Danh mục

Bí quyết chọn sầu riêng '10 quả ngon cả 10': Cách nhận biết quả chín cây, hạt lép, cơm dày, ngọt lịm và không hóa chất

Thứ hai, 05/05/2025 08:28

Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương thơm đặc trưng và vị béo ngậy. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả sầu riêng ngon, chín cây tự nhiên và không bị tẩm hóa chất.

Nếu áp dụng một số mẹo dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chọn được những quả sầu riêng chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe.

Gõ nhẹ vào vỏ

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Một cách kiểm tra độ chín của sầu riêng phổ biến là dùng tay hoặc đũa gõ nhẹ vào vỏ quả.

Nếu âm thanh phát ra nghe trầm, chắc kiểu “bộp bộp”, đó là dấu hiệu quả đã chín, cơm dày, ráo và ngon.

Ngược lại, nếu âm nghe vang, rỗng như “coong coong”, quả có thể chưa chín, múi lép hoặc ít thịt – nên tránh mua.

Quan sát cuống và màu vỏ quả

Cuống sầu riêng là điểm then chốt để xác định độ tươi:

Cuống còn xanh, tươi và dính chặt vào thân là quả mới hái, chất lượng còn tốt.

Nếu cuống khô hoặc có dấu hiệu mục, khả năng cao là sầu riêng đã để lâu.

Màu vỏ cũng phản ánh độ chín:

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Nên chọn vỏ có màu xanh ngả vàng hoặc vàng nhạt, với các kẽ múi nứt nhẹ tự nhiên.

Tránh những quả có vỏ quá xanh (chưa chín) hoặc vàng sậm, nứt to (chín quá, dễ bị sượng).

Để ý đến hình dáng gai và kết cấu quả

Một yếu tố ít người để ý nhưng rất quan trọng chính là hình dạng gai:

Chọn quả có gai to, ngắn, cứng và thưa, đó thường là sầu riêng cái, cơm ngon và hạt lép.

Tránh quả có gai nhọn, nhỏ, dày và mềm, vì đây là dấu hiệu của quả còn non, dễ bị sượng.

Đặc biệt, nếu đỉnh gai bị tưa, đổi màu nâu hoặc xuất hiện các vết nứt từ trên xuống, chứng tỏ quả đã hỏng hoặc chín ép, không nên chọn.

Ưu tiên những quả tròn đều, eo rõ

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Khi chọn mua, hãy để ý hình dáng tổng thể của quả:

Những trái tròn đều, thắt eo rõ, nở múi đầy đặn thường cho cơm nhiều và ngon.

Tránh các quả bị móp méo, lõm sâu, vì đây là dấu hiệu sầu riêng bị lép, ít thịt.

Cách bảo quản sầu riêng đúng chuẩn

Sau khi mua sầu riêng về, bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ nguyên hương vị:

Chưa bổ quả: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, dùng trong 2–3 ngày.

Đã tách múi:

cách chọn sầu riêng ngon, chọn sầu riêng, lưu ý khi chọn sầu rien

Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào hộp kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh (4–5°C) – dùng trong 3–5 ngày.

Nếu muốn để lâu hơn, có thể đông lạnh trong ngăn đá 1 - 2 tháng, nhưng nhớ rã đông tự nhiên trước khi ăn để giữ trọn vị ngon.

Việc chọn sầu riêng ngon không chỉ dựa vào may mắn mà hoàn toàn có thể thực hiện nhờ những mẹo quan sát đơn giản nhưng hiệu quả. Hãy ghi nhớ các đặc điểm như âm thanh khi gõ vỏ, cuống tươi, gai to thưa và hình dáng tròn đều để lựa được những quả sầu riêng chín tự nhiên, thơm béo, không sượng và không hóa chất.

Nguyễn Giang (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch, không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 2 ngày, 22 giờ trước

Phạt tiền lên tới 1.000.000 đồng với 7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025, cụ thể là ai?

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 1 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 1 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày thứ Năm, 5 tháng 6, tức mùng 10 tháng 5 âm lịch?

Lịch âm truyền thống là sự thể hiện ý tưởng về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên, và các tiết khí là...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Trường hợp này sẽ được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024, ai không biết dễ mất quyền lợi

Đối tượng được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024/NĐ-CP là những người trong diện dưới đây.
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 7 tháng 6, tức ngày 12 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có quy luật riêng, ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 7 tháng 6, thứ bảy, ngày 12...
Đời sống số 2 giờ, 9 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ mua bức tranh thêu nào? Tìm hiểu xem ai sẽ là quý nhân trong cuộc đời bạn?

"Bạn sẽ mua bức tranh thêu nào để treo trong nhà?" Lựa chọn của bạn sẽ tiết lộ người cao quý – tức là người...
Đời sống số 2 giờ, 29 phút trước

Người không đi làm công ty thì đóng BHXH tự nguyện ở đâu? Mức đóng thế nào?

Từ bà nội trợ, tiểu thương, nông dân, shipper, freelancer, người bán hàng online… đều có thể đóng BHXH tự nguyện.
Dòng sự kiện 3 giờ, 21 phút trước

Sinh viên trường Đại học này tốt nghiệp có mức thu nhập thuộc nhóm cao nhất Việt Nam: 'Lò' đào tạo 10 CEO ngân hàng lớn nhất nước

Không chỉ là cơ sở đào tạo nổi bật trong nước, NEU còn từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ giáo dục đại...
Kiến thức 3 giờ, 23 phút trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu mỗi tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

Ai được miễn đóng tiền BHYT từ 1/7?

Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi, một bước tiến quan trọng trong việc đảm bảo an sinh xã hội, sẽ chính thức có...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

Tin mới cập nhật

Thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền một ngày?

Hạn mức rút tiền tối đa hàng ngày bằng thẻ ATM phụ thuộc vào loại thẻ và ngân hàng phát hành.
Đời sống số 3 giờ, 25 phút trước

Từ ngày 1/7: Nhà, công trình không duy trì lối thoát nạn hoặc đường thoát nạn sẽ bị phạt đến 50 triệu đồng

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 106/2025/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực phòng cháy, chữa cháy và...
Tin trong ngày 3 giờ, 25 phút trước

Vingroup xin làm đường sắt tốc độ cao 67 tỷ USD để đổi lấy điều gì, dù chấp nhận 98% khả năng thua lỗ?

Tập đoàn Vingroup xác định đây là 'dự án cống hiến trong vài thập kỷ tới' bất chấp việc có khả năng thua lỗ khi...
Tin trong ngày 4 giờ, 7 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ 7, ngày 7 tháng 6, tức ngày 12 tháng 5 âm lịch?

Người xưa dùng Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng quy luật thời tiết. Ngày 7 tháng 6, thứ Bảy, ngày 12 tháng 5...
Đời sống số 4 giờ, 8 phút trước

Nhà tâm lý học: Mục tiêu có khả năng nhất của kẻ xấu không phải là những người phụ nữ ăn mặc hở hang hay ngoại hình đẹp, mà là hai người này

Từ trước đến nay, xã hội vẫn tồn tại những định kiến phổ biến về những đối tượng dễ trở thành mục tiêu của kẻ...
Tin trong ngày 4 giờ, 21 phút trước

Loài ruồi gây hại bỗng hóa 'vàng', cả làng đổ xô đi bắt, thu ngay hơn 4 triệu đồng mỗi kg

Loài ruồi này trước đây bị coi là loài gây hại, nhưng sau đó bất ngờ trở thành “cơn sốt” trong giới dược liệu với...
Kiến thức 4 giờ, 24 phút trước

Cấu trúc bộ đề sát hạch cấp giấy phép lái xe các hạng mới nhất từ ngày 1/6/2025

Từ ngày 1/6/2025, cấu trúc bộ đề sát hạch cấp giấy phép lái xe các hạng sẽ chính thức được thay đổi theo quy định...
Tin trong ngày 4 giờ, 24 phút trước

Người yêu duy nhất Lý Hùng công khai: Tình duyên lận đận, U50 sở hữu vóc dáng bất ngờ

Được xem là một trong những biểu tượng gợi cảm của màn ảnh Việt, ở tuổi U50, tình cũ của Lý Hùng vẫn nhận được...
Chuyện làng sao 4 giờ, 24 phút trước

Công bố kết quả kiểm tra lò mổ heo gia công cho các cửa hàng C.P ở Sóc Trăng

Ngày 6/6, bà Quách Thị Thanh Bình - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Sóc Trăng cho biết, Chi cục Thú...
Tin trong ngày 5 giờ, 41 phút trước

Vụ Công ty C.P. bị tố bán thịt heo bệnh: Người tố tung thêm hình ảnh heo 'bất thường' ở lò mổ

Cựu nhân viên Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tiếp tục đăng tải hình ảnh trong lò mổ khiến dư luận bàn...
Tin trong ngày 5 giờ, 41 phút trước