Trang Chủ TIN TỨC Kiến thức

MỚI NHẤT

Các nhà khoa học từng kiểm tra phân của 70 con linh cẩu đốm ở Khu bảo tồn quốc gia Masai Mara của Kenya và tìm thấy 9 loại trứng ký sinh trùng khác nhau.

Hệ sinh thái

Con người và động vật sống trong những môi trường và chế độ ăn uống rất khác nhau, đó là một trong những lý do khiến con người dễ mắc bệnh khi ăn đồ sống. Động vật sống trong tự nhiên và hầu hết thức ăn của chúng đến từ thực vật và động vật giàu chất dinh dưỡng trong tự nhiên và những thực phẩm này ít bị ô nhiễm.

Trong khi con người sống ở các thành phố hoặc thị trấn, một lượng lớn rác thải và ô nhiễm được tạo ra, đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng bữa ăn của con người và môi trường sinh thái. Ăn thực phẩm sống bị ô nhiễm sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho con người, vì vậy con người cũng nên cố gắng lựa chọn thực phẩm nấu chín.

Thói quen ăn uống

Mặt khác, văn hóa ẩm thực cũng có tác động lớn đến thái độ và sự lựa chọn của con người đối với thực phẩm thô. Con người có một nền văn hóa ẩm thực đa dạng, và nhiều người thích sử dụng thực phẩm sống hoặc thực phẩm nửa sống như một loại thực phẩm hoặc thói quen ăn uống đặc biệt.

Ở những nơi như Nhật Bản và Trung Quốc, cá sống và sushi đã trở thành đặc sản địa phương và nhiều người đã quen ăn chúng. Mặc dù những thực phẩm này vẫn có thể ăn được sau khi đun nóng ở nhiệt độ cao nhưng nhiều người vẫn chọn ăn sống. Những thực phẩm như vậy có thể dễ dàng dẫn đến nhiễm ký sinh trùng hoặc bệnh tật ở người.

Cuối cùng

Sau khi tổng hợp những phân tích trên, chúng ta có thể kết luận rằng có sự khác biệt về hệ tiêu hóa, môi trường sinh thái, thói quen ăn uống của con người và động vật, dẫn đến việc con người không thể ăn đồ sống trong thời gian dài mà không mắc bệnh như động vật.

Để bảo vệ sức khỏe, chúng ta nên cố gắng hết sức lựa chọn thực phẩm đã nấu chín.

Lê Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)