Danh mục

Vải thiều Lục Ngạn, bánh cáy Thái Bình, phở bò Nam Định... sẽ được gọi thế nào sau khi sáp nhập tỉnh?

Thứ bảy, 29/03/2025 09:13

Sau khi sáp nhập tỉnh những đặc sản gắn với từng vùng miền sẽ thay đổi hay giữ nguyên là thắc mắc của nhiều người.

Đặc sản Việt Nam gây thương nhớ với hương vị độc đáo, đa dạng, mang đậm bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền. Nhờ thế, ẩm thực Việt là một trong những yếu tố thu hút đông đảo du khách bốn phương. Trong đó có những đặc sản gắn với địa danh tỉnh. Nhiều người thắc mắc những đặc sản nổi tiếng như bánh cáy Thái Bình, vải thiều Lục Ngạn... sẽ thay đổi ra sao sau khi hoàn tất việc sáp nhập tỉnh?

Vải thiều Lục Ngạn

Huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) là vùng đất nổi danh với vải thiều – loại quả không nơi nào có thể sánh bằng. Vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi, hạt nhỏ, cùi dày, vị ngọt sắc, giàu dưỡng chất.

Đặc sản này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang Trung Quốc, Thái Lan, Mỹ, Australia và nhiều quốc gia khác. Với hương vị thơm ngon tự nhiên, vải thiều không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng, đồ uống giải nhiệt. Hơn thế, loại quả này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa chất chống oxy hóa, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu.

sáp nhập, đặc sản địa phương, đặc sản vùng miền

Vải thiều ở Lục Ngạn (Bắc Giang) nổi tiếng thơm ngon (Ảnh minh họa).

Bánh cáy Thái Bình

Hay chẳng hạn, nhắc đến Thái Bình không thể bỏ qua món bánh cáy – thức bánh dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng, từng được dùng làm sản vật tiến vua.

Bánh cáy có nguồn gốc từ làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình, với sự hòa quyện của vị ngọt, bùi, béo, giòn, dẻo dai. Đặc biệt, khi thưởng thức cùng trà xanh nóng trong tiết trời se lạnh, vị cay nhẹ của gừng trong bánh kết hợp với vị ấm của trà sẽ tạo nên trải nghiệm đầy khoan khoái.

Nguyên liệu làm bánh cáy bao gồm gạo nếp, vừng, lạc, kết hợp với các loại lá, quả để tạo màu sắc tự nhiên. Để có được hương vị thơm ngon, nguyên liệu phải được chọn lọc kỹ càng: nếp cái hoa vàng tròn mẩy, gấc chín đỏ, vừng, lạc rang vàng, mỡ phần, cơm dừa ướp đường, mứt bí dẻo thơm, mạch nha và tinh dầu hoa bưởi. Quá trình chế biến cũng đòi hỏi nhiều công đoạn công phu, với mỗi nguyên liệu đều có cách xử lý riêng biệt.

sáp nhập, đặc sản địa phương, đặc sản vùng miền

(Ảnh minh họa)

Phở bò Nam Định

Hay như phở bò Nam Định – từ lâu đã khẳng định vị thế trong nền ẩm thực Việt Nam. Người Nam Định mang nghề nấu phở đi khắp mọi miền, góp phần xây dựng thương hiệu phở Nam Định nổi tiếng. Việc phở Nam Định được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn góp phần phát triển du lịch, kinh tế, đồng thời khuyến khích bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa của món ăn này.

Nhờ Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều đặc sản địa phương đã được nâng tầm. Đến cuối năm 2024, cả nước có hơn 12.000 sản phẩm OCOP được đánh giá và phân hạng, trong đó 73,9% đạt 3 sao, 24,7% đạt 4 sao và 42 sản phẩm đạt 5 sao. Đồng bằng sông Hồng dẫn đầu với 30,7% tổng số sản phẩm, tiếp đến là Đồng bằng sông Cửu Long (18,3%), miền núi phía Bắc (16,8%) và Đông Nam Bộ (5,8%).

sáp nhập, đặc sản địa phương, đặc sản vùng miền

(Ảnh minh họa)

Những đặc sản này không chỉ gắn liền với lịch sử phát triển của mỗi vùng đất hàng trăm, thậm chí hàng nghìn năm mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Tuy nhiên, khi có chủ trương sáp nhập xã, sáp nhập tỉnh, nhiều người đặt câu hỏi liệu những đặc sản, món ăn như tương Bần Hưng Yên, vải thiều Lục Ngạn, bánh cáy làng Nguyễn, phở bò Nam Định… sẽ được gọi tên ra sao?

Chuyên gia giải đáp

Về vấn đề này, chuyên gia nông nghiệp Hoàng Trọng Thủy cho rằng, dù có sáp nhập địa phương thì tên làng vẫn còn đó, các đặc sản vẫn nguyên vẹn, thậm chí còn có cơ hội phát triển mạnh hơn nhờ tập hợp được nguồn lực.

"Có thể trên nhãn hiệu, bao bì của một sản phẩm, tên xã, tên tỉnh có thể thay đổi theo chủ trương của Đảng và Nhà nước, nhưng tôi tin rằng hồn cốt trong từng đặc sản địa phương, giá trị văn hóa của từng sản phẩm sẽ được lưu giữ và phát triển. Bánh cáy vẫn mãi là một đặc sản của làng Nguyễn (Thái Bình), trong khi phở bò luôn là niềm tự hào của người Nam Định.

Những cái tên đã được định vị trên bản đồ đặc sản Việt Nam chắc chắn sẽ không bao giờ mai một nếu người dân vẫn một lòng giữ gìn, phát huy chúng trong thời đại mới", chuyên gia Hoàng Trọng Thủy nhấn mạnh.

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Các mốc thời gian thi lớp 10 ở Hà Nội, mọi người cần nắm rõ

Tỷ lệ chọi lớp 10 các trường ở Hà Nội sẽ được công bố trong tháng 5. Ba ngày 7-9/6, kỳ thi diễn ra và...
Tin trong ngày 35 phút trước

12 con giáp nên trồng cây gì để vượng tài? Mỗi con giáp một loại khác nhau, không phải cây nào cũng hợp, trồng đúng là tài vận bùng nổ, cùng xem bạn hợp với cây nào nhé!

Trong văn hóa Á Đông, mỗi con giáp trong 12 con giáp đều mang một đặc trưng tính cách và vận mệnh riêng. Việc trồng...
Kiến thức 35 phút trước

Hướng dẫn chi tiết cách đón xe buýt cho người dân tới dự Đại lễ Phật đản Vesak 2025

Để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tham dự Đại lễ Phật đản Vesak Liên hợp quốc 2025 tại Học viện Phật giáo...
Tin trong ngày 36 phút trước

Vì sao đá tự làm ở nhà thường trắng đục, còn đá mua ngoài hàng lại trong veo? Có phải do nước làm đá bị bẩn?

Nếu bạn từng để ý, sẽ thấy những viên đá trong veo ở quán nước trông hấp dẫn và sạch sẽ hơn hẳn những viên...
Kiến thức 36 phút trước

Thông báo mới nhất về thời điểm chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức tại TP.HCM

Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP.HCM vừa phát đi thông báo liên quan tới việc chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích...
Tin trong ngày 36 phút trước

Chưa đầy 2 tháng tới: Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu

Mức hưởng lương hưu và trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu cho người tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc là bao...
Kiến thức 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 36 phút trước

Cường Đô La tiết lộ một chi tiết liên quan tới việc du học của quý tử, đủ hiểu năng lực cỡ nào

Subeo và gia đình đang tập trung tìm hiểu về ngôi trường mà cậu chàng sẽ theo học sau khi kết thúc chương trình cấp...
Chuyện làng sao 36 phút trước

Có 500 triệu đồng lúc này, nên 'rót' vào vàng hay chứng khoán?

Với số vốn 500 triệu đồng trong tay, nhà đầu tư nên lựa chọn vàng hay chứng khoán? Để giải đáp thắc mắc này, chuyên...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Tương lai con cái có 'hoá rồng hoá phượng' hay không, đều phụ thuộc vào quyết định này của cha mẹ, hãy cẩn trọng!

Tương lai của con cái "hoá rồng hoá phượng" hay luẩn quẩn trong vòng xoáy mệt mỏi, phần lớn phụ thuộc vào những quyết định,...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Ngày Quốc khánh 2/9/2025, cán bộ, công chức, viên chức được nghỉ mấy ngày?

Theo thông báo chính thức từ Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, cán bộ, công chức, viên chức sẽ có một kỳ...
Tin trong ngày 2 giờ, 43 phút trước

3 món đồ tuyệt đối không nên để trên nóc tủ lạnh nếu không muốn hóa đơn tiền điện tăng vọt, tuổi thọ tủ bị 'rút ngắn'

Hóa đơn tiền điện tăng đột ngột sau một tháng, tôi không ngờ nguyên nhân chính là thói quen tận dụng nóc tủ lạnh làm...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Từ 4/5: Mức phụ cấp lưu trú cho công chức, viên chức sẽ tăng như thế nào?

Phụ cấp lưu trú là khoản hỗ trợ thêm ngoài tiền lương, được tính từ ngày bắt đầu đến khi kết thúc đợt công tác,...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Mua bán nhà đất, cố tình khai giá thấp coi chừng 'dính' tội trốn thuế

Việc mua bán nhà đất với giá khai báo thấp hơn nhiều so với giá giao dịch thực tế để giảm thiểu nghĩa vụ thuế...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

Ông chủ bút bi Thiên Long: Xây dựng đế chế nghìn tỷ từ chiếc xe đạp cà tàng và chuỗi ngày bán bút bi dạo khắp Sài thành

Từ chiếc xe đạp cà tàng, ông chủ Thiên Long đã gây dựng nên cơ đồ như hiện tại.
Doanh nghiệp 2 giờ, 3 phút trước

Theo quy định, hiệu trưởng, hiệu phó có được dạy thêm?

Nhiều phụ huynh quan tâm đến việc có cấm hay hạn chế quyền dạy thêm của hiệu trưởng, hiệu phó theo quy định hay không?...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước