nên lưu ý chọn mua tôm tươi sống, không để lẫn tôm không tươi. Nên chọn những con tôm đều nhau, kích thước tôm không quá lớn để thuận tiện trong quá trình sấy tôm.

Khi sấy phải canh chuẩn thời gian, vừa đủ khô nhưng không nên cứng.

Khi bảo quản tôm trong tủ lạnh, có thể bảo quản ở ngăn đông hoặc ngăn mát đều được. Nhưng nếu sử dụng trong thời gian dài thì nên bảo quản ở ngăn đông.

Tôm khô chế biến được rất nhiều món ăn ngon như các món canh, tôm khô sốt cà chua, tôm khô gỏi đu đủ, tôm khô kho quẹt…

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-tom-k.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-tom-kho-nhanh-gon-bang-lo-vi-song-ban-se-co-ngay-me-tom-kho-ngon-chat-luong-chi-sau-vai-chuc-phut-vz97481.html

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 1 ngày, 9 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 1 ngày, 8 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 22 giờ, 40 phút trước

Tin cùng mục

Sáu tháng tới sẽ là thời điểm may mắn về tài lộc của 4 con giáp: Việc kiếm tiền sẽ suôn sẻ và tăng cơ hội giàu có

Rồng, Ngựa, Khỉ và Heo sẽ gặp nhiều may mắn và thịnh vượng trong sáu tháng tới.
Đời sống số 14 giây trước

Ngành có điểm chuẩn chỉ từ 15, từng bị gắn mác ‘tiền ít’: Nay tốt nghiệp nhận lương 40 triệu/tháng, hơn 70 trường đào tạo

Bạn có từng hình dung một ngành học thiên về “giúp người” lại có thể mang về mức thu nhập 30-40 triệu đồng mỗi tháng?...
Kiến thức 2 phút trước

Gia đình có 3 đặc điểm này, có thể dự đoán về một tương lai vô cùng hưng thịnh, con 'phất' như diều gặp gió

“Nhìn 3 đặc điểm, có thể dự đoán tương lai gia đình này vô cùng hưng thịnh, tương lai con 'phất' như diều gặp gió”....
Kiến thức 3 phút trước

Từ ngày 1/1/2026: Lương giáo viên trường tư có bước ngoặt lịch sử, cụ thể là gì?

Từ ngày 1/1/2026, tiền lương của giáo viên ngoài công lập sẽ được tính theo mức lương tối thiểu vùng do Chính phủ quy định,...
Kiến thức 16 phút trước

Tử vi ngày 5/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn vận trình giảm sút, Dần công việc vượt xa mong đợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 54 phút trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 7 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Nghiên cứu xác nhận rằng chỉ số IQ của trẻ có mối tương quan cao với tháng sinh của trẻ, trong đó hai tháng là 'thời điểm vàng'

Hầu như cha mẹ nào cũng mong muốn nuôi dạy con thông minh, nhưng thực tế là ít cha mẹ nào có thể chắc chắn...
Chăm con 35 phút trước

Tại sao người giàu kiêng kỵ đặt lọ hoa bên trái bàn thờ? Thắp hương ngày Rằm tháng cô hồn càng nên chú ý

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người giàu có lại rất chú ý đến vị trí đặt lọ hoa trên bàn thờ, nhất là ngày...
Phong thủy 7 giờ, 25 phút trước

Nữ NSND 'ngoại hạng': 77 tuổi ở biệt thự gần 500m2 ở TP.HCM, đi Mỹ liên tục

Ở tuổi gần 80, NSND Lệ Thủy vẫn là giọng ca đắt show cả trong và ngoài nước. Bà được mời đi Mỹ biểu diễn...
Chuyện làng sao 8 giờ, 30 phút trước

Tôi không ngờ: 'Quần trắng nhỏ' lại là bất ngờ lớn nhất mùa hè thu này! Kết hợp với áo phông và áo sơ mi, chúng rất thời trang và đẹp mắt

Nếu bạn có một chiếc quần trắng trong tủ quần áo vào mùa hè, hãy thử mặc chúng. Bởi vì chỉ khi mặc vào, bạn...
Thời trang + 8 giờ, 31 phút trước

Có 4 dấu hiệu ở chân có thể cảnh báo 'chi chít khối u' ở phổi? Nếu bạn có bốn dấu hiệu này, hãy đi tầm soát sớm

Các bác sĩ lưu ý rằng nhiều người nghĩ rằng chân không dễ mắc bệnh, nhưng họ lại bỏ qua một điểm rất quan trọng....
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 31 phút trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 8 giờ, 35 phút trước

Lãi suất tiết kiệm chạm đáy, có nên đổ tiền vào vàng?

Trong bối cảnh lãi suất tiền gửi ngân hàng liên tục giảm sâu, kênh đầu tư vàng lại nóng lên từng ngày với những kỷ...
Tin trong ngày 8 giờ, 50 phút trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 8 giờ, 20 phút trước

Từ nay, giao xe cho người chưa đủ điều kiện lái xe có thể bị phạt đến 60.000.000 đồng, đúng không?

Việc giao xe cho người chưa đủ điều kiện lái xe có thể bị xử phạt nặng, tùy thuộc vào loại phương tiện và đối...
Kiến thức 9 giờ, 33 phút trước

Dọn bàn thờ Rằm tháng 7: Đừng nên dùng nước lã, hãy nhớ hòa loại nước này để lau, tổ tiên mới 'ưng lòng' cho lộc

Theo các chuyên gia phong thủy, việc dùng nước lã thông thường để lau dọn là một sai lầm. Để tổ tiên "ưng lòng" và...
Làm sao 9 giờ, 50 phút trước