Danh mục

7 nguyên tắc rửa rau củ, trái cây được tiết lộ: Nếu bạn bỏ qua bước này, bạn có thể vô tình nuốt phải thuốc trừ sâu!

Thứ tư, 02/07/2025 08:29

Việc rửa trái cây tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa nhiều nguy cơ nếu làm sai cách. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong số các loại trái cây, dâu tây là loại có tỷ lệ tồn dư thuốc trừ sâu cao nhất, và nếu không rửa đúng cách, người tiêu dùng có thể vô tình đưa hóa chất độc hại vào cơ thể.

Chuyên gia cảnh báo, nhiều loại trái cây và rau củ thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình có thể chứa lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật. Trong đó, dâu tây đứng đầu danh sách, tiếp theo là rau chân vịt, cải xoăn, cải bẹ xanh, đào và lê. Những hóa chất tồn dư này đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ trong độ tuổi phát triển, có thể gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến não bộ và làm tăng nguy cơ ung thư. Phụ nữ mang thai cũng cần đặc biệt lưu ý.

cách rửa rau củ đúng cách, mẹo rửa rau củ đúng cách

Trái cây tưởng chừng là thực phẩm lành mạnh nhưng nếu rửa sai cách, chúng có thể trở thành "sát thủ thầm lặng" gây hại cho sức khỏe

Một nghiên cứu của Đại học Harvard từng chỉ ra rằng, việc tiêu thụ rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu không những làm giảm lợi ích vốn có của trái cây như khả năng phòng ngừa bệnh tim mạch và giảm nguy cơ tử vong mà còn gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.

7 nguyên tắc rửa trái cây đúng cách

Để hạn chế nguy cơ đưa hóa chất vào cơ thể, chuyên gia khuyến nghị rửa rau quả bằng cách ngâm, rửa ít nhất 15 phút, kết hợp thao tác tùy theo từng loại thực phẩm:

- Rau lá (như cải bẹ, cải thìa): cắt bỏ gốc, tách từng lá và rửa kỹ mặt lõm.

- Trái cây quả to (ớt chuông, cà tím): rửa dưới vòi nước chảy, sau đó cắt bỏ cuống.

cách rửa rau củ đúng cách, mẹo rửa rau củ đúng cách

- Loại có bề mặt gồ ghề (khổ qua): dùng bàn chải mềm chà nhẹ bề mặt, sau đó cắt bỏ cuống.

- Rau củ bọc lớp lá (bắp cải, cải thảo): bóc bỏ lớp ngoài, tách từng lá và rửa riêng.

- Đậu quả (đậu Hà Lan, đậu que): rửa kỹ, sau đó tước bỏ đầu và xơ.

- Trái cây mọng vỏ mềm (nho, dâu tây): rửa từng quả dưới vòi nước, sau đó mới cắt bỏ cuống.

- Trái cây có vỏ dày không ăn (cam, lê, chuối, chanh dây): nên rửa sạch trước khi gọt vỏ để tránh thuốc trừ sâu dính vào phần thịt quả.

cách rửa rau củ đúng cách, mẹo rửa rau củ đúng cách

Nếu không tuân thủ đúng, thao tác đơn giản như bóc vỏ cũng có thể khiến thuốc trừ sâu tiếp xúc trực tiếp với phần ăn được, biến trái cây từ thực phẩm bảo vệ sức khỏe thành mối đe dọa tiềm ẩn.

Có nên dùng nước muối, giấm hay dung dịch rửa chuyên dụng?

Một số gia đình sử dụng nước muối, giấm ăn hay các dung dịch rửa rau quả chuyên dụng để tăng hiệu quả làm sạch. Theo chuyên gia, các biện pháp này có thể giúp loại bỏ một phần bụi bẩn và vi khuẩn nhưng không hoàn toàn trung hòa được dư lượng hóa chất trừ sâu. Vì vậy, dù có dùng dung dịch hỗ trợ thì bước rửa kỹ bằng nước sạch vẫn là quan trọng nhất.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Danh sách chi tiết hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu khi xuất cảnh, thay vì phải sử dụng hộ...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Khi về già, dù giàu hay nghèo, con người cũng nên để lại ba thứ cho con cháu. Đây là người có tầm nhìn

Những bậc cha mẹ yêu thương con cái sẽ lập kế hoạch lâu dài cho con mình. Tình yêu của cha mẹ dành cho con...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có phải không?

Luật Căn cước đã có hiệu lực từ 7/2024 nhưng trên thực tế nhiều người còn dùng căn cước công dân. Vậy khi nào CCCD...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Cả làng xây biệt thự, sắm ô tô

Vốn chỉ là những cây trồng trong vườn nhà lấy bóng mát, bỗng dưng loại gỗ này được thu mua đắt hơn vàng khiến người...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 22 tháng 8, tức ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 22 tháng 8, ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Từ bây giờ, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu trẻ có 5 biểu hiện này thì chứng tỏ con bạn thực sự thông minh, không phải là khôn lỏi!

Trong quá trình nuôi dạy con, nhiều bậc cha mẹ thường "lầm tưởng" những biểu hiện láu cá, đối đáp nhanh nhạy của trẻ là...
Kiến thức 20 phút trước

Khi phụ nữ đến tuổi trung niên, hãy đổi 50% tiền tiết kiệm của mình lấy 4 thứ này, bạn sẽ cảm ơn chính mình sau 10 năm!

Bước vào tuổi trung niên, phụ nữ thường phải cùng lúc đối diện nhiều nỗi lo như sức khỏe xuống dốc, tóc rụng vì căng...
Kiến thức 20 phút trước

Loài động vật có thời gian giao phối lâu nhất lên tới 14 tiếng đồng hồ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác...
Kiến thức 21 phút trước

Ngành này đang ‘khát’ tới 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa tốt nghiệp đã được săn đón, lương 60 triệu đồng/tháng

Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Kiến thức 21 phút trước

Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố 2025, quy trình cụ thể thế nào?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ bị miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe, do hoàn cảnh gia đình, do...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Tin vui lớn từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Tin mới cập nhật

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 21 phút trước

Sao Việt 24/8: Hoà Minzy hé lộ thời khắc sinh nở gây bão mạng; Lý do Cục trưởng Xuân Bắc bị loại khi làm đơn xin diễu binh, diễu hành?

Tin sao Việt 24/8/2025: Khoảnh khắc sinh nở hiếm hoi của Hoà Minzy hiện đang gây bão mạng xã hội. Đơn xin tham gia diễu...
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Đi đường cao tốc có biển báo 0 m, 50 m, 100 m, ý nghĩa là gì?

Điều khiển phương tiện trên cao tốc thường bắt gặp biển báo 0 m, 50 m, 100 m. Ý nghĩa của loại biển báo này...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Từ giờ đến hết năm 2025: Người dân làm sổ đỏ sẽ được hưởng lợi lớn, ai không biết chỉ có thiệt

Người dân nên làm sổ đỏ sớm trong năm 2025 vì khả năng khi áp dụng bảng giá đất mới chi phí sẽ tăng so...
Kiến thức 2 giờ, 56 phút trước

Ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị công an phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn, đúng không?

Người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị phạt cảnh cáo,...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Đề xuất bỏ Bảo hiểm xe máy bắt buộc! Ai thích thì mua Bảo hiểm tự nguyện sẽ không bị phạt, phải không?

Có thông tin chưa chính thức cho rằng, từ nay người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, ai thích thì mua...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Á hậu Kiều Loan công khai một điều về bác sĩ Chiêm Quốc Thái giữa loạt tin đồn tình ái

Đây là lần hiếm hoi Lona Kiều Loan nhắc đến vị bác sĩ từng vướng tin đồn hẹn hò bấy lâu nay.
Chuyện làng sao 2 giờ, 6 phút trước

Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, phải không?

Nghị định 168 quy định rõ ràng về việc xử phạt việc sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng khi tham gia giao...
Tin trong ngày 2 giờ, 20 phút trước

Rút tiền tại ATM từ nay có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 giờ, 21 phút trước

Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, một ngành thí sinh vẫn 'đâm đầu' thi vào hơn 22 điểm mới đỗ

Có những ngành tưởng chừng rất hot, thậm chí điểm chuẩn trung bình các năm gần đây phải hơn 22 điểm mới đỗ cũng nằm...
Kiến thức 2 giờ, 21 phút trước