Danh mục

Vải thiều Lục Ngạn, bánh cáy Thái Bình, phở bò Nam Định... sẽ được gọi thế nào sau khi sáp nhập tỉnh?

Thứ bảy, 29/03/2025 09:13

Sau khi sáp nhập tỉnh những đặc sản gắn với từng vùng miền sẽ thay đổi hay giữ nguyên là thắc mắc của nhiều người.

Đặc sản Việt Nam gây thương nhớ với hương vị độc đáo, đa dạng, mang đậm bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền. Nhờ thế, ẩm thực Việt là một trong những yếu tố thu hút đông đảo du khách bốn phương. Trong đó có những đặc sản gắn với địa danh tỉnh. Nhiều người thắc mắc những đặc sản nổi tiếng như bánh cáy Thái Bình, vải thiều Lục Ngạn... sẽ thay đổi ra sao sau khi hoàn tất việc sáp nhập tỉnh?

Vải thiều Lục Ngạn

Huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) là vùng đất nổi danh với vải thiều – loại quả không nơi nào có thể sánh bằng. Vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi, hạt nhỏ, cùi dày, vị ngọt sắc, giàu dưỡng chất.

Đặc sản này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang Trung Quốc, Thái Lan, Mỹ, Australia và nhiều quốc gia khác. Với hương vị thơm ngon tự nhiên, vải thiều không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng, đồ uống giải nhiệt. Hơn thế, loại quả này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa chất chống oxy hóa, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu.

sáp nhập, đặc sản địa phương, đặc sản vùng miền

Vải thiều ở Lục Ngạn (Bắc Giang) nổi tiếng thơm ngon (Ảnh minh họa).

Bánh cáy Thái Bình

Hay chẳng hạn, nhắc đến Thái Bình không thể bỏ qua món bánh cáy – thức bánh dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng, từng được dùng làm sản vật tiến vua.

Bánh cáy có nguồn gốc từ làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình, với sự hòa quyện của vị ngọt, bùi, béo, giòn, dẻo dai. Đặc biệt, khi thưởng thức cùng trà xanh nóng trong tiết trời se lạnh, vị cay nhẹ của gừng trong bánh kết hợp với vị ấm của trà sẽ tạo nên trải nghiệm đầy khoan khoái.

Nguyên liệu làm bánh cáy bao gồm gạo nếp, vừng, lạc, kết hợp với các loại lá, quả để tạo màu sắc tự nhiên. Để có được hương vị thơm ngon, nguyên liệu phải được chọn lọc kỹ càng: nếp cái hoa vàng tròn mẩy, gấc chín đỏ, vừng, lạc rang vàng, mỡ phần, cơm dừa ướp đường, mứt bí dẻo thơm, mạch nha và tinh dầu hoa bưởi. Quá trình chế biến cũng đòi hỏi nhiều công đoạn công phu, với mỗi nguyên liệu đều có cách xử lý riêng biệt.

sáp nhập, đặc sản địa phương, đặc sản vùng miền

(Ảnh minh họa)

Phở bò Nam Định

Hay như phở bò Nam Định – từ lâu đã khẳng định vị thế trong nền ẩm thực Việt Nam. Người Nam Định mang nghề nấu phở đi khắp mọi miền, góp phần xây dựng thương hiệu phở Nam Định nổi tiếng. Việc phở Nam Định được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn góp phần phát triển du lịch, kinh tế, đồng thời khuyến khích bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa của món ăn này.

Nhờ Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều đặc sản địa phương đã được nâng tầm. Đến cuối năm 2024, cả nước có hơn 12.000 sản phẩm OCOP được đánh giá và phân hạng, trong đó 73,9% đạt 3 sao, 24,7% đạt 4 sao và 42 sản phẩm đạt 5 sao. Đồng bằng sông Hồng dẫn đầu với 30,7% tổng số sản phẩm, tiếp đến là Đồng bằng sông Cửu Long (18,3%), miền núi phía Bắc (16,8%) và Đông Nam Bộ (5,8%).

sáp nhập, đặc sản địa phương, đặc sản vùng miền

(Ảnh minh họa)

Những đặc sản này không chỉ gắn liền với lịch sử phát triển của mỗi vùng đất hàng trăm, thậm chí hàng nghìn năm mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Tuy nhiên, khi có chủ trương sáp nhập xã, sáp nhập tỉnh, nhiều người đặt câu hỏi liệu những đặc sản, món ăn như tương Bần Hưng Yên, vải thiều Lục Ngạn, bánh cáy làng Nguyễn, phở bò Nam Định… sẽ được gọi tên ra sao?

Chuyên gia giải đáp

Về vấn đề này, chuyên gia nông nghiệp Hoàng Trọng Thủy cho rằng, dù có sáp nhập địa phương thì tên làng vẫn còn đó, các đặc sản vẫn nguyên vẹn, thậm chí còn có cơ hội phát triển mạnh hơn nhờ tập hợp được nguồn lực.

"Có thể trên nhãn hiệu, bao bì của một sản phẩm, tên xã, tên tỉnh có thể thay đổi theo chủ trương của Đảng và Nhà nước, nhưng tôi tin rằng hồn cốt trong từng đặc sản địa phương, giá trị văn hóa của từng sản phẩm sẽ được lưu giữ và phát triển. Bánh cáy vẫn mãi là một đặc sản của làng Nguyễn (Thái Bình), trong khi phở bò luôn là niềm tự hào của người Nam Định.

Những cái tên đã được định vị trên bản đồ đặc sản Việt Nam chắc chắn sẽ không bao giờ mai một nếu người dân vẫn một lòng giữ gìn, phát huy chúng trong thời đại mới", chuyên gia Hoàng Trọng Thủy nhấn mạnh.

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 1 giờ, 15 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 2 giờ, 58 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 3 giờ, 30 phút trước

Tin mới cập nhật

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 3 giờ, 48 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 3 giờ, 19 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 3 giờ, 30 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 4 giờ, 50 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 34 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 7 giờ, 55 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 7 giờ, 15 phút trước

'Mùa khoe con': Phụ huynh đua nhau tung hô thành tích của con, chuyên gia nói gì?

Mùa hè đến, mạng xã hội lại rộn ràng với những bảng điểm 9, 10, dòng trạng thái đầy tự hào về thành tích học...
Tin trong ngày 8 giờ, 52 phút trước