Danh mục

Bí quyết chọn sầu riêng '10 quả ngon cả 10': Cách nhận biết quả chín cây, hạt lép, cơm dày, ngọt lịm và không hóa chất

Thứ hai, 05/05/2025 08:28

Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương thơm đặc trưng và vị béo ngậy. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả sầu riêng ngon, chín cây tự nhiên và không bị tẩm hóa chất.

Nếu áp dụng một số mẹo dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chọn được những quả sầu riêng chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe.

Gõ nhẹ vào vỏ

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Một cách kiểm tra độ chín của sầu riêng phổ biến là dùng tay hoặc đũa gõ nhẹ vào vỏ quả.

Nếu âm thanh phát ra nghe trầm, chắc kiểu “bộp bộp”, đó là dấu hiệu quả đã chín, cơm dày, ráo và ngon.

Ngược lại, nếu âm nghe vang, rỗng như “coong coong”, quả có thể chưa chín, múi lép hoặc ít thịt – nên tránh mua.

Quan sát cuống và màu vỏ quả

Cuống sầu riêng là điểm then chốt để xác định độ tươi:

Cuống còn xanh, tươi và dính chặt vào thân là quả mới hái, chất lượng còn tốt.

Nếu cuống khô hoặc có dấu hiệu mục, khả năng cao là sầu riêng đã để lâu.

Màu vỏ cũng phản ánh độ chín:

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Nên chọn vỏ có màu xanh ngả vàng hoặc vàng nhạt, với các kẽ múi nứt nhẹ tự nhiên.

Tránh những quả có vỏ quá xanh (chưa chín) hoặc vàng sậm, nứt to (chín quá, dễ bị sượng).

Để ý đến hình dáng gai và kết cấu quả

Một yếu tố ít người để ý nhưng rất quan trọng chính là hình dạng gai:

Chọn quả có gai to, ngắn, cứng và thưa, đó thường là sầu riêng cái, cơm ngon và hạt lép.

Tránh quả có gai nhọn, nhỏ, dày và mềm, vì đây là dấu hiệu của quả còn non, dễ bị sượng.

Đặc biệt, nếu đỉnh gai bị tưa, đổi màu nâu hoặc xuất hiện các vết nứt từ trên xuống, chứng tỏ quả đã hỏng hoặc chín ép, không nên chọn.

Ưu tiên những quả tròn đều, eo rõ

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Khi chọn mua, hãy để ý hình dáng tổng thể của quả:

Những trái tròn đều, thắt eo rõ, nở múi đầy đặn thường cho cơm nhiều và ngon.

Tránh các quả bị móp méo, lõm sâu, vì đây là dấu hiệu sầu riêng bị lép, ít thịt.

Cách bảo quản sầu riêng đúng chuẩn

Sau khi mua sầu riêng về, bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ nguyên hương vị:

Chưa bổ quả: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, dùng trong 2–3 ngày.

Đã tách múi:

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào hộp kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh (4–5°C) – dùng trong 3–5 ngày.

Nếu muốn để lâu hơn, có thể đông lạnh trong ngăn đá 1 - 2 tháng, nhưng nhớ rã đông tự nhiên trước khi ăn để giữ trọn vị ngon.

Việc chọn sầu riêng ngon không chỉ dựa vào may mắn mà hoàn toàn có thể thực hiện nhờ những mẹo quan sát đơn giản nhưng hiệu quả. Hãy ghi nhớ các đặc điểm như âm thanh khi gõ vỏ, cuống tươi, gai to thưa và hình dáng tròn đều để lựa được những quả sầu riêng chín tự nhiên, thơm béo, không sượng và không hóa chất.

Nguyễn Giang (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin vui trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 3 ngày trước

Từ bây giờ, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ

Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Tuyệt đối không được đăng tải hình ảnh này lên Facebook

Hình ảnh này có thể bị lợi dụng để đánh cắp thông tin, thực hiện các chiêu trò lừa đảo.
Làm sao 12 phút trước

Cá nhân nước ngoài được đề xuất công nhận là 'người sử dụng đất'

Đây là một trong số những đề xuất được HoREA nêu trong văn bản gửi Thủ tướng, Bộ Nông nghiệp và Môi trường liên quan...
Kiến thức 13 phút trước

Theo Quy định mới nhất, vừa đi xe vừa cầm ô bị phạt bao nhiêu tiền?

Người điều khiển phương tiện sử dụng ô (dù) có thể che khuất tầm nhìn, gây nguy cơ cao cho va chạm với các phương...
Kiến thức 17 phút trước

Điểm chuẩn ngành Marketing các trường đại học 3 năm qua thay đổi ra sao?

Trong 3 năm gần đây, điểm chuẩn ngành Marketing tại các trường đại học nhìn chung không biến động quá lớn, duy trì ở mức...
Tin trong ngày 17 phút trước

Hôm nay (19/8), Việt Nam khởi công tòa nhà chọc trời 69 tầng cao nhất miền Trung, cao thứ 2 cả nước

Đây dự kiến sẽ là tòa nhà cao nhất miền Trung và cao thứ 2 Việt Nam chỉ sau tòa Landmark81 (461,2m).
Tin trong ngày 17 phút trước

Hiện nay, chỉ 3 trường hợp đặc biệt này được cấp mới thẻ bảo hiểm y tế giấy, người dân cần chú ý

Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt. Người dân cần lưu ý để không...
Dòng sự kiện 42 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 19/8: Đình Tú tiết lộ 'chuyện lạ' mỗi lần gặp vợ sắp cưới Ngọc Huyền; Một 'anh tài' thông báo vợ vũ công kém 13 tuổi mang thai

Tin sao Việt 19/8/2025: Mới đây, diễn viên Đình Tú khiến cộng đồng mạng thích thú khi bất ngờ tiết lộ "chuyện lạ" mỗi lần...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Elmer Quyên Nguyễn - Một thập kỷ kiến tạo vẻ đẹp vượt thời gian cho phụ nữ Việt

Hành trình 10 năm phát triển của Spa trị nám uy tín Elmer - thương hiệu chăm sóc và điều trị da nám chuyên sâu...
Làm đẹp+ 17 phút trước

Tỷ phú Buffett: 5 khoản chi tiêu lãng phí nhất của các gia đình trung lưu

Trong khi giới siêu giàu như Buffett sống tối giản đến mức chỉ dùng điện thoại cũ kỹ, nhiều gia đình trung lưu lại đang...
Đời sống số 42 phút trước

Lộ diện nữ sinh 2003 vừa làm nên lịch sử 70 năm mới có 1 lần tại Đại học Kinh tế Quốc dân

Với điểm trung bình học tập 9,63/10, nữ sinh Thiều Ngọc Mai không chỉ trở thành tân thủ khoa của Đại học Kinh tế Quốc...
Đời sống trẻ 43 phút trước

Quy định mới: Người dân được ghi nợ tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ lần đầu cho đến khi chuyển nhượng

Người dân nào có nhu cầu muốn xin cấp sổ đỏ lần đầu nên nắm được quy định mới về thời hạn ghi nợ tiền...
Tin trong ngày 43 phút trước

Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Anh năm 2025 theo dự kiến

Chuyên gia các trường Đại học lớn đã đưa ra mức điểm chuẩn dự báo cho các ngành Ngôn ngữ Anh trong khoảng 19 -...
Tin trong ngày 43 phút trước

Các trường hợp này sẽ bị từ chối đăng kiểm ô tô theo quy định mới nhất, hàng triệu chủ xe cần đặc biệt chú ý

Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày 44 phút trước

Từ nay, đất nông nghiệp hết hạn sử dụng có bị thu hồi không?

Đất được Nhà nước giao, cho thuê có thời hạn nhưng không được gia hạn liệu có bị thu hồi theo quy định?
Kiến thức 44 phút trước

Có 1 loại rau 'ăn già không ăn non', giúp thanh lọc gan, ngủ ngon giấc, xào nấu đều ngon, mềm ngọt

Loại rau này rất giòn, ngọt, mọng nước và tươi mát. Ăn nhiều rau này còn có thể thanh lọc gan, giải độc, hỗ trợ...
Chăm sóc sức khỏe 44 phút trước

Sau sáp nhập, một tỉnh mới 'kiêu hãnh sở hữu vị trí địa lý đặc biệt', liên tục đón các ông lớn như Vingroup, Ecopark, T&T Group... nhập cuộc

Sau khi sáp nhập, một tỉnh Tây Ninh mới với vị thế địa lý đặc biệt đã hình thành, ngay lập tức thu hút sự...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước