Danh mục

Bật mí cách bảo quản thịt bò trong tủ lạnh 8 tháng vẫn tươi ngon như mới

Thứ năm, 13/02/2020 09:08

Với những người bận rộn, không có nhiều thời gian đi chợ thì kiến thức dưới đây sẽ rất hữu ích khi muốn bảo quản thịt bò.

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng rất cao, nấu được nhiều món hấp dẫn nhưng nhược điểm là giá thành đắt và nếu không biết cách bảo quản thì chỉ sau 1 đến 2 ngày thịt sẽ bị khô, mất vị ngon ngọt và mùi thơm vốn có.

Cách bảo quản thịt bò tươi lâu trong 1 tháng

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về dùng giấy ăn bọc kín rồi nhẹ nhàng ép xuống để loại bỏ hết lượng nước còn đọng trong thịt.

Bước 2: Đặt miếng thịt bò lên màng bọc thực phẩm; sau đó lấy dầu ăn thoa đều lên thịt. Mục đích làm bước này là: Dầu ăn giúp duy trì độ ẩm cho thịt bò để thịt không bị cứng sau một thời gian bảo quản.

bảo quản thịt, bảo quản thịt bò, kiến thức

Hướng dẫn bảo quản thịt bò tươi trong 1 tháng (Ảnh minh họa)

Bước 4: Bọc kín thịt bò bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon buộc kín lại.

Bước 5: Nếu muốn bảo quản thịt bò từ 3 đến 5 ngày thì nên cho vào ngăn mát còn lâu hơn thì để vào ngăn đá.

Cách bảo quản thịt bò tươi lâu trong 8 tháng

Bước 1: Luộc 1kg thịt bò với 1 thìa cafe rượu trắng trong 10 đến 15 phút.

Bước 2: Vớt thịt bò ra một chiếc hộp rồi thêm vào đó nhánh gừng đã nướng chín, đập dập để thịt không bị hôi sau thời gian bảo quản.

Bước 3: Khi thịt đã nguội mới đóng chặt nắp hộp, tiếp tục dùng túi nilon bọc kín hộp lại rồi bỏ lên ngăn đá là xong.

Ngoài ra, khi bảo quản thịt bò thì cần chú ý một số điều sau:

- Nếu muốn bảo quản thịt bò tươi khi vừa mới mua về thì không nên rửa qua nước lạnh. Lý do bởi phần nước bám trên thịt sẽ bị đông đá theo và khiến thịt bị nhão, mất ngon.

bảo quản thịt, bảo quản thịt bò, kiến thức

(Ảnh minh họa)

- Nên bọc thịt trong nhiều lớp nilon hoặc hộp để tránh mùi hôi từ thịt bò ám sang các loại thực phẩm khác.

- Nên để nguyên miếng thịt bò to chứ không nên chia nhỏ khi bảo quản để thịt giữ được độ ngon lâu hơn.

- Nếu để thịt ở ngăn mát thì nên chỉnh nhiệt độ tủ là 2 độ C còn ngăn đá là - 25 độ C.

- Thời hạn bảo quản thịt bò ở ngăn mát là 4 ngày với thịt bò nạc và 2 ngày với thịt bò xay. Thời hạn bảo quản thịt bò ở ngăn đá là 6 tháng với thịt bò miếng và 2 tháng với thịt bò xay. Thịt bò đã chế biến thì có thời gian bảo quản lên tới 8 tháng.

Thủy Chi (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bat-mi-cach-bao-quan-thit-bo-trong-tu-lanh-8-thang-van-tuoi-ngon-nhu-moi-36528.html

Tin được quan tâm

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá

Dù có giá thành đắt đỏ nhưng loại lá khô này vẫn được rất nhiều người lựa chọn vì dễ bảo quản và có thể...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Chính thức thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Hàng nghìn người trên cả nước sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có

Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!

Dự báo của ông không chỉ là lời cảnh báo, mà còn là cơ hội để mỗi người nhìn lại và nâng cấp bản thân....
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng

Mượn xe máy là thói quen khá phổ biến hiện nay nhưng người dân chú ý tuân thủ những quy định mới của pháp luật...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), một chi tiết được nhiều người nhận ra: Tại sao các bác sĩ đều đi dép crocs?

Mới đây, một đoạn camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) được nhiều người nhận ra các bác sĩ đều...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Tin vui kể từ bây giờ: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng

Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây...
Kiến thức 7 giờ, 22 phút trước

Từ nay, người dân khi tham giao giao thông phải đặc biệt chú ý đến 2 khung giờ này kẻo bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 7 giờ, 22 phút trước

Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Ngọ phải đối mặt với nhiều điều không mong đợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 22 phút trước

Năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ 115 ngày: Cụ thể gồm những ngày nào?

Năm 2026, người lao động trên cả nước sẽ được nghỉ tổng cộng 115 ngày, bao gồm 104 ngày cuối tuần và 11 ngày nghỉ...
Dòng sự kiện 7 giờ, 22 phút trước

Lý do bất ngờ khiến tiền đạo Nguyễn Xuân Son chia tay CLB Thép Xanh Nam Định?

Việc trở lại Brazil chứng tỏ rõ Xuân Son không chỉ muốn phục hồi thể trạng mà còn quyết tâm nâng cao phong độ sau...
Tin trong ngày 7 giờ, 23 phút trước

Tin mới cập nhật

Huyền Lizzie lên xe hoa lần 2 sau khi ly hôn chồng doanh nhân?

Huyền Lizzie bất ngờ đăng ảnh cưới khiến nhiều người nghi vấn cô sắp lên xe hoa lần 2.
Chuyện làng sao 7 giờ, 23 phút trước

Câu nói cuối cùng của mẹ trước khi mất khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung òa khóc

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã lần đầu kể về những ngày cuối đời của mẹ mình.
Chuyện làng sao 8 giờ, 1 phút trước

Nhật Bản chạm mốc kỷ lục với gần 100.000 người thọ trên 100 tuổi

Số người trên trăm tuổi ở Nhật Bản đã đạt mức kỷ lục mới, trong bối cảnh quốc gia này tiếp tục giữ vững danh...
Tin trong ngày 8 giờ, 3 phút trước

Lễ vu quy của Hồ Quang Hiếu và vợ cao 1,8 m: Ôm con làm lễ, chỉ một chi tiết rõ quan hệ sui gia

Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như tổ chức lễ vu quy tại Cà Mau với sự chứng kiến của gia đình hai bên.
Chuyện làng sao 9 giờ, 43 phút trước

Những trường hợp nào được tăng lương hưu lần 3, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Theo quy định mới, những người có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ được tăng lương hưu lần 3.
Kiến thức 9 giờ, 26 phút trước

10 loại trái cây 'càng ăn càng gầy': Bí quyết tăng sinh collagen, giữ dáng cho phụ nữ 40+

Đối với phụ nữ ở độ tuổi trung niên, việc giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn thường trở nên khó khăn hơn....
Làm đẹp+ 9 giờ, 27 phút trước

3 loại cây cảnh vừa đẹp nhà, vừa hút đầy tài lộc, bảo sao nhà giàu nào cũng trồng

Trong quan niệm Á Đông, việc trồng cây cảnh trong nhà không chỉ đơn thuần để trang trí mà còn gửi gắm nhiều tầng ý...
Phong thủy 9 giờ, 28 phút trước

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới mọc đầy ở Việt Nam, 150 triệu đồng mới mua được 1 kg lá sấy khô

Việt Nam không chỉ được giới khoa học đánh giá là quốc gia có nguồn tài nguyên dược liệu phong phú mà còn là nơi...
Kiến thức 9 giờ, 29 phút trước

Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'

Tin sao Việt 15/9/2025: Trước thắc mắc của cư dân mạng, Tóc Tiên đã lên tiếng giải đáp. Tiết mục của Hòa Minzy nhận được...
Chuyện làng sao 9 giờ, 29 phút trước

Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm, Giáo dục Tiểu học năm 2025

Hiện nhiều cơ sở giáo dục đại học thông báo xét tuyển bổ sung các ngành Sư phạm, Giáo dục Tiểu học năm 2025, dưới...
Tin trong ngày 9 giờ, 30 phút trước