Danh mục

Cách đơn giản để phân biệt thịt trâu và thịt bò

Thứ ba, 10/11/2020 09:59

Những mẹo sau sẽ giúp các bà nội trợ chọn được miếng thịt bò chuẩn tươi ngon, thay vì là thịt trâu như nhiều người vẫn bị 'lừa'.

Xét về mặt dinh dưỡng, thịt trâu và thịt bò có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau. Nhưng do nhu cầu của người sử dụng nên giá của thịt bò đắt hơn thịt trâu, và nếu có nhu cầu mua thịt bò mà không tinh ý thì bạn sẽ rất dễ bị người bán hàng đánh lừa và mua nhầm phải thịt trâu. Vì thế, khi đi mua thịt chị em cần lưu ý thật kỹ, biết mẹo phân biệt thịt trâu và thịt bò để lựa chọn được loại thịt vừa ngon, vừa như ý muốn nhé.

Thịt trâu màu đỏ thẫm hơn thịt bò.

Phân biệt dựa vào màu sắc

Thịt bò có màu hồng hoặc đỏ và sáng hơn, trên cơ thịt bò có màng mỡ màu vàng. Còn thịt trâu có màu hồng đậm, đỏ đậm, sẩm màu hơn, đường cơ trên miếng thịt trâu ít có mỡ hoặc có mỡ màu trắng.

Phân biệt dựa vào thớ thịt

Cũng rất dễ dàng với các bà nội trợ có thể dựa vào thớ thịt mà phân biệt thịt trâu hay bò. Hãy nhìn vào mặt cắt ngang sẽ dễ thấy hơn, thớ thịt bò nhỏ và mịn còn thớ thịt trâu to và thô hơn.

Nhận biết qua khâu chế biến

Khi đem chế biến (xào, luộc), bạn sẽ thấy thịt trâu thường không có mùi hoặc mùi không rõ lắm. Đặc biệt là bạn sẽ thấy cơ thịt trâu săn lại và có vị ngọt đậm hơn so với thịt bò.

Trong khi đó, thịt bò khi đem xào nấu lại thường nở ra và có mùi đặc trưng. Chính vì vậy mà trong dân gian vẫn lưu truyền câu “trâu co, bò nở” để giúp mọi người phân biệt giữa hai loại thịt này.

AT (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-don-gian-de-phan-biet-thit-trau-va-thit-bo-61181.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Mỹ Tâm xúc động bật khóc khi hàng trăm người hâm mộ tổ chức sinh nhật cho mình trong buổi họp fan meeting

TIN MỚI CẬP NHẬT

Kim Lý đúng chuẩn 'ông bố bỉm sữa', cuối tuần ra phố đi dạo vẫn không rời vợ con

Những hình ảnh mới đây Hồ Ngọc Hà đăng tải trên trang cá nhân khiến người hâm mộ không khỏi thích thú, người đẹp khoe...
Chuyện làng sao 51 phút trước

Lâu lắm mới thấy Mai Tài Phến và Mỹ Tâm xuất hiện chung, chỉ một hành động nhỏ đã thay lời chứng minh tình trạng hiện tại!

Hình ảnh chung của Mỹ Tâm và Mai Tài Phến đang được khán giả nhiệt tình chia sẻ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 24 phút trước

Đây là 6 điều xảy ra với cơ thể nếu bạn bắt đầu mặc đai nịt bụng

Đai nịt bụng là cách siết eo có từ nhiều thế kỷ trước nhưng đến giờ nó đã trở nên lỗi thời. Nếu như bạn...
Làm đẹp+ 1 giờ, 25 phút trước

3 loại gia vị khủng khiếp hơn cả muối và đường, trẻ con ăn nhiều hàng ngày, cẩn thận không cao lớn, hại lá lách và dạ dày

Khi nói đến chế độ dinh dưỡng của trẻ, các bậc cha mẹ sẽ đặc biệt chú ý đến việc phối hợp dinh dưỡng, để...
Chăm con 1 giờ, 26 phút trước

'Ông hoàng Cpop' lên hot search Weibo vì phát phì, dân mạng cho rằng đây đích thị là do hậu quả của việc đam mê trà sữa

Nam ca sĩ Châu Kiệt Luân khiến nhiều người ngã ngửa khi xuất hiện với gương mặt béo sưng.
Chuyện làng sao 10 giờ, 54 phút trước

Sửa hộ máy tính, nhân viên vô tình phát hiện sếp 'vụng trộm' dù đã có gia đình, băn khoăn vì có nên tố giác hay không?

Nếu báo cho vợ sếp, nhân viên có thể mất việc. Còn ngó lơ cho qua chuyện thì người này lại cảm thấy 'bứt dứt'....
Đời sống trẻ 10 giờ, 55 phút trước

Angelababy cãi nhau to với Huỳnh Hiểu Minh trong khách sạn, thực hư thế nào?

Mối quan hệ của Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh hiện đang được công chúng đặc biệt quan tâm.
Chuyện làng sao 10 giờ, 55 phút trước

'Bản sao của Lan Khuê' tiết lộ được hôn phu tỷ phú Mỹ 72 tuổi cưng chiều dù chưa cưới

Chưa kết hôn và đang ở xa nhau nhưng Cổ Ngân vẫn được hôn phu tỷ phú quan tâm theo cách đặc biệt.
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 47 phút trước

Dương Mịch bị soi nhan sắc xuống dốc với biểu cảm đơ cứng, mí mắt sụp xuống

Nhan sắc của Dương Mịch đang trở thành đề tài gây tranh cãi của cư dân mạng.
Chuyện làng sao 12 giờ, 58 phút trước

Vô tình ném nhầm ổ cứng chứa Bitcoin trị giá hơn 7 nghìn tỷ đồng, người đàn ông rao sẽ tặng hàng triệu USD cho ai tìm thấy

Một người đàn ông ở Anh đã dành suốt 7 năm tìm kiếm ổ cứng chứa Bitcoin trị giá hơn 7 nghìn tỷ đồng sau...
Tin trong ngày 12 giờ, 1 phút trước

Hé lộ thiệp mời 'xinh lung linh' và thời gian tổ chức đám cưới của Á hậu Thúy An ở TP.HCM

Sau đám cưới diễn ra vào ngày 8/1 tại An Giang, Thúy An và bạn trai tiến sĩ sẽ tổ chức hôn lễ hoành tráng...
Chuyện làng sao 12 giờ, 30 phút trước

Hari Won thừa nhận đang ở nhà thuê, chỉ mặc vài bộ đồ suốt nửa năm trời: Chuyện gì đây?

Là 2 nghệ sĩ đình đám, đắt show, Hari Won và Trấn Thành có thể là cặp đôi có thu nhập “khủng” nhất nhì showbiz....
Chuyện làng sao 13 giờ, 36 phút trước

Fanboy khoe ảnh cận body Ngọc Trinh khi bị chụp bằng camera thường, liệu có quyến rũ như lời đồn?

Một fan đã chia sẻ lại hình ảnh hội ngộ và được chụp cùng Ngọc Trinh khiến mạng xã hội dậy sóng.
Chuyện làng sao 13 giờ, 39 phút trước

Đẳng cấp như Mỹ Tâm: đứng chung khung hình với Britney Spears, Beyoncé và Pink từ năm 2004

Khoảnh khắc Mỹ Tâm đứng cạnh các ngôi sao ca nhạc hàng đầu thế giới đang được lan truyền chóng mặt vì đến fan ruột...
Chuyện làng sao 13 giờ, 41 phút trước

Cậu út nhà David Beckham bị chế giễu khi bán áo cũ với giá tiền tỷ

Cruz Beckham, con trai của David nhận về nhiều lời chỉ trích vì yêu cầu số tiền trên trời cho chiếc áo đã qua sử...
Chuyện làng sao 13 giờ, 44 phút trước

Tử vi tuần tới (18/1 - 24/1), top 3 con giáp tình tiền viên mãn, rũ bỏ vận đen, cầu được ước thấy, cứ thế mà đổi đời

Tuần tới là quãng thời gian hoàng kim, ngập trong may mắn của những con giáp này.
Kiến thức 13 giờ, 48 phút trước

Tài tử Archie Lyndhurst qua đời ở tuổi 20

Truyền thông Anh mới đây đưa tin về nguyên nhân tử vong của nam diễn viên Archie Lyndhurst, 20 tuổi.
Chuyện làng sao 13 giờ, 53 phút trước

Đã lên chức bà ngoại, Lê Thị Dần vẫn mặc váy ngắn cũn khiến dân tình không quen mắt

Hình ảnh Quán quân "Thách thức danh hài" Lê Thị Dần mặc bộ váy áo có phần táo bạo so với tuổi khiến dân tình...
Đời sống trẻ 13 giờ, 54 phút trước

Thanh Hằng: 'Thật ra tôi biết hát, nhưng chuyện trở thành ca sĩ lại là điều khác nhau'

Thừa nhận bản thân biết hát nhưng việc trở thành ca sĩ không phải là mục tiêu của Thanh Hằng.
Chuyện làng sao 13 giờ, 56 phút trước

Jack trở thành nghệ sĩ Việt đầu tiên giành cúp danh giá của giải thưởng Truyền hình châu Á ATA 25th

Sau MTV EMA 2020, Jack tiếp tục nhận được giải thưởng quốc tế uy tín của ATA lần thứ 25.
Tin tức nhạc 13 giờ, 58 phút trước

Ca sĩ Triệu Long hát trong đám cưới và gây xúc động với khoảnh khắc đón cô dâu bế con vào lễ đường

Tối ngày 16/1, đám cưới chính thức của ca sĩ Triệu Long và bà xã Jessi Trinh đã diễn ra. Đây được xem là lễ...
Chuyện làng sao 13 giờ, 59 phút trước

Phạm Quỳnh Anh và Trà My Idol - Nhan sắc hai bà mẹ 2 con bị thời gian 'lãng quên'?

Dù đã là mẹ của hai đứa trẻ nhưng Phạm Quỳnh Anh và Trà My Idol vẫn luôn rất trẻ trung, không chỉ bởi nhan...
Tin tức nhạc 13 giờ, 4 phút trước

Sự sợ hãi thực sự tốt cho cơ thể: Không chỉ giảm cân mà còn giúp chúng ta thành công ngoài mong đợi

Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời khi sợ hãi đã được các nhà khoa học chứng minh.
Kiến thức 14 giờ, 51 phút trước

Sao nữ từng là 'đệ nhất mỹ nhân' Hồng Kông, nổi tiếng bởi nhan sắc thanh thuần, hiện tại vẫn độc thân ở tuổi 59

Nổi tiếng cùng thời Vương Tổ Hiền và Lâm Thanh Hà, được mệnh danh là ''đệ nhất mỹ nhân'' Hồng Kông, rất nhiều doanh nhân...
Chuyện làng sao 14 giờ, 51 phút trước

Anh trai tôi ngoại tình, chị dâu liền trả đũa ngay và cái giá chị phải trả là quá đắt

Sự ăn năn của anh trai như thế cũng tạm ổn thế nhưng chị dâu lại không chấp nhận tha thứ và suốt ngày hắt...
Tâm sự 14 giờ, 51 phút trước

Sau gần 3 tháng trở thành bố mẹ 'bỉm', Ông Cao Thắng - Đông Nhi tái xuất với 'thần thái ngút ngàn'

Đông Nhi khiến người hâm mộ trầm trồ bởi nhan sắc đằm thắm cùng vóc dáng thon gọn sau gần 3 tháng sinh con.
Chuyện làng sao 16 giờ, 53 phút trước

Siêu mẫu Võ Hoàng Yến điểm tên 9 chân dài triển vọng nhất làng mẫu Việt

Hoàng Thùy, Mâu Thủy, Minh Tú, Hương Ly... là những cái tên được siêu mẫu Võ Hoàng Yến khen ngợi hết lời.
Người mẫu 16 giờ, 54 phút trước

Hà Tăng dành mỹ từ đặc biệt mừng sinh nhật ông xã Louis Nguyễn, diện đồ đôi ngọt ngào như vợ chồng son

Sau hơn 10 năm bên nhau, Hà Tăng và ông xã đại gia Louis Nguyễn vẫn hạnh phúc bền chặt, ngọt ngào như vợ chồng...
Chuyện làng sao 16 giờ, 56 phút trước

Vợ chồng Ngô Kỳ Long và Lưu Thi Thi thành tỷ phú USD

Truyền thông Trung Quốc mói đây đưa tin vợ chồng Ngô Kỳ Long và Lưu Thi Thi trở thành tỷ phú USD sau khi giá...
Chuyện làng sao 16 giờ, 57 phút trước

Người phụ nữ chặn xe Mercedes giữa đường phố Hà Nội để đánh ghen, cú đá của tiểu tam trên xe gây chú ý

Một người phụ nữ chặn cửa chiếc xe Mercedes giữa phố Lê Văn Lương, Hà Nội để mắng chửi người ngồi trong. Người phụ nữ...
Đời sống trẻ 16 giờ, 57 phút trước

Tết Tân Sửu 2021, đặt ngay những loài hoa này vào nhà mang lại may mắn, tài lộc cho gia chủ

Đây là các loại hoa có thể xua đuổi tà khí, thu hút tài lộc, may mắn đầy nhà, gia chủ nên rinh về nhà...
Phong thủy 16 giờ, 58 phút trước

Nam diễn viên Jo Deok Jae bị kết án tù vì 'bội nhọ' nữ đồng nghiệp trẻ từng tố anh tấn công tình dục

Truyền thông Hàn Quốc mới đây đưa tin, Jo Deok Jae bị kết án một năm tù vì đăng tải một bài viết phỉ báng...
Chuyện làng sao 16 giờ, 58 phút trước

Dân mạng đua nhau chia sẻ bí quyết luộc trứng lòng đào, tưởng dễ nhưng không phải ai cũng làm được

Team mê trứng luộc lòng đào đã cùng nhau chia sẻ bí quyết trên mạng xã hội.
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 58 phút trước

Ô tô mất lái lao như tên bắn vào cột, người đi bộ may mắn thoát chết trong tích tắc

Chiếc Dodge Challenger SRT Hellcat đời 2020 trượt như bay sang phía lề đường và một người đi bộ may mắn thoát nạn trước khi...
VIDEO 16 giờ, 59 phút trước

Pin điện thoại bất ngờ phát nổ khiến cả cửa hàng được phen náo loạn

Một nhân viên cửa hàng đang vệ sinh chiếc điện thoại cho khách thì cục pin đặt trên bàn bất ngờ phát nổ. Vụ nổ...
VIDEO 16 giờ, 59 phút trước