Danh mục

Việc bảo quản gừng rất đơn giản, chỉ cần rắc thứ này lên, gừng để cả năm vẫn tươi ngon, không bị nhăn nheo, mọc mầm

Thứ năm, 17/10/2024 10:48

Gừng là gia vị rất quen thuộc và được sử dụng như một thảo dược chữa bệnh. Vì vậy, việc bảo quản gừng sao cho tươi ngon, không mọc mầm là điều khiến nhiều người phải đau đầu, suy nghĩ.

Gừng là một vị thuốc quý. Nó chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng phong phú, từ protein, carbohydrate đến vitamin C, B6, cùng các hoạt chất gingerol, shogaol… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường sức đề kháng. Vào những ngày đông giá rét, một ly nước gừng đường nóng ấm sẽ xua tan cái lạnh, mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu.

gừng, cách bảo quản gừng, cách khiến gừng không bị mọc mầm

Cách bảo quản gừng không bị nhăn nheo, mọc mầm, tươi ngon cả năm

Trong cuộc sống, gừng là một gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Vị cay nồng đặc trưng của gừng không chỉ giúp khử mùi tanh khó chịu trong các món ăn, mà còn tăng thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử tưởng tượng, đĩa cua rang gừng hành nóng hổi, sự hiện diện của gừng làm tôn lên vị ngọt của cua, khiến ai cũng phải thèm thuồng.

gừng, cách bảo quản gừng, cách khiến gừng không bị mọc mầm

Gừng là một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn

Bên cạnh đó, gừng còn sở hữu nhiều công dụng kỳ diệu khác. Trong y học cổ truyền, gừng được xem là thần dược giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu như say xe, nghén. Dán một lát gừng lên rốn có thể giúp giảm bớt tình trạng say xe.

Tuy nhiên, chính gừng nhỏ bé ấy cũng khiến người ta lo lắng khi bảo quản không đúng cách, dẫn đến tình trạng nhăn nheo, mọc mầm, mất đi độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Vậy, làm sao để bảo quản gừng được lâu? Hãy cùng tìm hiểu những bí quyết đơn giản để giữ cho gừng luôn tươi ngon, không bị nhăn nheo hay mọc mầm, để bạn có thể tận hưởng hương vị cay nồng của gừng suốt cả năm.

gừng, cách bảo quản gừng, cách khiến gừng không bị mọc mầm

Gừng được xem là thần dược giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu như say xe, nghén

Phương pháp 1: Gừng mua về tuyệt đối không rửa sạch lớp đất bám trên bề mặt, đó là lớp màng bảo vệ giúp gừng giữ được độ tươi lâu. Gừng chứa nhiều nước nên dễ bị hỏng, vì vậy cần phơi nắng để lớp vỏ ngoài khô ráo. Sau đó, tìm một hộp giấy, đục các lỗ nhỏ xung quanh để thông thoáng khí, lấy một tờ giấy vệ sinh hoặc giấy báo cũ, rắc một lượng muối vừa đủ lên, sau đó bọc gừng vào giấy, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bên ngoài, cách ly hoàn toàn với không khí, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản nửa năm gừng vẫn không bị hư. Muối có khả năng hút ẩm dư thừa trên bề mặt gừng, tạo thành lớp màng bảo vệ, ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc xâm nhập, giúp kéo dài thời gian bảo quản gừng.

gừng, cách bảo quản gừng, cách khiến gừng không bị mọc mầm

Gừng mua về không rửa sạch đất trên bề mặt

Phương pháp 2: Gừng mua về rửa sạch, thái lát mỏng, chuẩn bị một cái chậu, cho một ít nước vào, thêm khoảng 6 gram muối, khuấy đều thành nước muối đậm đặc, cho gừng vào ngâm 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi thoáng mát, khô ráo cho ráo nước, cho vào hộp đựng thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh, dùng khi nào cần thì lấy ra, rất tiện lợi.

gừng, cách bảo quản gừng, cách khiến gừng không bị mọc mầm

Gừng thái lát rồi cho vào nước muối, sau 15 phút để ráo bảo quản

Phương pháp 3: Chuẩn bị một cái chậu, chậu hoa đều được, rắc một lớp cát mỏng xuống đáy, cho gừng vào, sau đó phủ thêm một lớp cát lên trên, nếu thấy lớp cát trên bề mặt khô, thì tưới một ít nước, gừng bảo quản theo cách này ăn sẽ như gừng tươi mới mua, rất ngon.

gừng, cách bảo quản gừng, cách khiến gừng không bị mọc mầm

Gừng cho vào chậu, rắc một ít cát để bảo quản

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/viec-bao-quan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/viec-bao-quan-gung-rat-don-gian-chi-can-rac-thu-nay-len-gung-de-ca-nam-van-tuoi-ngon-khong-bi-nhan-nheo-moc-mam-vz104249.html

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Cư dân chung cư Goldmark City gửi đơn kêu cứu khẩn cấp mong thoát khỏi cảnh sống trong sợ hãi

Những ngày cuối tháng 7, 40 cư dân khu S Goldmark City đã cùng ký đơn kêu cứu khẩn cấp gửi tới chính quyền địa...
Tin trong ngày 12 giờ, 49 phút trước

Cách xác định số điện thoại lạ vừa gọi đến là ai, biết ngay cuộc gọi rác hay lừa đảo, người dân nên đề phòng

Hành động gọi lại ngay khi thấy cuộc gọi nhỡ có thể khiến bạn vô tình rơi vào bẫy của các đối tượng lừa đảo...
Làm sao 12 giờ, 51 phút trước

Con cả hay con thứ tương lai dễ trở thành sếp nhất? Nghiên cứu lớn từ Harvard đã chỉ ra đáp án

Trong 1 gia đình, đứa con này khi lớn lên dễ trở thành sếp nhất! Đây không phải là phỏng đoán vô căn cứ mà...
Kiến thức 12 giờ, 51 phút trước

Chi phí làm sổ đỏ tốn bao nhiêu tiền theo Luật Đất đai mới nhất?

Đây là các khoản phí, lệ phí và nghĩa vụ tài chính cần thiết mà người làm sổ đỏ phải đóng theo quy định mới...
Dòng sự kiện 12 giờ, 52 phút trước

Bật điều hòa, đừng quên làm một việc! Nếu không... năm nào cũng có người phải vào phòng chăm sóc đặc biệt vì lý do này

Mặc dù máy điều hòa là vật dụng "cứu cánh" khi thời tiết nóng bức, nhưng nếu bạn quên làm một việc trước khi sử...
Làm sao 12 giờ, 52 phút trước

Từ bây giờ, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt nếu không thực hiện điều quan trọng này

Nhiều người dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm...
Kiến thức 12 giờ, 53 phút trước

Tin mới cập nhật

Nước mật ong đang trở thành tâm điểm chú ý! Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống nước mật ong trước khi đi ngủ có thể mang lại 4 tác dụng kỳ diệu

Những năm gần đây, nước mật ong đã trở thành một thức uống tốt cho sức khỏe phổ biến, với những lợi ích ngày càng...
Kiến thức 5 giờ, 36 phút trước

Tử vi ngày 1/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn đủ đường, Mão có điềm báo xảy ra mâu thuẫn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/8/2025.
Đời sống số 5 giờ, 46 phút trước

Sau 3 năm, tình trạng khối tài sản tiền tỷ của H'Hen Niê thế nào?

H'Hen Niê đăng video thăm lại khối tài sản của cô từng mua cách đây 3 năm.
Chuyện làng sao 7 giờ, 53 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến qua đời vì đột quỵ, dấu hiệu nhận biết của bệnh này trước 1 ngày là gì?

Căn bệnh đột quỵ khiến ông Hoàng Nam Tiến qua đời vô cùng nguy hiểm nhưng có thể nhận biết qua một số dấu hiệu....
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 1 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến có xuất thân 'khủng' thế này

Không nhiều người biết rằng, ông Hoàng Nam Tiến xuất thân từ một gia đình có truyền thống cách mạng. Ông Hoàng Nam Tiến là...
Tin trong ngày 8 giờ, 5 phút trước

Phát ngôn 'để đời' của sếp Hoàng Nam Tiến

Trong sự nghiệp của mình, sếp Hoàng Nam Tiến là người truyền cảm hứng thông qua những chia sẻ với góc nhìn mới mẻ của...
Kiến thức 9 giờ, 11 phút trước

Nguyên nhân khiến ông Hoàng Nam Tiến - nguyên Chủ tịch FPT Software và FPT Telecom qua đời

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên là Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT. Hiện ông là Phó chủ tịch Hội đồng trường -...
Dòng sự kiện 9 giờ, 28 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến là ai?

Trước khi ra đi mãi mãi vào chiều nay (31/7), ông Hoàng Nam Tiến là doanh nhân được nhiều người, đặc biệt là các bạn...
Tin trong ngày 9 giờ, 28 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến đột ngột qua đời

Theo đó, ông Hoàng Nam Tiến được xác nhận qua đời ngày 31.7.2025 sau thời gian ngắn nhập viện.
Tin trong ngày 10 giờ trước

Chỉ cần để thứ này trong ví, bạn không cần phải lo vi phạm giấy tờ khi tham gia giao thông

Việc tích hợp dữ liệu vào căn cước công dân (CCCD) gắn chip và ứng dụng VNeID sắp cho phép người tham gia giao thông...
Tin trong ngày 10 giờ, 7 phút trước