Danh mục

Voi có sản lượng thịt gấp chục lần heo, sao người ta không nuôi voi để lấy thịt ăn?

Thứ hai, 07/08/2023 11:18

Voi cho thịt gấp chục lần heo, sao không nuôi voi để ăn, thịt voi không ngon?

Một con lợn trưởng thành nặng từ 300 đến 500 kg, trong khi một con voi châu Á trưởng thành nặng từ 3 đến 5 tấn. Vì một con voi nặng gấp mười lần một con lợn nhà. Vậy trong lịch sử lâu đời, tại sao con người không thuần hóa voi như một nguồn cung cấp thịt tương đối ổn định mà lại chọn loài lợn nhà nhỏ hơn voi.

voi, vật nuôi, lấy thịt, thịt voi

Thịt voi thực sự có thể ăn được, và có những ghi chép liên quan ở Trung Quốc cổ đại. Hầu hết thịt voi được ghi trong sách cổ đều là voi châu Á, voi châu Á hiện là sinh vật trên cạn lớn nhất lục địa châu Á, những cá thể trưởng thành có thể mọc ngà dài hơn một mét, là vũ khí lợi hại để chúng chiến đấu chống lại kẻ thù.

voi, vật nuôi, lấy thịt, thịt voi

Vì vậy, voi châu Á cũng được liệt kê là động vật được bảo vệ cấp một của quốc gia, giống như thịt và các loại thịt động vật khác. Các chất dinh dưỡng chứa chủ yếu là chất đạm và chất béo. Ngoài ra, còn có các chất như vitamin và axit hữu cơ. Vậy thịt voi có vị như thế nào? Một số cuốn sách cổ đã ghi lại điều này, vào thời cổ đại, giống như thịt bò và thịt nai, chúng là những nguyên liệu quý giá mà người bình thường không thể ăn được, vì vậy chỉ có những tài liệu lịch sử chính thức mới ghi lại hương vị của thịt voi, có nghĩa là thịt voi có vị mặn và chua.

voi, vật nuôi, lấy thịt, thịt voi

Theo kết quả nghiên cứu, ghi chép nước ngoài sớm nhất về hương vị của thịt voi của một nhà thám hiểm người Venice, Alves Carda Mosto, trong chuyến thám hiểm Gambia, lần đầu tiên anh ta bị ép buộc vì thiếu thức ăn nên anh ta thử nướng thịt voi, cuối cùng phát hiện thịt voi vẫn là khó cắn, mùi vị không tốt lắm?

Đến năm 1790, một nhà thám hiểm khác, François Valente, đang khám phá Châu Phi. Khi vào một bộ lạc, ông được bộ mời ăn chân voi. Valante đã ghi lại hương vị của thịt voi trong nhật ký của mình, ông tin rằng hương vị của thịt chân voi rất ngon nên sau khi rời khỏi bộ lạc vẫn nhớ hương vị đó. Mô tả của mọi người về thịt voi khá khác nhau, có thể liên quan đến khẩu vị và cách lựa chọn nguyên liệu của mỗi người, tập quán sinh trưởng cũng khác nhau.

voi, vật nuôi, lấy thịt, thịt voi

Vì thịt voi có thể ăn được, tại sao con người không thuần hóa như lợn nhà theo cách tương tự? Voi có chu kỳ sinh sản dài, ví dụ voi châu Á có chu kỳ sinh sản rất dài. Thời gian mang thai của voi châu Á kéo dài khoảng 600 đến 640 ngày, mỗi lứa chỉ đẻ được một con. Sau khi sinh, trải qua giai đoạn ba năm cho con bú.

voi, vật nuôi, lấy thịt, thịt voi

1. Mất khoảng 11 năm để một con voi châu Á từ khi sinh ra đến khi trưởng thành. Đối với con người, chu kỳ sinh trưởng và sinh sản của voi quá dài. Ngược lại, hiệu quả sinh trưởng và sinh sản của lợn nhà cao hơn hẳn. Ví dụ thời gian mang thai trung bình của lợn nái là 150 ngày, mỗi lợn nái đẻ từ mười đến mười hai lợn con, trong khi lợn con có chu kỳ xuất chuồng chỉ từ sáu đến bảy tháng, so với voi thì hơn nhiều.

2. Voi ăn nhiều nhưng hiệu quả tiêu hóa và hấp thu không cao, một con voi trưởng thành mỗi ngày ăn từ 30 đến 60kg thức ăn. Vào ban ngày, nó ăn trong 16 giờ. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của voi không tốt, hệ tiêu hóa chỉ hấp thu được khoảng 40% lượng thức ăn, tỷ lệ chuyển hóa thức ăn không cao. Voi ăn cỏ dại, lá cây, lá tre, quả dại.

3. Chất lượng thịt của voi chưa có gì nổi bật, so với các vật nuôi trong nhà như lợn, bò, cừu thì thịt thô và không thơm ngon. Ngoại trừ một số người mê tín, thích thịt có tác dụng đặc biệt, còn lại phần lớn mọi người sẽ không thích ăn loại thịt này, cho nên sản lượng của nó dù có lớn đến đâu cũng sẽ không có thị trường lớn. Hiện đã có rất nhiều thịt để ăn, và nguồn cung cấp thịt hiếm khi thiếu hụt, vì vậy chúng ta đừng chơi trò thích ăn thịt. Ngược lại, chúng ta nên quan tâm nhiều hơn đến điều kiện sống của voi, cố gắng giúp chúng cải thiện điều kiện sống và thoát khỏi hàng nguy cấp càng sớm càng tốt.

Lê Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/voi-co-san-luo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/voi-co-san-luong-thit-gap-chuc-lan-heo-sao-nguoi-ta-khong-nuoi-voi-de-lay-thit-an-vz69395.html

Tin được quan tâm

Theo quy định mới nhất, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Có 1 cục vàng lộ thiên nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, lý do là gì?

Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Từ bây giờ: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Theo quy định mới nhất: Mức phụ cấp của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là bao nhiêu?

Cụ thể, mức phụ cấp hằng tháng với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố từ năm 2025 vẫn được tính theo mức khoán tại...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Hàng triệu tài xế cần chú ý: Từ 15/8 thí điểm cấm ô tô tải lưu thông ở làn 1 cao tốc Hà Nội - Hải Phòng và Pháp Vân - Cầu Giẽ

Trong thời gian 1 tháng, Cục Đường bộ Việt Nam sẽ thí điểm cấm xe tải chạy làn 1 trên hai tuyến cao tốc Hà...
Dòng sự kiện 4 giờ, 12 phút trước

Tin vui: Chính thức áp dụng 10 tháng lương cơ sở cho toàn bộ cán bộ công chức, khi làm việc tại những nơi này

Cán bộ công chức viên chức ở các cơ quan trung ương và địa phương được cơ quan có thẩm quyền cử tăng cường đến...
Tin trong ngày 4 giờ, 14 phút trước

Ăn loại nào tốt hơn cá lớn hay cá nhỏ? Bộ phận này của cá cực tốt nhưng hay bị vứt bỏ

Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, không phải ai...
Kiến thức 4 giờ, 20 phút trước

Từ nay, Nhà nước sẽ từ chối hồ sơ rút BHXH một lần đối với những đối tượng này

Theo quy định mới, người bắt đầu tham gia BHXH từ ngày 1/7/2025 trở đi sẽ không còn được phép rút BHXH một lần sau...
Kiến thức 5 giờ, 32 phút trước

Một nhóm ngành 'giữ lửa' độ hot trong kỳ thi đại học năm 2025: Kỷ lục thí sinh, lương nhận về phải tính bằng đô!

Năm học 2025 chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của nhóm ngành STEM (Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật, Toán học) trong kỳ tuyển...
Tin trong ngày 5 giờ, 33 phút trước

8 món đồ xa xỉ mà người giàu không mua, nhưng tầng lớp trung lưu lại không ngừng khao khát

Thực tế cho thấy, tầng lớp trung lưu thường dễ rơi vào bẫy mua những món đồ "cảm giác" sang trọng nhưng thực chất không...
Đời sống số 5 giờ, 43 phút trước

Tin mới cập nhật

Tuyển sinh ĐH năm 2025: Nhiều thí sinh đăng ký hơn 100 nguyện vọng, vì sao?

Số lượng nguyện vọng thí sinh đăng ký ở các trường đại học năm nay đều tăng vọt so với năm ngoái. Thậm chí có...
Tin trong ngày 3 phút trước

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Kiến thức 57 phút trước

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Chính thức từ ngày mai (15/8), dùng thẻ BHYT theo cách này sẽ bị mất tiền, khóa thẻ, truy thu chi phí

Từ ngày 15/8/2025, Nghị định 188/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực. Nghị định này quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau khi bắt đầu mùa thu, hành Kim Thần trở thành cốt lõi của năng lượng, ảnh hưởng đến vận mệnh của chúng ta. Thứ...
Đời sống số 3 giờ, 37 phút trước

5 trường hợp công chức không được thôi việc theo nguyện vọng từ tháng 7/2025, muốn nghỉ cũng phải chờ!

Bộ Nội vụ ban hành Quyết định 727/QĐ-BNV về việc công bố thủ tục hành chính nội bộ giữa các cơ quan hành chính nhà...
Kiến thức 3 giờ, 40 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn căn biệt thự gia đình yêu thích của bạn và tiết lộ điều bạn thiếu nhất trong cuộc sống là gì?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị, giúp bạn khám phá điều bạn đang thiếu nhất trong cuộc sống hiện...
Đời sống số 3 giờ, 57 phút trước

Vừa bán khúc gỗ quý giá 600 triệu đồng đào được, người đàn ông Việt tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực của 'báu vật' lên tới gần 6 tỷ đồng

Giá trị thực của khúc gỗ từng bị chôn lấp ven sống khiến không ít người cảm thấy bàng hoàng, không dám tin đây là...
Kiến thức 3 giờ, 17 phút trước

3 hành vi khiến phụ nữ trung niên trông 'rẻ tiền', hãy thay đổi ngay lập tức! Đừng chần chừ

Ở tuổi trung niên, sống sao cho đẹp và có giá trị quan trọng hơn bất cứ điều gì. Nhưng một số hành vi tưởng...
Tâm sự 3 giờ, 26 phút trước