Danh mục

7 nguyên tắc rửa rau củ, trái cây được tiết lộ: Nếu bạn bỏ qua bước này, bạn có thể vô tình nuốt phải thuốc trừ sâu!

Thứ tư, 02/07/2025 08:29

Việc rửa trái cây tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa nhiều nguy cơ nếu làm sai cách. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong số các loại trái cây, dâu tây là loại có tỷ lệ tồn dư thuốc trừ sâu cao nhất, và nếu không rửa đúng cách, người tiêu dùng có thể vô tình đưa hóa chất độc hại vào cơ thể.

Chuyên gia cảnh báo, nhiều loại trái cây và rau củ thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình có thể chứa lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật. Trong đó, dâu tây đứng đầu danh sách, tiếp theo là rau chân vịt, cải xoăn, cải bẹ xanh, đào và lê. Những hóa chất tồn dư này đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ trong độ tuổi phát triển, có thể gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến não bộ và làm tăng nguy cơ ung thư. Phụ nữ mang thai cũng cần đặc biệt lưu ý.

cách rửa rau củ đúng cách, mẹo rửa rau củ đúng cách

Trái cây tưởng chừng là thực phẩm lành mạnh nhưng nếu rửa sai cách, chúng có thể trở thành "sát thủ thầm lặng" gây hại cho sức khỏe

Một nghiên cứu của Đại học Harvard từng chỉ ra rằng, việc tiêu thụ rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu không những làm giảm lợi ích vốn có của trái cây như khả năng phòng ngừa bệnh tim mạch và giảm nguy cơ tử vong mà còn gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.

7 nguyên tắc rửa trái cây đúng cách

Để hạn chế nguy cơ đưa hóa chất vào cơ thể, chuyên gia khuyến nghị rửa rau quả bằng cách ngâm, rửa ít nhất 15 phút, kết hợp thao tác tùy theo từng loại thực phẩm:

- Rau lá (như cải bẹ, cải thìa): cắt bỏ gốc, tách từng lá và rửa kỹ mặt lõm.

- Trái cây quả to (ớt chuông, cà tím): rửa dưới vòi nước chảy, sau đó cắt bỏ cuống.

cách rửa rau củ đúng cách, mẹo rửa rau củ đúng cách

- Loại có bề mặt gồ ghề (khổ qua): dùng bàn chải mềm chà nhẹ bề mặt, sau đó cắt bỏ cuống.

- Rau củ bọc lớp lá (bắp cải, cải thảo): bóc bỏ lớp ngoài, tách từng lá và rửa riêng.

- Đậu quả (đậu Hà Lan, đậu que): rửa kỹ, sau đó tước bỏ đầu và xơ.

- Trái cây mọng vỏ mềm (nho, dâu tây): rửa từng quả dưới vòi nước, sau đó mới cắt bỏ cuống.

- Trái cây có vỏ dày không ăn (cam, lê, chuối, chanh dây): nên rửa sạch trước khi gọt vỏ để tránh thuốc trừ sâu dính vào phần thịt quả.

cách rửa rau củ đúng cách, mẹo rửa rau củ đúng cách

Nếu không tuân thủ đúng, thao tác đơn giản như bóc vỏ cũng có thể khiến thuốc trừ sâu tiếp xúc trực tiếp với phần ăn được, biến trái cây từ thực phẩm bảo vệ sức khỏe thành mối đe dọa tiềm ẩn.

Có nên dùng nước muối, giấm hay dung dịch rửa chuyên dụng?

Một số gia đình sử dụng nước muối, giấm ăn hay các dung dịch rửa rau quả chuyên dụng để tăng hiệu quả làm sạch. Theo chuyên gia, các biện pháp này có thể giúp loại bỏ một phần bụi bẩn và vi khuẩn nhưng không hoàn toàn trung hòa được dư lượng hóa chất trừ sâu. Vì vậy, dù có dùng dung dịch hỗ trợ thì bước rửa kỹ bằng nước sạch vẫn là quan trọng nhất.

Hạ Tú (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

5 sự thật tàn khốc bạn phải hiểu trước khi bước sang tuổi 30! Bạn càng sớm biết chúng, cuộc sống của bạn sẽ càng bớt đau khổ

Không ít người từng tin rằng chỉ cần chăm chỉ làm việc, sống đúng quy củ, tuân theo "lộ trình sẵn có của xã hội",...
Làm sao 47 phút trước

Con gái ông Hoàng Nam Tiến gửi bức tâm thư gây xúc động: 'Sao ba không đợi con về'

Sau khi cha mất đột ngột, Hoàng Hải Như (con gái lớn của ông Hoàng Nam Tiến) đã viết bức tâm thư gây xúc động....
Tin trong ngày 47 phút trước

Giây phút cuối đời của ông Hoàng Nam Tiến qua lời kể của đồng nghiệp FPT: 'Anh Tiến lại cấp cứu trong bệnh viện, tiên lượng xấu'

Một người đồng nghiệp cũng là một người bạn thân thiết, gắn bó nhiều năm với ông Hoàng Nam Tiến chia sẻ: "Anh Bình từ...
Tin trong ngày 47 phút trước

Khi nào có kết quả trúng tuyển đại học năm 2025?

Theo kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào tạo, các trường đại học sẽ bắt đầu công bố điểm chuẩn trúng tuyển đợt 1...
Tin trong ngày 47 phút trước

Vay tiền học đại học như thế nào?

Trong bối cảnh các trường đại học đẩy mạnh tự chủ, kéo theo học phí tăng, nhu cầu vay vốn để trang trải chi phí...
Tin trong ngày 48 phút trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Gần 850 nghìn thí sinh cần hết sức chú ý: Thực hiện bước thanh toán này đúng hạn, tránh trượt oan Đại học - Cao đẳng

Hơn 7,6 triệu nguyện vọng xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025 được áp dụng mức lệ phí mới, giảm từ 20.000 xuống còn...
Dòng sự kiện 48 phút trước

Ai dễ bị đột quỵ khi tập thể dục, thể thao?

Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm...
Chăm sóc sức khỏe 48 phút trước

Crocs không còn được ưa chuộng nữa! Đường phố đầy rẫy 'quần ống rộng + giày Dexun'

Thành thật mà nói, sự thay đổi này không phải ngẫu nhiên, mà là sự định nghĩa lại về sự thoải mái trong ăn mặc...
Thời trang + 1 giờ, 22 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến từng quyết định cho con gái rút khỏi trường chuyên vì một lý do duy nhất, rất đáng suy ngẫm

Lúc sinh thời, ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ: 'Không bao giờ tôi ép con phải cố gắng trở thành thủ khoa, hay thi...
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện trước ngày 1/1/2021 sẽ có thêm một đặc quyền về lương hưu, cụ thể là gì?

Người tham gia BHXH tự nguyện trước ngày 1/1/2021 có thêm đặc quyền được hưởng lương hưu sớm hơn tuổi nghỉ hưu quy định.
Dòng sự kiện 2 giờ, 32 phút trước

Quy định mới về thủ tục cấp giấy phép xây dựng nhà cấp 4 từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm rõ

Từ ngày 1/7/2025, Quyết định 864/QĐ-BXD năm 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong thủ tục xin...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

4 thói quen tài chính có từ rất sớm của người giàu, bạn được bao nhiêu?

Nhiều người nghĩ rằng để trở nên giàu có, cần một bước ngoặt lớn: trúng số, kinh doanh thành công, hay thăng chức vượt bậc....
Đời sống trẻ 2 giờ, 32 phút trước

May mắn của gia đình bị 'vắt kiệt' nếu duy trì 4 trạng thái tâm lý này! Không hề mê tín, các giáo sư đã chỉ rõ

Trong xã hội hiện đại, may rủi hiếm khi là ngẫu nhiên. Tâm lý và lối sống cá nhân nhiều khi chính là nguyên nhân...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

Không phải Hà Nội hay TP.HCM, đây mới là thành phố lớn nhất Việt Nam hiện nay

Sau sáp nhập, thành phố từng có diện tích nhỏ nhất đã trở thành thành phố lớn nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Treo thưởng hơn 300 triệu đồng để bắt loài xâm lấn gây hại, người dân đổ xô săn lùng

Đài Loan đang triển khai một chiến dịch quy mô lớn nhằm tiêu diệt Rồng Nam Mỹ xanh (Kỳ nhông xanh), một loài ngoại lai...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước